Name: Poêle acier Minéral B Loqy manche amovible 28 cm De Buyer
Brand: De Buyer
SKU: 281013
Price: 70.65 EUR
Availability: InStock
Rating: 1 (1 reviews)

Poêle acier Minéral B Loqy manche amovible 28 cm De Buyer - Mathon - 1

Poêle acier Minéral B Loqy manche amovible 28 cm De Buyer - Mathon - 2

Poêle acier Minéral B Loqy manche amovible 28 cm De Buyer - Mathon - 3

De Buyer

REF.281013

Poêle acier Minéral B Loqy manche amovible 28 cm De Buyer

70 ,65 € _{78,50 €} - 10%

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1 avis

Les points forts de ce produit :

Jupe épaisse indéformable
Tôle d'acier blanche qui se culotte naturellement au fil des utilisations
Compatible tous feux et four

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Caractéristiques techniques

Matières

Acier

Revêtement

Sans revêtement

Diamètre

28 cm

Diamètre fond

19.7 cm

Longueur

33.1 cm

Hauteur

4.5 cm

Hauteur intérieure

4.1 cm

Manche amovible

Oui

Manche amovible inclus

Non

Coloris

Gris métallisé

Diamètre intérieur haut

27,3 cm

Utilisations

Induction

Gaz

Electrique

Vitrocéramique

Four

Incompatible lave-vaisselle

Description produit - Poêle acier Minéral B Loqy manche amovible 28 cm De Buyer

La poêle de 28 cm Minéral B de Buyer à manche amovible est une poêle en tôle d’acier blanche naturelle de grande qualité fabriquée en France.

L’acier est un matériau idéal pour cuisiner car il favorise la réaction de Maillard. Vous obtenez des viandes parfaitement caramélisées à l’extérieur grâce aux sucs de cuisson. Saisir, griller ou dorer, vos aliments cuits dans l’acier sont sains et savoureux.

De Buyer dépose une couche de cire d’abeille en finition pour protéger temporairement l'ustensile de l'oxydation et favoriser le premier culottage. Vos ustensiles en acier nécessitent en effet d'être culottés avant leur première utilisation afin de ne pas accrocher. Versez un fond d’huile puis faites-la chauffer jusqu’à ce qu’elle fume et laissez-la refroidir. Videz ensuite l’huile et essuyez votre poêle avec du papier absorbant.

Après chaque utilisation, il est recommandé de déglacer votre poêle et de la laver à la main. Essuyez-la ensuite soigneusement et rangez-la dans un endroit sec pour éviter l’oxydation. Au fil des utilisations, votre poêle noircit et devient ainsi naturellement de plus en plus antiadhésive. Vous pouvez effectuer des culottages régulièrement pour favoriser la création du revêtement naturel.

La poêle sans manche est dotée de 2 embases en inox rivetées sur lesquelles vous pouvez placer votre manche Loqy en fonte d’acier ou la paire d’anses en bois de hêtre. Compatible avec tous les feux, la poêle passe aussi au four sans le manche.

Robuste, indéformable et inusable, l’emblématique poêle 28 cm Minéral B de Buyer à manche amovible se bonifie avec le temps et se transmet de génération en génération.

IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.

Ce produit est en acier et peut-être sensible à l’oxydation si il n’est pas entretenu correctement. Pour éviter que votre ustensile rouille, respecter les précautions ci-dessous :

Ne JAMAIS mettre votre ustensile au LV

Après lavage avec une éponge douce (en ajoutant éventuellement une goutte de produit vaisselle) et rinçage, ne pas laisser égoutter votre ustensile, l’essuyer immédiatement et soigneusement avec un torchon