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Cuisiner et manger équilibré

1980 produits

La rentrée est le moment idéal pour adopter de bonnes habitudes ! Et si vous commenciez par prendre soin de votre alimentation ? Pour vous aider à cuisiner sainement sans renoncer au plaisir, l’équipe Mathon a sélectionné les indispensables pour des repas équilibrés et savoureux. Au menu : cuisson douce à la vapeur, soupes maison réconfortantes, salades vitaminées et smoothies rafraîchissants… Tout pour allier gourmandise et légèreté au quotidien.

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Lacor

Sauteuse 28 cm Chef Classic Lacor

Vendu par Mathon

13 avis
59 ,50 € - 35%
91,55 €
Baumalu

Casserole inox avec couvercle en verre 16 cm Baumalu

Vendu par Mathon

3 avis
14 ,40 € - 10%
16,00 €
Bosch

Batteur cleverMixx 375 W MFQ22100 Bosch

Vendu par Mathon

8 avis
34 ,84 € - 15%
40,99 €
Cristel

Poêle haute inox Mutine 28 cm Cristel

Vendu par Mathon

152 ,91 € - 10%
169,90 €
Mepal

Set 3 boites hermétiques EasyClip 2 x 450 ml et 1000 ml Nordic Sage Mepal

Vendu par Mathon

1 avis
26 ,99 € - 10%
29,99 €
De Buyer

Lot 5 casseroles inox Prim'Appety 12, 14, 16, 18 et 20 cm De Buyer

Vendu par Mathon

3 avis
144 ,41 € - 15%
169,90 €
Lékué

Veggie Cup Lékué

Vendu par Mathon

8 ,12 € - 37%
12,90 €
De Buyer

Lot sauteuse paysanne acier Minéral B 24 cm et manche amovible De Buyer

Vendu par Mathon

9 avis
86 ,01 € - 16%
102,40 €
Cristel

Poêle Casteline Amovible 24 cm Cristel

Vendu par Mathon

3 avis
157 ,41 € - 10%
174,90 €
Magimix

Robot Multifonctions Le Mini Plus Chrome mat 18260F Magimix

Vendu par Mathon

6 avis
195 ,49 € - 15%
229,99 €
Tristar

Faitout électrique 5 L avec couvercle 1 500 W PZ-9135 Tristar

Vendu par Mathon

3 avis
34 ,39 € - 20%
42,99 €
Baumalu

Cuiseur basse pression noir 6 L 24 cm Baumalu

Vendu par Mathon

12 avis
67 ,50 € - 25%
90,00 €
Revol

Plat rectangulaire Belle Cuisine Effet Fonte 19 cm Revol

Vendu par Mathon

5 avis
24 ,65 € - 15%
29,00 €

Découpe pastèque en inox

Vendu par Mathon

6 avis
14 ,39 € - 20%
17,99 €
Beka

Poêle à frire avec contre poignée Maestro 32 cm Beka

Vendu par Mathon

75 ,65 € - 15%
89,00 €
Steel Pan

Plat à four bas 30x22 cm Steel Pan

Vendu par Mathon

24 ,56 € - 15%
28,90 €
Mepal

Bol multifonction rectangulaire Cirqula 500 ml Vivid Mauve Mepal

Vendu par Mathon

2 avis
8 ,09 € - 10%
8,99 €
Ibili

Pot-casserole 16 cm Ibili

Vendu par Mathon

3 avis
18 ,69 € - 15%
21,99 €
Bosch

Batteur ErgoMixx blanc 450 W MFQ36470 Bosch

Vendu par Mathon

3 avis
52 ,19 € - 10%
57,99 €
De Buyer

Poêle inox Alchimy Loqy 24 cm De Buyer

Vendu par Mathon

100 ,80 € - 10%
112,00 €
Mepal

Set de 3 bols Cirqula Nordic white 350ml, 750ml, 1250ml Mepal

Vendu par Mathon

2 avis
27 ,59 € - 15%
32,47 €
De Buyer

Sauteuse paysanne acier Minéral B manche amovible 24 cm De Buyer

Vendu par Mathon

12 avis
61 ,62 € - 15%
72,50 €
Mepal

Bol multifonction rectangulaire Cirqula 750 ml Vivid Mauve Mepal

Vendu par Mathon

8 ,99 € - 10%
9,99 €
Ibili

Pot de conservation biscuits blanc avec poignée Ibili

Vendu par Mathon

5 avis
9 ,09 € - 30%
12,99 €
Cuitisan

Boîte de conservation rectangulaire en inox 1900 ml compatible micro-ondes Cuitisan

