Fêter Pâques

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Pyrex

Plat à lasagnes 40x25 cm Pyrex

Vendu par Auxoriginesdubar

25 ,90 €

Bitz

Plat de service ovale GASTRO 36cm en grès émaillé Noir/Vert Bitz

Vendu par Kitchen Living Dining

74 ,95 €

Scrapcooking

Coffret mon Sapin de Noël en biscuit + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

23 ,35 €

Rosti

Bécher mélangeur curry 1,25L Rosti

Vendu par Cadomus

21 ,95 €

Rosti

Bol à mixer NEW MARGRETHE en durostima® Noir de carbone Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

13 ,95 €

Rosti

Set de bols 6 pces NEW MARGRETHE en durostima® Humus Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

66 ,95 €

Bitz

Plat de service ovale GASTRO 45cm en grès émaillé Noir/Vert Bitz

Vendu par Kitchen Living Dining

79 ,95 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Étoile + 2 Stylos au chocolat blanc et noir Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

22 ,26 € - 79%

110,00 €

Rosti

Plat à four MODULA en porcelaine Blanc Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

34 ,95 €

Table passion

Plat à four rectangulaire 30,2x17,6 cm Table passion

Vendu par Cadomus

14 ,90 €

Baumalu

Mini plat à œufs rond en fonte noir mat 16 cm Baumalu

Vendu par Cadomus

19 ,90 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Étoile + 2 Stylos au chocolat blanc et rose pastel Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

22 ,26 €

Zenker

Ensemble de moule lapin de Pâques 3D et 5 emporte-pièces lapin Zenker Pâques Zenker

Vendu par Fackelmann France

23 ,78 € - 16%

28,59 €

Amadeus

Boite à fromage au four Donna Amadeus

Vendu par Cadomus

14 ,99 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Étoile + 2 Stylos au chocolat vert clair et bleu pastel Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

22 ,26 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat bleu nuit et orange Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

22 ,26 €

Rosti

Set de bols 6 pces NEW MARGRETHE en durostima® Bleu pastel Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

66 ,95 €

Rosti

Bol à mixer NEW MARGRETHE en durostima® Betterave Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

19 ,95 €

Rosti

Bol à mixer NEW MARGRETHE en durostima® Nordic green Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

49 ,95 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat marron et lilas Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

22 ,26 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Licorne + 2 Stylos au chocolat bleu pastel et vert d'eau Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

22 ,26 €

Pyrex

Base ronde 26x23 cm Airfryer Pyrex

Vendu par Cadomus

16 ,90 €

Pip Studio

Plat de cuisson rond Flower Festival Bleu clair - 25,5x5cm Pip Studio

Vendu par Harmonyum

34 ,99 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat blanc et bleu pastel Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

22 ,26 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat bleu nuit et bleu pastel Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

22 ,26 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat vert et lilas Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

22 ,26 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Étoile + 2 Stylos au chocolat orange et bleu pastel Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

22 ,26 € - 94%

415,00 €

Vendos85

moule à gâteau mousse oursin pour coquille chocolat Vendos85

Vendu par Vendos85

53 ,76 €

Gefu

Thermomètre de cuisson pour grill et rôti CONTROL, 6 canaux Gefu

Vendu par GEFU GmbH

94 ,90 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Étoile + 2 Stylos au chocolat blanc et rouge Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

22 ,26 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat blanc et marron Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

22 ,26 € - 86%

160,00 €

Cocotte en fonte émaillée basse gris classique 28 cm 2,8 L Elo Elo - Mathon - 2

Elo

Cocotte en fonte émaillée basse gris classique 28 cm 2,8 L Elo Elo

Vendu par Fackelmann France

62 ,36 € - 14%

72,59 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat vert et bleu pastel Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

22 ,26 €

Rosti

Set de bols 4 pces NEW MARGRETHE en durostima® Noir de carbone Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

58 ,95 €

Youdoit

Stylo chocolat + 3 mini emporte-pièces inox Coeurs Youdoit

Vendu par Amis de la Maison

15 ,68 €

Rosti

Bol à mixer NEW MARGRETHE en durostima® Betterave Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

49 ,95 €

Scrapcooking

4 feuilles plastique semi-rigides pour chocolat Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

