Origine et histoire du barbecue Weber
Tous les fans de grillades connaissent l’incontournable marque de barbecue Weber. Il faut dire qu’elle ne date pas d’hier. C’est en effet en 1952 que le premier barbecue Weber voit le jour, sorti tout droit de l’imagination d’un assembleur de plaques d’acier. Il crée le barbecue boule à cuisson fermée, grâce à son couvercle qui évite le retour de flammes et offre une cuisson homogène.
Fort de son premier succès, la marque ne s’arrête pas là : moins de 10 ans plus tard, elle met sur le marché un modèle qui facilite le transport et le déplacement. Du jardin à la terrasse, il n’y a qu’un pas. En 1971, Weber lance son barbecue à gaz qui donnera lieu quelques années plus tard à sa célèbre gamme Genesis. Dans les années 90, Weber propose un barbecue à allumage facilité. Au début des années 2000, Weber s’attaque à deux marchés : le haut de gamme avec des barbecues élégants et design en acier inoxydable et la cuisine en milieu urbain avec des modèles plus petits et adaptés. Le barbecue devient à la portée de tous, quel que soit son budget.
En 2017, Weber va encore plus loin et déploie sa première ligne de barbecues avec 2 à 6 brûleurs. Dernièrement, elle s’est même lancée dans les barbecues à pellets. Le savoir-faire et le catalogue complet de barbecues font de Weber une référence mondiale dans le domaine de la cuisson extérieure.
Quels sont les avantages de la gamme de barbecues Weber et pourquoi choisir un barbecue Weber ?
Des matériaux de qualité pour un barbecue durable
Investir dans un barbecue Weber, c’est s’assurer d’un produit de qualité qui dure. Les matériaux nobles utilisés dans la conception des barbecues sont sélectionnés pour leur haute résistance à la chaleur mais aussi pour leur robustesse face aux intempéries ; le barbecue Weber est fait pour vivre à l’extérieur, par tous les temps, afin d’en profiter un maximum.
Les barbecues Weber sont reconnaissables entre tous ; leur design, chic et tendance à la fois, est emblématique de la marque. A la fois pratique et ergonomique, le barbecue Weber est un véritable objet de décoration que l’on est fière de laisser trôner sur sa terrasse ou son balcon. Ses indémodables rondeurs en ont séduit plus d’un ! Aujourd’hui, la multiplicité des formes, des tailles et des coloris des barbecues Weber répondent à tous les goûts. Allier performance et esthétisme, tout en faisant plaisir à ses papilles, c’est possible avec les barbecues Weber.
Une utilisation simplifiée du barbecue grâce à Weber
Cuisiner au grand air n’implique pas forcément de savoir allumer un feu comme un aventurier au milieu de la jungle ! Tous les barbecues Weber ont été pensés pour une utilisation simple et en toute sécurité, que vous soyez expert en côte de bœuf ou amateur de poisson grillé.
Ainsi, l’allumage se fait en un clin d’oeil grâce à une cheminée sur les modèles de barbecues au chardon de bois et à un bouton d’allumage rapide sur les versions au gaz ou électrique. Ce bouton permet par ailleurs de régler la température, comme une cuisinière d’intérieur.
Après s’être régalé, vous appréhendez la corvée du nettoyage ? Là encore, rien de plus simple : le nettoyage du barbecue s’effectue par pyrolyse. Après 30 minutes d’allumage des brûleurs à puissance maximale, toutes les graisses et dépôts se désagrègent comme par magie. Un vrai plus quand on utilise son barbecue plusieurs fois par semaine.
Que peut-on faire avec un barbecue Weber ?
Ceux qui pensent que cuisiner au barbecue est juste réservé à faire des grillades se trompent grandement. Avec un barbecue, on peut laisser sa créativité culinaire déborder !
Grâce à sa facilité d’usage, le barbecue Weber permet de réaliser une multitude de recettes et de plats : l’incontournable côte de bœuf accompagnée de ses pommes de terre persillées, un savoureux filet mignon, un magret de canard, un poulet fermier, du poisson et même des légumes grillés pour les végétariens… la liste est longue.
Les accessoires pour barbecue Weber permettent même d’aller plus loin ; ainsi, en équipant son barbecue d’une pierre à pizza, à vous les soirées football devant une bonne pizza fromages ou légumes.
Quel est le meilleur barbecue Weber et comment le choisir ?