Vendu par Mathon

31 ,25 € - 5%
32,90 €
Cristel

Poêle inox Strate 28 cm Cristel

Vendu par Mathon

5 avis
152 ,91 € - 10%
169,90 €
Mepal

Bol multifonction Cirqula 500 ml Nordic Black Mepal

Vendu par Mathon

7 ,64 € - 10%
8,49 €
Joseph Joseph

Set de 4 boîtes en verre Net Glass Storage Joseph Joseph

Vendu par Mathon

1 avis
44 ,99 € - 10%
49,99 €
Pebbly

Set de 5 boîtes de conservation en verre borosilicate 850 ml Pebbly

Vendu par Mathon

54 ,00 € - 10%
60,00 €
Mepal

Bol multifonction rectangulaire Cirqula 1500 ml Nordic Sage Mepal

Vendu par Mathon

1 avis
13 ,49 € - 10%
14,99 €
Cristel

Casserole inox Castel'Pro 20 cm Cristel

Vendu par Mathon

6 avis
121 ,50 € - 10%
135,00 €
Beka

Poêle à frire Nomad 20 cm Beka

Vendu par Mathon

4 avis
26 ,25 € - 25%
35,00 €
Cristel

Autocuiseur inox Alto 24 cm 6 L Cristel

Vendu par Mathon

14 avis
269 ,91 € - 10%
299,90 €
Lacor

Poêle chef inox 32 cm Lacor

Vendu par Mathon

3 avis
75 ,19 € - 20%
93,99 €
Cristel

Autocuiseur Alto 24 cm 9 L Cristel

Vendu par Mathon

16 avis
296 ,91 € - 10%
329,90 €
Mepal

Bol multifonction rectangulaire Cirqula 1500 ml Vivid Mauve Mepal

Vendu par Mathon

13 ,49 € - 10%
14,99 €
Mepal

Bol multifonction rectangulaire Cirqula 1000 ml Vivid Mauve Mepal

Vendu par Mathon

1 avis
10 ,79 € - 10%
11,99 €
Joseph Joseph

Essoreuse à salade 4 en 1 Multi-Prep Joseph Joseph

Vendu par Mathon

2 avis
49 ,19 € - 18%
59,99 €
Mastrad

Bocal en verre STOR'EAT 850ml Mastrad

Vendu par Mathon

7 ,20 € - 20%
9,00 €
Typhoon

Boîte à thé 1 L noire Typhoon

Vendu par Mathon

3 avis
15 ,25 € - 10%
16,95 €
Cuitisan

Boite de conservation rectangulaire compartimentée en inox 700 ml compatible micro-ondes Cuitisan

Vendu par Mathon

28 ,40 € - 5%
29,90 €
Pebbly

Boîte de conservation en verre borosilicate 850 ml et couvercle en plastique Pebbly

Vendu par Mathon

12 ,60 € - 10%
14,00 €
Cristel

Casserole inox Castel'Pro 16 cm Cristel

Vendu par Mathon

2 avis
94 ,50 € - 10%
105,00 €
De Buyer

Casserole Milady 14 cm De Buyer

Vendu par Mathon

5 avis
62 ,10 € - 10%
69,00 €
Mepal

Set de 3 bols rectangulaires Cirqula Nordic Sage 500ml, 1000ml, 2000ml Mepal

Vendu par Mathon

1 avis
34 ,19 € - 10%
37,99 €
Joseph Joseph

Ustensile pour avocat 3 en 1 GoAvocado Joseph Joseph

Vendu par Mathon

4 avis
9 ,49 € - 5%
9,99 €
De Buyer

Sautoir droit inox 28 cm Alchimy De Buyer

Vendu par Mathon

163 ,20 € - 15%
192,00 €
Domo

Cuiseur à oeufs électrique 7 oeufs 400 W Domo

Vendu par Mathon

3 avis
20 ,99 € - 30%
29,99 €
Kitchenaid

Robot pâtissier Artisan à tête inclinable 4,8 L 300 W rouge pomme d'amour 5KSM175PSECA Kitchenaid

