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Woks

106 produits

Si vous aimez la cuisine asiatique, vous apprécierez sûrement le wok. Très polyvalent, cet ustensile de cuisson vous permet de faire sauter, mijoter, frire ou encore cuire à la vapeur vos légumes, viandes, crustacés, pâtes, etc. Dans cette sous-catégorie, Mathon a sélectionné pour vous les woks des plus grandes marques d'ustensiles de cuisson, comme Cristel ou De Buyer, avec diverses matières et diamètres et même des modèles compatibles avec l'induction, pour une cuisine aussi savoureuse que créative ! 

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Soldes
Wok tout inox 30 cm Excell'Inox Mathon - Mathon - 2 Wok tout inox 30 cm Excell'Inox Mathon - Mathon - 1
Mathon

Wok tout inox 30 cm Excell'Inox Mathon

Vendu par Mathon

39 avis
55 ,49 € - 25%
73,99 €
Mathon

Lot wok tout inox et couvercle verre 30 cm Excell'Inox Mathon

Vendu par Mathon

29 avis
76 ,98 € - 23%
99,98 €
Soldes
Wok et couvercle revêtement Dur comme la pierre 28 cm Mathon - Mathon - 2 Wok et couvercle revêtement Dur comme la pierre 28 cm Mathon - Mathon - 1
Mathon

Wok et couvercle revêtement Dur comme la pierre 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

103 avis
55 ,99 € - 20%
69,99 €
Soldes
Wok inox antiadhérent  30 cm Excell'Inox Mathon - Mathon - 2 Wok inox antiadhérent  30 cm Excell'Inox Mathon - Mathon - 1
Mathon

Wok inox antiadhérent 30 cm Excell'Inox Mathon

Vendu par Mathon

23 avis
67 ,19 € - 20%
83,99 €
Mathon

Lot wok inox antiadhérent et couvercle verre 30 cm Excell'Inox Mathon

Vendu par Mathon

5 avis
85 ,78 € - 22%
109,98 €
Soldes
Poêle wok Nomad 31 cm Beka - Mathon - 2 Poêle wok Nomad 31 cm Beka - Mathon - 1
Beka

Poêle wok Nomad 31 cm Beka

Vendu par Mathon

28 avis
39 ,20 € - 20%
49,00 €
Soldes
Wok électrique 7 L 1400 W 01.162389.01.001 Princess - Mathon - 2 Wok électrique 7 L 1400 W 01.162389.01.001 Princess - Mathon - 1
Princess

Wok électrique 7 L 1400 W 01.162389.01.001 Princess

Vendu par Mathon

6 avis
50 ,99 € - 15%
59,99 €
Soldes
Poêle paysanne Minéral B Element 28 cm De Buyer - Mathon - 2 Poêle paysanne Minéral B Element 28 cm De Buyer - Mathon - 1
De Buyer

Poêle paysanne Minéral B Element 28 cm De Buyer

Vendu par Mathon

5 avis
75 ,60 € - 16%
90,00 €
Soldes
Poêle paysanne Minéral B Element 32 cm De Buyer - Mathon - 2 Poêle paysanne Minéral B Element 32 cm De Buyer - Mathon - 1
De Buyer

Poêle paysanne Minéral B Element 32 cm De Buyer

Vendu par Mathon

8 avis
81 ,51 € - 22%
104,50 €
Soldes
Wok Minéral B Bois 32 cm De Buyer - Mathon - 2 Wok Minéral B Bois 32 cm De Buyer - Mathon - 1
De Buyer

Wok Minéral B Bois 32 cm De Buyer

Vendu par Mathon

79 ,20 € - 12%
90,00 €
Soldes
Wok Minéral B 24 cm De Buyer - Mathon - 2 Wok Minéral B 24 cm De Buyer - Mathon - 1
De Buyer

Wok Minéral B 24 cm De Buyer

Vendu par Mathon

1 avis
40 ,32 € - 16%
48,00 €
Soldes
Wok en fonte avec accessoires 24 cm 2 personnes Kela - Mathon
Kela

