{# UI #} Garbage Quote Box Eye Heart Wishlist Search Caret Right Caret Left Caret Bottom Caret Top Plus Minus Cross Arrow left Person Cart Cart add Menu Loader {# Logo utilisations #} Four Gaz Induction Lave-vaisselle Incompatible lave-vaisselle Electrique Congélateur Halogène Lavage à la main conseillé Micro-ondes Incompatible micro-ondes Vitrocéramique {# Media #} Play pause {# Socials #} Fb Insta Pinterest Tiktok Tumblr Snapchat Youtube Vimeo Twitter
 

Balances et doseurs de cuisine

224 produits

Mathon a sélectionné pour vous toute une gamme de balances culinaires et de bols doseurs pour vous permettre de mesurer avec précision tous vos aliments.

Filtrer par

Marque
Type de produit
Compatibilité
Matières
Coloris
Vendeurs
Prix

Tous les filtres

Marque
Vendeurs
Prix
Beurer

- Ks 34 Xl Balance De Cuisine En Acier Inoxydable Beurer

Vendu par Amis de la Maison

42 ,42 €
Soehnle

Balance de cuisine électronique pliable avec fonction Tare jusqu'à 5 kg vert Soehnle

Vendu par Vendos85

59 ,61 €
Terraillon

Balance De Cuisine Smart Usb Black Terraillon

Vendu par Amis de la Maison

35 ,55 €
Rosti

Cuillère doseuse MENSURA 15ml en plastique rigide Nordic green Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

3 ,90 € - 21%
4,95 €
Terraillon

Balance Macaron 15252 5kg/1g Mangue - Macaron Mangue Terraillon

Vendu par ASD

42 ,11 €
Soehnle

Soehnle Compact Balance Electronique - 5 Kg - Blanc Effet Marbre Soehnle

Vendu par ASD

34 ,23 €
Rosti

Cuillère doseuse MENSURA 15ml en plastique rigide Bleu pastel Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

3 ,90 € - 21%
4,95 €
Soehnle

Balance de cuisine électronique avec fonction Tare et minuterie jusqu'à 15 kg gris Soehnle

Vendu par Vendos85

96 ,24 €
Soehnle

Balance de Cuisine numérique avec fonction tare blanc Soehnle

Vendu par Vendos85

69 ,42 €
Leifheit

Soehnle Scale Page Comfort 300 Slim Grey (61504) Leifheit

Vendu par Amis de la Maison

36 ,36 €
Terraillon

Balance De Cuisine électronique - - T1040 Silver - Capacité 5kg - Arret Automatique Terraillon

Vendu par GpasPlus

27 ,12 €
Rotel

Balance de cuisine Noir électronique écran tactile Rotel Rotel

Vendu par Fackelmann France

23 ,75 € - 12%
27,24 €
Pyrex

Verre doseur Kitchen Lab 0,75 l Pyrex

Vendu par Cadomus

13 ,95 €
Tefal

Balance de Cuisine électronique avec fonction tare et écran LCD gris Tefal

Vendu par Vendos85

71 ,47 €
Fackelmann

Verre doseur 1L en plastique de haute qualité Fackelmann Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

16 ,14 € - 16%
19,24 €
Tefal

Balance de Cuisine électronique avec fonction tare et écran LCD Vert Anis Tefal

Vendu par Vendos85

64 ,94 €
Little Balance

Balance Slim Aperifruits Usb-r 5kg 1g Little Balance - 8549 Little Balance

Vendu par GpasPlus

34 ,49 €
Vendos85

Balances de Cuisine électronique 10KG/1g Vendos85

Vendu par Vendos85

65 ,43 €
Terraillon

Balance De Cuisine électronique - - Macaron One Cherry - Capacité 3 Kg - Graduation 1 G - Conversion Liquides Terraillon

Vendu par GpasPlus

27 ,89 €
Fackelmann

Doseur à alcool pour cocktails Bar Concept Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

13 ,29 € - 6%
14,24 €
Soehnle

Balance de cuisine électronique avec fonction Tare jusqu'à 5 kg Bambou Brun Soehnle

Vendu par Vendos85

63 ,24 €
Zenker

Set de 3 verres doseurs gradués en inox 250 ml, 500 ml et 1 litre Zenker

Vendu par Fackelmann France

26 ,31 € - 6%
28,24 €
Harper

Balance culinaire en verre UD001 Un Diner Presque Parfait Harper

Vendu par Zenkaa

24 ,99 € - 16%
29,98 €
Rosti

Balance de cuisine MENSURA en ABS Bleu pastel Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