Pour bien choisir son barbecue Weber, le mode de cuisson est un des critères essentiels : au gaz, au charbon de bois ou électrique, zoom sur la large gamme des barbecues Weber.
Les barbecues Weber au gaz
Le barbecue à gaz est particulièrement populaire car il a l’avantage d’être facile d’utilisation et surtout rapide ; l’allumage se fait en un tour de main grâce à un simple bouton. Exit l’allumette ou le briquet ! Si vous êtes pressé, c’est donc l’idéal. D’autant que la cuisine au gaz est beaucoup plus saine que celle au charbon de bois par exemple.
Attention néanmoins : si le gaz reste pratique, il n’en est pas moins dangereux et il convient d’observer quelques règles de sécurité de bon sens pour cuisiner avec son barbecue à gaz en toute sérénité.
Mais Weber a veillé à minimiser au maximum tous les risques pour éviter les fuites de gaz. Les systèmes d’allumage permettent d’allumer facilement son barbecue même par vent fort et le remplacement de la bouteille de gaz, propane ou mélange butane-propane, est entièrement sécurisé.
Sur mathon.fr, nous avons sélectionné pour vous deux modèles de barbecue Weber au gaz :
- Weber spirit e310 : ce nouveau modèle allie deux modes de cuisson grâce à sa double surface de cuisson, 50 % grille de cuisson et 50 % plancha. On peut alors griller sa côte de bœuf tout en cuisinant des mets délicats sur la plancha. Un deux en un bien pratique !
- Weber genesis e325s : plus besoin d’attendre entre deux cuissons ! Ce modèle de barbecue à gaz offre une des plus larges zones de saisie avec la plus haute température. Sa grille de cuisson supérieure est extensible ; plat principal et accompagnements peuvent donc être cuits et servis en même temps pour encore mieux se régaler et profiter tous ensemble d’un bon repas autour de la table.
Les barbecues Weber au charbon de bois
Choisir un barbecue au charbon de bois, c’est choisir avant tout un mode de cuisson authentique : un feu lent et sa braise qui donnent aux aliments un goût incomparable, légèrement fumé et croustillant à la fois. Il faut donc prendre son temps : le barbecue est ici associé au plaisir du feu. La contrainte : il doit être surveillé en permanence. Il existe là encore une large palette de modèles de barbecues au charbon de bois :
- Weber compact kettle 47 : compact, comme son nom l’indique, il est une bonne base de départ pour ceux qui découvrent le barbecue à chardon. Côtelettes grillées et brochettes maisons seront sublimées par les braises. Son petit prix le rend très accessible.
- Weber original kettle 47 : voilà le mythique barbecue boule Weber auxquels des équipements bien pratiques ont été ajoutés tels qu’un cendrier grande capacité, des crochets pour avoir ses ustensiles toujours à portée de main. Il est même doté d’un système de nettoyage.
- Weber master touch 57 : ce modèle allie l’authenticité du charbon et l’innovation du savoir-faire Weber. Grille de cuisson, ventilation de la cuve améliorée pour griller et fumer à la fois, complétés par un porte couvercle et un système de nettoyage qui facilite l’usage quotidien du barbecue.
Les barbecues Weber électriques
Le barbecue électrique reste un modèle très pratique. Il suffit de le brancher, d’activer un interrupteur et de régler la température. Tout est maîtrisable simplement sans se compliquer la tâche avec un combustible gaz ou charbon de bois.
Il est donc facile d’usage et surtout très sûr. Cela peut être rassurant si vous n’êtes pas à l’aise avec l’idée d’avoir une bouteille de gaz chez vous par exemple. Et en fonction de votre lieu d’habitation, c’est même interdit ! Le barbecue électrique est donc la solution simple et efficace.
- Le modèle Weber bbq q 1400, petit et pratique, est idéal pour les petites surfaces : profiter de bonnes grillades sur son balcon par une longue soirée d’été devient un véritable plaisir.
Les barbecues Weber portables
Vous êtes plutôt du genre nomade mais vous ne voulez pas vous passer des barbecues entre amis ou en famille ? Les barbecues Weber portables s’emmènent partout.
Robuste et compact, avec un rangement ingénieux, le barbecue portable tient dans un coffre de voiture. Sa cuisson au gaz, basse ou haute température, offre les mêmes saveurs qu’un barbecue fixe.
- Le modèle Weber Traveller lp pack est idéal. Car en plus de répondre à toutes ces caractéristiques, il propose une large surface de cuisson et son chariot le rend mobile et facile à transporter. Savourez de bonnes grillades, c’est désormais où vous voulez et quand vous voulez.
