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Cuisiner et manger équilibré

2068 produits

Avec la rentrée vient le temps des bonnes résolutions ! Quoi de mieux que manger sainement pour préserver sa santé ? Pour cela l’équipe Mathon vous a mijoté une sélection d’articles pour vous faire plaisir en toute légèreté. Au programme : cuisson à la vapeur, préparation de soupes, salades et smoothies.

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Mathon

Lot de 3 poêles tout inox 20, 24 et 28 cm Excell'Inox Mathon

Vendu par Mathon

68 avis
129 ,91 € - 27%
177,97 €
Mathon

Robot cuiseur multifonction 4,5 L 1000 W Mathon

Vendu par Mathon

60 avis
399 ,99 € - 20%
499,99 €
Mathon

Mixeur plongeant 1000 W Mathon

Vendu par Mathon

13 avis
55 ,99 € - 30%
79,99 €
Mathon

Set 3 casseroles inox Excell'Inox 16, 18 et 20 cm Mathon

Vendu par Mathon

216 avis
115 ,47 € - 23%
149,97 €
Mathon

Poêle tout inox Excell'Inox 32 cm Mathon

Vendu par Mathon

23 avis
63 ,99 € - 20%
79,99 €
Mathon

Lot 3 boîtes de conservation en inox avec couvercles en verre 700 ml, 1L et 1,65 L compatibles micro-ondes