Vendu par Mathon

2 avis
589 ,00 €
Cristel

Poêle inox Strate 20 cm Cristel

Vendu par Mathon

1 avis
116 ,91 € - 10%
129,90 €
Lacor

Poêle en inox Chef 28 cm Lacor

Vendu par Mathon

1 avis
62 ,79 € - 20%
78,49 €
Lékué

Kit préparation d'aliments fermentés Lékué

Vendu par Mathon

4 avis
31 ,41 € - 10%
34,90 €
De Buyer

Sauteuse droite inox Alchimy Loqy 24 cm De Buyer

Vendu par Mathon

135 ,00 € - 10%
150,00 €
Typhoon

Boîte à sucre 1 L noire Typhoon

Vendu par Mathon

3 avis
14 ,40 € - 15%
16,95 €
Mepal

Bol multifonction rectangulaire Cirqula 1000 ml Nordic White Mepal

Vendu par Mathon

10 ,79 € - 10%
11,99 €
Gefu

Taille-légumes SPIRELLI® XL Gefu

Vendu par Mathon

37 ,71 € - 10%
41,90 €
Ibili

Pot de conservation café blanc avec poignée Ibili

Vendu par Mathon

2 avis
6 ,29 € - 30%
8,99 €
Gobel

Moule à tarte rectangulaire en fer blanc fond amovible bords cannelés Gobel

Vendu par Mathon

1 avis
12 ,73 € - 10%
14,15 €

Lot marmite à confiture ou crustacé et couvercle inox 30 cm

Vendu par Mathon

3 avis
90 ,64 € - 35%
139,49 €
De Buyer

Wok 32 cm Alchimy De Buyer

Vendu par Mathon

1 avis
172 ,55 € - 15%
203,00 €
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Recherches fréquentes

Cuisiner et manger équilibré

Adopter une alimentation saine est plus facile avec les bons ustensiles. Dans cette collection, nous vous proposons des ustensiles de cuisine spécialement conçus pour simplifier la préparation et la cuisson de repas équilibrés. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef amateur, cette gamme vous aidera à cuisiner plus sainement au quotidien.


Cuisson à la vapeur et sans matières grasses


Cuiseurs vapeur


Les cuiseurs vapeur sont un excellent choix pour ceux qui souhaitent adopter une cuisine saine sans sacrifier le goût ou la texture des aliments. Grâce à la cuisson à la vapeur, vous pouvez préparer des légumes, des poissons ou des viandes tout en conservant leurs nutriments essentiels, tels que les vitamines et minéraux, souvent perdus avec d'autres méthodes de cuisson.


De plus, ce type de cuisson permet de maintenir les saveurs naturelles des aliments sans avoir besoin d'ajouter des matières grasses. Cela en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent améliorer leur bien-être tout en préparant des repas équilibrés. En outre, les cuiseurs vapeur modernes sont faciles à utiliser, rapides et permettent de cuire plusieurs ingrédients en même temps, ce qui simplifie grandement la préparation des repas.


Poêles antiadhésives


Les poêles antiadhésives sont un indispensable de la cuisine saine, car elles permettent de cuire des aliments sans avoir à utiliser de grandes quantités de graisses comme l'huile ou le beurre. Grâce à leur revêtement antiadhésif, les aliments n'accrochent pas à la surface de la poêle, ce qui facilite non seulement la cuisson mais aussi le nettoyage après utilisation. Que ce soit pour griller des légumes, saisir des viandes maigres ou préparer des œufs sans matière grasse, ces poêles offrent un bon mode de cuisson pour tous ceux qui cherchent à limiter leur consommation de graisses tout en préservant le goût et la qualité des plats.


Conservation des aliments


Bocaux hermétiques


Les bocaux hermétiques sont essentiels pour une cuisine saine, car ils permettent de conserver les aliments de manière optimale. Que vous souhaitiez stocker des fruits secs, des céréales, des légumineuses ou des sauces maison, ces bocaux garantissent une protection maximale contre l'air, l'humidité et les bactéries.


En plus de préserver la fraîcheur et les saveurs des aliments, ils vous permettent de planifier à l'avance vos repas équilibrés et de les organiser efficacement dans votre cuisine. Cela contribue à une alimentation plus saine et à une réduction du gaspillage alimentaire, améliorant ainsi votre bien-être et votre organisation quotidienne.


Boîtes de conservation


Les boîtes de conservation sont parfaites pour ceux qui aiment préparer leurs repas à l'avance. Ces contenants hermétiques vous permettent de cuisiner des plats sains en grandes quantités et de les stocker pour la semaine, garantissant une alimentation équilibrée tout au long de vos journées.


Grâce à leur étanchéité, ces boîtes préservent la fraîcheur des aliments, ce qui vous permet de profiter de repas sains même plusieurs jours après les avoir préparés. En outre, elles sont compatibles avec plusieurs méthodes de cuisson, y compris le micro-ondes et le réfrigérateur, vous permettant de réchauffer vos plats rapidement tout en respectant un bon mode de cuisson.


Préparation des repas équilibrés


Spiraleurs pour légumes


Les spiraleurs pour légumes sont des ustensiles pratiques et amusants qui transforment vos légumes en spirales ou en fines lanières, idéales pour une cuisine saine et créative.


