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Balances et doseurs de cuisine

224 produits

Mathon a sélectionné pour vous toute une gamme de balances culinaires et de bols doseurs pour vous permettre de mesurer avec précision tous vos aliments.

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Le Parfait

Balance mécanique grise 5 kg Le Parfait

Vendu par Cadomus

37 ,90 €
Luminarc

Verre mesureur 58 cl Luminarc

Vendu par Cadomus

9 ,50 €
Rosti

Ensemble 3 pièces de mesure MENSURA en plastique rigide Nordic green Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

23 ,10 € - 20%
28,95 €
Dr. Oetker

Verre mélangeur et doseur en plastique de 1,4 litre Dr. Oetker

Vendu par Fackelmann France

13 ,75 € - 15%
16,24 €
Little Balance

Balance Silver Nacre 6kg 1g Little Balance - 8183 Little Balance

Vendu par GpasPlus

35 ,98 €
Chevalier diffusion

3 mini verres doseurs Chevalier diffusion

Vendu par Youdoit

18 ,90 €
Terraillon

Balance De Cuisine électronique - - Macaron Rose + Bol - Capacité 5 Kg - Graduation 1 G - Conversion Liquides Terraillon

Vendu par Amis de la Maison

38 ,73 €
Vendos85

cuillère Balance numérique pour Aliments avec Fonction Tare 0,5kg/0.1g bleu Vendos85

Vendu par Vendos85

55 ,00 €
Rosti

Verre doseur MENSURA en SAN Transparent Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

5 ,50 € - 20%
6,95 €
Livoo

Balance De Cuisine Livoo Dom354rc Livoo

Vendu par Amis de la Maison

41 ,96 €
Kela

Balance Pinta gris Kela

Vendu par Cadomus

23 ,90 €
Little Balance

Balance Culinaire - Slide 10 - Noir - Usb - Réparable Little Balance

Vendu par GpasPlus

40 ,60 €
Dr. Oetker

Verre doseur 2,2 litres Baker Edition Dr. Oetker

Vendu par ASD

2 avis
38 ,62 €
Terraillon

Balance De Cuisine électronique - - First Crepes Party - Capacité 3kg - Plateau Verre Terraillon

Vendu par GpasPlus

25 ,36 €
Livoo

Balance De Cuisine Livoo Dom443r Livoo

Vendu par GpasPlus

32 ,93 €
Rosti

Pichet doseur CLASSIC 1l en plastique rigide Gris fumé Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

8 ,70 € - 20%
10,95 €
Soehnle

Balance de cuisine électronique avec fonction Tare jusqu'à 10 kg blanc Soehnle

Vendu par Vendos85

66 ,55 €
Fackelmann

Bouchon doseur boule 2,5 cl Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

8 ,83 € - 21%
11,24 €
Tefal

Optiss Balance De Cuisine électronique, écran Rétroéclairé, Résistance Aux Rayures, Capacité De 5 Kg, Framboise Bc5 Tefal

Vendu par GpasPlus

35 ,02 €
Vendos85

Balance de Cuisine numérique avec 3 cuillères à mesurer pesant et ingrédient Liquide Sec 0,5kg/0.1g gris Vendos85

Vendu par Vendos85

59 ,75 €
Zwilling

Balance de cuisine digitale Enfinigy Argent Zwilling

Vendu par Zwilling Staub

27 ,97 € - 29%
39,95 €
Little Balance

Little Balance 8034 Slim, Balance De Cuisine Electronique, 5 Kg / 1 G, Plateau En Verre Trempe, Extra-plate, Citron Little Balance

Vendu par GpasPlus

25 ,73 €
Tristar

Balance de cuisine électronique avec minuterie jusqu'à 5 kg gris Tristar

Vendu par Vendos85

59 ,84 €
Fackelmann

Doseur à cocktail 2 et 4 cl Spectre Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

14 ,07 € - 13%
16,24 €
Rosti

Pichet doseur MENSURA 1l en plastique rigide Nordic green Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

13 ,50 € - 20%
16,95 €
Brabantia

Balance avec minuteur Brabantia

Vendu par Amis de la Maison

55 ,22 €
Dr. Oetker

Lot verre doseur et seringue à pâtisserie Dr. Oetker Baker Edition Dr. Oetker

Vendu par Fackelmann France

28 ,20 € - 9%
31,24 €
Vendos85

mini balance Digitale de Poche 0,5kg/0.1g gris noir Vendos85

Vendu par Vendos85

54 ,98 €
Rosti

Balance de cuisine MENSURA en ABS Curry Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

39 ,90 € - 20%
49,95 €
Tefal

Balance de Cuisine électronique avec fonction tare et écran LCD Framboise Tefal

Vendu par Vendos85

56 ,64 €
Terraillon

Balance De Cuisine électronique - - T3 Red - Capacité 3 Kg - Graduation 1 G - Plateau Verre Terraillon