Vendu par Mathon

2 avis
56 ,13 € - 22%
71,97 €
Mathon

Wok tout inox 30 cm Excell'Inox Mathon

Vendu par Mathon

35 avis
55 ,49 € - 25%
73,99 €
Mathon

Robot pâtissier 5 L 1600 W avec balance intégrée 5 kg Mathon

Vendu par Mathon

7 avis
239 ,99 € - 20%
299,99 €
Mathon

Lot de 5 pièces Excell'Inox Mathon

Vendu par Mathon

6 avis
199 ,99 € - 27%
274,95 €
Mathon

Lot de 2 poêles tout inox 24 et 28 cm Excell'Inox Mathon

Vendu par Mathon

215 avis
93 ,73 € - 25%
124,98 €
Kitchenaid

Robot artisan Rouge Empire 5KSM175PS avec accessoires supplémentaires Kitchenaid

Vendu par Mathon

25 avis
499 ,59 €
Mathon

Lot de 3 casseroles tout inox manche bois Natural’Inox 16, 18 et 20 cm

Vendu par Mathon

91 ,56 € - 35%
140,87 €
Mathon

Lot de 2 poêles tout inox manche bois Natural’Inox 24 et 28 cm

Vendu par Mathon

1 avis
80 ,22 € - 32%
117,98 €
Mathon

Lot 2 poêles tout inox Rapid Cook 24 et 28 cm

Vendu par Mathon

78 ,73 € - 25%
104,98 €
Mathon

Lot de 4 casseroles 14 à 20 cm et 2 poêles inox 24 et 28 cm Rapid Cook

Vendu par Mathon

165 ,72 € - 25%
220,97 €
Mathon

Faitout tout inox Excell'Inox 20 cm 3 L Mathon

Vendu par Mathon

4 avis
36 ,39 € - 35%
55,99 €
Kitchenaid

Robot artisan noir 5KSM175PS avec accessoires supplémentaires Kitchenaid

Vendu par Mathon

16 avis
499 ,59 €
Mathon

Panier vapeur multidiamètre 20, 22, 24 cm Mathon

Vendu par Mathon

38 avis
23 ,39 € - 40%
38,99 €
Mathon

Faitout inox avec couvercle Excell'Inox 24 cm 5,4 L Mathon

Vendu par Mathon

69 avis
65 ,09 € - 30%
92,99 €
Magimix

Cuiseur vapeur multifonction 12,2 L 1900 W 11582 Magimix

Vendu par Mathon

48 avis
254 ,99 € - 15%
299,99 €
Mathon

Casserole bain-marie inox induction Mathon

Vendu par Mathon

173 avis
15 ,74 € - 25%
20,99 €
Beka

Set de 4 casseroles Evolution 14 à 20 cm et 1 manche Beka

Vendu par Mathon

47 avis
171 ,75 € - 25%
229,00 €
Détail
Mathon

Sauteuse Excell'Inox tout inox 24 cm Mathon

Vendu par Mathon

28 avis
52 ,79 € - 20%
65,99 €
Mathon

Set de 3 plats à four rectangulaires en verre borosilicate Mathon

Vendu par Mathon

7 avis
27 ,99 € - 30%
39,99 €
Mathon

Essoreuse salade inox 25 cm 4,5 L Mathon

Vendu par Mathon

40 avis
47 ,19 € - 20%
58,99 €
Cristel

Set de 4 casseroles Mutine 14 à 20 cm Cristel

Vendu par Mathon

7 avis
347 ,24 € - 12%
394,60 €
Lacor

Sauteuse 28 cm Chef Classic Lacor

Vendu par Mathon

13 avis
59 ,50 € - 35%
91,55 €
Détail
Mathon

Poêle tout inox Rapid Cook 24 cm Mathon

Vendu par Mathon

1 avis
37 ,49 € - 25%
49,99 €
Mathon

Poêle tout inox Rapid Cook 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

41 ,24 € - 25%
54,99 €
Mathon

Poêle tout inox manche bois Natural’Inox 24 cm Mathon

Vendu par Mathon

39 ,19 € - 30%
55,99 €
Mathon

Poêle tout inox manche bois Natural’Inox 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

43 ,39 € - 30%
61,99 €
Mathon

Bol bain-marie inox 750 ml Mathon

Vendu par Mathon

1 avis
12 ,74 € - 25%
16,99 €
Beka

Poêle inox R'Evolution 28 cm Beka

Vendu par Cadomus

1 avis
69 ,00 €
Mathon

Poêle tout inox Excell'Inox 20 cm Mathon

Vendu par Mathon

40 avis
42 ,39 € - 20%
52,99 €
Mathon

Panier vapeur inox marguerite pliable 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

46 avis
9 ,59 € - 40%
15,99 €
Mathon

Poêle tout inox Excell’Inox 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

71 avis
52 ,79 € - 20%
65,99 €
Mathon

Essoreuse à salade avec filtre d'eau 24 cm Mathon

Vendu par Mathon

232 avis
25 ,59 € - 20%
31,99 €
Mathon

Poêle tout inox Excell'Inox 24 cm Mathon

Vendu par Mathon

75 avis
47 ,19 € - 20%
58,99 €
Mathon

Lot wok tout inox et couvercle verre 30 cm Excell'Inox Mathon

Vendu par Mathon

28 avis
77 ,98 € - 22%
99,98 €
Mathon

Coupe ananas inox Mathon

Vendu par Mathon

378 avis
11 ,69 € - 35%
17,99 €
Mathon

Set 6 pailles courbées en inox 21 cm Mathon

Vendu par Mathon

36 avis
6 ,29 € - 30%
8,99 €
Mathon

Coupe légumes lame ondulée en inox Mathon

Vendu par Mathon

14 avis
2 ,99 € - 57%
6,99 €
Mathon

Pèle-pommes en acier Mathon

Vendu par Mathon

151 avis
16 ,14 € - 15%
18,99 €
Mathon

Sauteuse Excell'Inox tout inox 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

49 avis
60 ,79 € - 20%
75,99 €
Mathon

Casserole inox Excell'Inox 20 cm Mathon

Vendu par Mathon

79 avis
44 ,79 € - 20%
55,99 €
Mathon

Faitout inox avec couvercle Excell'Inox 28 cm 13,5 L Mathon

Vendu par Mathon

60 avis
74 ,36 € - 33%
110,99 €
Mathon

Petite casserole inox 2 becs verseurs 12 cm Mathon

Vendu par Mathon

25 avis
25 ,59 € - 20%
31,99 €
Mathon

Lot de 4 casseroles Excell'Inox 14, 16, 18, 20 cm Mathon

Vendu par Mathon

162 avis
142 ,47 € - 25%
189,96 €
Mathon

Blender chauffant 2,5 L 2100 W Mathon

Vendu par Mathon

37 avis
135 ,99 € - 15%
159,99 €
Mathon

Set de 2 casseroles inox Excell'Inox 16 et 20 cm Mathon

Vendu par Mathon

14 avis
79 ,77 € - 21%
100,98 €
Mathon

Casserole inox Excell'Inox 14 cm Mathon

Vendu par Mathon

47 avis
31 ,99 € - 20%
39,99 €
Mathon

Lot 2 sauteuses Excell'Inox tout inox 24 et 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

