Lame FRIODUR® Durcie à Froid : La lame FRIODUR® offre une netteté accrue, une flexibilité optimale et une résistance à la corrosion grâce à son traitement à froid, assurant une performance de coupe exceptionnelle.
Acier Spécial Inoxydable ZWILLING : Les couteaux sont fabriqués avec un acier spécial inoxydable, assurant une stabilité exceptionnelle, une résistance à la corrosion et une certaine souplesse pour une utilisation polyvalente.
Design Classique à Trois Rivets : Le design classique à trois rivets offre non seulement une esthétique traditionnelle mais renforce également la structure du couteau, garantissant durabilité et stabilité.
Description produit - Couteau de Chef Chinois Twin Pollux 18 cm Zwilling
Couteau de chef chinois ZWILLING TWIN® Pollux : Ce couteau de chef chinois, doté d'une lame de 18,5 cm, est le choix parfait pour les cuisiniers débutants et passionnés qui recherchent à la fois qualité et design. Conçu pour les techniques de coupe traditionnelles chinoises, ce couteau polyvalent est idéal pour la préparation de viandes, poissons, et légumes. Sa lame fine et large, extrêmement affûtée, permet de découper une variété d'ingrédients de manière précise et sécurisée. Le manche ergonomique à trois rivets assure un confort optimal lors de la découpe, tandis que le logo rouge de ZWILLING souligne l'élégance du design. La lame, en acier spécial ZWILLING et traitée par un durcissement à froid FRIODUR®, garantit une résistance exceptionnelle à la corrosion, une flexibilité accrue et une durabilité du tranchant incomparable. Ce couteau de chef chinois est parfait pour découper avec finesse, créant ainsi des plats exotiques et délicats.
Caractéristiques techniques
Longueur
42 cm
Largeur
11 cm
Hauteur
3 cm
Longueur lame
18 cm
Lame pleine soie
Oui
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