La cocotte, le début d'un leadership mondial des articles de cuisine en fonte émaillée
L'usine Le Creuset à Fresnoy Le Grand
L’entreprise Le Creuset est née de l’envie de deux belges d’implanter une fonderie dans l’Aisne, qui émaille des ustensiles en fonte. Ainsi, en 1925, la 1ère cocotte en fonte émaillée de couleur orange volcanique voit le jour ! Cette cocotte possède les codes d’une cocotte classique mais est plus pratique, plus belle et colorée. Depuis sa création, l'usine est donc située en France à Fresnoy-Le-Grand dans la région des Hauts-De-France.
Mais suite à une série de mauvais choix, l’entreprise est rachetée par un riche industriel sud-africain qui prend alors des décisions stratégiques : monter en gamme, s’internationaliser et s’adapter à de nouveaux marchés. Sort alors une série de cocottes Le Creuset de haute qualité aux couleurs variées qui remporte un franc succès.
Après cette réussite, la marque sort sa première gamme : les cocottes Doufeu avec un couvercle creux pour y mettre de l’eau ou des glaçons qui amélioreront le processus de condensation dans la cocotte pour des préparations tendres et juteuses.
L'entreprise Le Creuset s’est ensuite allié à la marque de tire-bouchons Screwpull pour entreprendre sa stratégie de diversification vers le très haut de gamme. En plus des tire-bouchons, les ustensiles en inox, en aluminium forgé et en céramique font leur entrée dans l’offre de Le Creuset.
Où sont fabriqués les produits de la marque Le creuset ?
Les produits Le Creuset sont principalement fabriqués dans deux usines selon leur nature.
L'usine historique de Fresnoy-le-Grand, en France, est spécialisée dans la fabrication des célèbres cocottes en fonte émaillée. Quant à l'usine en Thaïlande, elle se concentre sur la production d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable.
Il est à noter que toutes les usines, quels que soient leurs lieux d'implantation, sont gérées par Le Creuset et respectent des standards de qualité rigoureux.
Où acheter des ustensiles de cuisine Le Creuset en France ?
Aujourd’hui, l'entreprise Le Creuset est présente en France mais aussi dans le monde entier : aux États-Unis, au Japon, en Grande-Bretagne, en Russie, et dans bien d’autres pays, avec une offre adaptée à chaque marché. Par exemple, des articles plutôt bleus pour répondre aux attentes des Anglais, des couleurs sombres pour les États-Unis, ou encore du rose pour les cocottes destinées au Japon !
Chaque distributeur est soigneusement sélectionné pour maintenir l’image et le positionnement haut de gamme de la marque. Vous ne trouverez pas de produits Le Creuset en grande surface ! Par ailleurs, des boutiques exclusives à leur nom ouvrent progressivement dans le monde entier, renforçant leur présence internationale.
Les articles en fonte émaillée, qui représentent plus de la moitié des ventes totales, sont toujours fabriqués dans le nord-est de la France. Ce site de production, véritable gage de savoir-faire, met un point d’honneur à garantir une haute qualité : chaque produit passe plus de 30 tests rigoureux. Au moindre défaut, il est écarté du circuit de production. De plus, la plupart des produits Le Creuset bénéficient d’une garantie à vie, preuve supplémentaire de la durabilité exceptionnelle qu’offre la marque.
Grâce à cette quête de perfection, Le Creuset conserve sa place de leader mondial de l’ustensile culinaire en fonte émaillée, alliant innovation, fiabilité et élégance.
Quel produit Le Creuset choisir sur Mathon.fr ?
Des marmites, faitouts en fonte, casseroles, poêles, sauteuses, plats et wok Le Creuset pour sublimer vos repas
La fonte, un matériau de qualité naturellement compatible à l'induction
La marque souhaite se placer au cœur du quotidien pour sublimer tous vos repas grâce à ses ustensiles performants et fonctionnels aux couleurs et formes joyeuses et vives. En fonte émaillée, son matériel de cuisson est même idéal pour l'induction ce qui vous permet de l'utiliser sur toutes vos plaques de cuisson sans problème.
