Name: Agar-agar en poudre 35 g + Stylo de glaçage noir Scrapcooking
Brand: Scrapcooking
SKU: 13827
Price: 11.8 EUR
Availability: InStock
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Scrapcooking

REF.13827

Agar-agar en poudre 35 g + Stylo de glaçage noir Scrapcooking

11 ,80 €

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Description produit - Agar-agar en poudre 35 g + Stylo de glaçage noir Scrapcooking

Pot d'agar-agar en poudre 35 g = gélifiant végétal inodore et incolore pour solidifier les crèmes, gelées, mousses.

Naturellement riche en fibres, l'agar-agar peut diminuer l'apport calorique des desserts.

Le plus : l'agar agar provient des algues de nos côtes françaises.

L'agar-agar est une algue, la principale alternative végétarienne et naturelle à la gélatine animale.

Dosage : 1 c.

à café = 3 g d'agar-agar.

Crèmes et flans : 2,50 - 3,75 g/l / Mousses : 6,25 - 7,50 g/l / Nappages : 5 à 6,25 g/l / Bonbons : 8,75 à 10 g/l.

Utilisation : Dissoudre l'agar-agar dans de l'eau, du lait, etc.

Puis le porter à abullition pendant 30 secondes.

Ingrédients : agar agar français.

Additif alimentaire (E406).

Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, œufs, lait, graines de sésame, lupin et soja.

Conseils d'utilisation : à conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture.

Pour denrées alimentaires : utilisation limitée.

Ne pas ingérer en l'état.

Ne pas inhaler.

Ne pas mettre dans les yeux.

Bien refermer après utilisation.

Poids net : 35 g.

Ingrédients préparation sucrée gélifiée noire : sirop de glucose (45%), saccharose (40%), eau, agent gélifiant : E406, colorant : E153, arôme, acidifiant : E330, conservateur : E202.

Caractéristiques techniques