Wok en fonte avec accessoires 24 cm 2 personnes Kela

Vendu par Mathon

10 avis
72 ,66 € - 5%
76,49 €
Soldes
Poêle wok Mandala 28 cm Beka - Mathon - 2 Poêle wok Mandala 28 cm Beka - Mathon - 1
Beka

Poêle wok Mandala 28 cm Beka

Vendu par Mathon

44 ,00 € - 20%
55,00 €
Soldes
Wok Minéral B Bois 28 cm De Buyer - Mathon - 2 Wok Minéral B Bois 28 cm De Buyer - Mathon - 1
De Buyer

Wok Minéral B Bois 28 cm De Buyer

Vendu par Mathon

64 ,68 € - 16%
77,00 €
Soldes
Wok fond plat antiadhérent 36 cm Be a Wok Star - Mathon - 2 Wok fond plat antiadhérent 36 cm Be a Wok Star - Mathon - 1

Wok fond plat antiadhérent 36 cm Be a Wok Star

Vendu par Mathon

18 avis
61 ,59 € - 20%
76,99 €
Soldes
Wok fond plat 30 cm tôle acier blanche Be a Wok Star - Mathon - 2 Wok fond plat 30 cm tôle acier blanche Be a Wok Star - Mathon - 1

Wok fond plat 30 cm tôle acier blanche Be a Wok Star

Vendu par Mathon

5 avis
39 ,09 € - 15%
45,99 €
Soldes
Poêle wok anti-adhérente energy induction 30 cm Beka - Mathon
Beka

Poêle wok anti-adhérente energy induction 30 cm Beka

Vendu par Mathon

15 avis
58 ,65 € - 15%
69,00 €
Soldes
Poêle wok Nomad 24 cm Beka - Mathon - 2 Poêle wok Nomad 24 cm Beka - Mathon - 1
Beka

Poêle wok Nomad 24 cm Beka

Vendu par Mathon

35 ,10 € - 10%
39,00 €
Soldes
Wok électrique avec couvercle en verre 1500 W Bestron - Mathon - 2 Wok électrique avec couvercle en verre 1500 W Bestron - Mathon - 1
Bestron

Wok électrique avec couvercle en verre 1500 W Bestron

Vendu par Mathon

3 avis
46 ,74 € - 15%
54,99 €
Soldes
Wok aluminium antiadhésif avec couvercle 30 cm Ibili - Mathon - 2 Wok aluminium antiadhésif avec couvercle 30 cm Ibili - Mathon - 1
Ibili

Wok aluminium antiadhésif avec couvercle 30 cm Ibili

Vendu par Mathon

3 avis
70 ,54 € - 15%
82,99 €
Soldes
Multi-Wok électrique 8 personnes 1200 W argent Tefal - Mathon - 2 Multi-Wok électrique 8 personnes 1200 W argent Tefal - Mathon - 1
Tefal

Multi-Wok électrique 8 personnes 1200 W argent Tefal

Vendu par Mathon

95 ,27 € - 5%
100,29 €
Soldes
Wok électrique en aluminium 5 L DO8708W Domo - Mathon - 2 Wok électrique en aluminium 5 L DO8708W Domo - Mathon - 1
Domo

Wok électrique en aluminium 5 L DO8708W Domo

Vendu par Mathon

6 avis
59 ,19 € - 26%
79,99 €
Soldes
Grille pour wok 32 cm Minéral B, B Bois et Choc De Buyer - Mathon
De Buyer

Grille pour wok 32 cm Minéral B, B Bois et Choc De Buyer

Vendu par Mathon

10 ,57 € - 18%
12,90 €
Soldes
Wok émaillé Nori 30 cm Beka - Mathon - 2 Wok émaillé Nori 30 cm Beka - Mathon - 1
Beka

