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Cuisiner et manger équilibré

1964 produits

La rentrée est le moment idéal pour adopter de bonnes habitudes ! Et si vous commenciez par prendre soin de votre alimentation ? Pour vous aider à cuisiner sainement sans renoncer au plaisir, l’équipe Mathon a sélectionné les indispensables pour des repas équilibrés et savoureux. Au menu : cuisson douce à la vapeur, soupes maison réconfortantes, salades vitaminées et smoothies rafraîchissants… Tout pour allier gourmandise et légèreté au quotidien.

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Kitchen Chef Professional

Moulin à légumes inox 3 grilles KC.MOUL-21.3 Kitchen Chef Professional

Vendu par Mathon

4 avis
37 ,99 € - 5%
39,99 €
Beka

Poêle inox Cicla 24 cm Beka

Vendu par Mathon

3 avis
44 ,10 € - 10%
49,00 €
Magimix

Cuiseur vapeur multifonction 12,2 L 1900 W 11582 Magimix

Vendu par Mathon

48 avis
269 ,99 € - 10%
299,99 €

Coupe-tout 15 dents inox

Vendu par Mathon

18 avis
3 ,96 € - 25%
5,29 €
Techwood

Cuiseur à riz multifonction 2,5 L TCR-256 Techwood

Vendu par Mathon

22 avis
29 ,59 € - 20%
36,99 €
Le Parfait

6 pots de confiture 324 mL Le Parfait

Vendu par Brico Travo

2 avis
7 ,12 €
Beka

Casserole Chef 14 cm Beka

Vendu par Mathon

16 avis
41 ,65 € - 15%
49,00 €
De Buyer

Sauteuse bord droit inox 20 cm Prim'Appety De Buyer

Vendu par Mathon

4 avis
31 ,87 € - 15%
37,50 €
Baumalu

Plat à four rectangulaire inox 30 cm Baumalu

Vendu par Mathon

12 avis
9 ,90 € - 10%
11,00 €
Gobel

Moule à brioche grosses côtes en fer blanc 20 cm Gobel

Vendu par Mathon

2 avis
7 ,60 € - 5%
8,00 €
Techwood

Blender inox avec bol en verre 500 W 1,5 L TBLI-360 Techwood

Vendu par Mathon

13 avis
32 ,29 € - 15%
37,99 €
Kilner

Bocal de conservation 1L Kilner

Vendu par Mathon

1 avis
7 ,55 € - 5%
7,95 €
Taurus

Mixeur plongeant 1200 W Bapi Taurus

Vendu par Mathon

1 avis
62 ,99 € - 10%
69,99 €
Beka

Casserole Chef 16 cm Beka

Vendu par Mathon

9 avis
46 ,75 € - 15%
55,00 €
De Buyer

Sauteuse paysanne acier Minéral B 28 cm De Buyer

Vendu par Mathon

5 avis
78 ,11 € - 15%
91,90 €
De Buyer

Poêle à omelette acier Minéral B 24 cm De Buyer

Vendu par Mathon

29 avis
44 ,11 € - 15%
51,90 €
Pebbly

Boîte rectangulaire en verre 1,5 L Pebbly

Vendu par Mathon

5 avis
18 ,05 € - 5%
19,00 €
De Buyer

Set de 3 casseroles Milady 16, 18 et 20 cm De Buyer

Vendu par Mathon

14 avis
245 ,65 € - 15%
289,00 €
Pebbly

Boite carrée en verre 800ml Pebbly

Vendu par Mathon

14 ,25 € - 5%
15,00 €
Cuitisan

Boîte de conservation rectangulaire en inox 1100 ml compatible micro-ondes Cuitisan

Vendu par Mathon

9 avis
21 ,75 € - 5%
22,90 €
Wenko by Maximex

Poche chauffante pour micro ondes Wenko by Maximex

Vendu par Mathon

18 avis
4 ,19 € - 30%
5,99 €
Cristel

Poêle inox Mutine 24 cm Cristel

Vendu par Mathon

7 avis
125 ,01 € - 10%
138,90 €
Kela

Boite transport pour cake 17 x 40 cm Kela

Vendu par Mathon

1 avis
10 ,34 € - 10%
11,49 €
De Buyer

Poêle acier Minéral B Bois 32 cm De Buyer

Vendu par Mathon

4 avis
83 ,16 € - 12%
94,50 €
Gobel

Plaque 6 financiers en fer blanc Gobel

Vendu par Mathon

1 avis
12 ,11 € - 5%
12,75 €
Cristel

Poêle inox Mutine 28 cm Cristel

Vendu par Mathon

6 avis
143 ,91 € - 10%
159,90 €
Pebbly

Pot en verre carré couvercle bambou 800ml Pebbly

Vendu par Mathon

4 avis
13 ,77 € - 5%
14,50 €
Cuitisan

Boîte de conservation rectangulaire en inox 980 ml compatible micro-ondes Cuitisan