Vendu par ASD

25 ,45 €
Le Parfait

Balance électronique inox 5 kg Le Parfait

Vendu par Cadomus

24 ,90 €
Little Balance

Balance De Cuisine Little Balance 8718 Little Balance

Vendu par GpasPlus

28 ,06 €
Rosti

Balance de cuisine MENSURA en ABS Noir Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

39 ,90 € - 20%
49,95 €
Terraillon

Balance Mecanique 14693 5kg Bol Amovible 0,5l Blanc - Classicbasic Terraillon

Vendu par GpasPlus

25 ,84 €
Zone Denmark

Doseur SINGLES en acier inoxydable Acier Zone Denmark

Vendu par Kitchen Living Dining

21 ,60 € - 20%
27,00 €
Kela

Balance Pinta noire 5kg Kela

Vendu par Cadomus

23 ,90 €
Soehnle

Balance de cuisine électronique avec fonction Tare jusqu'à 5 kg noir Soehnle

Vendu par Vendos85

54 ,03 €
Chevalier diffusion

2 mini verres doseurs Chevalier diffusion

Vendu par Youdoit

14 ,90 €
Little Balance

Balance Culinaire - Pasteques Fun Little Balance

Vendu par GpasPlus

25 ,74 €
Terraillon

Balance De Cuisine Bamboousb Terraillon

Vendu par ASD

45 ,15 €
Kela

Tamis à farine Frieda Kela

Vendu par Cadomus

13 ,90 €
Little Balance

Little Balance 8399 Chef 5 Trio Usb, Balance De Cuisine Sans Pile, Rechargeable Usb, 3 En 1 : Coupez, Pesez, Versez, 5 Kg/1g, Little Balance

Vendu par GpasPlus

42 ,47 €
Cao

Cao Camping Pese Bagages Electronique Cao

Vendu par GpasPlus

30 ,90 €
Terraillon

Balance De Cuisine - Classic Inox Terraillon

Vendu par GpasPlus

28 ,45 €
Little Balance

Balance De Cuisine Little Balance 8058 Little Balance

Vendu par GpasPlus

28 ,96 €
Terraillon

Balance De Cuisine Kem 3413815 K Terraillon

Vendu par GpasPlus

43 ,93 €
Zwilling

Balance de cuisine digitale Enfinigy Noir Zwilling

Vendu par Zwilling Staub

27 ,97 € - 29%
39,95 €
Smeg

Balance de cuisine noire Smeg

Vendu par Cadomus

149 ,99 €
Zenker

Lot de 2 verre doseur inox de 250 ml et 500 ml Smart Pastry Zenker

Vendu par Fackelmann France

18 ,47 € - 13%
21,24 €
Salter

Balance électronique de cuisine en bambou 5Kg/1g Salter

Vendu par Cadomus

43 ,00 €
Zenker

Verre doseur 500 ml Smart Pastry Zenker

Vendu par Fackelmann France

9 ,97 € - 23%
12,99 €
Little Balance

Balance De Cuisine Little Balance 8198 Little Balance

Vendu par GpasPlus

37 ,18 €
Smeg

Balance de cuisine blanche Smeg

Vendu par Cadomus

149 ,99 €
Zenker

Verre doseur 250 ml Smart Pastry Zenker

Vendu par Fackelmann France

8 ,81 € - 28%
12,24 €
Soehnle

Balance de Cuisine numérique avec fonction tare noir Soehnle

Vendu par Vendos85

72 ,67 €
Vendos85

Balance de Cuisine en Bambou 5kg/1g Vendos85

Vendu par Vendos85

83 ,40 €
Terraillon

Macaron - Balance De Cuisine - Meringue Terraillon

Vendu par GpasPlus

33 ,13 €
Rosti

Verre doseur MENSURA en SAN Nordic green Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

5 ,50 € - 20%
6,95 €
Rosti

Cuillère doseuse MENSURA 15ml en plastique rigide Transparent Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

3 ,90 € - 21%
4,95 €

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Recherches fréquentes

Balances de cuisine


La balance de cuisine est un ustensile indispensable pour réussir ses recettes sucrées et salées. Elle permet de vérifier la dose précise d’ingrédients à incorporer dans ses préparations. Il existe tant de modèles de balances qu’on peut vite être perdu : précision, poids, design, fonctionnalités utiles… Sur quels critères baser son choix ? Quel type de balance choisir pour peser ses denrées alimentaires ? Mathon fait le point pour vous.

Pourquoi acheter une balance alimentaire ?