Wok émaillé Nori 30 cm Beka

Vendu par Mathon

102 ,60 € - 10%
114,00 €
De Buyer

Wok Choc Extrême 32 cm De Buyer

Vendu par Mathon

2 avis
167 ,00 €
Soldes
Grille pour wok Casteline 28 cm Cristel - Mathon
Cristel

Grille pour wok Casteline 28 cm Cristel

Vendu par Mathon

2 avis
12 ,46 € - 11%
14,00 €
Soldes
Wok inox anti adhérent Trimetal 28 cm Lacor - Mathon
Lacor

Wok inox anti adhérent Trimetal 28 cm Lacor

Vendu par Mathon

5 avis
104 ,93 € - 25%
139,91 €
Soldes
Cataplana inox 30 cm Artame - Mathon - 2 Cataplana inox 30 cm Artame - Mathon - 1
Artame

Cataplana inox 30 cm Artame

Vendu par Mathon

4 avis
83 ,58 € - 30%
119,40 €
Soldes
Wok anti-adhérent aluminium Phantom 30 cm Berghoff - Mathon
Berghoff

Wok anti-adhérent aluminium Phantom 30 cm Berghoff

Vendu par Mathon

1 avis
74 ,96 € - 25%
99,95 €
Soldes
Wok anti-adhérent aluminium Phantom 28 cm Berghoff - Mathon - 2 Wok anti-adhérent aluminium Phantom 28 cm Berghoff - Mathon - 1
Berghoff

Wok anti-adhérent aluminium Phantom 28 cm Berghoff

Vendu par Mathon

72 ,71 € - 25%
96,95 €
Soldes
Wok Les Forgées 28 cm Le Creuset - Mathon - 2 Wok Les Forgées 28 cm Le Creuset - Mathon - 1
Le Creuset

Wok Les Forgées 28 cm Le Creuset

Vendu par Mathon

8 avis
188 ,10 € - 10%
209,00 €
Soldes
Poêle wok Les Forgées 30 cm Le Creuset - Mathon - 2 Poêle wok Les Forgées 30 cm Le Creuset - Mathon - 1
Le Creuset

Poêle wok Les Forgées 30 cm Le Creuset

Vendu par Mathon

7 avis
208 ,05 € - 5%
219,00 €
De Buyer

Wok en tôle d'acier Mineral B 24 cm De Buyer

Vendu par Mathon

42 ,50 € - 15%
50,00 €
De Buyer

Wok 28 cm Alchimy De Buyer

Vendu par Mathon

179 ,00 €
Ogo

Wok Black cube acier revêtu 28 cm Ogo

Vendu par Mathon

93 ,71 € - 25%
124,95 €
Smeg

Wok aluminium antiadhésif 30 cm noir mat Smeg

Vendu par Mathon

152 ,99 € - 10%
169,99 €
Beka

Wok céramique Energy 30 cm Beka

Vendu par Mathon

69 ,00 €
Smeg

Wok aluminium antiadhésif 30 cm rouge mat Smeg

Vendu par Mathon

1 avis
152 ,99 € - 10%
169,99 €
Baumalu

Wok fonte rouge 36 cm avec couvercle en verre Baumalu

Vendu par Cuisin'France

62 ,38 € - 30%
90,24 €
Lagostina

Wok Salvaspazio+ avec son couvercle 30 cm en inox Lagostina

Vendu par Cadomus

149 ,99 €
Soldes
Malice - Wok 28cm inox revêtu avec couvercle et poignée noire Cuisinox - Mathon - 2 Malice - Wok 28cm inox revêtu avec couvercle et poignée noire Cuisinox - Mathon - 1
Cuisinox

Malice - Wok 28cm inox revêtu avec couvercle et poignée noire Cuisinox

Vendu par Amefa Couzon

61 ,90 € - 39%
103,10 €
Beka

Poêle Wok couvercle Pro induc 28 cm Beka

Vendu par Cadomus

43 ,00 €
Beka

Mini poêle Wok Pro induc 20 cm Beka

Vendu par Cadomus

26 ,00 €
Soldes
Wok 28 cm en fonte d'aluminium Alucast Elo - Mathon - 2 Wok 28 cm en fonte d'aluminium Alucast Elo - Mathon - 1
Elo

