La marque française Lagrange
Créée en 1955 par René Lagrange, la marque est dans un premier temps une fonderie d'aluminium. C'est un an plus tard, en 1956 que le premier gaufrier électrique voit le jour. La marque se diversifie ensuite dans les années 80 pour proposer de nombreux matériels de petit électroménager innovants et de qualité. L'objectif de la marque Lagrange étant de permettre à ses utilisateurs de pouvoir passer des moments conviviaux autour de repas fait-maison sans difficulté.
Depuis toujours, ses produits sont fabriqués en France, près de Lyon.
L'inventeur des appareils à plaques interchangeables
La première machine à gaufres Lagrange créée en 1956 a pour particularité d'être le premier gaufrier électrique à plaques interchangeables. Imité par la suite par de nombreuses marques, Lagrange est l'inventeur de ce matériel pratique et innovant : plus besoin de multiplier les appareils, vous n'avez qu'à opter pour plusieurs sets de plaques que vous placerez dans le gaufrier à votre convenance. Vous économisez ainsi de l'argent et gagnez de la place dans vos placards.
Point important également, l'entretien des plaques est plus aisé car vous pouvez les laver à la main avec de l'eau chaude savonneuse sans craindre d'endommager les pièces de votre gaufrier électrique.
Les machines à gaufre et croque-monsieur Lagrange
Le Super 2 noir ou rouge Lagrange
Le gaufrier Super 2 est le modèle iconique de la marque Lagrange. De 1000 W, ce gaufrier vendu en noir ou rouge peut être équipé de différentes plaques amovibles pour varier les goûters. Gaufres classiques et croque-monsieur s'accompagnent de plaques pour confectionner des gaufrettes ou encore des gaufres en forme de coeur.
Ce modèle est également le seul proposé avec des plaques en fonte d'aluminium sans revêtement en clin d'œil au gaufrier d'origine et à ses plaques traditionnelles.
Le Premium gaufres Lagrange
Le gaufrier Premium gaufres Lagrange est le plus élaboré de la marque. Toujours vendu avec de nombreuses plaques amovibles, ce gaufrier a des fonctionnalités poussées vous permettant d'ajuster la température ou le temps que vous souhaitez pour la cuisson de vos gaufres.
En effet, ce modèle dispose d'une molette d'ajustement de la température pour un résultat plus ou moins coloré. Le bouton quant à lui sert à indiquer votre préférence entre une gaufre moelleuse ou croustillante : la durée de cuisson sera plus poussée pour une gaufre croustillante car il faut retirer l'humidité de la pâte.
Ce puissant gaufrier de 1200 W est disponible dans 3 coloris : taupe, minéral et bleu abysse.
Le tarti' gaufres Lagrange
Breveté, le Tarti' gaufres Lagrange est différent des 2 modèles précédents car il n'est pas réversible. En effet, il est pensé pour être facile à tartiner et s'équipe donc avec 2 plaques différentes. La plaque du dessous est quadrillée, comme une plaque à gaufre traditionnelle et la plaque du dessus est lisse pour être facile à tartiner de chocolat, caramel, confiture ou autre délicieux supplément. Ce gaufrier de 1070 W s'équipe également de différentes plaques interchangeables : vous avez le choix entre 2 maxi-gaufres, 6 mini-gaufres ou 2 croque-monsieur.
Des plaques et accessoires variés : gaufre, gaufrette, coeur, croque-monsieur, panini...
Tous les modèles de gaufriers Lagrange présentent au minimum 2 plaques en fonte d'aluminium antiadhésives compatibles : pour faire 2 gaufres ou 2 croque-monsieur.
Viennent ensuite des modèles plus originaux ; les gaufriers Super 2 et Premium gaufres sont ceux qui vous laissent le plus vaste choix. Gaufrettes, gaufres en forme de coeur, mini gaufres... laissez libre court à vos envies du moment. Ces plaques amovibles sont vendues seules, ainsi vous pouvez compléter votre achat au cours du temps.
Le modèle Premium vous permet même de faire des donuts, des paninis ou de vous servir de l'appareil comme un grill pour de la viande. C'est celui qui possède le plus d'options.
Informations complémentaires :
Comment utiliser un gaufrier Lagrange ?
Pour une cuisson parfaitement homogène de vos gaufres, les gaufriers Lagrange Premium et Super 2 sont conçus pour être facilement réversibles à mi-cuisson.
Pour utiliser un gaufrier, placez les plaques de votre choix puis branchez-le pour le préchauffer. Il peut ensuite être nécessaire de le graisser avant la première tournée. Versez ensuite une louche de pâte et refermez le gaufrier. Attendez quelques secondes puis retournez-le sur son axe afin que les trous de la plaque supérieure se remplissent. A mi-cuisson, retournez-le à nouveau. Il ne vous reste plus qu'à attendre la fin de la cuisson. Selon le modèle, le voyant s'éteindra ou passera au vert et un signal sonore vous avertira que vos gaufres sont prêtes. Comptez environ 5 minutes par cycle en fonction de votre modèle et de vos préférences de cuisson.
Le changement de plaques se fait uniquement lorsque l'appareil est froid.
Comment nettoyer un gaufrier Lagrange ?
Dans un premier temps, laissez votre gaufrier refroidir. Lorsqu'il est complètement froid, vous pouvez retirer les plaques et les faire tremper dans de l'eau chaude. Vous pouvez les frotter avec du liquide vaisselle et une éponge douce, il ne vous reste ensuite plus qu'à bien les sécher.
Concernant l'appareil, vous pouvez le laver avec une éponge humide, sans jamais l'immerger.
Gaufriers Tefal, gaufriers Frifri ou Lagrange, quelle marque choisir ?
Ces 3 marques sont réputées pour leur petit électroménager en cuisine. Toutes les 3 nées dans les années 50, ces marques proposent des gaufriers de qualité avec plusieurs similitudes : des plaques amovibles pour être interchangées et simplifier leur entretien, des plaques revêtues d'antiadhésif pour une cuisson saine et des gaufres réussies, un système de pied permettant une rotation à mi-cuisson ou encore la présence d'un témoin lumineux de chauffe.
Ces points indispensables sont ensuite suppléés de particularités pouvant faire la différence dans votre choix d'une marque plutôt qu'une autre.
Ainsi, Lagrange, inventeur du gaufrier à plaques interchangeables, fabrique ses produits en France, ce qui n'est pas le cas de ses concurrents.
Le gaufrier Tefal Snack Collection est le gaufrier proposant le plus grand nombre de plaques puisqu'il n'en compte pas moins de 16 : à vous les croque-monsieur et paninis mais aussi les donuts ou les madeleines !
Là où les marques Tefal et Lagrange laissent peu de place au choix de la température de l'appareil, Frifri a conçu un gaufrier avec thermostat à 8 positions pour vous laisser régler la cuisson comme un chef.
Les marques Frifri et Tefal autorisent un passage des plaques au lave-vaisselle pour l'entretien, ce que la marque Lagrange ne recommande pas afin de ne pas endommager ses plaques en fonte d'aluminium avec revêtement double couche.
Le gaufrier se démarquant le plus est le Tarti' gaufres de Lagrange qui propose un format de gaufres original faciles à tartiner grâce à un côté lisse. Ce gaufrier est plus lourd que les autres mais il n'a pas besoin d'être retourné en cours de cuisson.
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