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Cuisiner et manger équilibré

1918 produits

Avec la rentrée vient le temps des bonnes résolutions ! Quoi de mieux que manger sainement pour préserver sa santé ? Pour cela l’équipe Mathon vous a mijoté une sélection d’articles pour vous faire plaisir en toute légèreté. Au programme : cuisson à la vapeur, préparation de soupes, salades et smoothies.

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Wenko by Maximex

Bol pour micro-ondes 900 ml Wenko by Maximex

Vendu par Mathon

21 avis
6 ,99 € - 30%
9,99 €
Ibili

Cuiseur vapeur bambou 2 niveaux Ibili

Vendu par Mathon

2 avis
24 ,29 € - 10%
26,99 €
Pika

Boîte de conservation en inox rectangulaire 1200 ml compatible micro-ondes Pika

Vendu par Mathon

1 avis
18 ,90 € - 5%
19,90 €
Gobel

Moule à muffins fer blanc Gobel

Vendu par Mathon

1 avis
4 ,59 € - 10%
5,10 €
Mathon

Lot 3 casseroles Clips’Inox, 3 couvercles en verre et manche amovible

Vendu par Mathon

1 avis
161 ,54 € - 20%
201,93 €
Mathon

Lot 2 poêles Clips’Inox, 2 couvercles en verre et manche amovible

Vendu par Mathon

1 avis
128 ,69 € - 18%
156,95 €
La Bonne Graine

Coupe-frites à ventouse ménager + 2 grilles La Bonne Graine

Vendu par Mathon

78 avis
40 ,14 € - 10%
44,60 €
Détail
Hachette pratique

Livre Bocaux conserves Carrément Cuisine Hachette pratique

Vendu par Mathon

1 avis
6 ,95 €
Ibili

Casserole en acier inoxydable 10 cm Ibili

Vendu par Mathon

10 avis
9 ,76 € - 15%
11,49 €
Gobel

Moule à tartelette fond amovible 12 cm en fer blanc Gobel

Vendu par Mathon

0 avis
3 ,61 € - 5%
3,80 €
De Buyer

Poêle Minéral B Element 32 cm De Buyer

Vendu par Mathon

28 avis
67 ,06 € - 15%
78,90 €
Beka

Poêle Chef inox 28 cm Beka

Vendu par Mathon

11 avis
75 ,65 € - 15%
89,00 €
Princess

Batteur à main 500 W 01.222206.01.001 Princess

Vendu par Mathon

7 avis
35 ,01 € - 10%
38,90 €
De Buyer

Casserole inox 16 cm Prim'Appety De Buyer

Vendu par Mathon

5 avis
28 ,35 € - 10%
31,50 €
Bosch

Batteur blanc silencieux 450 W MFQ4020 Bosch

Vendu par Mathon

24 avis
52 ,19 € - 10%
57,99 €
Bosch

Mixeur plongeant ErgoMixx 450 W MSM64110 Bosch

Vendu par Mathon

31 avis
37 ,79 € - 10%
41,99 €
De Buyer

Poêle tôle d'acier La Lyonnaise 20 cm De Buyer

Vendu par Mathon

32 avis
17 ,10 € - 10%
19,00 €
Techwood

Robot pétrin rouge 5 L 1000 W TRO-1055 Techwood

Vendu par Mathon

30 avis
79 ,19 € - 10%
87,99 €
Inoxriv

Plat à four Inox extra profond avec couvercle Duplex Inoxriv

Vendu par Mathon

4 avis
47 ,00 € - 20%
58,75 €
Beka

Sauteuse en inox avec anses Chef 28 cm Beka

Vendu par Mathon

7 avis
123 ,25 € - 15%
145,00 €

Poêle à marrons pour cuisson sur braise

Vendu par Mathon

19 avis
18 ,00 € - 25%
24,00 €
De Buyer

Sauteuse Bord droit inox 28 cm Prim'Appety De Buyer

Vendu par Mathon

4 avis
51 ,30 € - 10%
57,00 €
Bosch

Mixeur plongeant ErgoMixx pied inox 750 W MSM67160 Bosch

Vendu par Mathon

27 avis
72 ,75 € - 10%
80,99 €
Ibili

Casserole en acier inoxydable 12 cm Ibili

Vendu par Mathon

10 avis
10 ,61 € - 15%
12,49 €
Techwood

Cuiseur vapeur compact 3 paniers 6 L TCV-364 Techwood

Vendu par Mathon

51 avis
24 ,29 € - 10%
26,99 €
Beka

Poêle Chef inox 26 cm Beka

Vendu par Mathon

24 avis
67 ,15 € - 15%
79,00 €
Mathon

Lot robot pâtissier 5 L avec balance intégrée et kit hachoir à viande

Vendu par Mathon

0 avis
291 ,70 € - 22%
373,98 €
Mathon

Lot robot cuiseur multifonction 4,5 L 1000 W et 2 bols inox avec couvercles Mathon

