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Cuisiner et manger équilibré

1923 produits

Avec la rentrée vient le temps des bonnes résolutions ! Quoi de mieux que manger sainement pour préserver sa santé ? Pour cela l’équipe Mathon vous a mijoté une sélection d’articles pour vous faire plaisir en toute légèreté. Au programme : cuisson à la vapeur, préparation de soupes, salades et smoothies.

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Pebbly

Set de 3 boîtes 500 mL Pebbly

Vendu par Mathon

0 avis
33 ,25 € - 5%
35,00 €
Lacor

Panier vapeur pour Autocuiseur 22-24 cm Lacor

Vendu par Mathon

0 avis
6 ,65 € - 10%
7,39 €
Zyliss

Essoreuse à salade Easy Spin blanche 26 cm Zyliss

Vendu par Mathon

2 avis
37 ,90 € - 5%
39,90 €
Beka

Casserole inox Evolution 24 cm 5,2 L Beka

Vendu par Mathon

15 avis
85 ,50 € - 10%
95,00 €
De Buyer

Poêle paysanne Minéral B Element 28 cm De Buyer

Vendu par Mathon

5 avis
76 ,50 € - 15%
90,00 €
Lock and Lock

Boîte rectangulaire avec poignée 10 L Lock and Lock

Vendu par Mathon

2 avis
26 ,60 € - 5%
28,00 €
De Buyer

Poêle Minéral B Bois 26 cm De Buyer

Vendu par Mathon

3 avis
61 ,11 € - 15%
71,90 €
Joseph Joseph

Set de 5 boites de conservation Nest Lock multicolores avec couvercles Joseph Joseph

