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Cuisiner et manger équilibré

1925 produits

Avec la rentrée vient le temps des bonnes résolutions ! Quoi de mieux que manger sainement pour préserver sa santé ? Pour cela l’équipe Mathon vous a mijoté une sélection d’articles pour vous faire plaisir en toute légèreté. Au programme : cuisson à la vapeur, préparation de soupes, salades et smoothies.

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Gobel

Plaque 20 madeleinettes en fer blanc Gobel

Vendu par Mathon

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10 ,89 € - 10%
12,10 €
Ibili

Pot de conservation biscuits blanc avec poignée Ibili

Vendu par Mathon

4 avis
9 ,09 € - 30%
12,99 €
Joseph Joseph

Ustensile pour avocat 3 en 1 GoAvocado Joseph Joseph

Vendu par Mathon

3 avis
9 ,49 € - 5%
9,99 €
De Buyer

Wok Minéral B 24 cm De Buyer

Vendu par Mathon

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40 ,80 € - 15%
48,00 €
Cuitisan

Boîte de conservation rectangulaire en inox 1900 ml compatible micro-ondes Cuitisan

Vendu par Mathon

0 avis
31 ,25 € - 5%
32,90 €
Livoo

Wok électrique 1500 W DOC128A Livoo

Vendu par Mathon

1 avis
46 ,55 € - 5%
49,00 €
Mepal

Boite de conservation Modula XXL Blanc Mepal

Vendu par Mathon

0 avis
19 ,94 € - 5%
20,99 €
Naturamix

Cuiseur à œufs électrique 6 œufs 400 W noir Naturamix

Vendu par Mathon

3 avis
33 ,99 € - 15%
39,99 €
Beka

Casserole 18 cm Belvia Beka

Vendu par Mathon

8 avis
41 ,65 € - 15%
49,00 €
Beka

Grillette en inox 26,5 x 26,5 cm Chef Beka Beka

Vendu par Mathon

3 avis
84 ,15 € - 15%
99,00 €
Yoko Design

Boîte en inox rectangulaire 1000 ml compatible micro-ondes Yoko Design

Vendu par Mathon

0 avis
17 ,91 € - 10%
19,90 €
Cristel

Sauteuse en inox Mutine 24 cm sans manche Cristel

Vendu par Mathon

4 avis
134 ,91 € - 10%
149,90 €
Cristel

Casserole Mutine 20 cm sans manche Cristel

Vendu par Mathon

3 avis
107 ,91 € - 10%
119,90 €
Mepal

Boîte hermétique en verre EasyClip 450 ml Nordic Sage Mepal

Vendu par Mathon

0 avis
10 ,44 € - 5%
10,99 €
Fackelmann

Moulin râpe Easy Prepare Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

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23 ,39 € - 10%
25,99 €
Mastrad