Vendu par Mathon

0 avis
458 ,62 € - 16%
545,98 €
Pika

Boîte de conservation en inox rectangulaire 820 ml compatible micro-ondes Pika

Vendu par Mathon

1 avis
17 ,00 € - 5%
17,90 €
Joseph Joseph

Presse ail Helix Joseph Joseph

Vendu par Mathon

28 avis
17 ,09 € - 5%
17,99 €
Kitchenaid

Robot artisan crème 5KSM175PS avec accessoires supplémentaires Kitchenaid

Vendu par Mathon

6 avis
589 ,00 €
Cuitisan

Boîte de conservation rectangulaire en inox 580 ml compatible micro-ondes Cuitisan

Vendu par Mathon

0 avis
17 ,00 € - 5%
17,90 €
De Buyer

Poêle à marrons 28 cm De Buyer

Vendu par Mathon

7 avis
26 ,26 € - 15%
30,90 €
De Buyer

Poêle à blinis tôle de fer blanc Minéral B Elément 12 cm De Buyer

Vendu par Mathon

17 avis
18 ,61 € - 15%
21,90 €
Kilner

Bocal de conservation 1L Kilner

Vendu par Mathon

1 avis
7 ,55 € - 5%
7,95 €
De Buyer

Casserole inox 12 cm Prim'Appety De Buyer

Vendu par Mathon

5 avis
22 ,95 € - 10%
25,50 €
De Buyer

Sauteuse bord droit inox 24 cm Prim'Appety De Buyer

Vendu par Mathon

3 avis
36 ,55 € - 15%
43,00 €
De Buyer

Poêle Minéral B Bois 28 cm De Buyer

Vendu par Mathon

0 avis
73 ,71 € - 10%
81,90 €
Seb

Autocuiseur authentique Cocotte-Minute® 8 L P0531100 Seb

Vendu par Mathon

24 avis
128 ,37 € - 2%
130,99 €
Pika

Boîte de conservation en inox carrée 600 ml compatible micro-ondes Pika

Vendu par Mathon

1 avis
14 ,15 € - 5%
14,90 €
Wenko by Maximex

Cuiseur vapeur pour micro-ondes 2 L Wenko by Maximex

Vendu par Mathon

11 avis
9 ,74 € - 35%
14,99 €
Wenko by Maximex

Pochette cuisson Micro-ondes Wenko by Maximex

Vendu par Mathon

6 avis
8 ,99 € - 10%
9,99 €
Seb

Cocotte-minute® clipsominut eco respect 6 L natural Seb

Vendu par Mathon

1 avis
121 ,43 € - 8%
131,99 €
De Buyer

Poêle Minéral B Element amovible 28 cm De Buyer

Vendu par Mathon

17 avis
60 ,35 € - 15%
71,00 €
Zyliss

Coupe-frites 25,5 x 14 x 13 cm Zyliss

Vendu par Mathon

10 avis
35 ,95 € - 10%
39,95 €
Pebbly

Pot en verre carré couvercle bambou 800ml Pebbly

Vendu par Mathon

4 avis
13 ,20 € - 5%
13,90 €
Lock and Lock

Boîte rectangulaire basse 1 L Lock and Lock

Vendu par Mathon

1 avis
6 ,46 € - 5%
6,80 €

Boîte de conservation pour avocat

Vendu par Mathon

12 avis
4 ,55 € - 20%
5,69 €
De Buyer

Poêle à crêpes tôle d'acier blanc Mineral B Element 30 cm De Buyer

Vendu par Mathon

12 avis
47 ,58 € - 15%
56,00 €
Taurus

Mixeur plongeant 1200 W Bapi 1200 Taurus

Vendu par Mathon

8 avis
54 ,99 €
Lock and Lock

Boîte de conservation 850 ml Lock and Lock

Vendu par Mathon

3 avis
5 ,89 € - 5%
6,20 €
De Buyer

Casserole en inox 14 cm Prim'Appety De Buyer

Vendu par Mathon

1 avis
25 ,65 € - 10%
28,50 €
Artame

Casserole bain marie avec couvercle Artame

Vendu par Mathon

57 avis
25 ,44 € - 20%
31,80 €
Beka

Poêle Chef inox 30 cm Beka

Vendu par Mathon

16 avis
92 ,07 € - 7%
99,00 €

Set à sculpter pour fruits et légumes Presto Carving

Vendu par Mathon

6 avis
34 ,19 € - 10%
37,99 €
Ibili

Presse ail 10 cm en acier Ibili

Vendu par Mathon

4 avis
10 ,16 € - 10%
11,29 €

Coupe-légumes lame ondulée Presto Carving

Vendu par Mathon

31 avis
9 ,89 € - 10%
10,99 €
Typhoon

Boîte à café 1L noire Typhoon

Vendu par Mathon

2 avis
15 ,25 € - 10%
16,95 €
De Buyer

Poêle à crêpes Minéral B Bois De Buyer

Vendu par Mathon

3 avis
55 ,35 € - 10%
61,50 €
Pika

Boîte de conservation en inox ronde 650 ml compatible micro-ondes Pika

Vendu par Mathon

2 avis
15 ,10 € - 5%
15,90 €

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Recherches fréquentes

Cuisiner et manger équilibré

