Recherches fréquentes

Sauteuses

Pourquoi utiliser une sauteuse en cuisine ?

Un ustensile essentiel pour cuisiner pour toute la famille

Les sauteuses sont idéales pour sauter vos viandes, étuver des légumes ou concocter des sauces comme la béchamel, la béarnaise, ou encore la sauce tomate en grandes quantités. Leur grande taille et leur belle hauteur permettent d’ajouter facilement des liquides, des œufs ou de la crème, pour des plats juteux et savoureux, qu’il s’agisse de viandes en sauce ou de légumes braisés.

Un large choix pour tous les goûts : en inox, en aluminium et bien d'autres modèles disponibles

Chez Mathon, nous vous proposons une large sélection de sauteuses, allant des modèles traditionnels aux plus modernes, disponibles en différents matériaux : inox, aluminium, fonte, céramique, ou cuivre. Choisissez celle qui correspond à vos habitudes culinaires et à vos besoins !

Découvrez notre grande sélection de sauteuses au meilleur prix sur Mathon.fr

L'acier inoxydable et la fonte d'aluminium : des matériaux nobles pour une cuisson saine et durable

Les sauteuses en acier inoxydable ou fonte d'aluminium sont synonymes de robustesse et de qualité. Ces matériaux garantissent une cuisson homogène grâce à leur excellente conductivité thermique, tout en nécessitant peu de matières grasses pour une cuisine plus saine.

Des sauteuses compatibles tous feux : induction, électrique, halogène, gaz

Que vous ayez une plaque à induction, électrique, halogène ou gaz, nos sauteuses sont compatibles avec tous les types de feux, vous permettant de les utiliser longtemps, même si vous changez de plaque. Parmi nos modèles, découvrez des gammes comme Dur comme la pierre, Excell'Inox de Mathon, Casteline de Cristel, ou Choc Extreme de De Buyer.

Pour vérifier si votre sauteuse est compatible avec l'induction, un simple test avec un aimant suffit. Si l'aimant adhère au fond de votre sauteuse, cela signifie qu'elle est bien compatible avec l'induction. Ce test est rapide et efficace pour garantir que vous faites le bon choix pour votre plaque de cuisson.

Des sauteuses professionnelles pratiques pour le four

Certaines de nos sauteuses sont également compatibles avec le four, vous offrant la possibilité de terminer la cuisson au four ou de garder vos plats au chaud.

Cristel, Beka, De Buyer, Le Creuset : une sélection de grandes marques pour réussir toutes vos cuissons

Nous vous proposons une large sélection de sauteuses en inox, poêles, et sauteuses en fonte issues de grandes marques réputées comme Cristel, Beka, De Buyer et Le Creuset. Ces marques offrent des ustensiles de cuisine alliant performance, qualité et longévité. Par exemple, Cristel, qui fabrique des produits haut de gamme en France, est une référence pour les cuisiniers exigeants. Le Creuset, expert en fonte émaillée, propose des sauteuses en fonte idéales pour les cuissons longues et uniformes, tandis que Beka vous offre une large gamme de sauteuses en aluminium à revêtement antiadhésif à des prix abordables.

Sauteuse avec couvercle, anti-adhésive, avec poignée amovible... ces ustensiles varient à l'infini

Que vous cherchiez une sauteuse avec couvercle, une poignée amovible ou une sauteuse anti-adhésive, cette catégorie regroupe de nombreuses options pour s’adapter à vos besoins. Vous trouverez des modèles en inox ou en fonte, des sauteuses en aluminium légères, et même des modèles dotés d'un revêtement antiadhésif pour une cuisson saine, nécessitant peu de matières grasses. Toutes les options sont disponibles pour cuisiner facilement vos viandes, légumes et sauces, tout en vous permettant de savourer des plats savoureux.

Questions fréquentes autour des sauteuses :

Comment faire quand on n'a pas de sauteuse ?

Si vous ne possédez pas encore de sauteuse, pourquoi ne pas en acquérir une parmi notre large sélection ? Les poêles, bien qu'appropriées pour certains plats, ne permettent pas la même capacité de cuisson en hauteur que les sauteuses. Il est donc préférable de s'équiper d'une sauteuse pour bénéficier d’une cuisson plus uniforme.

Quelle est la différence entre une poêle et une sauteuse ?

La principale différence entre une poêle et une sauteuse réside dans la hauteur des bords. Les sauteuses en inox ou en fonte ont des bords plus hauts, ce qui vous permet de faire mijoter ou braiser des aliments en toute sécurité, sans risque de débordement.

Quelle est la meilleure matière pour une sauteuse ?

Tout dépend de vos besoins ! Si vous recherchez la robustesse et une répartition homogène de la chaleur, une sauteuse en inox ou en fonte sera idéale. Si vous préférez un ustensile léger et facile à manipuler, une sauteuse en aluminium avec un revêtement antiadhésif sera parfaite pour des cuissons rapides et peu grasses.

Quelle taille pour une sauteuse ? 24, 28, 30 cm... à chacune ses dimensions

Les sauteuses existent en plusieurs tailles, de 16 à 36 cm, pour s'adapter à vos besoins. Les modèles les plus courants mesurent 24 ou 28 cm, parfaits pour cuisiner pour 2 à 4 personnes. Si vous avez une grande famille ou aimez recevoir, optez pour une sauteuse de 30 cm ou plus.

Quelle est la différence entre sauteuse, wok ou faitout ?

Une sauteuse se distingue par son long manche et ses bords plus hauts que ceux d’une poêle, ce qui la rend idéale pour faire sauter ou mijoter. Le wok, quant à lui, a une forme plus arrondie et est conçu pour un usage spécifique comme la cuisson rapide des légumes ou des viandes à haute température. Enfin, le faitout a des bords très hauts et deux poignées, ce qui le rend parfait pour les cuissons longues et les plats en sauce.

Le meilleur des grandes marques de sauteuses : Cristel, De Buyer, Beka et Mathon

Complétez votre collection avec ces autres indispensables ustensiles de cuisson :

Voir plus Voir moins

Sauteuses

Recherches fréquentes

Sauteuses

Pourquoi utiliser une sauteuse en cuisine ?

Un ustensile essentiel pour cuisiner pour toute la famille

Un large choix pour tous les goûts : en inox, en aluminium et bien d'autres modèles disponibles

Découvrez notre grande sélection de sauteuses au meilleur prix sur Mathon.fr

L'acier inoxydable et la fonte d'aluminium : des matériaux nobles pour une cuisson saine et durable

Des sauteuses compatibles tous feux : induction, électrique, halogène, gaz

Des sauteuses professionnelles pratiques pour le four

Cristel, Beka, De Buyer, Le Creuset : une sélection de grandes marques pour réussir toutes vos cuissons

Sauteuse avec couvercle, anti-adhésive, avec poignée amovible... ces ustensiles varient à l'infini

Questions fréquentes autour des sauteuses :

Comment faire quand on n'a pas de sauteuse ?

Quelle est la différence entre une poêle et une sauteuse ?

Quelle est la meilleure matière pour une sauteuse ?

Quelle taille pour une sauteuse ? 24, 28, 30 cm... à chacune ses dimensions

Quelle est la différence entre sauteuse, wok ou faitout ?

Le meilleur des grandes marques de sauteuses : Cristel, De Buyer, Beka et Mathon

Sauteuses Cristel,

Sauteuses Mathon,

Sauteuses De Buyer,

Sauteuses Beka,

Complétez votre collection avec ces autres indispensables ustensiles de cuisson :