26 avis
102 ,22 € - 28%
141,98 €
Mathon

Casserole inox Excell'Inox 18 cm Mathon

Vendu par Mathon

44 avis
39 ,19 € - 20%
48,99 €
Mathon

Casserole inox Excell'Inox 16 cm Mathon

Vendu par Mathon

62 avis
35 ,99 € - 20%
44,99 €
Mathon

Lot panier vapeur multidiamètre et couvercle en verre Excell'Inox 24 cm Mathon

Vendu par Mathon

13 avis
35 ,97 € - 40%
59,98 €
Mathon

Cuiseur vapeur inox 26 cm 1 panier Mathon

Vendu par Mathon

25 avis
53 ,24 € - 25%
70,99 €
Mathon

Set sauteuse Excell'Inox 24 cm et couvercle Mathon

Vendu par Mathon

10 avis
64 ,36 € - 26%
86,98 €
Mathon

Batterie de cuisine Excell'Inox 2 casseroles et 2 poêles tout inox Mathon

Vendu par Mathon

10 avis
167 ,21 € - 26%
225,96 €
Mathon

Lot poêle tout inox et couvercle verre 32 cm Excell'Inox Mathon

Vendu par Mathon

5 avis
80 ,97 € - 25%
107,98 €
Mathon

Lot panier vapeur multidiamètre 20, 22, 24 cm et couvercle en verre multidiamètre Mathon

Vendu par Mathon

11 avis
35 ,97 € - 40%
59,98 €

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Recherches fréquentes

Cuisiner et manger équilibré

Adopter une alimentation saine est plus facile avec les bons ustensiles. Dans cette collection, nous vous proposons des ustensiles de cuisine spécialement conçus pour simplifier la préparation et la cuisson de repas équilibrés. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef amateur, cette gamme vous aidera à cuisiner plus sainement au quotidien.


Cuisson à la vapeur et sans matières grasses


Cuiseurs vapeur


Les cuiseurs vapeur sont un excellent choix pour ceux qui souhaitent adopter une cuisine saine sans sacrifier le goût ou la texture des aliments. Grâce à la cuisson à la vapeur, vous pouvez préparer des légumes, des poissons ou des viandes tout en conservant leurs nutriments essentiels, tels que les vitamines et minéraux, souvent perdus avec d'autres méthodes de cuisson.


De plus, ce type de cuisson permet de maintenir les saveurs naturelles des aliments sans avoir besoin d'ajouter des matières grasses. Cela en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent améliorer leur bien-être tout en préparant des repas équilibrés. En outre, les cuiseurs vapeur modernes sont faciles à utiliser, rapides et permettent de cuire plusieurs ingrédients en même temps, ce qui simplifie grandement la préparation des repas.


Poêles antiadhésives


Les poêles antiadhésives sont un indispensable de la cuisine saine, car elles permettent de cuire des aliments sans avoir à utiliser de grandes quantités de graisses comme l'huile ou le beurre. Grâce à leur revêtement antiadhésif, les aliments n'accrochent pas à la surface de la poêle, ce qui facilite non seulement la cuisson mais aussi le nettoyage après utilisation. Que ce soit pour griller des légumes, saisir des viandes maigres ou préparer des œufs sans matière grasse, ces poêles offrent un bon mode de cuisson pour tous ceux qui cherchent à limiter leur consommation de graisses tout en préservant le goût et la qualité des plats.


Conservation des aliments


Bocaux hermétiques


Les bocaux hermétiques sont essentiels pour une cuisine saine, car ils permettent de conserver les aliments de manière optimale. Que vous souhaitiez stocker des fruits secs, des céréales, des légumineuses ou des sauces maison, ces bocaux garantissent une protection maximale contre l'air, l'humidité et les bactéries.


En plus de préserver la fraîcheur et les saveurs des aliments, ils vous permettent de planifier à l'avance vos repas équilibrés et de les organiser efficacement dans votre cuisine. Cela contribue à une alimentation plus saine et à une réduction du gaspillage alimentaire, améliorant ainsi votre bien-être et votre organisation quotidienne.


Boîtes de conservation


Les boîtes de conservation sont parfaites pour ceux qui aiment préparer leurs repas à l'avance. Ces contenants hermétiques vous permettent de cuisiner des plats sains en grandes quantités et de les stocker pour la semaine, garantissant une alimentation équilibrée tout au long de vos journées.


Grâce à leur étanchéité, ces boîtes préservent la fraîcheur des aliments, ce qui vous permet de profiter de repas sains même plusieurs jours après les avoir préparés. En outre, elles sont compatibles avec plusieurs méthodes de cuisson, y compris le micro-ondes et le réfrigérateur, vous permettant de réchauffer vos plats rapidement tout en respectant un bon mode de cuisson.


Préparation des repas équilibrés


Spiraleurs pour légumes


Les spiraleurs pour légumes sont des ustensiles pratiques et amusants qui transforment vos légumes en spirales ou en fines lanières, idéales pour une cuisine saine et créative.