Adopter une alimentation saine est plus facile avec les bons ustensiles. Dans cette collection, nous vous proposons des ustensiles de cuisine spécialement conçus pour simplifier la préparation et la cuisson de repas équilibrés. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef amateur, cette gamme vous aidera à cuisiner plus sainement au quotidien.


Cuisson à la vapeur et sans matières grasses


Cuiseurs vapeur


Les cuiseurs vapeur sont un excellent choix pour ceux qui souhaitent adopter une cuisine saine sans sacrifier le goût ou la texture des aliments. Grâce à la cuisson à la vapeur, vous pouvez préparer des légumes, des poissons ou des viandes tout en conservant leurs nutriments essentiels, tels que les vitamines et minéraux, souvent perdus avec d'autres méthodes de cuisson.


De plus, ce type de cuisson permet de maintenir les saveurs naturelles des aliments sans avoir besoin d'ajouter des matières grasses. Cela en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent améliorer leur bien-être tout en préparant des repas équilibrés. En outre, les cuiseurs vapeur modernes sont faciles à utiliser, rapides et permettent de cuire plusieurs ingrédients en même temps, ce qui simplifie grandement la préparation des repas.


Poêles antiadhésives


Les poêles antiadhésives sont un indispensable de la cuisine saine, car elles permettent de cuire des aliments sans avoir à utiliser de grandes quantités de graisses comme l'huile ou le beurre. Grâce à leur revêtement antiadhésif, les aliments n'accrochent pas à la surface de la poêle, ce qui facilite non seulement la cuisson mais aussi le nettoyage après utilisation. Que ce soit pour griller des légumes, saisir des viandes maigres ou préparer des œufs sans matière grasse, ces poêles offrent un bon mode de cuisson pour tous ceux qui cherchent à limiter leur consommation de graisses tout en préservant le goût et la qualité des plats.


Conservation des aliments


Bocaux hermétiques


Les bocaux hermétiques sont essentiels pour une cuisine saine, car ils permettent de conserver les aliments de manière optimale. Que vous souhaitiez stocker des fruits secs, des céréales, des légumineuses ou des sauces maison, ces bocaux garantissent une protection maximale contre l'air, l'humidité et les bactéries.


En plus de préserver la fraîcheur et les saveurs des aliments, ils vous permettent de planifier à l'avance vos repas équilibrés et de les organiser efficacement dans votre cuisine. Cela contribue à une alimentation plus saine et à une réduction du gaspillage alimentaire, améliorant ainsi votre bien-être et votre organisation quotidienne.


Boîtes de conservation


Les boîtes de conservation sont parfaites pour ceux qui aiment préparer leurs repas à l'avance. Ces contenants hermétiques vous permettent de cuisiner des plats sains en grandes quantités et de les stocker pour la semaine, garantissant une alimentation équilibrée tout au long de vos journées.


Grâce à leur étanchéité, ces boîtes préservent la fraîcheur des aliments, ce qui vous permet de profiter de repas sains même plusieurs jours après les avoir préparés. En outre, elles sont compatibles avec plusieurs méthodes de cuisson, y compris le micro-ondes et le réfrigérateur, vous permettant de réchauffer vos plats rapidement tout en respectant un bon mode de cuisson.


Préparation des repas équilibrés


Spiraleurs pour légumes


Les spiraleurs pour légumes sont des ustensiles pratiques et amusants qui transforment vos légumes en spirales ou en fines lanières, idéales pour une cuisine saine et créative.