Parfaits pour réaliser des spaghetti de courgettes ou des rubans de carottes, ils permettent d’incorporer plus de légumes dans vos repas de manière ludique et savoureuse. En adoptant cet outil, vous pouvez remplacer les pâtes traditionnelles par des alternatives végétales riches en fibres et faibles en calories, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et à votre bien-être.


Ces spiraleurs sont également faciles à utiliser et permettent de varier les textures et les couleurs dans vos assiettes.


Préparation de boissons saines


Blenders


Les blenders sont des alliés incontournables pour ceux qui souhaitent intégrer des boissons saines dans leur routine quotidienne. Avec ces appareils, vous pouvez préparer en quelques minutes des smoothies, des jus de fruits ou de légumes frais, ou encore des soupes froides.


Ces boissons sont riches en vitamines, minéraux et fibres, contribuant à votre bien-être tout en vous offrant une source rapide et pratique de nutriments essentiels. Les blenders sont également très polyvalents et puissants, ce qui les rend idéaux pour mixer une grande variété d'ingrédients, et leur simplicité d'utilisation en fait un outil précieux pour un bon mode de cuisson des boissons saines.


Mixeurs


Les mixeurs sont également très pratiques pour préparer des boissons saines en un rien de temps. Qu’il s’agisse de smoothies, de boissons protéinées ou de soupes crémeuses, ils permettent de mélanger efficacement différents ingrédients tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.


Faciles à utiliser et à nettoyer, ils encouragent à adopter une routine plus saine au quotidien, en facilitant la préparation de repas liquides ou semi-liquides qui s’intègrent parfaitement à un mode de vie orienté vers le bien-être. Avec un bon mode de cuisson, ces boissons deviennent une alternative nutritive et savoureuse aux repas traditionnels.


Questions fréquentes


Quelle est la matière la plus saine pour cuisiner ?


Pour cuisiner sainement, il est essentiel de choisir des matériaux qui ne libèrent pas de substances nocives lors de la cuisson.


Parmi les options les plus recommandées, on trouve l'acier inoxydable. C'est un matériau inerte qui ne réagit pas avec les aliments, même les plus acides, et qui est durable et facile à entretenir.


La fonte naturelle est également très prisée. Elle ne contient pas de revêtements chimiques et offre une excellente répartition de la chaleur, idéale pour les cuissons longues et à basse température. Bien entretenue, une poêle en fonte peut durer des décennies.


Les poêles en fer sont parfaites pour saisir, dorer et griller les aliments. Elles nécessitent un culottage initial pour créer un revêtement antiadhésif naturel. Un bon entretien permet d'éviter les problèmes d'oxydation.


Quelle est la meilleure cuisine au monde pour la santé ?


Il est difficile de désigner une cuisine comme la meilleure pour la santé, mais certaines se distinguent par leurs bienfaits.


La cuisine méditerranéenne, par exemple, est souvent citée pour ses avantages. Elle se base sur des ingrédients naturels comme l'huile d'olive, les légumes, les fruits, les légumineuses et les poissons gras, riches en oméga-3.


Les cuisines japonaises et coréennes sont également très appréciées. Elles utilisent beaucoup de poissons, d'algues, de légumes fermentés et de riz complet. Ces aliments, faibles en gras et en sucre, sont riches en fibres et en nutriments essentiels.


La cuisine indienne, avec ses épices variées et ses plats à base de lentilles et de légumes, offre également de nombreux bienfaits. Les épices comme le curcuma et le gingembre ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.


Enfin, la cuisine nordique, mettant en avant les poissons, les baies et les légumes racines, est reconnue pour ses effets positifs sur la santé cardiovasculaire.


Comment cuisiner sainement ?


Pour cuisiner sainement, commencez par privilégier les aliments frais et de saison. Ces produits sont souvent plus riches en nutriments et moins chargés en additifs.


Évitez les aliments transformés autant que possible. Préparez vos repas à partir d'ingrédients bruts pour mieux contrôler les apports en sel, sucre et graisses.


Utilisez des méthodes de cuisson qui préservent les qualités nutritionnelles des aliments. La cuisson à la vapeur, par exemple, permet de conserver les vitamines et minéraux. Le four est également une bonne option pour cuire sans ajouter de matières grasses.


Pensez à intégrer des épices et herbes aromatiques pour rehausser le goût de vos plats sans ajouter de sel. Enfin, variez les sources de protéines : poissons, légumineuses, viandes maigres et œufs sont des options intéressantes pour une alimentation équilibrée

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