Acheter une balance de cuisine permet de ne plus rater ses recettes. En cuisine comme en pâtisserie, le dosage des ingrédients est important. Quelques grammes en plus ou en moins peuvent métamorphoser une bonne préparation en une recette totalement ratée. La balance de cuisine permet de peser les aliments en tous genres : farine, café, épices, viande, légumes, liquides… Elle est plus précise qu’un verre doseur. Simple d’utilisation, elle transforme le quotidien des cuisiniers amateurs comme professionnels en leur faisant gagner un temps précieux.


Les différents types de balances de cuisine

Il existe plusieurs types de balances, aux avantages et aux inconvénients bien distincts. Découvrez notre comparatif.

La balance de cuisine mécanique

C’est le plus ancien des types de balances. Très répandu, il est utilisé depuis des décennies et est très simple à utiliser. On dépose les aliments sur un bol ou un plateau reposant sur la balance graduée et avec une aiguille. Cette balance de cuisine n’a pas besoin de piles et fonctionne en totale autonomie. Avec elle, vous ne courez donc pas le risque de tomber en panne. Elle est en revanche moins précise qu’une balance électrique et peine à peser les très petites quantités d’ingrédients.


La balance de cuisine électronique

Les balances mécaniques sont peu à peu remplacées par les balances électroniques dans les cuisines. Elles sont en effet bien plus précises, car elles permettent de peser au gramme près. Elles sont également moins volumineuses, donc moins dures à ranger. La majorité de ces balances peuvent peser au gramme près. Elles fonctionnent avec des piles qui doivent être remplacées de temps à autre.

Comment choisir sa balance de cuisine ?

Vous connaissez maintenant les deux types de balances de cuisine. Voyons quels critères passer en revue pour acquérir l’ustensile de cuisine idéal.

La précision de la balance

La balance doit être la plus précise possible, au gramme près voire moins. Comme nous l’avons vu, les balances électroniques sont plus précises que la plupart des balances mécaniques. Il faut savoir que certains appareils sont plus précis que d’autres. Observez donc bien le degré de précision de l’appareil que vous convoitez (les appareils les plus précis affichent la mention « précision à 0,1 g près »). A noter qu’il existe également des balances digitales permettant de peser au dixième de gramme près, indispensables pour peser d’infime quantité, telles que des épices.


La capacité de pesage

La capacité de pesage, ou portée, diffère d’un appareil à un autre. Ce critère définit le poids minimum et maximum qu’une balance culinaire peut peser. Les balances peuvent peser à partir de 1 gramme lorsqu’elles sont électroniques contre 5 ou 10 grammes quand elles sont mécaniques. La portée maximale, elle, est généralement située entre 3 et 15 kg. Choisissez votre balance en fonction des quantités que vous pesez habituellement (les balances pesant jusqu’à 15 kg conviennent davantage aux professionnels qu’aux particuliers).

Les fonctionnalités utiles sur une balance culinaire

Les balances de cuisine possèdent parfois des fonctionnalités innovantes, bien pratiques pour cuisiner plus simplement. Parmi elles :
●     La fonction tare : cette fonction est indispensable sur une balance digitale. Elle permet de mettre le poids à zéro quand vous déposez un bol, un saladier ou n’importe quel contenant vide sur la balance. Grâce à cette fonction, votre appareil comptabilisera uniquement le poids de ce que vous intégrez dans votre récipient. Pour plus de précision dans vos mesures, vous pouvez utiliser la fonction tare à chaque ajout de nouvel ingrédient dans le récipient. Cela vous permettra de respecter à la lettre les doses indiquées dans vos recettes.
●     La fonction conversion : elle permet de convertir les grammes en différentes mesures (litres, millilitres, livres, onces…).
●     L'arrêt automatique : votre balance s’arrête lorsqu’elle n’est plus utilisée pour économiser ses piles. Ce type de balance indique généralement quand la batterie est faible sur l’écran LCD de l’appareil.
●     Certaines balances sont pliables, donc plus faciles à ranger et à transporter.
●     Certaines balances possèdent un bol incorporé, très pratique pour peser les liquides (veillez à ce qu’il soit amovible ou parfaitement adapté aux quantités que vous pesez habituellement).

Nos marques de balances de cuisine

Vous cherchez la balance de cuisine idéale ? Vous avez tout intérêt à opter pour un appareil d’une marque reconnue. Ces appareils sont en effet de qualité professionnelle, très précis et durables. Mathon vous propose de nombreuses marques de balances culinaires, comme la balance de cuisine Mathon, la balance de cuisine Terraillon, la balance de cuisine Pebbly ou encore la balance de cuisine Joseph Joseph. Conçues dans des designs modernes et esthétiques, ces balances se déclinent en de nombreux modèles et s’harmonisent facilement à la décoration de toutes les cuisines. Quel modèle allez-vous choisir pour peser vos ingrédients et réaliser toutes vos recettes ?
 

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