Parfaits pour réaliser des spaghetti de courgettes ou des rubans de carottes, ils permettent d’incorporer plus de légumes dans vos repas de manière ludique et savoureuse. En adoptant cet outil, vous pouvez remplacer les pâtes traditionnelles par des alternatives végétales riches en fibres et faibles en calories, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et à votre bien-être.


Ces spiraleurs sont également faciles à utiliser et permettent de varier les textures et les couleurs dans vos assiettes.


Préparation de boissons saines


Blenders


Les blenders sont des alliés incontournables pour ceux qui souhaitent intégrer des boissons saines dans leur routine quotidienne. Avec ces appareils, vous pouvez préparer en quelques minutes des smoothies, des jus de fruits ou de légumes frais, ou encore des soupes froides.


Ces boissons sont riches en vitamines, minéraux et fibres, contribuant à votre bien-être tout en vous offrant une source rapide et pratique de nutriments essentiels. Les blenders sont également très polyvalents et puissants, ce qui les rend idéaux pour mixer une grande variété d'ingrédients, et leur simplicité d'utilisation en fait un outil précieux pour un bon mode de cuisson des boissons saines.


Mixeurs


Les mixeurs sont également très pratiques pour préparer des boissons saines en un rien de temps. Qu’il s’agisse de smoothies, de boissons protéinées ou de soupes crémeuses, ils permettent de mélanger efficacement différents ingrédients tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.


Faciles à utiliser et à nettoyer, ils encouragent à adopter une routine plus saine au quotidien, en facilitant la préparation de repas liquides ou semi-liquides qui s’intègrent parfaitement à un mode de vie orienté vers le bien-être. Avec un bon mode de cuisson, ces boissons deviennent une alternative nutritive et savoureuse aux repas traditionnels.


Questions fréquentes


Quelle est la matière la plus saine pour cuisiner ?


Pour cuisiner sainement, il est essentiel de choisir des matériaux qui ne libèrent pas de substances nocives lors de la cuisson.


Parmi les options les plus recommandées, on trouve l'acier inoxydable. C'est un matériau inerte qui ne réagit pas avec les aliments, même les plus acides, et qui est durable et facile à entretenir.


La fonte naturelle est également très prisée. Elle ne contient pas de revêtements chimiques et offre une excellente répartition de la chaleur, idéale pour les cuissons longues et à basse température. Bien entretenue, une poêle en fonte peut durer des décennies.


Les poêles en fer sont parfaites pour saisir, dorer et griller les aliments. Elles nécessitent un culottage initial pour créer un revêtement antiadhésif naturel. Un bon entretien permet d'éviter les problèmes d'oxydation.


Quelle est la meilleure cuisine au monde pour la santé ?


Il est difficile de désigner une cuisine comme la meilleure pour la santé, mais certaines se distinguent par leurs bienfaits.


La cuisine méditerranéenne, par exemple, est souvent citée pour ses avantages. Elle se base sur des ingrédients naturels comme l'huile d'olive, les légumes, les fruits, les légumineuses et les poissons gras, riches en oméga-3.


Les cuisines japonaises et coréennes sont également très appréciées. Elles utilisent beaucoup de poissons, d'algues, de légumes fermentés et de riz complet. Ces aliments, faibles en gras et en sucre, sont riches en fibres et en nutriments essentiels.


La cuisine indienne, avec ses épices variées et ses plats à base de lentilles et de légumes, offre également de nombreux bienfaits. Les épices comme le curcuma et le gingembre ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.


Enfin, la cuisine nordique, mettant en avant les poissons, les baies et les légumes racines, est reconnue pour ses effets positifs sur la santé cardiovasculaire.


Comment cuisiner sainement ?


Pour cuisiner sainement, commencez par privilégier les aliments frais et de saison. Ces produits sont souvent plus riches en nutriments et moins chargés en additifs.


Évitez les aliments transformés autant que possible. Préparez vos repas à partir d'ingrédients bruts pour mieux contrôler les apports en sel, sucre et graisses.


Utilisez des méthodes de cuisson qui préservent les qualités nutritionnelles des aliments. La cuisson à la vapeur, par exemple, permet de conserver les vitamines et minéraux. Le four est également une bonne option pour cuire sans ajouter de matières grasses.


Pensez à intégrer des épices et herbes aromatiques pour rehausser le goût de vos plats sans ajouter de sel. Enfin, variez les sources de protéines : poissons, légumineuses, viandes maigres et œufs sont des options intéressantes pour une alimentation équilibrée

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