Vendu par Mathon

1 avis
18 ,90 € - 5%
19,90 €
De Buyer

Sauteuse paysanne acier Minéral B Bois 24 cm De Buyer

Vendu par Mathon

5 avis
68 ,42 € - 15%
80,50 €
De Buyer

Poêle acier Minéral B manche amovible 20 cm De Buyer

Vendu par Mathon

9 avis
36 ,97 € - 15%
43,50 €
Zyliss

Coupe-frites 25,5 x 14 x 13 cm Zyliss

Vendu par Mathon

10 avis
35 ,95 € - 10%
39,95 €
Gobel

Moule à cake rectangulaire en fer blanc Gobel

Vendu par Mathon

1 avis
19 ,09 € - 5%
20,10 €
Beka

Sauteuse en inox Chef 24 cm Beka

Vendu par Mathon

3 avis
101 ,15 € - 15%
119,00 €
Beka

Poêle Stark 28 cm Beka

Vendu par Mathon

2 avis
58 ,65 € - 15%
69,00 €
Seb

Cocotte-minute® clipsominut eco respect 7,5 L natural Seb

Vendu par Mathon

1 avis
119 ,59 € - 8%
129,99 €
Typhoon

Boîte à café 1L noire Typhoon

Vendu par Mathon

3 avis
15 ,25 € - 10%
16,95 €
Pebbly

Plat carré en verre 800ml Pebbly

Vendu par Mathon

5 avis
11 ,25 € - 10%
12,50 €
Pebbly

Boîte rectangulaire en verre 2,25 L Pebbly

Vendu par Mathon

3 avis
23 ,27 € - 5%
24,50 €
Pradel France

Presse ail ergonomique Pradel France

Vendu par Mathon

4 avis
8 ,39 € - 20%
10,49 €
Ibili

Pot à ail Ibili

Vendu par Mathon

4 avis
15 ,74 € - 10%
17,49 €
Gobel

Moule à manqué rond uni en fer blanc bordé 28 cm Gobel

Vendu par Mathon

1 avis
12 ,30 € - 5%
12,95 €
Pebbly

Lot de deux boites rectangulaire en verre 650 ml Pebbly

Vendu par Mathon

3 avis
22 ,50 € - 10%
25,00 €
Cristel

Poêle inox Mutine 26 cm Cristel

Vendu par Mathon

3 avis
134 ,01 € - 10%
148,90 €
Beka

Casserole Chef 18 cm Beka

Vendu par Mathon

6 avis
55 ,25 € - 15%
65,00 €

Essoreuse à salade Spinner

Vendu par Mathon

3 avis
37 ,90 € - 5%
39,90 €
Taurus

Batteur à main électrique 500 W 5 vitesses fonction turbo Taurus

Vendu par Mathon

5 avis
35 ,99 € - 10%
39,99 €
Gobel

Moulin à légumes en inox 24 cm Gobel

Vendu par Mathon

9 avis
59 ,58 € - 10%
66,20 €
Cristel

Sauteuse en inox Mutine 28 cm sans manche Cristel

Vendu par Mathon

4 avis
175 ,41 € - 10%
194,90 €
Cristel

Lot 2 poêles Mutine 24 et 28 cm et 1 manche noir Cristel

Vendu par Mathon

267 ,01 € - 17%
321,70 €
De Buyer

Poêle Milady 24 cm De Buyer

Vendu par Mathon

4 avis
94 ,35 € - 15%
111,00 €
Bosch

Mixeur Plongeant CleverMixx blanc 400 W MSM14100 Bosch

Vendu par Mathon

12 avis
25 ,19 € - 10%
27,99 €
Zyliss

Essoreuse à salade Easy Spin blanche 26 cm Zyliss

Vendu par Mathon

3 avis
37 ,90 € - 5%
39,90 €
Seb

Joint en silicone pour autocuiseur Cocotte-Minute® 8L Seb

Vendu par Brico Travo

5 avis
13 ,96 €
De Buyer

Sauteuse paysanne acier Minéral B 32 cm De Buyer

Vendu par Mathon

8 avis
90 ,86 € - 15%
106,90 €
Kilner

Bocal de conservation en verre 500 ml Kilner

Vendu par Mathon

1 avis
5 ,52 € - 15%
6,50 €
Seb

Joint en silicone pour autocuiseur et Cocotte-Minute® 6L Seb

Vendu par Brico Travo

12 ,06 €
Patisse

Boîte de transport pour cake 36 cm Patisse

Vendu par Mathon

9 avis
11 ,92 € - 20%
14,90 €

Coupe-légumes lame ondulée Presto Carving

Vendu par Mathon

31 avis
9 ,89 € - 10%
10,99 €
La Bonne Graine

Panier à salade pliant La Bonne Graine

Vendu par Mathon

16 avis
27 ,79 € - 30%
39,70 €
Lock and Lock

Boîte rectangulaire avec poignée 10 L Lock and Lock

Vendu par Mathon

2 avis
26 ,60 € - 5%
28,00 €

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Recherches fréquentes

Cuisiner et manger équilibré