21 ,07 €

Cuisinox

Volcan - Cocotte ronde 20cm fonte de fer émaillée rouge avec couvercle Cuisinox

Vendu par Amefa Couzon

1 avis

145 ,80 €

IPAC

Coupe-truffes et chocolat en inox IPAC

Vendu par Cadomus

14 ,90 €

Gefu

Thermomètre à pâtisserie Messimo coloris gris Gefu

Vendu par Amis de la Maison

41 ,33 €

Scrapcooking

Stylo chocolat + Caissettes pour cupcakes Etoiles Scrapcooking

Vendu par ASD

23 ,57 €

Table passion

Sablier trois temps spécial thé Table passion

Vendu par Cadomus

25 ,90 €

Scrapcooking

2 moules en silicone oursons guimauve-chocolat Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

1 avis

36 ,95 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Étoile + 2 Stylos au chocolat vert et rouge Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

22 ,26 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Étoile + 2 Stylos au chocolat vert clair et lilas Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

22 ,26 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Étoile + 2 Stylos au chocolat bleu nuit et fuchsia Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

22 ,26 €

Scrapcooking

Moule rigide pour fritures en chocolat + 1 poudre alimentaire irisée dorée Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

34 ,66 € - 91%

430,00 €

Ballarini

Cocotte 33 cm Bellamonte, Ovale, Noir, Fonte Ballarini

Vendu par Zwilling Staub

164 ,25 € - 25%

219,00 €

Scrapcooking

14 moules en silicone oursons guimauve-chocolat Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

192 ,67 €

Table passion

Plat kaki Lourmarin 23x16 cm Table passion

Vendu par Cadomus

19 ,90 €

Table passion

Plat crème Lourmarin 23x16 cm Table passion

Vendu par Cadomus

19 ,90 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat vert et bleu nuit Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

22 ,26 €

Scrapcooking

Kit mes Biscuits de Noël + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

31 ,16 €

Beka

Daubière ovale Kitchen Roc 38 cm en acier émaillé Beka

Vendu par ASD

69 ,98 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat bleu nuit et lilas Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

22 ,26 €

Chasseur

Cocotte ronde Le Chasseur 24 cm Macadamia Chasseur

Vendu par Cadomus

229 ,90 €

Lacor

Volette à gâteau 32 cm Lacor

Vendu par Cadomus

12 ,00 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Étoile + 2 Stylos au chocolat bleu nuit et vert d'eau Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

22 ,26 €

Zenker

Service à bain marie et pince à friture pour beignets Zenker Smart Pastry Zenker

Vendu par Fackelmann France

15 ,21 € - 18%

18,69 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Étoile + 2 Stylos au chocolat rose pastel et vert d'eau Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

22 ,26 €

Gourmandises de Pâques

Personne ne nous contredira, le chocolat c’est bon, mais c’est encore meilleur quand c’est fait maison aux formes et aux saveurs de votre choix. Fabriquer ses chocolats de Pâques maison, avec un peu de technique et les bons ustensiles c’est possible, à condition de respecter quelques règles. Pour des chocolats brillants et gourmands, 3 éléments sont indispensables : Le chocolat, le moule et un thermomètre, pour la fameuse étape du tempérage.

Quel chocolat choisir ?

L’idéal est d’utiliser du chocolat de couverture souvent vendu sous forme de pastilles qui contient plus de beurre de cacao que les chocolats à croquer et donc fondent mieux. Pas de panique si vous utilisez du chocolat à pâtisser en tablette classique, c’est possible aussi mais l’étape du tempérage sera un peu plus compliquée et le résultat un peu moins esthétique.

Les moules à chocolat :

Pour donner à vos chocolats maison la forme de votre choix, choisissez le moule qui vous plait. En silicone ou en polycarbonate, plutôt élégant ou fantaisie faites-vous plaisir selon vos envies.

Pourquoi faut-il un thermomètre pour faire des chocolats ?

Le dernier élément indispensable à la réalisation de vos chocolats est le thermomètre. Le thermomètre va vous servir au tempérage.

Le tempérage c’est quoi ?

C’est la partie la plus technique, qui va permettre au chocolat de cristalliser et d’obtenir un chocolat brillant, cassant et sans traces blanches. Le chocolat doit être monté, en plusieurs étapes, à une température bien précise (variant selon le chocolat).

Une fois le tempérage réalisé remplissez vos moules et c’est le moment de laisser libre court à votre imagination ! Ajoutez des noisettes, des fruits secs, de la ganache ou tout ce qui vous fait envie !

Maintenant que vous savez tout sur la manière dont faire vos chocolats maison, il est temps de s’équiper et de se mettre en cuisine. A vous de jouer !

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