Parfaits pour réaliser des spaghetti de courgettes ou des rubans de carottes, ils permettent d’incorporer plus de légumes dans vos repas de manière ludique et savoureuse. En adoptant cet outil, vous pouvez remplacer les pâtes traditionnelles par des alternatives végétales riches en fibres et faibles en calories, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et à votre bien-être.


Ces spiraleurs sont également faciles à utiliser et permettent de varier les textures et les couleurs dans vos assiettes.


Préparation de boissons saines


Blenders


Les blenders sont des alliés incontournables pour ceux qui souhaitent intégrer des boissons saines dans leur routine quotidienne. Avec ces appareils, vous pouvez préparer en quelques minutes des smoothies, des jus de fruits ou de légumes frais, ou encore des soupes froides.


Ces boissons sont riches en vitamines, minéraux et fibres, contribuant à votre bien-être tout en vous offrant une source rapide et pratique de nutriments essentiels. Les blenders sont également très polyvalents et puissants, ce qui les rend idéaux pour mixer une grande variété d'ingrédients, et leur simplicité d'utilisation en fait un outil précieux pour un bon mode de cuisson des boissons saines.


Mixeurs


Les mixeurs sont également très pratiques pour préparer des boissons saines en un rien de temps. Qu’il s’agisse de smoothies, de boissons protéinées ou de soupes crémeuses, ils permettent de mélanger efficacement différents ingrédients tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.


Faciles à utiliser et à nettoyer, ils encouragent à adopter une routine plus saine au quotidien, en facilitant la préparation de repas liquides ou semi-liquides qui s’intègrent parfaitement à un mode de vie orienté vers le bien-être. Avec un bon mode de cuisson, ces boissons deviennent une alternative nutritive et savoureuse aux repas traditionnels.


Questions fréquentes


Quelle est la matière la plus saine pour cuisiner ?


Pour cuisiner sainement, il est essentiel de choisir des matériaux qui ne libèrent pas de substances nocives lors de la cuisson.


Parmi les options les plus recommandées, on trouve l'acier inoxydable. C'est un matériau inerte qui ne réagit pas avec les aliments, même les plus acides, et qui est durable et facile à entretenir.


La fonte naturelle est également très prisée. Elle ne contient pas de revêtements chimiques et offre une excellente répartition de la chaleur, idéale pour les cuissons longues et à basse température. Bien entretenue, une poêle en fonte peut durer des décennies.


Les poêles en fer sont parfaites pour saisir, dorer et griller les aliments. Elles nécessitent un culottage initial pour créer un revêtement antiadhésif naturel. Un bon entretien permet d'éviter les problèmes d'oxydation.


Quelle est la meilleure cuisine au monde pour la santé ?


Il est difficile de désigner une cuisine comme la meilleure pour la santé, mais certaines se distinguent par leurs bienfaits.


La cuisine méditerranéenne, par exemple, est souvent citée pour ses avantages. Elle se base sur des ingrédients naturels comme l'huile d'olive, les légumes, les fruits, les légumineuses et les poissons gras, riches en oméga-3.


Les cuisines japonaises et coréennes sont également très appréciées. Elles utilisent beaucoup de poissons, d'algues, de légumes fermentés et de riz complet. Ces aliments, faibles en gras et en sucre, sont riches en fibres et en nutriments essentiels.


La cuisine indienne, avec ses épices variées et ses plats à base de lentilles et de légumes, offre également de nombreux bienfaits. Les épices comme le curcuma et le gingembre ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.


Enfin, la cuisine nordique, mettant en avant les poissons, les baies et les légumes racines, est reconnue pour ses effets positifs sur la santé cardiovasculaire.


Comment cuisiner sainement ?


Pour cuisiner sainement, commencez par privilégier les aliments frais et de saison. Ces produits sont souvent plus riches en nutriments et moins chargés en additifs.


Évitez les aliments transformés autant que possible. Préparez vos repas à partir d'ingrédients bruts pour mieux contrôler les apports en sel, sucre et graisses.


Utilisez des méthodes de cuisson qui préservent les qualités nutritionnelles des aliments. La cuisson à la vapeur, par exemple, permet de conserver les vitamines et minéraux. Le four est également une bonne option pour cuire sans ajouter de matières grasses.


Pensez à intégrer des épices et herbes aromatiques pour rehausser le goût de vos plats sans ajouter de sel. Enfin, variez les sources de protéines : poissons, légumineuses, viandes maigres et œufs sont des options intéressantes pour une alimentation équilibrée

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