Adopter une alimentation saine est plus facile avec les bons ustensiles. Dans cette collection, nous vous proposons des ustensiles de cuisine spécialement conçus pour simplifier la préparation et la cuisson de repas équilibrés. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef amateur, cette gamme vous aidera à cuisiner plus sainement au quotidien.


Cuisson à la vapeur et sans matières grasses


Cuiseurs vapeur


Les cuiseurs vapeur sont un excellent choix pour ceux qui souhaitent adopter une cuisine saine sans sacrifier le goût ou la texture des aliments. Grâce à la cuisson à la vapeur, vous pouvez préparer des légumes, des poissons ou des viandes tout en conservant leurs nutriments essentiels, tels que les vitamines et minéraux, souvent perdus avec d'autres méthodes de cuisson.


De plus, ce type de cuisson permet de maintenir les saveurs naturelles des aliments sans avoir besoin d'ajouter des matières grasses. Cela en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent améliorer leur bien-être tout en préparant des repas équilibrés. En outre, les cuiseurs vapeur modernes sont faciles à utiliser, rapides et permettent de cuire plusieurs ingrédients en même temps, ce qui simplifie grandement la préparation des repas.


Poêles antiadhésives


Les poêles antiadhésives sont un indispensable de la cuisine saine, car elles permettent de cuire des aliments sans avoir à utiliser de grandes quantités de graisses comme l'huile ou le beurre. Grâce à leur revêtement antiadhésif, les aliments n'accrochent pas à la surface de la poêle, ce qui facilite non seulement la cuisson mais aussi le nettoyage après utilisation. Que ce soit pour griller des légumes, saisir des viandes maigres ou préparer des œufs sans matière grasse, ces poêles offrent un bon mode de cuisson pour tous ceux qui cherchent à limiter leur consommation de graisses tout en préservant le goût et la qualité des plats.


Conservation des aliments


Bocaux hermétiques


Les bocaux hermétiques sont essentiels pour une cuisine saine, car ils permettent de conserver les aliments de manière optimale. Que vous souhaitiez stocker des fruits secs, des céréales, des légumineuses ou des sauces maison, ces bocaux garantissent une protection maximale contre l'air, l'humidité et les bactéries.


En plus de préserver la fraîcheur et les saveurs des aliments, ils vous permettent de planifier à l'avance vos repas équilibrés et de les organiser efficacement dans votre cuisine. Cela contribue à une alimentation plus saine et à une réduction du gaspillage alimentaire, améliorant ainsi votre bien-être et votre organisation quotidienne.


Boîtes de conservation


Les boîtes de conservation sont parfaites pour ceux qui aiment préparer leurs repas à l'avance. Ces contenants hermétiques vous permettent de cuisiner des plats sains en grandes quantités et de les stocker pour la semaine, garantissant une alimentation équilibrée tout au long de vos journées.


Grâce à leur étanchéité, ces boîtes préservent la fraîcheur des aliments, ce qui vous permet de profiter de repas sains même plusieurs jours après les avoir préparés. En outre, elles sont compatibles avec plusieurs méthodes de cuisson, y compris le micro-ondes et le réfrigérateur, vous permettant de réchauffer vos plats rapidement tout en respectant un bon mode de cuisson.


Préparation des repas équilibrés


Spiraleurs pour légumes


Les spiraleurs pour légumes sont des ustensiles pratiques et amusants qui transforment vos légumes en spirales ou en fines lanières, idéales pour une cuisine saine et créative.


