Name: Beurre de Cacao Bio en Vrac 500g Vrac Bio
Brand: Vrac Bio
SKU: IBEUC500G
Price: 22.44 EUR
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Vrac Bio

REF.IBEUC500G

Beurre de Cacao Bio en Vrac 500g Vrac Bio

22 ,44 €

Vendu et expédié par Vrac Bio

Voir le descriptif produit

Variantes de produits

Favoris

En stock

Paiement sécurisé

Cb, Paypal, Alma

Service Client basé en Isère

Du lundi au vendredi de 9h à 17h

Caractéristiques techniques

Poids produit

500 g

Ingrédients, allergènes et recommandations

Voir description

Description produit - Beurre de Cacao Bio en Vrac 500g Vrac Bio

Le beurre de cacao peut être utilisé aussi bien en cuisine qu'en cosmétique.

En cuisine, le beurre de cacao remplace les graisses végétales ou animales: c'est le nouveau mode de cuisson facile.

Quels sont les bienfaits d’un beurre de cacao naturel ?

Matière grasse végétale extraite de la fève de cacao, il s’obtient à la torréfaction, au concassage puis au pressage de cette fève dont on extrait une huile, qui solidifiée, prend une couleur jaune pâle. Elle forme alors un beurre de cacao à la senteur très légère proche du chocolat noir.
Sa texture riche contient une multitude d’acides gras essentiels et de vitamines, notamment la vitamine E, un antioxydant naturel. Le beurre de cacao fait partie des acides gras saturés ; il est riche en oméga 9. C’est un produit garantie totalement biologique, sans sucre ajouté, additifs ou conservateurs, vous n’y trouverez ni gluten, ni produits laitiers.

De quelle manière utiliser le beurre de cacao bio ?

Il ne donne aucun goût de chocolat aux aliments, c’est pourquoi il est très utile en pâtisserie. Il est utilisé pour réaliser des pâtes à tartiner, des crèmes glacées, des mousses afin de leur donner une texture onctueuse, ou encore pour tout simplement aider à tempérer le chocolat afin qu’il soit plus fluide. Il est capable de donner ce résultat brillant qui fait qu’on l’utilise comme gélatine, dans des glaçages par exemple, pour donner un effet appétissant. Il a également l’avantage de s’utiliser comme une huile ou comme un beurre pour les aliments sucrés, mais aussi salés, on peut donc même faire cuire de la viande ou des légumes avec, sachant qu’il résiste à une cuisson qui peut aller jusqu’à 200°C. Un aliment qui en somme peut aisément remplacer du beurre doux en étant bien plus sain dans la richesse en approvisionnements qu'il offre pour le corps.