Wok 28 cm en fonte d'aluminium Alucast Elo

Vendu par Fackelmann France

40 ,04 € - 11%
45,24 €
Tefal

Wok 26 cm antiadhésif Ingenio Easy Plus, tous feux sauf induction Tefal

Vendu par Amis de la Maison

28 ,46 €
Lagostina

Wok Salvaspazio+ avec son couvercle 26 cm en inox Lagostina

Vendu par Cadomus

119 ,99 €
Greenpan

Poêle Wok Torino 28 cm en Céramique Greenpan

Vendu par Cadomus

59 ,90 €
Lagostina

Wok Accademia Logofusion avec son couvercle 5 L Lagostina

Vendu par Cadomus

269 ,99 €
Greenpan

Wok 28 cm Greenpan

Vendu par Cadomus

59 ,90 €
Kitchenaid

Wok 30 cm en aluminium trempé forgé Kitchenaid

Vendu par Cadomus

149 ,90 €
Beka

Wok antiadhérent Beka Mandala - Fer émaillé Beka

Vendu par Cadomus

49 ,00 €
Lagostina

Wok Désideria céramique 28 cm Lagostina

Vendu par Cadomus

74 ,99 €
Stoneline

Wok 30 cm, Made in Germany Gourmundo Stoneline

Vendu par Warimex FR

67 ,95 €
Soldes
Poêle wok avec revêtement céramique sans PFAS 28 cm Bistro Line Elo Elo - Mathon - 2 Poêle wok avec revêtement céramique sans PFAS 28 cm Bistro Line Elo Elo - Mathon - 1
Elo

Poêle wok avec revêtement céramique sans PFAS 28 cm Bistro Line Elo Elo

Vendu par Fackelmann France

43 ,67 € - 9%
48,24 €
Cook King

WOK rond à suspendre sur trépied-Noir-Noir-Ø 60 cm Cook King

Vendu par Maison de la tendance

130 ,00 €
Tefal

Wk302013 Wok Electrique Et Fondue - Noir Tefal

Vendu par ASD

128 ,38 €
Greenpan

Wok Evolution 28 cm Greenpan

Vendu par Cadomus

84 ,90 €
Cristel

Wok inox - anti-adhésif Exceliss Casteline amovible 24cm Cristel

Vendu par Cristel

214 ,90 €
Cristel

Wok inox Casteline amovible 20cm Cristel

Vendu par Cristel

149 ,90 €
Cuisinox

Virtuo - Wok 24 cm Cuisinox

Vendu par Amefa Couzon

161 ,00 €

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Recherches fréquentes

Woks

Woks : Tout ce qu'il faut savoir sur cet ustensile de cuisine polyvalent


Quel est l'intérêt d'un wok et pourquoi choisir la cuisson au wok ? 


La cuisson au wok est reconnue pour ses nombreux avantages comparée à une poêle classique. Économe en matières grasses, elle favorise une cuisine plus saine grâce à son besoin réduit en huile. La montée rapide en température permet de préserver les nutriments et les saveurs des aliments, tout en conservant leur texture.


Fabriqués souvent en inox ou en matériaux durables, les woks sont faciles à entretenir, surtout lorsqu’ils sont correctement culottés. Leur forme unique et leur grande capacité les rendent polyvalents, parfaits pour sauter, mijoter, ou même frire. Grâce à un revêtement antiadhésif, ils permettent une cuisson homogène tout en évitant les excès de matières grasses.


Que ce soit pour préparer des plats de cuisine asiatique ou pour vos repas quotidiens, le wok s’adapte à tous les besoins. En plus, il est souvent économe en énergie grâce à sa distribution uniforme de chaleur, garantissant une cuisson rapide et efficace.


