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Cuisiner et manger équilibré

1961 produits

La rentrée est le moment idéal pour adopter de bonnes habitudes ! Et si vous commenciez par prendre soin de votre alimentation ? Pour vous aider à cuisiner sainement sans renoncer au plaisir, l’équipe Mathon a sélectionné les indispensables pour des repas équilibrés et savoureux. Au menu : cuisson douce à la vapeur, soupes maison réconfortantes, salades vitaminées et smoothies rafraîchissants… Tout pour allier gourmandise et légèreté au quotidien.

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Mathon

Lot 2 poêles tout inox Clips’Inox 24 et 28 cm et manche amovible Mathon

Vendu par Mathon

5 avis
104 ,97 € - 17%
126,97 €
Mathon

Cuiseur vapeur inox 26 cm 1 panier Mathon

Vendu par Mathon

25 avis
56 ,24 € - 25%
74,99 €
Détail
Mathon

Lot 3 casseroles tout inox Clips’Inox 16, 18 et 20 cm et manche amovible Mathon

Vendu par Mathon

11 avis
125 ,42 € - 19%
154,96 €
Mathon

Poêle tout inox Clips’Inox 20 cm Mathon

Vendu par Mathon

1 avis
33 ,99 € - 15%
39,99 €
Mathon

Poêle tout inox Clips’Inox 24 cm Mathon

Vendu par Mathon

2 avis
39 ,94 € - 15%
46,99 €
Mathon

Cuiseur vapeur inox 26 cm 2 paniers Mathon

Vendu par Mathon

7 avis
82 ,86 € - 26%
111,98 €
Détail
Mathon

Poêle tout inox Clips’Inox 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

8 avis
48 ,44 € - 15%
56,99 €
Mathon

Boîte de conservation en inox avec couvercle en verre 700 ml compatible micro-ondes Mathon

Vendu par Mathon

17 ,84 € - 15%
20,99 €
Mathon

Lot faitout Excell’Inox 20 cm et couvercle en verre Mathon

Vendu par Mathon

2 avis
59 ,18 € - 26%
79,98 €
Mathon

Casserole tout inox Clips’Inox 16 cm Mathon

Vendu par Mathon

1 avis
32 ,29 € - 15%
37,99 €
Mathon

Set de deux faitouts en inox avec couvercle 24 cm et 28 cm Excell’Inox Mathon

Vendu par Mathon

3 avis
154 ,78 € - 28%
214,98 €
Mathon

Casserole tout inox Clips’Inox 20 cm Mathon

Vendu par Mathon

4 avis
42 ,49 € - 15%
49,99 €
Mathon

Boîte de conservation en inox avec couvercle en verre 1 L compatible micro-ondes Mathon

Vendu par Mathon

22 ,94 € - 15%
26,99 €
Mathon

Lot 2 faitouts en inox 24 et 26 cm Rapid’cook Mathon

Vendu par Mathon

1 avis
125 ,56 € - 22%
160,98 €
Mathon

Lot bassine à confiture inox 30 cm et entonnoir 14 cm Mathon

Vendu par Mathon

4 avis
77 ,96 € - 35%
119,98 €
Mathon

Lot cuiseur vapeur inox 2 paniers et panier vapeur supplémentaire 26 cm Mathon

Vendu par Mathon

8 avis
104 ,25 € - 30%
148,97 €
Détail
Mathon

Lot de 2 Coupe ananas en inox Mathon

Vendu par Mathon

11 avis
24 ,66 € - 35%
37,98 €
Mathon

Marmite haute Rapid Cook avec couvercle et élément vapeur 26 cm 8,5 L Mathon

Vendu par Mathon

21 avis
104 ,23 € - 25%
138,98 €
Mathon

Panier pour cuiseur vapeur inox 26 cm Mathon

Vendu par Mathon

5 avis
33 ,29 € - 10%
36,99 €
Mathon

Lot 2 boîtes de conservation en inox avec couvercles en verre 700 ml et 1L compatibles micro-ondes Mathon

Vendu par Mathon

1 avis
39 ,82 € - 17%
47,98 €
Mathon

Casserole tout inox Clips’Inox 18 cm Mathon

Vendu par Mathon

37 ,39 € - 15%
43,99 €
Mathon

Lot 3 casseroles et 2 poêles tout inox Clips’Inox et 2 manches amovibles Mathon

Vendu par Mathon

2 avis
225 ,12 € - 20%
281,93 €
Guillouard

Moulin à légumes 24 cm + 3 grilles inox Guillouard

Vendu par Mathon

80 avis
46 ,17 € - 10%
51,30 €
Inoxriv

Plat à four inox Inoxriv

Vendu par Mathon

21 avis
19 ,96 € - 20%
24,95 €
Mepal

Boîte de rangement à charcuterie 3 étages Modula Mepal

Vendu par Mathon

27 avis
12 ,59 € - 10%
13,99 €
Mathon

Lot robot pâtissier 5 L avec balance intégrée et kit hachoir à viande Mathon

Vendu par Mathon

2 avis
291 ,70 € - 22%
373,98 €
Mathon

Boîte de conservation en inox avec couvercle en verre 1,65 L compatible micro-ondes Mathon

