La magie de la glace/sorbet maison à portée de main
Rien de tel qu’une bonne glace maison pour se rafraîchir, surtout en période estivale ! Et avec une sorbetière à vos côtés, vous allez pouvoir faire des sorbets et des crèmes glacées à la fois savoureux et créatifs, tout en maîtrisant la qualité des ingrédients.
Le prix d'une machine à glace devient vite un investissement rentable lorsqu’on pense à la possibilité de créer de délicieuses créations glacées selon ses goûts. Sans parler des économies réalisées par rapport aux glaces du commerce !
Mais comment choisir la machine parfaite pour réussir toutes vos créations glacées ? Nous vous proposons de consulter notre guide d’achat complet pour bien choisir votre sorbetière et trouver l'appareil qui correspond à vos attentes : facilité d'utilisation, gamme de machines, production de glace, et bien sûr la capacité pour satisfaire toute la famille ou vos invités.
Sorbetières et turbines à glace : l'art de la glace maison, c'est par ici !
Rien de tel que de savourer une crème glacée maison ou un sorbet rafraîchissant à tout moment de l'année, surtout quand vous pouvez créer des saveurs originales et maîtriser la qualité des ingrédients ! Mathon vous propose une sélection de sorbetières , turbines à glace et machines à glaçons, des appareils parfaits pour transformer votre cuisine en véritable paradis glacé. Vous rêvez de crèmes glacées au chocolat, à la vanille ou de sorbets aux fruits frais ?
C'est le moment de vous équiper pour des créations à la fois délicieuses et saines.
La sorbetière est l'outil indispensable pour faire des glaces maison en toute simplicité. Oubliez les crèmes glacées industrielles et régalez vous avec des glaces 100% maison ! Grâce à cet appareil, vous pouvez faire des crèmes glacées, des sorbets et même des granités, selon vos envies. Parfum vanille , fraise , chocolat , yaourt glacé … Il n'y a aucune limite à votre imagination ! Mais ce n'est pas tout, vous pouvez aussi créer des glaces au melon ou des sorbets au citron pour épater vos invités et rafraîchir vos journées d'été.
Quels types de sorbetières électriques choisir ? Et quelle est la différence entre sorbetière et turbine à glace ?
Le choix de votre machine à glace dépendra de vos habitudes et de vos besoins.
On distingue principalement deux types de sorbetières :
La sorbetière à accumulation de froid
La sorbetière à accumulation de froid est la plus simple et la plus économique. Il suffit de placer sa cuve amovible dans le congélateur une douzaine d'heures avant de commencer la préparation. Une fois la cuve bien froide, vous pouvez y verser votre préparation et laisser l'appareil turbiner. Ce modèle est léger, peu coûteux et facile à transporter, mais il nécessite de bien anticiper la préparation de vos glaces.
La turbine à glace (sorbetière autonome)
La turbine à glace , quant à elle, est un peu plus coûteux mais aussi beaucoup plus rapide et autonome. Grâce à un système de refroidissement intégré , elle turbine la glace sans avoir besoin de placer la cuve au congélateur. Vous pouvez ainsi réaliser des glaces et sorbets en moins d'une heure, sans attendre. Mais attention, cela implique un appareil plus encombrant et parfois plus lourd, donc envisagez un peu de place dans votre cuisine !
Comment bien choisir sa sorbetière ?
Pour vous aider à faire le bon choix, voici les principaux critères à prendre en compte :
La capacité de la cuve :
Si vous êtes seul(e) ou en couple, une capacité de 1 à 1,5 litre suffira. Mais si vous avez une grande famille ou que vous aimez recevoir, optez pour une sorbetière à double cuve (jusqu'à 2 litres) pour réaliser plusieurs parfums en une seule fois !
Le temps de refroidissement :
Avec les sorbetières à accumulation, la préparation prendra plusieurs heures (environ 12h au congélateur), tandis que les turbines à glace autonomes créent vos délices glacés en 30 à 45 minutes .
Le prix :
Le prix varie beaucoup selon le type d'appareil, mais aussi la marque. Les sorbetières à accumulation sont généralement moins chères que les turbines à glace , mais les dernières offrent une meilleure rapidité et plus de confort d'utilisation .
Quelle est la meilleur marque de turbine et quelle appareil choisir sur Mathon.fr ?
Nos marques partenaires de sorbetières préférées
Sur Mathon.fr, nous savons qu'une bonne sorbetière est l'élément clé pour réussir vos glaces maison. C'est pourquoi nous avons sélectionné des marques de référence qui allient qualité , performance et durabilité . Voici quelques-unes de nos marques favorites, accompagnées d'exemples de produits disponibles sur notre site :
Lagrange : Des appareils robustes et design
Lagrange est une marque bien connue pour ses appareils de cuisine à la fois robustes et design . Spécialiste des machines à glace, Lagrange propose des sorbetières à la fois élégantes et performantes, qui s'intègrent parfaitement dans toutes les cuisines.
