Retrouvez une catégorie complète dédiée aux poêles de cuisson De Buyer.
La poêle de cuisson est un ustensile indispensable de votre cuisine. Pratique pour saisir vos aliments (viande, poisson, légumes, pommes de terre…), elle vous permettra de faire griller vos ingrédients et réaliser ainsi de délicieuses poêlées de légumes, ou des cuissons de viandes parfaites.
La marque De Buyer propose un large choix de tailles (20 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm, 32 cm), formes et matières (acier inoxydable, fer blanc, tôle d’acier ou en aluminium). Vous trouverez forcement la poêle qui vous convient.
De Buyer, une marque reconnue dans le monde de la cuisson
Où sont fabriquées les poêles De Buyer ?
Les poêles De Buyer sont pour la plupart fabriquées en France, plus précisément dans les Vosges, au cœur du parc naturel régional des ballons des Vosges. La fabrication a lieu dans l'usine même de l'entreprise, située au Val d'Ajol. Cette localisation est le reflet de l'engagement de la marque pour un savoir-faire local et une production de qualité. Depuis sa création en 1830, De Buyer a su maintenir une tradition de fabrication française, tout en innovant constamment.
Un large choix de matériel de cuisson, d'ustensiles de cuisine et de pâtisserie :
Des gammes variées d'ustensiles de cuisine et de pâtisserie
La marque propose un large choix de gammes d’ustensiles de cuisine et de pâtisserie : mandolines, cercles à pâtisserie, ustensiles… L’entreprise a su innover pour étoffer sa proposition et fournir les ustensiles les plus adaptés et de qualité professionnelle.
Des ustensiles de cuisson indispensable
La marque De Buyer propose diverses gammes composées de tous les ustensiles de cuisson indispensables : casseroles, faitouts, poêles, sauteuses… vous offrant la possibilité d’avoir toute une batterie de poêles, sauteuses et casseroles assorties.
Des poêles haut de gamme variées fabriquées en France
En plus des poêles de cuisson classiques De Buyer, la marque propose des poêles pour les aliments ou recettes qui nécessitent des cuissons spécifiques : poêles à blinis, marrons, à omelettes ou encore à poffertjes, vous trouverez tous les ustensiles de cuisson nécessaires fabriqués par la marque De Buyer.
L'entreprise propose des produits innovants fabriqués avec des matériaux hauts de gamme pour une cuisine saine et une utilisation durable.
Quelle gamme de poêles De Buyer choisir : Acier, aluminium, inox ?
De Buyer propose une large sélection de gammes parmi lesquelles vous pouvez choisir. Afin de vous aider à trouver celle qui correspond le mieux à vos besoins en matière de cuisson, nous vous présentons les différentes lignes disponibles sur notre site.
- Mineral B : Les poêles de la gamme Minéral B existent en version manche amovible ou non. Cette gamme comprend des poêles paysannes, pratiques grâce à leurs bords hauts, qui vous permettent de cuisiner de grandes quantités et de les faire sauter. Cette gamme propose également des poêles à crêpes. Conçues en tôle d'acier blanche revêtue de cire d'abeille, ces poêles fabriquées en France doivent être culottées et sont compatibles avec tous les feux. Au fil des utilisations, la poêle acquerrira une anti-adhérence naturelle grâce au culottage progressif. Leur manche riveté courbé à la française est pratique et ergonomique.
- Mineral B Bois : La gamme Mineral B Bois est la soeur de la gamme Mineral B, la seule différence réside dans la queue feuillard en bois de hêtre.
La Lyonnaise :
- La Lyonnaise : Les poêles en tôle d'acier de la gamme La Lyonnaise sont légères et idéales pour une cuisson au gaz. Fabriquées en tôle d'acier blanche bleuie sans revêtement, elles ne sont pas compatibles avec les plaques de cuisson induction. Ces poêles à la coupe lyonnaise évasée fabriquées en France ont une queue courbée à la française permettant de rester éloigné de la source de chaleur.
- Choc Intense : la gamme Choc Intense propose des poêles au manche amovible ou non. Conçues en aluminium forgé antiadhésif, elles disposent d'un fond en acier inoxydable permettant une compatibilité avec l'induction (et tous les autres feux). Leur queue en inox est rivetée et courbée à la française.
Choc Extrême:
- Choc Extrême: la gamme Choc Extrême propose des poêles en fonte d'aluminum. Elles sont très résistantes. Leur forte épaisseur leur permet de réaliser des cuissons délicates avec succès.
- Prim'Appety : Avec leur finition satinée en inox poli, les poêles de la gamme Prim'Appety sont esthétiques. Fabriquées en acier inoxydable et dotées d'un bord verseur, elles sont compatibles avec tous les feux et diffusent uniformément la chaleur. Leur manche est sous forme de tube en inox soudé et reste froid.