Pourquoi est-il important de culotter son wok ?


Le culottage d'un wok est une étape essentielle, notamment pour les modèles en acier ou en fonte, avant toute première utilisation. Ce processus vise à créer une couche protectrice antiadhésive grâce à la chaleur et à l'huile, améliorant ainsi les performances de votre wok.


Le culottage optimise les capacités antiadhésives, facilite la cuisson et simplifie le nettoyage. En outre, il confère au wok une saveur unique au fil du temps, qui sublime le goût des aliments. Ce procédé est également un excellent moyen de prolonger la durée de vie de votre ustensile tout en renforçant sa robustesse.


Pour en savoir plus sur le culottage de vos ustensiles de cuisson découvrez notre guide spécialement dédié, juste ici


Quelle est la différence entre une poêle et un wok ?


Ces deux ustensiles de cuisine, bien que essentiels, se distinguent par leur forme et leur utilisation.


La poêle : idéale pour frire ou griller


Avec son fond plat, la poêle est conçue pour une cuisson uniforme sur toute sa surface. Elle est parfaite pour des cuissons rapides et intenses, comme frire ou griller des aliments, et convient particulièrement pour des petites ou moyennes portions. Elle favorise une répartition homogène de la chaleur, adaptée aux recettes nécessitant une cuisson constante.


Le wok : polyvalent et économe en matières grasses


Le wok, avec sa forme semi sphérique, son fond arrondi et ses bords évasés, permet une cuisson intense et rapide au centre, et plus douce sur les bords. Grâce à sa grande capacité, il est idéal pour faire sauter des aliments avec peu de matière grasse, mélanger facilement, ou cuire de grandes portions. Le fond arrondi et plus petit du wok le rend également efficace pour économiser de l'énergie et obtenir une cuisson uniforme.


Comment choisir entre ces deux options ?


  • Pour des cuissons homogènes sur fond plat et des plats comme des œufs, steaks ou légumes grillés, optez pour une poêle.

  • Pour des cuissons variées, des grandes portions, ou des plats sautés, le wok sera l’ustensile de cuisson parfait.

Ces deux équipements sont complémentaires pour répondre à vos besoins en cuisine.


Les différentes matières de woks disponibles sur Mathon.fr 


Wok en acier :


Le wok en acier, comme ceux de la gamme De Buyer Mineral B Bois, sont très réactifs à la chaleur, ce qui permet de saisir rapidement les aliments. Cependant, ils nécessite un culottage pour éviter l'oxydation et améliorer leurs propriétés antiadhésives. Ils sont parfait pour les cuissons à haute température, mais demandent un entretien plus attentif.


Wok en fonte 


Les woks en fonte, comme le Wok en fonte Le Creuset, sont très solides et conservent bien la chaleur. Ils sont idéaux pour les cuissons lentes et les plats mijotés. Bien que la fonte soit plus lente à chauffer, elle permet une diffusion uniforme de la chaleur. Un entretien préalable est nécessaire (culottage) pour éviter la rouille, mais certains modèles bénéficient d’un revêtement antiadhésif.


Wok en aluminium :


Le wok en aluminium, comme le Wok en aluminium Tefal, est léger et chauffe rapidement. Il est facile à manipuler et convient parfaitement pour des cuissons rapides à feu vif. Certains modèles sont équipés d’un revêtement antiadhésif, ce qui facilite l'entretien et la cuisson. Ce matériau ne retient pas aussi bien la chaleur que la fonte, mais il est plus accessible en termes de prix et de légèreté.


Wok en inox :


Les woks en inox, plus modernes, offrent une grande facilité d'entretien et sont résistants aux hautes températures. Ces modèles sont plus légers que ceux en fonte et sont souvent compatibles avec les cuissons à feu vif. Exemple : Wok en inox Cristel. L'inox est un matériau durable et résistant, bien qu'il ne conserve pas la chaleur aussi efficacement que la fonte.