Exemple de produit :
- Sorbetière Lagrange 419010 : Cette sorbetière à accumulation vous permet de réaliser des glaces et sorbets maison avec une capacité de 1,2 litre. Elle est dotée d'un système de turbinage efficace, et son design moderne ajoutera une touche d'élégance à votre cuisine.
Magimix est une marque réputée pour ses produits innovants et performants, offrant des solutions haut de gamme pour les amateurs de glaces maison. Leur technologie vous garantit des résultats parfaits à chaque utilisation.
Exemple de produit :
- Sorbetière Magimix 11680 : Cette sorbetière autonome permet de préparer vos glaces en seulement 20 minutes grâce à son système de refroidissement intégré . Son design compact et élégant s'adapte à toutes les cuisines, et sa capacité de 1,5 litre est idéale pour préparer des desserts pour toute la famille.
Cuisinart : Une marque reconnue pour ses machines à glace haut de gamme
Cuisinart est synonyme de qualité et de fiabilité. Spécialisée dans les appareils de cuisine professionnels, Cuisinart propose des sorbetières haut de gamme qui sont idéales pour les gourmets en quête de résultats irréprochables.
Exemple de produit :
- Sorbetière Cuisinart ICE30BC : Avec cette turbine à glace , vous pouvez réaliser jusqu'à 2 litres de glace en seulement 20 à 30 minutes . Dotée d'un moteur puissant et d'une cuve en inox, elle assure une préparation rapide et onctueuse , idéale pour les grandes familles ou les réceptions .
Frifri : Spécialiste des turbines à glace
Frifri est une marque belge spécialisée dans les turbines à glace . Ces appareils de haute qualité sont parfaits pour les amateurs de glaces artisanales , avec un système de refroidissement rapide qui permet de créer des glaces et des sorbets à la texture idéale.
Exemple de produit :
- Turbine à glace Frifri 2110 : Ce modèle haut de gamme, avec son moteur puissant , permet de réaliser des glaces maison en un temps record. Sa cuve de 2,5 litres est idéale pour les nombreuses familles ou les événements .
Pourquoi choisir ces marques ?
Ces marques se distinguent par leur fiabilité , leur durabilité et leur facilité d'utilisation . Que vous soyez un amateur de glaces maison ou un chef en herbe , elles vous permettront de préparer des glaces créatives et savoureuses, pour le plaisir des petits et des grands. Découvrez les dès maintenant sur Mathon.fr , et laissez vous guider pour trouver la machine à glace qui correspond à vos besoins !
Astuce Mathon : Si vous hésitez sur quel modèle choisir, n'oubliez pas de consulter notre guide d'achat , qui vous aidera à sélectionner la sorbetière ou la turbine à glace qui répondra parfaitement à vos attentes et à vos envies glacées ! 🍧
Questions fréquentes sur les sorbetières :
Comment choisir la meilleure machine à glace ? et quelle est la meilleure machine à glaçon ?
- Vos préférences en matière de préparation : Si vous avez le temps de préparer vos glaces à l'avance, une sorbetière à accumulation peut suffire. Pour une préparation rapide, la turbine à glace est plus adaptée.
- Capacité et fréquence d'utilisation : Si vous envisagez de faire des glaces régulièrement ou en grande quantité, une turbine à glace avec un système de refroidissement intégré sera plus pratique.
- Facilité d'entretien : Optez pour des modèles dont les pièces sont amovibles et faciles à nettoyer, ce qui est crucial pour maintenir votre appareil en bon état.
La meilleure machine à glaçons dépend également de vos besoins :
- Pour un usage domestique : Une machine à glaçons compacte et facile à utiliser, comme celles proposées par Severin , Cuisinart ou Krups , peut être idéale. Elles sont efficaces pour produire des glaçons en peu de temps, souvent en 6 à 10 minutes.
- Pour un usage commercial ou intensif : Les modèles comme ceux de Scotsman ou Hoshizaki sont conçus pour des volumes plus importants, avec des capacités de production de glaçons beaucoup plus élevées.
Comment nettoyer ma machine à glace ?
Le nettoyage de la machine à glace est généralement simple :
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- Démontez les parties amovibles : Cuve, pales et autres éléments qui entrent en contact avec la préparation.
- Lavez à l'eau chaude avec du savon doux : Cela permet de retirer les résidus de sucre ou de crème.
- Séchez soigneusement les éléments avant de les stocker pour éviter toute moisissure ou détérioration.
Certains modèles proposent un nettoyage automatique, mais pour ceux sans cette fonction, un nettoyage manuel est souvent rapide et efficace.
Découvrez notre guide d'achat !
Vous hésitez encore ? Consultez notre guide d'achat complet pour choisir la sorbetière qui vous correspond. Glaces à la crème ou sorbets fruités, il y a forcément un appareil fait pour vous ! Et n'oubliez pas : l'été ou l'hiver, les glaces maison n'ont pas de saison ! 🍦
Complétez vos achats avec cette sélection de produits :
