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Balances et doseurs de cuisine

224 produits

Mathon a sélectionné pour vous toute une gamme de balances culinaires et de bols doseurs pour vous permettre de mesurer avec précision tous vos aliments.

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Terraillon

Balance Macaron 15253 5kg/1g Inox - Macaron Inox Terraillon

Vendu par ASD

44 ,69 €
Rotel

Balance de cuisine Blanche électronique écran tactile Rotel Rotel

Vendu par Fackelmann France

23 ,75 € - 12%
27,24 €
Smeg

Balance de cuisine vert émeraude Smeg

Vendu par Cadomus

149 ,99 €
Tefal

Balance de Cuisine électronique avec fonction tare et écran LCD Optiss Cake Pops Tefal

Vendu par Vendos85

89 ,36 €
Little Balance

Balance Slim Usb-r Gateaux 5kg 1g Little Balance - 8717 Little Balance

Vendu par GpasPlus

30 ,11 €
Fackelmann

Verre doseur 500 ml en plastique transparent Basic Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

9 ,53 € - 22%
12,24 €
Rosti

Pichet doseur CLASSIC 1l en plastique rigide Transparent Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

8 ,70 € - 20%
10,95 €
Excellent Houseware

Balance De Cuisine Avec Bol à Mélanger 1200 Ml Excellent Houseware

Vendu par Amis de la Maison

26 ,46 €
Fackelmann

Bec verseur doseur à alcool à bille 4 cl Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

8 ,61 € - 23%
11,24 €
Terraillon

Balance De Cuisine Trad500dualnoire Terraillon

Vendu par GpasPlus

40 ,25 €
Dr. Oetker

Verre doseur de 1 litre Dr Oetker Dr. Oetker

Vendu par Fackelmann France

20 ,69 € - 10%
23,24 €
Excellent Houseware

Balance De Cuisine Avec Bol à Mélanger 1,4 L Excellent Houseware

Vendu par Amis de la Maison

26 ,46 €
Tefal

Optiss Balance De Cuisine électronique, écran Rétroéclairé, Résistance Aux Rayures, Capacité De 5 Kg, Blanc Bc50u0v Tefal

Vendu par Amis de la Maison

33 ,30 €
Terraillon

Balance Macaron 15254 5kg/1g Glacee Bol - Macaron Glacee Bol Terraillon

Vendu par ASD

50 ,48 €
Zone Denmark

Ensemble 2 pièces de mesure SINGLES en acier inoxydable Acier Zone Denmark

Vendu par Kitchen Living Dining

29 ,60 € - 20%
37,00 €
Excellent Houseware

Balance De Cuisine 5 Kg Métal Excellent Houseware

Vendu par Amis de la Maison

32 ,21 €
Rosti

Pichet doseur CLASSIC 0,5l en plastique rigide Gris fumé Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

7 ,10 € - 20%
8,95 €
Dr. Oetker

Verre doseur gradué en plastique de 500 ml Dr. Oetker

Vendu par Fackelmann France

13 ,75 € - 15%
16,24 €
Zone Denmark

Ensemble 2 cuillères doseuses SINGLES en acier inoxydable Acier Zone Denmark

Vendu par Kitchen Living Dining

16 ,00 € - 20%
20,00 €
Soehnle

Balance de cuisine électronique avec fonction Tare jusqu'à 10 kg argent Soehnle

Vendu par Vendos85

66 ,64 €
Soehnle

Soehnle 0861501 - Balance Electronique Compact Blanche - 61501 - 5 Kg/1g Soehnle

Vendu par ASD

35 ,29 €
Rosti

Ensemble 3 pièces de mesure MENSURA en plastique rigide Bleu pastel Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

23 ,10 € - 20%
28,95 €
Terraillon

Balance De Cuisine électronique - - Ba 22 Mythic 70s Bleu - Capacité 5kg - Bol Intégré 0.7l Terraillon

Vendu par GpasPlus

38 ,86 €
Rosti

Balance de cuisine MENSURA en ABS Nordic green Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

39 ,90 € - 20%
49,95 €
Vendos85

Balance de Cuisine Numérique en Acier Inoxydable de Haute Précision 500g/0.01g avec Ecran LCD gris Vendos85

Vendu par Vendos85

78 ,83 €
Chevalier diffusion

4 mini verres doseurs Chevalier diffusion

Vendu par Youdoit

23 ,90 €
Terraillon

Balance De Cuisine Tradition 500 Terraillon

Vendu par GpasPlus

43 ,02 €
Kela

Balance Pinta blanc Kela

Vendu par Cadomus

23 ,90 €
Italian Design

Balance de cuisine ITALIAN DESIGN

Vendu par TBC Beauty SL

20 ,60 € - 70%
69,90 €
Lacor

Balance de précision noire 2KG/0.1G Lacor

Vendu par Cadomus

24 ,50 €
Little Balance

Balance Professionnelle - Lbp 50 Professional - Usb - Gris - Little Balance - Balance De Cuisine - 50 Kg Little Balance