Comment bien choisir son barbecue WEBER ?
Choisir la taille adaptée à votre espace
Avant d'acheter votre barbecue WEBER , évaluez l'espace dont vous disposez.
- Pour un grand jardin , optez pour un barbecue à gaz WEBER ou un barbecue au charbon WEBER de grande taille, idéal pour préparer de généreuses grillades et régaler vos proches.
- Sur un balcon ou une terrasse , un barbecue électrique WEBER compact sera parfait, facile à utiliser et à ranger.
Fréquence d'utilisation : usage fréquent ou occasionnel ?
Votre choix doit également dépendre de votre fréquence d'utilisation :
- Si vous aimez les grillades régulières et que vous cuisinez souvent en extérieur, privilégiez un barbecue WEBER robuste et performant , capable de résister aux hautes températures et aux longues sessions de cuisson.
- Pour une utilisation plus occasionnelle, un modèle plus simple et facile à entretenir sera suffisant, tout en garantissant une cuisson de qualité.
Les accessoires indispensables pour un barbecue WEBER
Pour optimiser votre expérience, pensez aux accessoires WEBER :
- Une housse de barbecue pour protéger votre appareil des intempéries.
- Des grilles de cuisson adaptées pour varier les types de cuisson (classiques, en fonte ou en inox).
- Des pinces, spatules et brosses de nettoyage pour manipuler vos aliments et entretenir votre barbecue.
- Des tablettes latérales pour poser vos ingrédients et avoir tout à portée de main.
Avec ces critères en tête, vous pourrez choisir le barbecue WEBER parfaitement adapté à vos besoins et profiter de moments conviviaux autour de délicieuses grillades !
Quel est le prix d'un barbecue weber ?
Le prix d'un barbecue WEBER varie en fonction du type de modèle, de la taille et des fonctionnalités :
- Barbecue au charbon WEBER : entre 100 € et 600 € selon la gamme (compact, Master-Touch, Performer...).
- Barbecue à gaz WEBER : entre 300 € et 3 000 € , les modèles les plus avancés comme le Genesis ou le Summit étant les plus chers.
- Barbecue électrique WEBER : entre 150 € et 1 000 € , idéal pour les balcons et petits espaces.
- Plancha WEBER : entre 300 € et 900 € , pour une cuisson homogène et rapide.
Les prix peuvent varier selon les promotions et les accessoires inclus.
Les périodes idéales pour utiliser un barbecue WEBER
L'été, la saison incontournable des barbecues
Il n'y a pas de meilleure période que l'été pour sortir son barbecue WEBER et faire griller ses plats préférés en extérieur. Les températures estivales sont parfaites pour profiter pleinement de la cuisson au barbecue , que ce soit en famille ou entre amis. BBQ, musique et bière fraîche , l'été devient un festival de saveurs avec un véritable barbecue WEBER !
Les soirées en famille ou entre amis
Que ce soit pour un repas en famille ou une soirée entre amis , un barbecue WEBER est l'allié idéal pour créer des moments conviviaux . Il permet de préparer de délicieuses grillades , mais aussi de cuire des légumes grillés et même des fruits caramélisés pour un menu complet et gourmand. Avec un barbecue WEBER , chaque repas devient une expérience culinaire inoubliable !
Questions Fréquentes sur les Barbecues WEBER :
Pourquoi les barbecues de la marque weber sont-ils les meilleurs ?
Une qualité de fabrication exceptionnelle
Les barbecues WEBER sont conçus avec des matériaux haut de gamme , comme l' acier inoxydable , la fonte émaillée et l' aluminium robuste , garantissant une longévité exceptionnelle et une résistance aux intempéries.
Une technologie de cuisson innovante
Grâce à leur système de cuisson performant , les barbecues WEBER assurent une répartition homogène de la chaleur. Leurs couvercles bien isolés permettent une cuisson indirecte , idéale pour des viandes tendres et juteuses. Certains modèles intègrent même des brûleurs haute performance ou des systèmes d'allumage rapide , parfaits pour une expérience sans contrainte.
Une large gamme adaptée à tous les besoins
WEBER propose une grande variété de modèles :
- Barbecue au charbon WEBER : pour les amateurs de saveurs authentiques.
- Barbecue à gaz WEBER : pour une cuisson rapide et maîtrisée.
- Barbecue électrique WEBER : idéal pour les balcons et petits espaces.
