Name: Confix'Bio - Gélifiant bio pour confiture Nat-ali
Brand: Nat-ali
SKU: 607236
Price: 2.33 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4.7 (3 reviews)

Prix Noël

Nat-ali

REF.607236

Confix'Bio - Gélifiant bio pour confiture Nat-ali

2 ,33 € _{2,59 €} - 10%

Vendu et expédié par Mathon

4.7/5

3 avis

Les points forts de ce produit :

Pour réaliser de délicieuses gelées maisons
Gélifiant BIO pour confitures, garanti sans OGM
Produit issu de l’Agriculture Biologique et entièrement fabriqué en France

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Variantes de produits

Confix'Bio - Gélifiant bio pour confiture Nat-ali

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Favoris

En rupture

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Dès 49€ avec le code BLACK49*

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Service Client basé en Isère

Du lundi au vendredi de 9h à 17h

Caractéristiques techniques

Aspect

poudre

Sachet

15 cm x 12 cm

Poids

120 g

Description produit - Confix'Bio - Gélifiant bio pour confiture Nat-ali

La préparation CONFIX’BIO - utilisable en tant que gélifiant pour confiture - réunit plusieurs ingrédients. Le sucre roux permet à la pectine d’exprimer son pouvoir gélifiant. L’acide citrique évite la cristallisation du sucre et permet de garder la coloration des fruits. La pectine est un gélifiant naturel qui se trouve dans la peau et dans les pépins des fruits. Son pouvoir gélifiant ne se développe qu’en présence de sucre et d’acide. L’agar-agar est un gélifiant, extrait d’algues rouges, qui renforce l’action de la pectine. L’utilisation de l’agar-agar permet de réduire la quantité de sucre nécessaire à la confiture.

Dose pour 1kg de fruits.

Conservation du produit à température ambiante, à l’abri de la lumière, pendant 17 mois maximum.

Ingrédients :

Sucre roux de canne*, pectine, acide citrique, agar-agar*.

* Produits issus de l’Agriculture Biologique.

Mise en oeuvre :

Nettoyer, éplucher et couper vos fruits. Peser 1 kg de fruits préparés. Mélanger avec 400 à 700 g de sucre selon l’acidité des fruits et votre goût! Laisser macérer jusqu’à complète dissolution du sucre. Porter le mélange à ébullition pendant 5 minutes tout en remuant. Ajouter le sachet de Confix’Bio et maintenir l’ébullition encore 5 à 10 minutes tout en remuant. Si c’est un fruit riche en pectine, 5 minutes suffiront. C’est le moment de tester la prise de la confiture : verser quelques gouttes de confiture sur une assiette très froide, si elles prennent en gelée, la cuisson est atteinte, sinon la prolonger encore quelques minutes. Mettre en pots la confiture encore bouillante, fermer les pots et les retourner pour les stériliser. Ne pas oublier de les étiqueter !

Produit certifié FR-BIO-01

Garanti sans OGM et sans traitement d’ionisation conformément au règlement CE 834/2007 relatif à la production et à l’étiquetage des produits biologiques.

Origine géographique des matières premières : UE / non UE