Les différentes compatibilité des woks disponibles sur Mathon.fr 


Woks compatibles avec les plaques à induction :


Les woks compatibles avec l’induction disposent d'une base magnétique qui assure une chaleur rapide et uniforme. Les modèles en inox, aluminium avec revêtement ferreux sont particulièrement adaptés à ce type de foyer.


Quel wok choisir pour une plaque induction ?


Pour tester la compatibilité de votre wok avec l’induction, il suffit de prendre un aimant et de le rapprocher du fond de l'ustensile. Si l'aimant s’y colle, le wok est compatible. Les modèles compatibles induction sont souvent dotés d'un fond plat, permettant une meilleure conduction de la chaleur par rapport aux fonds arrondis.


Woks compatibles avec le gaz :


Les woks en fonte et acier sont parfaits pour les foyers à gaz. Ces matériaux garantissent une excellente répartition de la chaleur, idéale pour saisir et cuire à haute température.


Woks électriques :


Les woks électriques permettent de gagner du temps en chauffant rapidement. Avec un contrôle précis de la température, ils sont parfaits pour des cuissons rapides. Les modèles électriques offrent souvent des contenances plus grandes que les woks traditionnels, vous permettant ainsi de cuisiner pour 10 personnes d’un seul coup.


Nos marques partenaires vous proposent une large sélection de woks au meilleur prix sur Mathon.fr 


Si vous vous demander quel est le wok le plus sûr à utiliser pour réaliser vos recettes ... 


Sur Mathon.fr, nous avons sélectionné des marques fiables vous proposant des woks au meilleur rapport qualité/prix. Entre les woks Cristel, De Buyer, Le Creuset, Beka ou encore Mathon vous avez un large choix qui s'offre à vous ! 


Parmi le meilleur de notre sélection, découvrez



Pour plus d'astuces et de conseils pratiques, découvrez sans plus attendre le guide : Choisir son wok


Questions fréquentes autour des woks


Est-ce que la cuisine au wok est saine ?


La cuisine au wok peut être saine, car elle permet de cuire rapidement les aliments à haute température, ce qui préserve leurs nutriments. De plus, l'utilisation de peu de matière grasse, comme l'huile d'olive ou de sésame, contribue à réduire les calories. Le wok est idéal pour cuire des légumes, des protéines maigres et des céréales, tout en conservant leur texture croquante et leurs bienfaits nutritionnels. Toutefois, le choix des ingrédients et de l'huile est crucial pour maximiser les bienfaits santé.


Comment nettoyer son wok après utilisation ?



  1. Wok en fonte :

    • Ne jamais utiliser de savon, car il pourrait altérer le culottage.
    • Rincez à l'eau chaude et utilisez une brosse douce pour éliminer les résidus.
    • Séchez immédiatement pour éviter la rouille.
    • Appliquez une fine couche d'huile après chaque nettoyage pour maintenir la protection contre la rouille et préserver le culottage.

  2. Wok en inox :

    • Utilisez de l'eau savonneuse et une éponge douce pour le nettoyer.
    • Si nécessaire, utilisez un produit anticalcaire pour enlever les traces de calcaire.
    • Evitez d'utiliser des nettoyants abrasifs qui pourraient rayer la surface.
    • Vous pouvez aussi le mettre au lave-vaisselle, mais préférez un lavage à la main pour préserver son éclat.

  3. Wok antiadhésif :

    • Lavez-le à la main avec de l'eau chaude et une éponge non abrasive.
    • Ne jamais utiliser de brosse métallique ou de nettoyants abrasifs, car cela peut endommager le revêtement antiadhésif.
    • Évitez de tremper un wok antiadhésif trop longtemps dans l'eau, car cela pourrait détériorer la couche de revêtement.

Ces précautions permettent de préserver la durabilité et les performances de votre wok.

Explorez en détail une multitude de woks disponibles sur Mathon et trouvez celui qui vous accompagnera pour réaliser vos meilleures recettes sucrées et salées.

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