Name: Wok Minéral B Bois 28 cm De Buyer
Brand: De Buyer
SKU: 211020
Price: 65.45 EUR
Availability: InStock
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De Buyer

REF.211020

Wok Minéral B Bois 28 cm De Buyer

65 ,45 € _{77,00 €} - 15%

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Les points forts de ce produit :

Fabriqué en tôle d'acier pour une montée rapide en température
Manipulation stabilisée par la queue feuillard et la anse rivetées
Culottage naturel et couche de cire d'abeille pour optimiser l'anti-adhérence

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Caractéristiques techniques

Matériaux

Tôle d'acier blanche et bois de hêtre

Diamètre en haut

28 cm

Diamètre du fond

8 cm

Longueur avec poignée

50,4 cm

Hauteur

9 cm

Poids

1,76 kg

Utilisations

Induction

Gaz

Electrique

Lavage à la main conseillé

Incompatible lave-vaisselle

Halogène

Description produit - Wok Minéral B Bois 28 cm De Buyer

Emblème de la cuisine traditionnelle asiatique, le wok est un ustensile qui permet de cuire de grandes quantités avec peu de matières grasses. De Buyer a choisi de fabriquer ce wok Minéral B Bois 28 cm à partir de tôle d’acier blanche afin de lui permettre une montée rapide en températures et de saisir vos légumes, nouilles et viandes en dégageant tous les sucs de caramélisation. Compatible tous feux dont induction, cuisinez vos recettes avec ce wok quelle que soit votre cuisine.

Le culottage qui s’améliorera au fil des utilisations permet une anti-adhérence idéale pour une cuisson saine et sans accroche de votre wok Minéral B Bois 28 cm De Buyer. Cet ustensile est en acier, pour le protéger de l’oxydation et la rouille, de Buyer ajoute une finition temporaire en cire d’abeille. Ce revêtement facilitera également le premier culottage de votre wok.

Afin de vous garantir une bonne stabilité dans la manipulation de cet ustensile volumineux, le wok minéral B Bois est équipé d’une queue feuillard courbée à la française avec deux plaquettes de bois de hêtre autour, ainsi que d’une anse rivetée à l’opposé. Un trou est également percé dans la poignée pour vous permettre d’accrocher cet ustensile.

Les ustensiles en acier pouvant être sensibles à l’oxydation s’ils ne sont pas entretenus avec soin, suivez nos quelques recommandations :

Au niveau de l’entretien, nous vous conseillons un lavage à la main sans produits détergents pour ne pas détériorer votre wok. Séchez bien l’ustensile immédiatement et rangez-le dans un endroit sec. Surtout, ne le passez jamais au lave-vaisselle.

Si vous ne l’utilisez pas régulièrement, enduisez-le d’une fine couche d’huile pour le protéger de l’oxydation avant de le ranger.

En suivant ces préconisations, vous vous assurerez de ne pas réduire la longue durée de vie de cet ustensile. En cas d’apparition de rouille, frottez avec une brosse dure pour l’enlever.

Fabrication française.

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