Vendu par GpasPlus

109 ,03 €
Ziipa

Balance SEROLA Ziipa

Vendu par Ziipa

39 ,90 €
Pyrex

Broc mesureur 1 l avec anse Pyrex

Vendu par Cadomus

18 ,95 €
Vendos85

cuillère Balance numérique pour Aliments avec Fonction Tare 0,5kg/0.1g rose Vendos85

Vendu par Vendos85

54 ,98 €
Terraillon

T1040 Balance De Cuisine - Noir Terraillon

Vendu par Amis de la Maison

35 ,17 €
Little Balance

Balance De Cuisine Little Balance 8102 Little Balance

Vendu par GpasPlus

29 ,47 €
Pyrex

Verre mesureur 0,5 l Pyrex

Vendu par Cadomus

17 ,50 €
Rosti

Balance de cuisine MENSURA en ABS Humus Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

39 ,90 € - 20%
49,95 €
Lacor

Cuillère avec balance digitale 300 g Lacor

Vendu par ASD

61 ,30 €
Dr. Oetker

Balance de cuisine sans pile 2 kg Dr. Oetker Baker Edition Dr. Oetker

Vendu par Fackelmann France

24 ,91 € - 11%
28,24 €
Terraillon

Balance Elec 15200 5kg 1gr Grand Ecran Digital Bol Reversible 0,7l Roug - Ba22mythic70srouge Terraillon

Vendu par Amis de la Maison

40 ,08 €
Rosti

Pichet doseur CLASSIC 0,5l en plastique rigide Transparent Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

7 ,10 € - 20%
8,95 €
Vendos85

Balance de Cuisine Rechargeable par USB 5kg/0.1g gris Vendos85

Vendu par Vendos85

82 ,50 €
Tefal

Balance de Cuisine électronique avec fonction tare et écran LCD blanc Tefal

Vendu par Vendos85

63 ,19 €
Little Balance

Balance - Pro 30.1 - Piles Ou Secteur Little Balance

Vendu par GpasPlus

73 ,44 €
Harper

Balance de poche ultra précise POCKETSCALE noir Harper

Vendu par Zenkaa

24 ,99 € - 16%
29,99 €
Soehnle

Balance de Cuisine numérique avec fonction tare blanc gris Soehnle

Vendu par Vendos85

75 ,22 €
Rosti

Pichet doseur MENSURA 1l en plastique rigide Bleu pastel Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

13 ,50 € - 20%
16,95 €
Rosti

Ensemble 3 pièces de mesure MENSURA en plastique rigide Transparent Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

23 ,10 € - 20%
28,95 €
Vendos85

cuillère Balance numérique pour Aliments avec Fonction Tare 0,5kg/0.1g blanc Vendos85

Vendu par Vendos85

54 ,75 €
Soehnle

Balance de cuisine électronique avec fonction Tare jusqu'à 10 kg gris Soehnle

Vendu par Vendos85

112 ,74 €
Tefal

- Balance De Cuisine Electronique Optiss - Blanc - Bc5000v1 Tefal

Vendu par Amis de la Maison

43 ,64 €
Zenker

Lot de 2 verre doseur inox de 500 ml et 1 litre Smart Pastry Zenker

Vendu par Fackelmann France

23 ,03 € - 4%
24,24 €
Pyrex

Verre doseur Kitchen Lab 0,25 l Pyrex

Vendu par Cadomus

12 ,90 €
Little Balance

Balance Culinaire - Slim - Orange Little Balance

Vendu par GpasPlus

28 ,81 €
Little Balance

Balance Professionnelle - Parfait 20 - Usb - Réparable Little Balance

Vendu par GpasPlus

57 ,25 €
Tristar

Balance de cuisine électronique jusqu'à 5 kg gris Tristar

Vendu par Vendos85

43 ,96 €
Little Balance

Little Balance Balance De Cuisine Electronique 8341 Slim - 5 Kg / 1 G - Plateau En Verre Trempe - Extra-plate - Bd Ananas Little Balance

Vendu par GpasPlus

24 ,83 €
Dr. Oetker

Verre doseur gradué en plastique 4 cl Dr. Oetker

Vendu par Fackelmann France

1 avis
8 ,45 € - 30%
12,24 €
Zenker

Set de 2 verres doseurs gradués en inox 250 ml et 1 litre Zenker Zenker

Vendu par Fackelmann France

19 ,31 € - 16%
23,24 €

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Recherches fréquentes

Balances de cuisine


La balance de cuisine est un ustensile indispensable pour réussir ses recettes sucrées et salées. Elle permet de vérifier la dose précise d’ingrédients à incorporer dans ses préparations. Il existe tant de modèles de balances qu’on peut vite être perdu : précision, poids, design, fonctionnalités utiles… Sur quels critères baser son choix ? Quel type de balance choisir pour peser ses denrées alimentaires ? Mathon fait le point pour vous.