Vendu par Mathon

2 avis
42 ,74 € - 5%
44,99 €
Domo

Super Blender 1,5 L 1000 W Domo

Vendu par Mathon

8 avis
65 ,59 € - 18%
79,99 €
Lacor

Lot autocuiseur classique 4 L et panier vapeur Lacor

Vendu par Mathon

1 avis
85 ,57 € - 35%
131,66 €
Cristel

Poêle inox Mutine 20 cm Cristel

Vendu par Mathon

2 avis
103 ,41 € - 10%
114,90 €
Gobel

Moule à brioche grosses côtes en fer blanc 20 cm Gobel

Vendu par Mathon

2 avis
7 ,60 € - 5%
8,00 €
Bosch

Mixeur plongeant ErgoMixx pied inox 600 W MSM66120 Bosch

Vendu par Mathon

17 avis
55 ,09 € - 5%
57,99 €

Wok fond plat tôle acier blanche 2 poignées 36 cm Be a Wok Star

Vendu par Mathon

12 avis
60 ,29 € - 10%
66,99 €
Gobel

Moule à savarin en fer blanc 24 cm Gobel

Vendu par Mathon

2 avis
15 ,05 € - 5%
15,85 €
Baumalu

Poissonnière professionnelle 60 cm Baumalu

Vendu par Mathon

26 avis
47 ,60 € - 30%
68,00 €
Pebbly

Lot de deux boîtes rectangulaire en verre 1 L Pebbly

Vendu par Mathon

2 avis
26 ,97 € - 7%
29,00 €
Zyliss

Essoreuse à salade Easy Spin verte 26 cm Zyliss

Vendu par Mathon

3 avis
37 ,90 € - 5%
39,90 €
Pebbly

Set de 3 boîtes de conservation en verre 620 - 650 - 800 ml Pebbly

Vendu par Mathon

3 avis
24 ,70 € - 5%
26,00 €

Tige à farcir 24 cm

Vendu par Mathon

5 avis
3 ,72 € - 20%
4,65 €
Beka

Poêle inox Cicla 20 cm Beka

Vendu par Mathon

0 avis
35 ,10 € - 10%
39,00 €
Zyliss

Essoreuse à salade Dry verte 26 cm Zyliss

Vendu par Mathon

9 avis
49 ,95 € - 9%
54,90 €
Pebbly

Boîte rectangulaire en verre 400 ml Pebbly

Vendu par Mathon

7 avis
9 ,02 € - 5%
9,50 €
Cristel

Poêle sautoir inox Castel'Pro 28 cm Cristel

Vendu par Mathon

9 avis
140 ,00 €
Cristel

Poêle inox Mutine 24 cm Cristel

Vendu par Mathon

5 avis
121 ,41 € - 10%
134,90 €
Bosch

Robot multifonctions compact MultiTalent 3 800 W MCM3501M Bosch

Vendu par Mathon

12 avis
121 ,49 € - 10%
134,99 €
Simeo

Cuiseur à riz inox 500 W CRM230 Simeo

Vendu par Mathon

3 avis
44 ,99 € - 10%
49,99 €
Pyrex

Panier vapeur en verre 20 cm Classic Pyrex Pyrex

Vendu par Mathon

3 avis
19 ,47 € - 5%
20,50 €
De Buyer

Poêle paysanne Minéral B Bois 24 cm De Buyer

Vendu par Mathon

3 avis
67 ,06 € - 15%
78,90 €
Cristel

Casserole 12 cm Castel'pro Cristel

Vendu par Mathon

9 avis
45 ,00 €
Gobel

Moule à cake rectangulaire en fer blanc Gobel

Vendu par Mathon

0 avis
19 ,09 € - 5%
20,10 €
De Buyer

Poêle Minéral B Element amovible 20 cm De Buyer

Vendu par Mathon

9 avis
36 ,12 € - 15%
42,50 €
De Buyer

Poêle paysanne Minéral B Element 32 cm De Buyer

Vendu par Mathon

8 avis
79 ,42 € - 24%
104,50 €
Beka

Sauteuse en inox Chef 24 cm Beka

Vendu par Mathon

3 avis
91 ,63 € - 23%
119,00 €
De Buyer

Poêle Minéral B Bois 32 cm De Buyer

Vendu par Mathon

4 avis
81 ,40 € - 12%
92,50 €
Seb

Cuiseur Vapeur 2 bols Inox 6 L VC145100 Seb

Vendu par Mathon

64 avis
79 ,19 € - 12%
89,99 €
Cristel

Casserole inox Mutine 14 cm 1,1 L Cristel

Vendu par Mathon

14 avis
67 ,41 € - 10%
74,90 €
Pebbly

Boîte rectangulaire en verre 1L Pebbly

Vendu par Mathon

3 avis
13 ,77 € - 5%
14,50 €
Beka

Poêle inox R'Evolution 24 cm Beka

Vendu par Mathon

1 avis
47 ,20 € - 20%
59,00 €
Domo

Mixeur à soupe 2,2 L 1000 W DO716BL Domo

Vendu par Mathon

1 avis
103 ,99 € - 20%
129,99 €
Pebbly

Lot de deux boites rectangulaire en verre 650 ml Pebbly

Vendu par Mathon

2 avis
20 ,70 € - 10%
23,00 €
Simeo

Cuiseur à riz inox 3L 500 W Simeo

Vendu par Mathon

2 avis
35 ,99 € - 10%
39,99 €
Kela

Wok en fonte avec accessoires 24 cm 2 personnes Kela

Vendu par Mathon

10 avis
72 ,66 € - 5%
76,49 €
De Buyer

Poêle paysanne Minéral B Element 24 cm De Buyer

Vendu par Mathon

13 avis
54 ,99 € - 22%
70,50 €
Pebbly

Set de 3 boites carrées verre et bambou 800 ml Pebbly

Vendu par Mathon

2 avis
38 ,00 € - 5%
40,00 €
Techwood

Robot pétrin blanc 5 L 1000 W TRO-1051 Techwood

Vendu par Mathon

12 avis
76 ,49 € - 10%
84,99 €

Boîte à gâteau ronde en plastique

Vendu par Mathon

3 avis
20 ,07 € - 16%
23,90 €
Mathon

Lot 2 boîtes de conservation en inox avec couvercles en verre 700 ml et 1L compatibles micro-ondes