Parfaits pour réaliser des spaghetti de courgettes ou des rubans de carottes, ils permettent d’incorporer plus de légumes dans vos repas de manière ludique et savoureuse. En adoptant cet outil, vous pouvez remplacer les pâtes traditionnelles par des alternatives végétales riches en fibres et faibles en calories, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et à votre bien-être.


Ces spiraleurs sont également faciles à utiliser et permettent de varier les textures et les couleurs dans vos assiettes.


Préparation de boissons saines


Blenders


Les blenders sont des alliés incontournables pour ceux qui souhaitent intégrer des boissons saines dans leur routine quotidienne. Avec ces appareils, vous pouvez préparer en quelques minutes des smoothies, des jus de fruits ou de légumes frais, ou encore des soupes froides.


Ces boissons sont riches en vitamines, minéraux et fibres, contribuant à votre bien-être tout en vous offrant une source rapide et pratique de nutriments essentiels. Les blenders sont également très polyvalents et puissants, ce qui les rend idéaux pour mixer une grande variété d'ingrédients, et leur simplicité d'utilisation en fait un outil précieux pour un bon mode de cuisson des boissons saines.


Mixeurs


Les mixeurs sont également très pratiques pour préparer des boissons saines en un rien de temps. Qu’il s’agisse de smoothies, de boissons protéinées ou de soupes crémeuses, ils permettent de mélanger efficacement différents ingrédients tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.


Faciles à utiliser et à nettoyer, ils encouragent à adopter une routine plus saine au quotidien, en facilitant la préparation de repas liquides ou semi-liquides qui s’intègrent parfaitement à un mode de vie orienté vers le bien-être. Avec un bon mode de cuisson, ces boissons deviennent une alternative nutritive et savoureuse aux repas traditionnels.


Questions fréquentes


Quelle est la matière la plus saine pour cuisiner ?


Pour cuisiner sainement, il est essentiel de choisir des matériaux qui ne libèrent pas de substances nocives lors de la cuisson.


Parmi les options les plus recommandées, on trouve l'acier inoxydable. C'est un matériau inerte qui ne réagit pas avec les aliments, même les plus acides, et qui est durable et facile à entretenir.


La fonte naturelle est également très prisée. Elle ne contient pas de revêtements chimiques et offre une excellente répartition de la chaleur, idéale pour les cuissons longues et à basse température. Bien entretenue, une poêle en fonte peut durer des décennies.


Les poêles en fer sont parfaites pour saisir, dorer et griller les aliments. Elles nécessitent un culottage initial pour créer un revêtement antiadhésif naturel. Un bon entretien permet d'éviter les problèmes d'oxydation.


Quelle est la meilleure cuisine au monde pour la santé ?


Il est difficile de désigner une cuisine comme la meilleure pour la santé, mais certaines se distinguent par leurs bienfaits.


La cuisine méditerranéenne, par exemple, est souvent citée pour ses avantages. Elle se base sur des ingrédients naturels comme l'huile d'olive, les légumes, les fruits, les légumineuses et les poissons gras, riches en oméga-3.


Les cuisines japonaises et coréennes sont également très appréciées. Elles utilisent beaucoup de poissons, d'algues, de légumes fermentés et de riz complet. Ces aliments, faibles en gras et en sucre, sont riches en fibres et en nutriments essentiels.


La cuisine indienne, avec ses épices variées et ses plats à base de lentilles et de légumes, offre également de nombreux bienfaits. Les épices comme le curcuma et le gingembre ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.


Enfin, la cuisine nordique, mettant en avant les poissons, les baies et les légumes racines, est reconnue pour ses effets positifs sur la santé cardiovasculaire.


Comment cuisiner sainement ?


Pour cuisiner sainement, commencez par privilégier les aliments frais et de saison. Ces produits sont souvent plus riches en nutriments et moins chargés en additifs.


Évitez les aliments transformés autant que possible. Préparez vos repas à partir d'ingrédients bruts pour mieux contrôler les apports en sel, sucre et graisses.


Utilisez des méthodes de cuisson qui préservent les qualités nutritionnelles des aliments. La cuisson à la vapeur, par exemple, permet de conserver les vitamines et minéraux. Le four est également une bonne option pour cuire sans ajouter de matières grasses.


Pensez à intégrer des épices et herbes aromatiques pour rehausser le goût de vos plats sans ajouter de sel. Enfin, variez les sources de protéines : poissons, légumineuses, viandes maigres et œufs sont des options intéressantes pour une alimentation équilibrée

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