Fêter Pâques

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Mathon

Cocotte en fonte ovale 33 cm 6 L rouge Mathon

Vendu par Mathon

301 avis

99 ,99 € - 35%

154,99 €

Moins cher par lot

Mathon

Lot cocotte légère ovale en fonte d'aluminium 32 cm et deux maniques silicone Mathon

Vendu par Mathon

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94 ,50 € - 32%

138,98 €

Mathon

Cocotte en fonte ronde 28 cm 5,6 L rouge Mathon

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143,99 €

Mathon

Set de 2 bols pâtissiers inox avec couvercle et base en silicone 20 et 24 cm Mathon

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Mathon

Volette rectangulaire en inox 43 x 28 cm Mathon

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Mathon

Cocotte légère ronde en fonte d’aluminium 28 cm 6,7 L rouge Mathon

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Set 4 petits bols en inox avec base silicone 10,5 à 17 cm Mathon

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Mathon

Cocotte en fonte ronde 24 cm 3,7 L rouge Mathon

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Mathon

Cocotte en fonte ronde 20 cm 2,3 L rouge Mathon

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Nouveauté

Mathon

Roaster en acier émaillé et grille 42,5 cm Mathon

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52,99 €

Déstockage

Mathon

Set de 3 plats à four rectangulaires en verre borosilicate Mathon

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39,99 €

Mathon

Cocotte en fonte orange ovale 33 cm 6 L Mathon

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Moins cher par lot

Mathon

Lot cocotte légère ronde en fonte d'aluminium 28 cm et deux maniques en silicone Mathon

Vendu par Mathon

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121,98 €

Mathon

Cocotte légère ovale en fonte d'aluminium 32 cm 6,5 L coloris noir Mathon

Vendu par Mathon

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89 ,59 € - 30%

127,99 €

Mathon

Cocotte légère ronde en fonte d'aluminium 20 cm 2,6 L coloris noir Mathon

Vendu par Mathon

38 avis

57 ,39 € - 30%

81,99 €

Mathon

Cocotte légère ronde en fonte d'aluminium 24 cm 4,5 L coloris noir Mathon

Vendu par Mathon

59 avis

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Mathon

Cocotte en fonte ovale 29 cm 4 L rouge Mathon

Vendu par Mathon

145 avis

79 ,29 € - 35%

121,99 €

Mathon

Cocotte légère ronde en fonte d'aluminium 28 cm 6,7 L coloris noir Mathon

Vendu par Mathon

68 avis

77 ,69 € - 30%

110,99 €

Mathon

Volette à gateau araignée ronde 32 cm Mathon

Vendu par Mathon

36 avis

8 ,44 € - 35%

12,99 €

Nouveauté

Mathon

Thermomètre digital de cuisine à sonde compatible induction Mathon

Vendu par Mathon

10 avis

18 ,89 € - 30%

26,99 €

Nouveauté

Mathon

Roaster en acier émaillé et grille 37 cm Mathon

Vendu par Mathon

103 avis

29 ,39 € - 30%

41,99 €

Mathon

Cul de poule avec support en inox 23 cm Mathon

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Mathon

Rigiflex Terrine en silicone structure acier avec couvercle 2 en 1 24 cm Mathon

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Mathon

Plat à four revêtement Dur comme la pierre Mathon

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Mathon

Plat à four rectangulaire en céramique taupe 19,5 x 22,5 cm Mathon

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35 avis

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Mathon

Cocotte en fonte ronde 28 cm 5,6 L coloris orange Mathon

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Mathon

Cocotte rectangulaire revêtement Dur comme la pierre et couvercle en verre 32 cm Mathon

Vendu par Mathon

59 avis

70 ,54 € - 15%

82,99 €

Inoxriv

Plat à four inox Inoxriv

Vendu par Mathon

21 avis

19 ,96 € - 20%

24,95 €

Cristel

Thermomètre digital compatible induction Cristel

Vendu par Mathon

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31 ,41 € - 10%

34,90 €

Patisse

Volette à pâtisserie rectangulaire 40 x 25 cm Patisse

Vendu par Mathon

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8 ,01 € - 10%

8,90 €

Inoxriv

Plat à four en inox avec couvercle Inoxriv

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37 ,40 € - 15%

44,00 €

Baumalu

Plat à four rectangulaire inox 35 cm Baumalu

Vendu par Mathon

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16,00 €

Flexipan

Moule silicone tablette de chocolat Flexipan

Vendu par Mathon

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29 ,90 €

Inoxriv

Plat à four en inox avec couvercle 35 x 27 cm Inoxriv

Vendu par Mathon

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31 ,23 € - 15%

36,75 €

Baumalu

Plat à four rectangulaire inox 25 cm Baumalu

Vendu par Mathon

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7 ,20 € - 20%

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Volette à gâteaux ronde araignée 28 cm