Vendu par Mathon

0 avis
35 ,98 € - 20%
44,98 €
Lacor

Casserole 20 cm Chef Classic Lacor

Vendu par Mathon

10 avis
38 ,87 € - 30%
55,53 €

6 mini moules à savarin aluminium 7 cm

Vendu par Mathon

0 avis
9 ,81 € - 10%
10,90 €
Kilner

Bocal de conservation en verre 250 ml Kilner

Vendu par Mathon

1 avis
3 ,82 € - 10%
4,25 €
Beka

Casserole Chef 18 cm Beka

Vendu par Mathon

5 avis
55 ,25 € - 15%
65,00 €
Pradel France

Presse ail ergonomique Pradel France

Vendu par Mathon

2 avis
8 ,39 € - 20%
10,49 €
Guillouard

Moulin à légumes Cerise 24 cm Guillouard

Vendu par Mathon

18 avis
28 ,59 € - 10%
31,77 €
Seb

Cocotte-minute® clipsominut eco respect 7,5 L natural Seb

Vendu par Mathon

0 avis
126 ,03 € - 8%
136,99 €
Hachette pratique

Livre Soupes et veloutés Fait maison Hachette pratique

Vendu par Mathon

0 avis
9 ,95 €
Pebbly

Boîte rectangulaire en verre 650 ml Pebbly

Vendu par Mathon

9 avis
10 ,92 € - 5%
11,50 €
Cristel

Sauteuse en inox Mutine 28 cm sans manche Cristel

Vendu par Mathon

4 avis
170 ,91 € - 10%
189,90 €
Lacor

Autocuiseur traditionnel en inox 4 L Lacor

Vendu par Mathon

37 avis
80 ,77 € - 35%
124,27 €
De Buyer

Wok Minéral B 32 cm De Buyer

Vendu par Mathon

4 avis
67 ,15 € - 15%
79,00 €

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Recherches fréquentes

Cuisiner et manger équilibré

Adopter une alimentation saine est plus facile avec les bons ustensiles. Dans cette collection, nous vous proposons des ustensiles de cuisine spécialement conçus pour simplifier la préparation et la cuisson de repas équilibrés. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef amateur, cette gamme vous aidera à cuisiner plus sainement au quotidien.


Cuisson à la vapeur et sans matières grasses


Cuiseurs vapeur


Les cuiseurs vapeur sont un excellent choix pour ceux qui souhaitent adopter une cuisine saine sans sacrifier le goût ou la texture des aliments. Grâce à la cuisson à la vapeur, vous pouvez préparer des légumes, des poissons ou des viandes tout en conservant leurs nutriments essentiels, tels que les vitamines et minéraux, souvent perdus avec d'autres méthodes de cuisson.


De plus, ce type de cuisson permet de maintenir les saveurs naturelles des aliments sans avoir besoin d'ajouter des matières grasses. Cela en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent améliorer leur bien-être tout en préparant des repas équilibrés. En outre, les cuiseurs vapeur modernes sont faciles à utiliser, rapides et permettent de cuire plusieurs ingrédients en même temps, ce qui simplifie grandement la préparation des repas.


Poêles antiadhésives


Les poêles antiadhésives sont un indispensable de la cuisine saine, car elles permettent de cuire des aliments sans avoir à utiliser de grandes quantités de graisses comme l'huile ou le beurre. Grâce à leur revêtement antiadhésif, les aliments n'accrochent pas à la surface de la poêle, ce qui facilite non seulement la cuisson mais aussi le nettoyage après utilisation. Que ce soit pour griller des légumes, saisir des viandes maigres ou préparer des œufs sans matière grasse, ces poêles offrent un bon mode de cuisson pour tous ceux qui cherchent à limiter leur consommation de graisses tout en préservant le goût et la qualité des plats.


Conservation des aliments


Bocaux hermétiques


Les bocaux hermétiques sont essentiels pour une cuisine saine, car ils permettent de conserver les aliments de manière optimale. Que vous souhaitiez stocker des fruits secs, des céréales, des légumineuses ou des sauces maison, ces bocaux garantissent une protection maximale contre l'air, l'humidité et les bactéries.


En plus de préserver la fraîcheur et les saveurs des aliments, ils vous permettent de planifier à l'avance vos repas équilibrés et de les organiser efficacement dans votre cuisine. Cela contribue à une alimentation plus saine et à une réduction du gaspillage alimentaire, améliorant ainsi votre bien-être et votre organisation quotidienne.


Boîtes de conservation


Les boîtes de conservation sont parfaites pour ceux qui aiment préparer leurs repas à l'avance. Ces contenants hermétiques vous permettent de cuisiner des plats sains en grandes quantités et de les stocker pour la semaine, garantissant une alimentation équilibrée tout au long de vos journées.


Grâce à leur étanchéité, ces boîtes préservent la fraîcheur des aliments, ce qui vous permet de profiter de repas sains même plusieurs jours après les avoir préparés. En outre, elles sont compatibles avec plusieurs méthodes de cuisson, y compris le micro-ondes et le réfrigérateur, vous permettant de réchauffer vos plats rapidement tout en respectant un bon mode de cuisson.


Préparation des repas équilibrés


Spiraleurs pour légumes


Les spiraleurs pour légumes sont des ustensiles pratiques et amusants qui transforment vos légumes en spirales ou en fines lanières, idéales pour une cuisine saine et créative.