39 ,90 € - 20%
49,95 €
Pyrex

Verre doseur Kitchen Lab 0,50 l Pyrex

Vendu par Cadomus

13 ,90 €
Harper

Balance de poche ultra précise POCKETSCALE gris Harper

Vendu par Zenkaa

24 ,99 € - 16%
29,99 €
Vendos85

Balance Cuisine Electronique avec Câble USB 10kg/1g gris Vendos85

Vendu par Vendos85

67 ,48 €
Little Balance

Balance De Cuisine Little Balance 8169 Little Balance

Vendu par GpasPlus

28 ,96 €
Zenker

Ensemble verre doseur et accessoires pour pâtisserie Zenker Smart Pastry Zenker

Vendu par Fackelmann France

15 ,29 € - 11%
17,24 €
Soehnle

Soehnle Balance De Cuisine Numérique Roma 5 Kg Argenté Soehnle

Vendu par ASD

35 ,11 €
Rosti

Pichet doseur MENSURA 1l en plastique rigide Transparent Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

13 ,50 € - 20%
16,95 €
Zone Denmark

Verre doseur SINGLES en acier inoxydable Acier Zone Denmark

Vendu par Kitchen Living Dining

11 ,20 € - 20%
14,00 €
Soehnle

Balance de Cuisine Mécanique jusqu'à 5 kg noir blanc Soehnle

Vendu par Vendos85

54 ,72 €
Rosti

Balance de cuisine MENSURA en ABS Rouge Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

39 ,90 € - 20%
49,95 €
Little Balance

Mesure Sante Little Balance Therlb8390 Little Balance

Vendu par GpasPlus

69 ,06 €
Little Balance

Balance De Cuisine Little Balance 8197 Little Balance

Vendu par GpasPlus

39 ,76 €
Terraillon

Balance De Cuisine électronique - - Ba 22 Mythic 70s Jaune - Capacité 5kg - Bol Intégré 0.7l Terraillon

Vendu par GpasPlus

38 ,83 €
Soehnle

Balance de cuisine électronique avec fonction Tare et minuterie jusqu'à 15 kg noir Soehnle

Vendu par Vendos85

58 ,29 €
Little Balance

Balance +bol Inox 5kg 1g Lcd Little Balance - 8724 Little Balance

Vendu par GpasPlus

34 ,19 €
Rosti

Verre doseur MENSURA en SAN Bleu pastel Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

5 ,50 € - 20%
6,95 €
Terraillon

Balance De Cuisine Macaron One Caramel Terraillon

Vendu par Amis de la Maison

29 ,20 €
Soehnle

Balance de cuisine électronique jusqu'à 15 kg blanc Soehnle

Vendu par Vendos85

89 ,85 €
Fackelmann

Bec verseur doseur à alcool 2 cl avec bille Bar Concept Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

8 ,61 € - 23%
11,24 €
Terraillon

Balance Elec 15477 3kg 1gr Plateau Verre Lcd Touche Sensitif Decor Fond - T1040fondant Terraillon

Vendu par ASD

30 ,66 €

Tous les filtres

Recherches fréquentes

Balances de cuisine


La balance de cuisine est un ustensile indispensable pour réussir ses recettes sucrées et salées. Elle permet de vérifier la dose précise d’ingrédients à incorporer dans ses préparations. Il existe tant de modèles de balances qu’on peut vite être perdu : précision, poids, design, fonctionnalités utiles… Sur quels critères baser son choix ? Quel type de balance choisir pour peser ses denrées alimentaires ? Mathon fait le point pour vous.

Pourquoi acheter une balance alimentaire ?

Acheter une balance de cuisine permet de ne plus rater ses recettes. En cuisine comme en pâtisserie, le dosage des ingrédients est important. Quelques grammes en plus ou en moins peuvent métamorphoser une bonne préparation en une recette totalement ratée. La balance de cuisine permet de peser les aliments en tous genres : farine, café, épices, viande, légumes, liquides… Elle est plus précise qu’un verre doseur. Simple d’utilisation, elle transforme le quotidien des cuisiniers amateurs comme professionnels en leur faisant gagner un temps précieux.


Les différents types de balances de cuisine

Il existe plusieurs types de balances, aux avantages et aux inconvénients bien distincts. Découvrez notre comparatif.