Vendu par Mathon

1 avis
24 ,64 € - 15%
28,99 €

Coupe pommes et poires 12 quartiers

Vendu par Mathon

34 avis
5 ,39 € - 10%
5,99 €
Pika

Boîte de conservation en inox rectangulaire 800 ml compatible micro-ondes Pika

Vendu par Mathon

16 ,05 € - 5%
16,90 €
Gobel

Moule à brioche fer blanc 8 cm Gobel

Vendu par Mathon

1 ,61 € - 5%
1,70 €
Mathon

Casserole tout inox manche bois Natural’Inox 16 cm Mathon

Vendu par Mathon

35 ,99 € - 20%
44,99 €
De Buyer

Poêle acier Minéral B 28 cm De Buyer

Vendu par Mathon

36 avis
61 ,62 € - 15%
72,50 €

Presse-ail XL avec poussoir nettoyant

Vendu par Mathon

42 avis
15 ,29 € - 10%
16,99 €
Mathon

Lot robot pâtissier 5 L avec balance intégrée et kit tranchoir et râpes Mathon

Vendu par Mathon

1 avis
279 ,22 € - 22%
357,98 €
De Buyer

Poêle acier Minéral B 20 cm De Buyer

Vendu par Mathon

38 avis
36 ,97 € - 15%
43,50 €
Beka

Poêle inox Evolution 20 cm Beka

Vendu par Mathon

4 avis
41 ,65 € - 15%
49,00 €
Pika

Boîte de conservation en inox rectangulaire 1200 ml compatible micro-ondes Pika

Vendu par Mathon

3 avis
18 ,90 € - 5%
19,90 €
Inoxriv

Plat à four en inox avec couvercle Inoxriv

Vendu par Mathon

44 avis
37 ,40 € - 15%
44,00 €
Seb

Cocotte-Minute® clipsominut eco respect 4,5 L natural Seb

Vendu par Mathon

14 avis
113 ,99 € - 5%
119,99 €
Mathon

Lot bol bain-marie inox 750 ml et thermomètre digital de cuisine à sonde Mathon

Vendu par Mathon

1 avis
31 ,47 € - 30%
44,98 €

Boîte de conservation pour citrons

Vendu par Mathon

49 avis
3 ,45 € - 35%
5,32 €
Sabatier

Vide pomme Sabatier

Vendu par Mathon

29 avis
5 ,24 € - 30%
7,49 €
Mathon

Lot robot pâtissier avec kit hachoir à viande et kit tranchoir et râpes Mathon

Vendu par Mathon

4 avis
367 ,17 € - 15%
431,97 €
Baumalu

Plat à four rectangulaire inox 35 cm Baumalu

Vendu par Mathon

10 avis
14 ,40 € - 10%
16,00 €
De Buyer

Poêle tôle d'acier La Lyonnaise 28 cm De Buyer

Vendu par Mathon

47 avis
27 ,90 € - 10%
31,00 €
Pebbly

3 boîtes rectangulaires en verre 400, 650 et 1000 ml Pebbly

Vendu par Mathon

20 avis
28 ,50 € - 5%
30,00 €
De Buyer

Casserole inox 20 cm Prim'Appety De Buyer

Vendu par Mathon

4 avis
38 ,25 € - 10%
42,50 €
De Buyer

Poêle à crêpes acier Minéral B 24 cm De Buyer

Vendu par Mathon

36 avis
36 ,81 € - 10%
40,90 €
De Buyer

Poêle acier Minéral B 24 cm De Buyer

Vendu par Mathon

30 avis
44 ,20 € - 15%
52,00 €
Détail
Mathon

Casserole tout inox manche bois Natural’Inox 18 cm Mathon

Vendu par Mathon

39 ,19 € - 20%
48,99 €
Mathon

Lot 2 boîtes de conservation en inox avec couvercles en verre 1 L et 1,65 L compatibles micro-ondes Mathon