Parfaits pour réaliser des spaghetti de courgettes ou des rubans de carottes, ils permettent d’incorporer plus de légumes dans vos repas de manière ludique et savoureuse. En adoptant cet outil, vous pouvez remplacer les pâtes traditionnelles par des alternatives végétales riches en fibres et faibles en calories, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et à votre bien-être.


Ces spiraleurs sont également faciles à utiliser et permettent de varier les textures et les couleurs dans vos assiettes.


Préparation de boissons saines


Blenders


Les blenders sont des alliés incontournables pour ceux qui souhaitent intégrer des boissons saines dans leur routine quotidienne. Avec ces appareils, vous pouvez préparer en quelques minutes des smoothies, des jus de fruits ou de légumes frais, ou encore des soupes froides.


Ces boissons sont riches en vitamines, minéraux et fibres, contribuant à votre bien-être tout en vous offrant une source rapide et pratique de nutriments essentiels. Les blenders sont également très polyvalents et puissants, ce qui les rend idéaux pour mixer une grande variété d'ingrédients, et leur simplicité d'utilisation en fait un outil précieux pour un bon mode de cuisson des boissons saines.


Mixeurs


Les mixeurs sont également très pratiques pour préparer des boissons saines en un rien de temps. Qu’il s’agisse de smoothies, de boissons protéinées ou de soupes crémeuses, ils permettent de mélanger efficacement différents ingrédients tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.


Faciles à utiliser et à nettoyer, ils encouragent à adopter une routine plus saine au quotidien, en facilitant la préparation de repas liquides ou semi-liquides qui s’intègrent parfaitement à un mode de vie orienté vers le bien-être. Avec un bon mode de cuisson, ces boissons deviennent une alternative nutritive et savoureuse aux repas traditionnels.


Questions fréquentes


Quelle est la matière la plus saine pour cuisiner ?


Pour cuisiner sainement, il est essentiel de choisir des matériaux qui ne libèrent pas de substances nocives lors de la cuisson.


Parmi les options les plus recommandées, on trouve l'acier inoxydable. C'est un matériau inerte qui ne réagit pas avec les aliments, même les plus acides, et qui est durable et facile à entretenir.


La fonte naturelle est également très prisée. Elle ne contient pas de revêtements chimiques et offre une excellente répartition de la chaleur, idéale pour les cuissons longues et à basse température. Bien entretenue, une poêle en fonte peut durer des décennies.


Les poêles en fer sont parfaites pour saisir, dorer et griller les aliments. Elles nécessitent un culottage initial pour créer un revêtement antiadhésif naturel. Un bon entretien permet d'éviter les problèmes d'oxydation.


Quelle est la meilleure cuisine au monde pour la santé ?


Il est difficile de désigner une cuisine comme la meilleure pour la santé, mais certaines se distinguent par leurs bienfaits.


La cuisine méditerranéenne, par exemple, est souvent citée pour ses avantages. Elle se base sur des ingrédients naturels comme l'huile d'olive, les légumes, les fruits, les légumineuses et les poissons gras, riches en oméga-3.


Les cuisines japonaises et coréennes sont également très appréciées. Elles utilisent beaucoup de poissons, d'algues, de légumes fermentés et de riz complet. Ces aliments, faibles en gras et en sucre, sont riches en fibres et en nutriments essentiels.


La cuisine indienne, avec ses épices variées et ses plats à base de lentilles et de légumes, offre également de nombreux bienfaits. Les épices comme le curcuma et le gingembre ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.


Enfin, la cuisine nordique, mettant en avant les poissons, les baies et les légumes racines, est reconnue pour ses effets positifs sur la santé cardiovasculaire.


Comment cuisiner sainement ?


Pour cuisiner sainement, commencez par privilégier les aliments frais et de saison. Ces produits sont souvent plus riches en nutriments et moins chargés en additifs.


Évitez les aliments transformés autant que possible. Préparez vos repas à partir d'ingrédients bruts pour mieux contrôler les apports en sel, sucre et graisses.


Utilisez des méthodes de cuisson qui préservent les qualités nutritionnelles des aliments. La cuisson à la vapeur, par exemple, permet de conserver les vitamines et minéraux. Le four est également une bonne option pour cuire sans ajouter de matières grasses.


Pensez à intégrer des épices et herbes aromatiques pour rehausser le goût de vos plats sans ajouter de sel. Enfin, variez les sources de protéines : poissons, légumineuses, viandes maigres et œufs sont des options intéressantes pour une alimentation équilibrée

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