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Pectine en poudre 200 g Scrapcooking - Mathon

Scrapcooking

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Pectine en poudre 200 g Scrapcooking

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Description produit - Pectine en poudre 200 g Scrapcooking

4 pots de pectine, un indispensable en cuisine !

Excellent agent gélifiant comme la gélatine ou l’agar-agar, le pot de 50g de pectine ScrapCooking® (E440i) est une autre alternative.

La pectine en poudre permet de réaliser à coup sûr vos confitures, gelées ou pâtes de fruits.

Le côté pratique : son pot hermétique et refermable.

Un conseil : Pour activer le pouvoir gélifiant de la pectine, ajoutez un acide, comme le jus d’un citron.

Dosage recommandé : confiture : 15 g de pectine pour 1kg de fruits et 1kg de sucre.

Pâte de fruits : 20 à 30 g de pectine pour 1 kg. Gelées : 20 à 30 g de pectine pour 1 kg de jus et 700 g de sucre.

Ingrédients : pectine, saccharose.

Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, œufs, lait, graines de sésame, lupin et soja.

À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture.

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