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9,79 €

Graniteware

Roaster Graniteware 2 4 personnes 29,5 cm Graniteware

Vendu par Mathon

40 avis

37 ,90 € - 5%

39,90 €

Ibili

Thermomètre à sucre 30 cm Ibili

Vendu par Mathon

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15 ,83 € - 10%

17,59 €

Terraillon

Thermomètre de cuisine dynamo Terraillon

Vendu par Mathon

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19 ,00 € - 5%

20,00 €

Westmark

Thermomètre digital à sonde multifonction Westmark

Vendu par Mathon

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30 ,07 € - 6%

31,99 €

Yoocook

Spatule-cuillère thermosonde spécial induction Yoocook

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21 ,88 € - 20%

27,35 €

De Buyer

Moule à pâté croûte perforé inox Géo forme 35 cm De Buyer

Vendu par Mathon

11 avis

118 ,91 € - 15%

139,90 €

Patisse

Thermomètre à four inox Patisse

Vendu par Mathon

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Scrapcooking

Fouet thermomètre Need'it Scrapcooking

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Pyrex

Cocotte ovale en verre 5,8 L Classic Pyrex

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36 ,05 € - 5%

37,95 €

De Buyer

Bassine conique à fond plat 20 cm De Buyer

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18 ,67 € - 10%

20,75 €

Artame

Casserole bain marie avec couvercle Artame

Vendu par Mathon

57 avis

25 ,44 € - 20%

31,80 €

Baumalu

Plat à four en acier revêtu 40 cm Baumalu

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22 ,10 € - 15%

26,00 €

Graniteware

Roaster Graniteware 3 6 personnes 36 cm Graniteware

Vendu par Mathon

43 avis

47 ,40 € - 5%

49,90 €

Baumalu

Plat à four rectangulaire inox 30 cm Baumalu

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12 avis

9 ,90 € - 10%

11,00 €

Pyrex

Cocotte ronde en verre 5,1 L Classic Pyrex

Vendu par Mathon

3 avis

28 ,35 € - 5%

29,85 €

De Buyer

Bassine conique à fond plat 16 cm De Buyer

Vendu par Mathon

14 ,80 € - 10%

16,45 €

De Buyer

Bassine conique à fond plat 24 cm De Buyer

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22 ,78 € - 15%

26,80 €

Silikomart

1 Moule 15 chocolats Printemps en silicone Silikomart

Vendu par Mathon

8 avis

9 ,49 € - 5%

9,99 €

Beka

Roaster émail Roasty Cook 38 cm Beka

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8 avis

31 ,50 € - 10%

35,00 €

Ibili

Set de 3 plats rectangulaires Kristall Ibili

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36 ,87 € - 20%

46,09 €

Détail

Beka

Roaster émail Roasty Cook 32 cm Beka

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29,00 €

Détail

Silikomart

Moule en silicone 12 chocolats chouette Silikomart

Vendu par Mathon

7 avis

9 ,49 € - 5%

9,99 €

Baumalu

Cocotte roaster 38 cm acier émaillé Baumalu

Vendu par Mathon

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36 ,00 € - 20%

45,00 €

Ibili

Plat en verre Kristall carré 25 cm Ibili

Vendu par Mathon

6 avis

9 ,11 € - 20%

11,39 €

Gourmandises de Pâques

Personne ne nous contredira, le chocolat c’est bon, mais c’est encore meilleur quand c’est fait maison aux formes et aux saveurs de votre choix. Fabriquer ses chocolats de Pâques maison, avec un peu de technique et les bons ustensiles c’est possible, à condition de respecter quelques règles. Pour des chocolats brillants et gourmands, 3 éléments sont indispensables : Le chocolat, le moule et un thermomètre, pour la fameuse étape du tempérage.

Quel chocolat choisir ?

L’idéal est d’utiliser du chocolat de couverture souvent vendu sous forme de pastilles qui contient plus de beurre de cacao que les chocolats à croquer et donc fondent mieux. Pas de panique si vous utilisez du chocolat à pâtisser en tablette classique, c’est possible aussi mais l’étape du tempérage sera un peu plus compliquée et le résultat un peu moins esthétique.

Les moules à chocolat :

Pour donner à vos chocolats maison la forme de votre choix, choisissez le moule qui vous plait. En silicone ou en polycarbonate, plutôt élégant ou fantaisie faites-vous plaisir selon vos envies.

Pourquoi faut-il un thermomètre pour faire des chocolats ?

Le dernier élément indispensable à la réalisation de vos chocolats est le thermomètre. Le thermomètre va vous servir au tempérage.

Le tempérage c’est quoi ?

C’est la partie la plus technique, qui va permettre au chocolat de cristalliser et d’obtenir un chocolat brillant, cassant et sans traces blanches. Le chocolat doit être monté, en plusieurs étapes, à une température bien précise (variant selon le chocolat).

Une fois le tempérage réalisé remplissez vos moules et c’est le moment de laisser libre court à votre imagination ! Ajoutez des noisettes, des fruits secs, de la ganache ou tout ce qui vous fait envie !

Maintenant que vous savez tout sur la manière dont faire vos chocolats maison, il est temps de s’équiper et de se mettre en cuisine. A vous de jouer !

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