Des gammes de cocottes très variées
Avec leur volonté de proposer des ustensiles qui passent directement de la cuisine à la table, vous dénicherez des cocottes de plus ou moins grandes tailles : de 31 à 35 cm de diamètre pour les plus grandes à 20-26 cm pour les plus petites destinées aux couples ou plus petits comités.
Son offre d’ustensiles de cuisine couvre plusieurs domaines culinaires : la cuisson, la préparation, la coutellerie, les accessoires, la préparation de boisson… On ne peut pas passer à côté de sa large gamme de cocottes Le Creuset qui a fondé sa renommée, mais on peut aussi découvrir les autres produits qui mêlent toujours qualité, design et performance :
En fonte émaillée, en céramique, en acier inoxydable, … les produits s’adaptent à tous les types de cuisson, passent du réfrigérateur au four, puis au lave-vaisselle sans montrer aucun signe de faiblesse : ils ne craquèlent et ne rayent pas !
Questions fréquentes :
Pourquoi le creuset coûte-t-il cher ?
Les produits Le Creuset sont réputés pour leur qualité exceptionnelle, leur durabilité et leur savoir-faire unique. Fabriqués dans le nord-est de la France, les articles en fonte émaillée passent par un processus de production minutieux, comprenant plus de 30 tests de qualité. Chaque produit est conçu pour durer toute une vie, ce qui justifie un prix plus élevé que d'autres marques.
De plus, la marque se positionne dans le haut de gamme, en sélectionnant avec soin ses distributeurs et en proposant des produits adaptés aux goûts spécifiques de chaque marché, comme les cocottes bleues pour le Royaume-Uni ou roses pour le Japon. Enfin, les matériaux utilisés, la précision de fabrication et l’attention portée aux détails expliquent également le coût.
Sur Mathon.fr, nous proposons régulièrement des promotions sur les produits Le Creuset au fil des saisons. Restez connectés pour ne rien rater de ces bonnes affaires et profiter de l’excellence à prix réduit !
Quelle est la meilleure cocotte en fonte ?
Pour déterminer quelle est la meilleure cocotte en fonte, plusieurs critères peuvent guider votre choix. La cocotte Le Creuset Signature est souvent plébiscitée pour ses performances exceptionnelles. Elle convient à tous types de cuissons, y compris sur l’induction, et offre une répartition uniforme de la chaleur, garantissant une cuisson homogène de vos plats.
La gamme Doufeu de Le Creuset est également très appréciée. Elle est idéale pour les cuissons lentes et les plats mijotés, grâce à son couvercle ingénieux conçu pour favoriser la condensation. La cocotte Doufeu est parfaite pour obtenir des viandes tendres et savoureuses.
Pour résumer, voici quelques modèles phares :
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Le Creuset Signature : robuste et polyvalente.
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Doufeu : parfaite pour les cuissons lentes et mijotées.
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Plume : légère, pour une manipulation facilitée.
En choisissant une cocotte Le Creuset, vous investissez dans un ustensile de qualité, durable et esthétique, conçu pour sublimer vos recettes.
Quelle est la couleur emblématique des cocottes Le Creuset ?
Deux couches d'émail sont pulvérisées au minimum pour colorer les cocottes en fonte Le Creuset. Ces couches assurent une finition de haute qualité et une durabilité exceptionnelle. Il existe une large gamme de coloris créés à partir de pigments riches mélangés avec une précision parfaite pour garantir une teinte uniforme et éclatante.
La couleur "volcanique", devenue l'emblématique de la marque, s'inspire du rouge ardent de la fonte en fusion. Ce dégradé rouge orangé lumineux est un véritable symbole de la marque et a été décliné sur de nombreux autres produits Le Creuset, tels que des plats ou des moulins à poivre, offrant ainsi une touche élégante et raffinée à votre cuisine.
Comment nettoyer les cocottes Le Creuset ?