- Choc Resto Induction : En aluminium antiadhésif épais indéformable, les poêles de la gamme Choc Resto Induction sont haut de gamme. Grâce à leur fond épais en inox ferritique, elles sont compatibles tous feux. Pratique, leur queue feuillard rivetée est courbée à la française et facile à manier.
- Milady : La gamme Milady propose des poêles au polissage miroir haut de gamme très esthétiques. Compatibles tous feux, ces poêles en inox ont un fond épais diffusant la chaleur de manière homogène. Avec leur cambrure à la française, les queues en fonte d'inox rivetées ont un espace incurvé pour le pouce et sont ergonomiques.
- Alchimy : Les poêles Alchimy en inox multicouche ont une finition brossée et une poignée fixe en inox. Fabriquées en France, ces poêles sont compatibles tous feux. Leur manche en forme de tube étanche riveté est courbé à la française.
- Choc B Bois : Conçues en aluminium forgé antiadhésif noir indéformable et avec leur fond en inox compatible induction ces poêles de la gamme Choc B Bois sont pratiques. Leur queue rivetée feuillard en bois de hêtre fini à la cire d'abeille est courbée à la française pour une prise en main parfaite.
Conseils et astuces pour utiliser et préserver la qualité de vos poêles De Buyer
Dans cette section finale, nous répondons à vos questions concernant l'utilisation, le nettoyage et l'entretien des poêles De Buyer. Ces aspects sont cruciaux pour assurer la durabilité de vos poêles au fil du temps et garantir des résultats de cuisson toujours optimaux.
Comment culotter une poêle De Buyer ?
Vous envisagez de culotter vos poêles de Buyer mais ne savez pas par où commencer ? Découvrez notre guide d'achat complet "Culotter ses poêles et casseroles", conçu pour vous accompagner pas à pas dans ce processus. Ce guide détaille précisément les étapes du culottage de vos poêles ainsi que les huiles recommandées pour ce processus. Vous y trouverez également des astuces supplémentaires qui vous seront précieuses dans votre démarche de culottage des poêles de Buyer.
Comment utiliser, nettoyer et entretenir ses poêles de cuisine De Buyer ?
Pour le nettoyage, rien de plus simple : Il vous suffit de déglacer à l'eau votre poêle immédiatement après utilisation. Vous pouvez ensuite nettoyer la surface de cuisson à l'eau chaude, rincer, essuyer et le tour est joué. Afin d’éviter que votre poêle en acier s’oxyde, vous pouvez l’huiler légèrement avant de la ranger.
Pour profiter de tous les avantages que peut offrir l'acier il est indispensable de bien culotter votre poêle de Buyer avant utilisation. Au fur et à mesure des utilisations la poêle deviendra naturellement une poêle antiadhésive.
Attention : Les poêles De Buyer sont incompatibles avec le lave-vaisselle. Veillez également à les sécher immédiatement après nettoyage pour éviter qu'elles ne s'oxydent.
Comment enlever la rouille présente sur les poêles De Buyer ?
Pour enlever la rouille présente sur vos poêles De Buyer, voici quelques étapes à suivre :
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Nettoyez la surface rouillée : Utilisez une éponge non abrasive ou une brosse métallique pour frotter doucement la zone rouillée. Assurez vous d'éliminer toute la saleté et les résidus.
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Utilisez du vinaigre blanc : Imprégnez un chiffon propre de vinaigre blanc et frottez la zone rouillée. Le vinaigre agit comme un acide doux qui peut aider à dissoudre la rouille.
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Appliquez du bicarbonate de soude : Si la rouille persiste, saupoudrez un peu de bicarbonate de soude sur la zone affectée. Ajoutez un peu d'eau pour former une pâte et frottez doucement la rouille avec cette solution.
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Rincez et séchez : Une fois que la rouille est enlevée, rincez soigneusement la poêle à l'eau tiède pour éliminer tout résidu de vinaigre ou de bicarbonate de soude. Ensuite, séchez là complètement avec un chiffon propre.
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Appliquez une fine couche d'huile : Pour protéger la poêle contre la rouille future, appliquez une fine couche d'huile végétale ou d'huile de cuisson sur toute la surface, à l'intérieur et à l'extérieur. Essuyez l'excès d'huile avec un chiffon sec.
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Stockez correctement : Assurez vous de stocker vos poêles De Buyer dans un endroit sec et bien ventilé pour éviter l'accumulation d'humidité, ce qui peut favoriser la formation de rouille.
En suivant ces étapes avec soin, vous devriez pouvoir éliminer efficacement la rouille de vos poêles De Buyer et préserver leur qualité.
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