Bocal connecté en verre STOR'EAT 850ml Mastrad

Vendu par Mathon

0 avis
7 ,20 € - 20%
9,00 €
Livoo

Lunch box isotherme MEN406G Livoo

Vendu par Mathon

1 avis
14 ,31 € - 10%
15,90 €
Pebbly

Boîte ronde en verre 400ml Pebbly

Vendu par Mathon

2 avis
8 ,55 € - 10%
9,50 €
Beka

Batterie de cuisine 8 pièces Beka Chef Beka

Vendu par Mathon

1 avis
431 ,20 € - 20%
541,00 €
Mepal

Bol multifonction Cirqula 750 ml Vivid Mauve Mepal

Vendu par Mathon

0 avis
8 ,99 € - 10%
9,99 €
Lacor

Lot autocuiseur classique 8 L et panier vapeur Lacor

Vendu par Mathon

1 avis
90 ,76 € - 42%
156,49 €
Beka

Poêle Stark 28 cm Beka

Vendu par Mathon

1 avis
58 ,65 € - 15%
69,00 €
Magimix

Robot Multifonctions Le Mini Plus Noir 18252F Magimix

Vendu par Mathon

4 avis
186 ,99 € - 15%
219,99 €
Cristel

Lot 2 poêles Mutine 24 et 28 cm et 1 manche noir Cristel

Vendu par Mathon

0 avis
259 ,99 € - 16%
312,70 €
Domo

Cuiseur à oeufs électrique 7 oeufs 400 W Domo

Vendu par Mathon

3 avis
29 ,99 €
Point Virgule

Boite rectangle en verre avec couvercle en silicone rose 320 ml Point Virgule

Vendu par Mathon

1 avis
7 ,87 € - 10%
8,75 €
Cristel

Autocuiseur inox Alto 24 cm 6 L Cristel

Vendu par Mathon

13 avis
254 ,91 € - 15%
299,90 €

Boîte à coulommiers

Vendu par Mathon

4 avis
5 ,84 € - 35%
8,99 €
Pebbly

Boite carrée en verre 500ml Pebbly

Vendu par Mathon

1 avis
11 ,30 € - 5%
11,90 €
Beka

Poêle inox Cicla 24 cm Beka

Vendu par Mathon

0 avis
44 ,10 € - 10%
49,00 €

4 mini moules à savarin aluminium 8,4 cm

Vendu par Mathon

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11 ,25 € - 10%
12,50 €
De Buyer

Wok Minéral B Bois 28 cm De Buyer

Vendu par Mathon

1 avis
65 ,45 € - 15%
77,00 €
De Buyer

Box Crêpes Party De Buyer

Vendu par Mathon

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51 ,85 € - 15%
61,00 €
Mastrad

Bocal connecté en verre STOR'EAT 1300 ml Mastrad

Vendu par Mathon

0 avis
8 ,55 € - 10%
9,50 €
Hachette pratique

Livre Simplissime Salades complètes les plus faciles du monde Hachette pratique

Vendu par Mathon

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9 ,45 € - 5%
9,95 €
Mepal

Bol multifonction rectangulaire Cirqula 750 ml Nordic Sage Mepal

Vendu par Mathon

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8 ,99 € - 10%
9,99 €
Emsa

Boîte haute rectangle Clip & Close bleu 1,6 L Emsa

Vendu par Mathon

5 avis
6 ,75 € - 10%
7,50 €
Zyliss

Essoreuse à salade Dry verte 22 cm Zyliss

Vendu par Mathon

3 avis
42 ,65 € - 5%
44,90 €
Cristel

Poêle inox Mutine 16 cm Cristel

Vendu par Mathon

4 avis
85 ,41 € - 10%
94,90 €
Détail
Cristel

Autocuiseur Alto 24 cm 9 L Cristel

Vendu par Mathon

16 avis
271 ,91 € - 15%
319,90 €
Steel Pan

Moule à cake en inox 25 cm Steel Pan

Vendu par Mathon

1 avis
16 ,06 € - 15%
18,90 €
De Buyer

Set de 2 poêles Minéral B Element 24 et 32 cm De Buyer

Vendu par Mathon

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107 ,52 € - 17%
129,90 €
Mepal