- Plancha WEBER : pour une cuisson polyvalente et homogène.
Avec WEBER, chaque barbecue peut être amélioré grâce à des accessoires pratiques , comme des grilles en fonte , des planchas , des sondes de température connectées ou encore des housses de protection pour prolonger la durée de vie de votre appareil.
Est-il possible de mettre du bois dans un barbecue weber ?
Oui, il est possible d'utiliser du bois dans un barbecue WEBER , mais cela dépend du type de modèle :
- Barbecue au charbon WEBER :
Vous pouvez ajouter des bûchettes , des copeaux de bois ou des morceaux (morceaux de bois plus gros) pour apporter un arôme fumé à vos grillades. Il est recommandé d'utiliser du bois dur comme le chêne, le hêtre ou le pommier, et d'éviter les bois résineux qui dégagent des substances nocives.
- Barbecue à gaz ou électrique WEBER : Il n'est pas possible d'y mettre directement du bois. Cependant, vous pouvez utiliser une boîte à fumage WEBER avec des copeaux de bois pour parfumer vos aliments.
Si vous souhaitez une cuisson uniquement au bois, mieux vaut opter pour un fumoir WEBER , conçu pour ce type d'utilisation.
Comment entretenir un barbecue à charbon WEBER ?
L'entretien d'un barbecue à charbon WEBER est simple et rapide, mais essentiel pour garantir sa longévité et ses performances. Voici les étapes clés pour garder votre barbecue WEBER en parfait état :
1. Nettoyez la grille après chaque utilisation
Après chaque utilisation, nettoyez la grille de cuisson pour éliminer les résidus alimentaires et la graisse. Utilisez une brosse en acier inoxydable ou une brosse de nettoyage pour barbecue pour un nettoyage en profondeur. Cela évitera que des résidus n'affectent la qualité de vos prochaines grillades et vous permettra de préserver le goût de vos aliments.
2. Videz régulièrement les cendres
Pour un fonctionnement optimal, il est important de vider les cendres du panier à charbon ou du bac de collecte après chaque utilisation. Cela permet d'éviter l'accumulation de cendres qui pourraient nuire à la circulation de l'air et à la chaleur du barbecue. Un nettoyage régulier garantit également une combustion efficace du charbon.
3. Protégez votre barbecue des intempéries
Pour prolonger la durée de vie de votre barbecue à charbon WEBER , il est essentiel de le protéger des intempéries. Investissez dans une housse de protection WEBER de qualité, adaptée à votre modèle. Cela le protégera de la pluie , de la poussière et des rayons UV , tout en provoquant l'usure prématurée des composants.
4. Effectuez un nettoyage en profondeur une fois par saison
De temps en temps, il est conseillé de procéder à un nettoyage plus approfondi :
- Nettoyez les charnières , les soupapes d'aération et les supports de grille avec une solution de nettoyage douce .
- Vérifiez les roulettes et les poignées pour vous assurer qu'elles sont bien fonctionnelles.
Un entretien régulier et une protection adaptée vous permettront de profiter de votre barbecue à charbon WEBER pendant de nombreuses années et de maintenir des performances optimales pour vos grillades.
Comment nettoyer un barbecue weber très encrassé ?
Lorsque votre barbecue WEBER est très encrassé , un nettoyage en profondeur est nécessaire pour retrouver un appareil performant et agréable à utiliser. Voici les étapes détaillées pour bien nettoyer votre barbecue :
1. Préparez le barbecue pour le nettoyage
Avant de commencer, assurez vous que le barbecue WEBER est complètement refroidi. Retirez les grilles et les briques de cuisson si vous en avez. Videz également toutes les cendres et les résidus de charbon.
2. Nettoyez les grilles de cuisson
Les grilles peuvent accumuler de la graisse et des résidus alimentaires. Pour un nettoyage en profondeur :
- Brossez les grilles avec une brosse en acier inoxydable pour enlever la graisse et les résidus.
- Si les grilles sont particulièrement vendues, faites-les tremper dans une solution d'eau chaude et de savon liquide ou de bicarbonate de soude pendant 30 minutes, puis frottez à l'aide d'une éponge abrasive .
- Pour les grilles en fonte, vous pouvez aussi les huiler légèrement après le nettoyage pour éviter la rouille.
3. Nettoyez l'intérieur du barbecue
L'intérieur du barbecue, notamment la cuve et le bac de récupération des cendres , peut être recouvert de graisse et de débris :
- Utilisez une brosse métallique ou une éponge abrasive pour frotter les surfaces incrassées.