Pourquoi acheter une balance alimentaire ?

Acheter une balance de cuisine permet de ne plus rater ses recettes. En cuisine comme en pâtisserie, le dosage des ingrédients est important. Quelques grammes en plus ou en moins peuvent métamorphoser une bonne préparation en une recette totalement ratée. La balance de cuisine permet de peser les aliments en tous genres : farine, café, épices, viande, légumes, liquides… Elle est plus précise qu’un verre doseur. Simple d’utilisation, elle transforme le quotidien des cuisiniers amateurs comme professionnels en leur faisant gagner un temps précieux.


Les différents types de balances de cuisine

Il existe plusieurs types de balances, aux avantages et aux inconvénients bien distincts. Découvrez notre comparatif.

La balance de cuisine mécanique

C’est le plus ancien des types de balances. Très répandu, il est utilisé depuis des décennies et est très simple à utiliser. On dépose les aliments sur un bol ou un plateau reposant sur la balance graduée et avec une aiguille. Cette balance de cuisine n’a pas besoin de piles et fonctionne en totale autonomie. Avec elle, vous ne courez donc pas le risque de tomber en panne. Elle est en revanche moins précise qu’une balance électrique et peine à peser les très petites quantités d’ingrédients.


La balance de cuisine électronique

Les balances mécaniques sont peu à peu remplacées par les balances électroniques dans les cuisines. Elles sont en effet bien plus précises, car elles permettent de peser au gramme près. Elles sont également moins volumineuses, donc moins dures à ranger. La majorité de ces balances peuvent peser au gramme près. Elles fonctionnent avec des piles qui doivent être remplacées de temps à autre.

Comment choisir sa balance de cuisine ?

Vous connaissez maintenant les deux types de balances de cuisine. Voyons quels critères passer en revue pour acquérir l’ustensile de cuisine idéal.

La précision de la balance

La balance doit être la plus précise possible, au gramme près voire moins. Comme nous l’avons vu, les balances électroniques sont plus précises que la plupart des balances mécaniques. Il faut savoir que certains appareils sont plus précis que d’autres. Observez donc bien le degré de précision de l’appareil que vous convoitez (les appareils les plus précis affichent la mention « précision à 0,1 g près »). A noter qu’il existe également des balances digitales permettant de peser au dixième de gramme près, indispensables pour peser d’infime quantité, telles que des épices.


La capacité de pesage

La capacité de pesage, ou portée, diffère d’un appareil à un autre. Ce critère définit le poids minimum et maximum qu’une balance culinaire peut peser. Les balances peuvent peser à partir de 1 gramme lorsqu’elles sont électroniques contre 5 ou 10 grammes quand elles sont mécaniques. La portée maximale, elle, est généralement située entre 3 et 15 kg. Choisissez votre balance en fonction des quantités que vous pesez habituellement (les balances pesant jusqu’à 15 kg conviennent davantage aux professionnels qu’aux particuliers).

Les fonctionnalités utiles sur une balance culinaire

Les balances de cuisine possèdent parfois des fonctionnalités innovantes, bien pratiques pour cuisiner plus simplement. Parmi elles :
●     La fonction tare : cette fonction est indispensable sur une balance digitale. Elle permet de mettre le poids à zéro quand vous déposez un bol, un saladier ou n’importe quel contenant vide sur la balance. Grâce à cette fonction, votre appareil comptabilisera uniquement le poids de ce que vous intégrez dans votre récipient. Pour plus de précision dans vos mesures, vous pouvez utiliser la fonction tare à chaque ajout de nouvel ingrédient dans le récipient. Cela vous permettra de respecter à la lettre les doses indiquées dans vos recettes.
●     La fonction conversion : elle permet de convertir les grammes en différentes mesures (litres, millilitres, livres, onces…).
●     L'arrêt automatique : votre balance s’arrête lorsqu’elle n’est plus utilisée pour économiser ses piles. Ce type de balance indique généralement quand la batterie est faible sur l’écran LCD de l’appareil.
●     Certaines balances sont pliables, donc plus faciles à ranger et à transporter.
●     Certaines balances possèdent un bol incorporé, très pratique pour peser les liquides (veillez à ce qu’il soit amovible ou parfaitement adapté aux quantités que vous pesez habituellement).

Nos marques de balances de cuisine

Vous cherchez la balance de cuisine idéale ? Vous avez tout intérêt à opter pour un appareil d’une marque reconnue. Ces appareils sont en effet de qualité professionnelle, très précis et durables. Mathon vous propose de nombreuses marques de balances culinaires, comme la balance de cuisine Mathon, la balance de cuisine Terraillon, la balance de cuisine Pebbly ou encore la balance de cuisine Joseph Joseph. Conçues dans des designs modernes et esthétiques, ces balances se déclinent en de nombreux modèles et s’harmonisent facilement à la décoration de toutes les cuisines. Quel modèle allez-vous choisir pour peser vos ingrédients et réaliser toutes vos recettes ?
 

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