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La mûre blanche est naturellement riche en fer, en vitamines C et K, en fibres et en potassium. C'est également une source de calcium, magnésium, phosphore.

À consommer seules ou mélangées à d'autres fruits secs ou préparations (céréales, desserts...)

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

. Calories : 258 kcal (1090 KJ)

. Protéines : 7g

. Glucides : 49g

dont sucres : 40.5g

. Lipides : 2g

dont AGS (Acides Gras Saturés) : 0.1g

. Fer : 9.2mg

. Vitamine C : 108mg

. Vitamine K : 39mg

. Potassium : 970 mg

. Magnésium : 90mg

. Calcium : 195 mg

. Phosphore : 190mg

. Fibres : 8g

. Sodium : 0.05g

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