Bol multifonction Cirqula 1000 ml Nordic Black Mepal

Vendu par Mathon

0 avis
9 ,89 € - 10%
10,99 €
Steel Pan

Moule à cake en acier inoxydable 30 cm Steel Pan

Vendu par Mathon

0 avis
20 ,40 € - 15%
24,00 €
Cristel

Poêle inox Mutine 26 cm Cristel

Vendu par Mathon

3 avis
132 ,21 € - 10%
146,90 €
Lékué

Kit préparation d'aliments fermentés Lékué

Vendu par Mathon

4 avis
31 ,41 € - 10%
34,90 €
Pebbly

Bocal en verre avec couvercle en bambou 450 ml Pebbly

Vendu par Mathon

2 avis
10 ,92 € - 5%
11,50 €

Wok fond plat 30 cm tôle acier blanche Be a Wok Star

Vendu par Mathon

4 avis
27 ,59 € - 40%
45,99 €
Point Virgule

Boite rectangle en verre avec couvercle en silicone bleu 1 L Point Virgule

Vendu par Mathon

0 avis
18 ,67 € - 10%
20,75 €
Magimix

Robot Multifonctions Le Mini Plus Chrome mat 18260F Magimix

Vendu par Mathon

6 avis
229 ,99 €
Mepal

Set de 3 bols Cirqula Nordic Sage 350ml, 750ml, 1250ml Mepal

Vendu par Mathon

0 avis
28 ,79 € - 10%
31,99 €
Joseph Joseph

Panier vapeur pliable - Vert Joseph Joseph

Vendu par Mathon

3 avis
16 ,19 € - 10%
17,99 €
Pebbly

Boîte à thé ou café en acier 650 mL Pebbly

Vendu par Mathon

1 avis
11 ,40 € - 5%
12,00 €
Scott

Blender chauffant et cuisson vapeur Gustissimo 1000 W 21105 Scott

Vendu par Mathon

13 avis
175 ,20 € - 20%
219,00 €
Mepal

Bol multifonction Cirqula 750 ml Nordic Sage Mepal

Vendu par Mathon

1 avis
8 ,99 € - 10%
9,99 €
Lacor

Poêle chef inox 32 cm Lacor

Vendu par Mathon

3 avis
75 ,19 € - 20%
93,99 €
Ibili

Plat en verre Kristall ovale 30 cm Ibili

Vendu par Mathon

4 avis
9 ,59 € - 20%
11,99 €
Ibili

Pot de conservation café blanc avec poignée Ibili

Vendu par Mathon

1 avis
6 ,29 € - 30%
8,99 €
Beka

Casserole inox Evolution 18 cm Beka

Vendu par Mathon

6 avis
58 ,50 € - 10%
65,00 €
Yoko Design

Boîte en inox rectangulaire 2300 ml compatible micro-ondes Yoko Design

Vendu par Mathon

1 avis
26 ,91 € - 10%
29,90 €

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Recherches fréquentes

Cuisiner et manger équilibré

Adopter une alimentation saine est plus facile avec les bons ustensiles. Dans cette collection, nous vous proposons des ustensiles de cuisine spécialement conçus pour simplifier la préparation et la cuisson de repas équilibrés. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef amateur, cette gamme vous aidera à cuisiner plus sainement au quotidien.


Cuisson à la vapeur et sans matières grasses


Cuiseurs vapeur


Les cuiseurs vapeur sont un excellent choix pour ceux qui souhaitent adopter une cuisine saine sans sacrifier le goût ou la texture des aliments. Grâce à la cuisson à la vapeur, vous pouvez préparer des légumes, des poissons ou des viandes tout en conservant leurs nutriments essentiels, tels que les vitamines et minéraux, souvent perdus avec d'autres méthodes de cuisson.


De plus, ce type de cuisson permet de maintenir les saveurs naturelles des aliments sans avoir besoin d'ajouter des matières grasses. Cela en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent améliorer leur bien-être tout en préparant des repas équilibrés. En outre, les cuiseurs vapeur modernes sont faciles à utiliser, rapides et permettent de cuire plusieurs ingrédients en même temps, ce qui simplifie grandement la préparation des repas.


Poêles antiadhésives


Les poêles antiadhésives sont un indispensable de la cuisine saine, car elles permettent de cuire des aliments sans avoir à utiliser de grandes quantités de graisses comme l'huile ou le beurre. Grâce à leur revêtement antiadhésif, les aliments n'accrochent pas à la surface de la poêle, ce qui facilite non seulement la cuisson mais aussi le nettoyage après utilisation. Que ce soit pour griller des légumes, saisir des viandes maigres ou préparer des œufs sans matière grasse, ces poêles offrent un bon mode de cuisson pour tous ceux qui cherchent à limiter leur consommation de graisses tout en préservant le goût et la qualité des plats.


Conservation des aliments


Bocaux hermétiques


Les bocaux hermétiques sont essentiels pour une cuisine saine, car ils permettent de conserver les aliments de manière optimale. Que vous souhaitiez stocker des fruits secs, des céréales, des légumineuses ou des sauces maison, ces bocaux garantissent une protection maximale contre l'air, l'humidité et les bactéries.


En plus de préserver la fraîcheur et les saveurs des aliments, ils vous permettent de planifier à l'avance vos repas équilibrés et de les organiser efficacement dans votre cuisine. Cela contribue à une alimentation plus saine et à une réduction du gaspillage alimentaire, améliorant ainsi votre bien-être et votre organisation quotidienne.


Boîtes de conservation


Les boîtes de conservation sont parfaites pour ceux qui aiment préparer leurs repas à l'avance. Ces contenants hermétiques vous permettent de cuisiner des plats sains en grandes quantités et de les stocker pour la semaine, garantissant une alimentation équilibrée tout au long de vos journées.


Grâce à leur étanchéité, ces boîtes préservent la fraîcheur des aliments, ce qui vous permet de profiter de repas sains même plusieurs jours après les avoir préparés. En outre, elles sont compatibles avec plusieurs méthodes de cuisson, y compris le micro-ondes et le réfrigérateur, vous permettant de réchauffer vos plats rapidement tout en respectant un bon mode de cuisson.


Préparation des repas équilibrés


Spiraleurs pour légumes


Les spiraleurs pour légumes sont des ustensiles pratiques et amusants qui transforment vos légumes en spirales ou en fines lanières, idéales pour une cuisine saine et créative.