Vendu par Mathon

2 avis
46 ,46 € - 17%
55,98 €
Lock and Lock

Boîte haute et grille fraîcheur 5,5 L Lock and Lock

Vendu par Mathon

17 avis
18 ,05 € - 5%
19,00 €
De Buyer

Poêle acier Minéral B 26 cm De Buyer

Vendu par Mathon

30 avis
50 ,15 € - 15%
59,00 €
Beka

Poêle inox Evolution 28 cm Beka

Vendu par Mathon

2 avis
58 ,65 € - 15%
69,00 €
Pika

Boîte de conservation en inox rectangulaire 820 ml compatible micro-ondes Pika

Vendu par Mathon

2 avis
17 ,00 € - 5%
17,90 €
Mathon

Set 3 plats à four en verre et poire à jus

Vendu par Mathon

39 ,88 € - 30%
56,98 €
Pika

Boîte de conservation en inox carrée 600 ml compatible micro-ondes Pika

Vendu par Mathon

1 avis
14 ,15 € - 5%
14,90 €
Beka

Poêle Chef inox 26 cm Beka

Vendu par Mathon

26 avis
67 ,15 € - 15%
79,00 €
Beka

Poêle wok Nomad 31 cm Beka

Vendu par Mathon

30 avis
39 ,20 € - 20%
49,00 €
Inoxriv

Plat à four en inox avec couvercle 35 x 27 cm Inoxriv

Vendu par Mathon

26 avis
31 ,23 € - 15%
36,75 €

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Recherches fréquentes

Cuisiner et manger équilibré

Adopter une alimentation saine est plus facile avec les bons ustensiles. Dans cette collection, nous vous proposons des ustensiles de cuisine spécialement conçus pour simplifier la préparation et la cuisson de repas équilibrés. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef amateur, cette gamme vous aidera à cuisiner plus sainement au quotidien.


Cuisson à la vapeur et sans matières grasses


Cuiseurs vapeur


Les cuiseurs vapeur sont un excellent choix pour ceux qui souhaitent adopter une cuisine saine sans sacrifier le goût ou la texture des aliments. Grâce à la cuisson à la vapeur, vous pouvez préparer des légumes, des poissons ou des viandes tout en conservant leurs nutriments essentiels, tels que les vitamines et minéraux, souvent perdus avec d'autres méthodes de cuisson.


De plus, ce type de cuisson permet de maintenir les saveurs naturelles des aliments sans avoir besoin d'ajouter des matières grasses. Cela en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent améliorer leur bien-être tout en préparant des repas équilibrés. En outre, les cuiseurs vapeur modernes sont faciles à utiliser, rapides et permettent de cuire plusieurs ingrédients en même temps, ce qui simplifie grandement la préparation des repas.


Poêles antiadhésives


Les poêles antiadhésives sont un indispensable de la cuisine saine, car elles permettent de cuire des aliments sans avoir à utiliser de grandes quantités de graisses comme l'huile ou le beurre. Grâce à leur revêtement antiadhésif, les aliments n'accrochent pas à la surface de la poêle, ce qui facilite non seulement la cuisson mais aussi le nettoyage après utilisation. Que ce soit pour griller des légumes, saisir des viandes maigres ou préparer des œufs sans matière grasse, ces poêles offrent un bon mode de cuisson pour tous ceux qui cherchent à limiter leur consommation de graisses tout en préservant le goût et la qualité des plats.


Conservation des aliments


Bocaux hermétiques


Les bocaux hermétiques sont essentiels pour une cuisine saine, car ils permettent de conserver les aliments de manière optimale. Que vous souhaitiez stocker des fruits secs, des céréales, des légumineuses ou des sauces maison, ces bocaux garantissent une protection maximale contre l'air, l'humidité et les bactéries.


En plus de préserver la fraîcheur et les saveurs des aliments, ils vous permettent de planifier à l'avance vos repas équilibrés et de les organiser efficacement dans votre cuisine. Cela contribue à une alimentation plus saine et à une réduction du gaspillage alimentaire, améliorant ainsi votre bien-être et votre organisation quotidienne.


Boîtes de conservation


Les boîtes de conservation sont parfaites pour ceux qui aiment préparer leurs repas à l'avance. Ces contenants hermétiques vous permettent de cuisiner des plats sains en grandes quantités et de les stocker pour la semaine, garantissant une alimentation équilibrée tout au long de vos journées.


Grâce à leur étanchéité, ces boîtes préservent la fraîcheur des aliments, ce qui vous permet de profiter de repas sains même plusieurs jours après les avoir préparés. En outre, elles sont compatibles avec plusieurs méthodes de cuisson, y compris le micro-ondes et le réfrigérateur, vous permettant de réchauffer vos plats rapidement tout en respectant un bon mode de cuisson.