Laissez tremper votre cocotte dans de l'eau chaude avant de la laver avec une brosse douce pour préserver la patine qui développe ses performances de cuisson au fil du temps. Une fois nettoyée, rincez et séchez soigneusement votre cocotte. Bien que les cocottes Le Creuset puissent être passées au lave-vaisselle, cette pratique peut, au fil des passages, altérer la patine et diminuer les performances de cuisson promises par la marque. Pour préserver au mieux la qualité de votre cocotte, nous vous conseillons de privilégier un entretien manuel en douceur, afin de garantir une longévité optimale et une cuisson parfaite à chaque utilisation.
Comment nettoyer un produit creuset noirci ?
Si votre creuset est noirci, plusieurs méthodes efficaces existent pour restaurer son apparence. Vous pouvez remplir votre plat d'eau chaude, y ajouter du bicarbonate de soude et chauffer le tout à feu moyen pendant 30 minutes. Les résidus devraient se détacher facilement à l'aide d'une spatule en bois.
Une autre méthode consiste à faire tremper l'intérieur de votre ustensile dans une solution composée d'1 cuillère à café d'eau de Javel pour 1 litre d'eau. Laissez agir pendant plusieurs heures ou toute la nuit, puis nettoyez avec une éponge ou un chiffon doux. Attention, ne pas utiliser une solution pure d'eau de Javel ou un mélange 50/50, et évitez de chauffer la solution. Cette méthode vous permettra de restaurer facilement l'éclat de votre cocotte tout en respectant ses matériaux.
Quelle taille de cocotte Le Creuset choisir ?
Il existe deux formats de cocottes Le Creuset : ronde et ovale, chacune disponible en différentes tailles pour répondre à vos besoins de cuisson.
- Ronde : disponible en 8 tailles, allant de 18 cm à 30 cm. Le plus petit format est la cocotte ronde de 18 cm avec une capacité de 1,8L.
- Ovale : disponible en 7 tailles, allant de 25 cm à 40 cm. Le plus grand format est la cocotte ovale de 40 cm, qui peut contenir jusqu'à 13,9L.
Choisissez la taille en fonction du nombre de personnes à servir et du type de plats que vous préparez. Que ce soit pour de petites portions ou des repas familiaux, Le Creuset propose la cocotte idéale pour chaque occasion.
Quelle est la différence entre staub et le creuset ?
La différence entre Staub et Le Creuset se trouve principalement dans leur design et leurs caractéristiques de fabrication, bien que les deux marques soient très reconnues pour leurs cocottes en fonte émaillée de qualité.
Le Creuset est célèbre pour ses cocottes à forme ronde et des couleurs vives comme le rouge volcanique. Elles sont fabriquées en France, avec une finition lisse et brillante. Le Creuset est apprécié pour sa capacité à répartir la chaleur de manière uniforme, idéale pour une cuisson lente et homogène. Ses produits sont aussi très faciles à entretenir, grâce à leur émail lisse qui résiste bien aux tâches et peut être nettoyé au lave-vaisselle.
De son côté, Staub propose des cocottes au design plus traditionnel, avec des bords plus droits et des couleurs plus sombres comme le noir ou le bleu. Leurs cocottes sont dotées d’un couvercle en fonte à l'intérieur duquel se trouvent des picots, qui permettent une meilleure circulation de la condensation. Cela aide à maintenir une chaleur optimale et permet de garder les plats plus tendres, parfait pour les mijotés et braisés. Staub est aussi très apprécié pour sa robustesse, bien que l'entretien soit un peu plus minutieux que celui des cocottes Le Creuset, surtout pour éviter que des résidus ne s'y accrochent.
En résumé, si vous cherchez un design coloré et moderne avec une cuisson homogène, Le Creuset sera un excellent choix. Si vous privilégiez une cocotte plus traditionnelle et une performance maximale pour les plats mijotés, Staub pourrait vous convenir davantage. Les deux marques sont de vraies références en matière de qualité et de durabilité.
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