Parfaits pour réaliser des spaghetti de courgettes ou des rubans de carottes, ils permettent d’incorporer plus de légumes dans vos repas de manière ludique et savoureuse. En adoptant cet outil, vous pouvez remplacer les pâtes traditionnelles par des alternatives végétales riches en fibres et faibles en calories, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et à votre bien-être.


Ces spiraleurs sont également faciles à utiliser et permettent de varier les textures et les couleurs dans vos assiettes.


Préparation de boissons saines


Blenders


Les blenders sont des alliés incontournables pour ceux qui souhaitent intégrer des boissons saines dans leur routine quotidienne. Avec ces appareils, vous pouvez préparer en quelques minutes des smoothies, des jus de fruits ou de légumes frais, ou encore des soupes froides.


Ces boissons sont riches en vitamines, minéraux et fibres, contribuant à votre bien-être tout en vous offrant une source rapide et pratique de nutriments essentiels. Les blenders sont également très polyvalents et puissants, ce qui les rend idéaux pour mixer une grande variété d'ingrédients, et leur simplicité d'utilisation en fait un outil précieux pour un bon mode de cuisson des boissons saines.


Mixeurs


Les mixeurs sont également très pratiques pour préparer des boissons saines en un rien de temps. Qu’il s’agisse de smoothies, de boissons protéinées ou de soupes crémeuses, ils permettent de mélanger efficacement différents ingrédients tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.


Faciles à utiliser et à nettoyer, ils encouragent à adopter une routine plus saine au quotidien, en facilitant la préparation de repas liquides ou semi-liquides qui s’intègrent parfaitement à un mode de vie orienté vers le bien-être. Avec un bon mode de cuisson, ces boissons deviennent une alternative nutritive et savoureuse aux repas traditionnels.


Questions fréquentes


Quelle est la matière la plus saine pour cuisiner ?


Pour cuisiner sainement, il est essentiel de choisir des matériaux qui ne libèrent pas de substances nocives lors de la cuisson.


Parmi les options les plus recommandées, on trouve l'acier inoxydable. C'est un matériau inerte qui ne réagit pas avec les aliments, même les plus acides, et qui est durable et facile à entretenir.


La fonte naturelle est également très prisée. Elle ne contient pas de revêtements chimiques et offre une excellente répartition de la chaleur, idéale pour les cuissons longues et à basse température. Bien entretenue, une poêle en fonte peut durer des décennies.


Les poêles en fer sont parfaites pour saisir, dorer et griller les aliments. Elles nécessitent un culottage initial pour créer un revêtement antiadhésif naturel. Un bon entretien permet d'éviter les problèmes d'oxydation.


Quelle est la meilleure cuisine au monde pour la santé ?


Il est difficile de désigner une cuisine comme la meilleure pour la santé, mais certaines se distinguent par leurs bienfaits.


La cuisine méditerranéenne, par exemple, est souvent citée pour ses avantages. Elle se base sur des ingrédients naturels comme l'huile d'olive, les légumes, les fruits, les légumineuses et les poissons gras, riches en oméga-3.


Les cuisines japonaises et coréennes sont également très appréciées. Elles utilisent beaucoup de poissons, d'algues, de légumes fermentés et de riz complet. Ces aliments, faibles en gras et en sucre, sont riches en fibres et en nutriments essentiels.


La cuisine indienne, avec ses épices variées et ses plats à base de lentilles et de légumes, offre également de nombreux bienfaits. Les épices comme le curcuma et le gingembre ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.


Enfin, la cuisine nordique, mettant en avant les poissons, les baies et les légumes racines, est reconnue pour ses effets positifs sur la santé cardiovasculaire.


Comment cuisiner sainement ?


Pour cuisiner sainement, commencez par privilégier les aliments frais et de saison. Ces produits sont souvent plus riches en nutriments et moins chargés en additifs.


Évitez les aliments transformés autant que possible. Préparez vos repas à partir d'ingrédients bruts pour mieux contrôler les apports en sel, sucre et graisses.


Utilisez des méthodes de cuisson qui préservent les qualités nutritionnelles des aliments. La cuisson à la vapeur, par exemple, permet de conserver les vitamines et minéraux. Le four est également une bonne option pour cuire sans ajouter de matières grasses.


Pensez à intégrer des épices et herbes aromatiques pour rehausser le goût de vos plats sans ajouter de sel. Enfin, variez les sources de protéines : poissons, légumineuses, viandes maigres et œufs sont des options intéressantes pour une alimentation équilibrée

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