-1 couteau à pain, lame 23 cm : Pour trancher n'importe quel aliment moelleux au cœur et croustillant à l'intérieur grâce à sa longue lame en dents de scie.
-1 couteau à effiler, lame 26 cm : Pour les aliments à chair délicate comme le poulet ou le poisson grâce à sa lame fine légèrement courbée - A affûter avec soin pour une efficacité optimale.
-1 couteau à désosser, lame 17 cm : Pour désosser la viande grâce à une lame effilée et une pointe acérée.
-1 couteau office bec d'oiseau universel, lame 9 cm : Pour éplucher, gratter et couper en tranches les fruits et légumes de petites tailles, hacher l'ail, le gingembre...
-1 couperet : Pour trancher en un seul geste les os de vos grosses pièces de viande et une découpe nette et efficace.
-1 fourchette à viande deux dents : Pour maintenir fermement vos morceaux de viande.
-1 fusil à aiguiser : Pour réaligner les molécules du bord tranchant de vos lames.
-1 couteau boucher, lame 24 cm.
-1 couteau à découper, lame 25 cm.