Préparation des repas équilibrés


Spiraleurs pour légumes


Les spiraleurs pour légumes sont des ustensiles pratiques et amusants qui transforment vos légumes en spirales ou en fines lanières, idéales pour une cuisine saine et créative.


Parfaits pour réaliser des spaghetti de courgettes ou des rubans de carottes, ils permettent d’incorporer plus de légumes dans vos repas de manière ludique et savoureuse. En adoptant cet outil, vous pouvez remplacer les pâtes traditionnelles par des alternatives végétales riches en fibres et faibles en calories, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et à votre bien-être.


Ces spiraleurs sont également faciles à utiliser et permettent de varier les textures et les couleurs dans vos assiettes.


Préparation de boissons saines


Blenders


Les blenders sont des alliés incontournables pour ceux qui souhaitent intégrer des boissons saines dans leur routine quotidienne. Avec ces appareils, vous pouvez préparer en quelques minutes des smoothies, des jus de fruits ou de légumes frais, ou encore des soupes froides.


Ces boissons sont riches en vitamines, minéraux et fibres, contribuant à votre bien-être tout en vous offrant une source rapide et pratique de nutriments essentiels. Les blenders sont également très polyvalents et puissants, ce qui les rend idéaux pour mixer une grande variété d'ingrédients, et leur simplicité d'utilisation en fait un outil précieux pour un bon mode de cuisson des boissons saines.


Mixeurs


Les mixeurs sont également très pratiques pour préparer des boissons saines en un rien de temps. Qu’il s’agisse de smoothies, de boissons protéinées ou de soupes crémeuses, ils permettent de mélanger efficacement différents ingrédients tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.


Faciles à utiliser et à nettoyer, ils encouragent à adopter une routine plus saine au quotidien, en facilitant la préparation de repas liquides ou semi-liquides qui s’intègrent parfaitement à un mode de vie orienté vers le bien-être. Avec un bon mode de cuisson, ces boissons deviennent une alternative nutritive et savoureuse aux repas traditionnels.


Questions fréquentes


Quelle est la matière la plus saine pour cuisiner ?


Pour cuisiner sainement, il est essentiel de choisir des matériaux qui ne libèrent pas de substances nocives lors de la cuisson.


Parmi les options les plus recommandées, on trouve l'acier inoxydable. C'est un matériau inerte qui ne réagit pas avec les aliments, même les plus acides, et qui est durable et facile à entretenir.


La fonte naturelle est également très prisée. Elle ne contient pas de revêtements chimiques et offre une excellente répartition de la chaleur, idéale pour les cuissons longues et à basse température. Bien entretenue, une poêle en fonte peut durer des décennies.


Les poêles en fer sont parfaites pour saisir, dorer et griller les aliments. Elles nécessitent un culottage initial pour créer un revêtement antiadhésif naturel. Un bon entretien permet d'éviter les problèmes d'oxydation.


Quelle est la meilleure cuisine au monde pour la santé ?


Il est difficile de désigner une cuisine comme la meilleure pour la santé, mais certaines se distinguent par leurs bienfaits.


La cuisine méditerranéenne, par exemple, est souvent citée pour ses avantages. Elle se base sur des ingrédients naturels comme l'huile d'olive, les légumes, les fruits, les légumineuses et les poissons gras, riches en oméga-3.


Les cuisines japonaises et coréennes sont également très appréciées. Elles utilisent beaucoup de poissons, d'algues, de légumes fermentés et de riz complet. Ces aliments, faibles en gras et en sucre, sont riches en fibres et en nutriments essentiels.


La cuisine indienne, avec ses épices variées et ses plats à base de lentilles et de légumes, offre également de nombreux bienfaits. Les épices comme le curcuma et le gingembre ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.


Enfin, la cuisine nordique, mettant en avant les poissons, les baies et les légumes racines, est reconnue pour ses effets positifs sur la santé cardiovasculaire.


Comment cuisiner sainement ?


Pour cuisiner sainement, commencez par privilégier les aliments frais et de saison. Ces produits sont souvent plus riches en nutriments et moins chargés en additifs.


Évitez les aliments transformés autant que possible. Préparez vos repas à partir d'ingrédients bruts pour mieux contrôler les apports en sel, sucre et graisses.


Utilisez des méthodes de cuisson qui préservent les qualités nutritionnelles des aliments. La cuisson à la vapeur, par exemple, permet de conserver les vitamines et minéraux. Le four est également une bonne option pour cuire sans ajouter de matières grasses.


Pensez à intégrer des épices et herbes aromatiques pour rehausser le goût de vos plats sans ajouter de sel. Enfin, variez les sources de protéines : poissons, légumineuses, viandes maigres et œufs sont des options intéressantes pour une alimentation équilibrée

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