- Pour les taches tenaces, appliquez une pâte faite de bicarbonate de soude et d'eau et laissez agir pendant 15 à 20 minutes avant de frotter.
- Rincez abondamment à l'eau et essuyez avec un chiffon sec.
4. Nettoyez les composants extérieurs
Pour les fêtes extérieures en inox ou en métal :
- Utilisez un nettoyant pour inox ou une solution maison (mélange de vinaigre blanc et d'eau).
- Appliquez le produit à l'aide d'un chiffon doux et frottez en suivant le grain du métal pour éviter les rayures.
5. Vérifiez et nettoyez les accessoires
Si vous avez des accessoires comme des plaques de cuisson , des pierres de lave ou une boîte à fumée , n'oubliez pas de les nettoyer également.
- Les plaques de cuisson peuvent être nettoyées avec une brosse en métal ou en les mettant dans un lave-vaisselle si elles sont compatibles.
- Les pierres de lave peuvent être nettoyées à l'eau chaude (pas de savon) et réutilisées après séchage.
6. Protégez votre barbecue après nettoyage
Après un nettoyage complet, il est conseillé d'appliquer une housse de protection WEBER pour protéger votre barbecue des intempéries et prolonger sa durée de vie.
En suivant ces étapes, votre barbecue WEBER sera comme neuf et prêt à offrir de délicieuses grillades. Un nettoyage régulier et soigné permet de préserver les performances et la longévité de votre appareil.
Puis-je utiliser un barbecue WEBER toute l’année ?
Absolument ! Un barbecue WEBER est conçu pour être utilisé toute l'année , quelle que soit la saison. Que ce soit pendant les mois chauds ou même les périodes plus fraîches, voici pourquoi il est idéal en toute saison :
1. En été, pour des grillades festives en extérieur
L'été est la saison par excellence pour organiser des barbecues en plein air . Les barbecues WEBER offrent une cuisson idéale, permettant de griller des viandes, des légumes et même des fruits. Que ce soit en famille ou entre amis, vous pouvez profiter d'un repas convivial avec des saveurs authentiques grâce à leur performance de cuisson exceptionnelle.
2. En hiver, pour des moments conviviaux autour du feu
En hiver, un barbecue WEBER devient l'endroit parfait pour créer une ambiance chaleureuse et conviviale. Les modèles à gaz ou au charbon permettent de maintenir une chaleur agréable, même par temps froid. C'est l'occasion de préparer des plats réconfortants comme des grillades chaudes , des brochettes , ou même des plats mijotés dans des cocottes adaptées pour le barbecue.
3. Adapté à tous les types de temps
Avec des accessoires adaptés , tels qu'une housse de protection ou des grilles spécifiques , vous pouvez protéger votre barbecue WEBER des intempéries et l'utiliser dans des conditions variées. Il est conçu pour résister à l'humidité, aux températures basses et aux chaleurs fortes.
4. La polyvalence des modèles WEBER
Selon le modèle choisi (au charbon, à gaz ou électrique), vous pourrez adapter votre barbecue à tous les environnements : balcon , terrains spacieux ou même en intérieur (pour les modèles électriques). Cela vous permet de profiter de vos grillades tout au long de l'année, en fonction des conditions climatiques.
Les barbecues WEBER sont-ils garantis ?
Oui, WEBER propose une garantie robuste sur ses barbecues, offrant ainsi une tranquillité d'esprit à ses utilisateurs. Selon le modèle, cette garantie peut s'étendre jusqu'à 10 ans , un véritable gage de qualité et de durabilité exceptionnelles .
Que vous soyez un passionné de cuisine en extérieur ou que vous recherchiez simplement un barbecue pour profiter des beaux jours , WEBER reste un choix de confiance. Avec ses modèles innovants , ses designs élégants et ses performances incomparables , chaque barbecue devient un véritable moment de plaisir culinaire .
Alors, prêt à faire griller vos repas et à passer des soirées estivales inoubliables ? Le barbecue WEBER vous attend pour des instants conviviaux et savoureux à partager !
Amateur de barbecues , qu'il s'agisse de barbecue charbon de bois , barbecue à gaz, barbecue électrique ou accessoires, que ce soit en été ou en hiver ? Découvrez toute la sélection de barbecues WEBER sur mathon.fr . Des modèles performants , adaptés à toutes les saisons, pour transformer chaque instant en un véritable plaisir culinaire !