La balance de cuisine mécanique

C’est le plus ancien des types de balances. Très répandu, il est utilisé depuis des décennies et est très simple à utiliser. On dépose les aliments sur un bol ou un plateau reposant sur la balance graduée et avec une aiguille. Cette balance de cuisine n’a pas besoin de piles et fonctionne en totale autonomie. Avec elle, vous ne courez donc pas le risque de tomber en panne. Elle est en revanche moins précise qu’une balance électrique et peine à peser les très petites quantités d’ingrédients.


La balance de cuisine électronique

Les balances mécaniques sont peu à peu remplacées par les balances électroniques dans les cuisines. Elles sont en effet bien plus précises, car elles permettent de peser au gramme près. Elles sont également moins volumineuses, donc moins dures à ranger. La majorité de ces balances peuvent peser au gramme près. Elles fonctionnent avec des piles qui doivent être remplacées de temps à autre.

Comment choisir sa balance de cuisine ?

Vous connaissez maintenant les deux types de balances de cuisine. Voyons quels critères passer en revue pour acquérir l’ustensile de cuisine idéal.

La précision de la balance

La balance doit être la plus précise possible, au gramme près voire moins. Comme nous l’avons vu, les balances électroniques sont plus précises que la plupart des balances mécaniques. Il faut savoir que certains appareils sont plus précis que d’autres. Observez donc bien le degré de précision de l’appareil que vous convoitez (les appareils les plus précis affichent la mention « précision à 0,1 g près »). A noter qu’il existe également des balances digitales permettant de peser au dixième de gramme près, indispensables pour peser d’infime quantité, telles que des épices.


La capacité de pesage

La capacité de pesage, ou portée, diffère d’un appareil à un autre. Ce critère définit le poids minimum et maximum qu’une balance culinaire peut peser. Les balances peuvent peser à partir de 1 gramme lorsqu’elles sont électroniques contre 5 ou 10 grammes quand elles sont mécaniques. La portée maximale, elle, est généralement située entre 3 et 15 kg. Choisissez votre balance en fonction des quantités que vous pesez habituellement (les balances pesant jusqu’à 15 kg conviennent davantage aux professionnels qu’aux particuliers).

Les fonctionnalités utiles sur une balance culinaire

Les balances de cuisine possèdent parfois des fonctionnalités innovantes, bien pratiques pour cuisiner plus simplement. Parmi elles :
●     La fonction tare : cette fonction est indispensable sur une balance digitale. Elle permet de mettre le poids à zéro quand vous déposez un bol, un saladier ou n’importe quel contenant vide sur la balance. Grâce à cette fonction, votre appareil comptabilisera uniquement le poids de ce que vous intégrez dans votre récipient. Pour plus de précision dans vos mesures, vous pouvez utiliser la fonction tare à chaque ajout de nouvel ingrédient dans le récipient. Cela vous permettra de respecter à la lettre les doses indiquées dans vos recettes.
●     La fonction conversion : elle permet de convertir les grammes en différentes mesures (litres, millilitres, livres, onces…).
●     L'arrêt automatique : votre balance s’arrête lorsqu’elle n’est plus utilisée pour économiser ses piles. Ce type de balance indique généralement quand la batterie est faible sur l’écran LCD de l’appareil.
●     Certaines balances sont pliables, donc plus faciles à ranger et à transporter.
●     Certaines balances possèdent un bol incorporé, très pratique pour peser les liquides (veillez à ce qu’il soit amovible ou parfaitement adapté aux quantités que vous pesez habituellement).

Nos marques de balances de cuisine

Vous cherchez la balance de cuisine idéale ? Vous avez tout intérêt à opter pour un appareil d’une marque reconnue. Ces appareils sont en effet de qualité professionnelle, très précis et durables. Mathon vous propose de nombreuses marques de balances culinaires, comme la balance de cuisine Mathon, la balance de cuisine Terraillon, la balance de cuisine Pebbly ou encore la balance de cuisine Joseph Joseph. Conçues dans des designs modernes et esthétiques, ces balances se déclinent en de nombreux modèles et s’harmonisent facilement à la décoration de toutes les cuisines. Quel modèle allez-vous choisir pour peser vos ingrédients et réaliser toutes vos recettes ?
 

Voir plus Voir moins
lock - Mathon
Paiement sécurisé
Carte bancaire, Paypal*, Paiement en 3x Alma* (*vendeur Mathon)
delivery - Mathon
Livraison gratuite
dès 59€ d’achats sur les produits vendus et expédiés par Mathon
best - Mathon
N°1 de la vente en ligne
d'articles de cuisine et de pâtisserie
phone - Mathon
04 58 08 03 00
Du lundi au vendredi de 9h à 17h - Service client basé en Isère (vendeur Mathon)