Pour commencer
20 minutes
25 minutes
1 heure
4 personnes
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4 escalopes de poulet
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1 courgette
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8 champignons de Paris
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1 barquette de tomates cerise
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2 gousses d’ail
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2 yaourts nature
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2 grandes cuillères de curcuma
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1 petite cuillère de gingembre en poudre
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1 petite cuillère rase de piment en poudre
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Sel et poivre
Préparation
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Dans un saladier, préparer la marinade avec le yaourt, le curcuma, le gingembre, l’ail écrasé, le piment, le sel et le poivre.
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Couper le poulet en cubes et l’ajouter à la marinade puis réserver au frais 1 heure.
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Trancher les champignons en 2 et les courgettes en rondelles pas trop minces.
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Former les brochettes en alternant sur des pics (en bois ou en métal), poulet, courgette, tomate, champignon.
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Cuire au barbecue ou au four sous le gril.
