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Balances et doseurs de cuisine

212 produits

Mathon a sélectionné pour vous toute une gamme de balances culinaires et de bols doseurs pour vous permettre de mesurer avec précision tous vos aliments.

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Marque
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Marque
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Prix
Mathon

Balance de cuisine digitale en inox 5 kg Mathon

Vendu par Mathon

59 avis
33 ,99 €

Balance à épices

Vendu par Mathon

83 avis
24 ,54 €
Mathon

Balance de cuisine mécanique rouge 5 kg Mathon

Vendu par Mathon

36 avis
28 ,99 €
Mathon

Balance de cuisine digitale rouge 5 kg Mathon

Vendu par Mathon

55 avis
25 ,99 €
Pebbly

Pichet mesureur en verre et silicone 1 L Pebbly

Vendu par Mathon

25 ,00 €
Tristar

Balance de cuisine inox 5 kg 2,5 L Tristar

Vendu par Mathon

41 avis
27 ,90 €
Ibili

Verre doseur en verre 1 L Ibili

Vendu par Mathon

2 avis
11 ,99 €

Mini verre doseur

Vendu par Mathon

17 avis
5 ,99 €
Zyliss

Préparateur de pâte à crêpes 900 ml Zyliss

Vendu par Mathon

6 avis
33 ,95 €
Terraillon

Balance suprême professionnelle 10 kg Terraillon

Vendu par Mathon

5 avis
105 ,00 €
Terraillon

Balance BA22 mythique 5 kg Terraillon

Vendu par Mathon

4 avis
35 ,00 €
Pebbly

Verre doseur en verre avec silicone 200 ml Pebbly

Vendu par Mathon

6 avis
14 ,00 €
Lacor

Set de 5 cuillères à doser Lacor

Vendu par Mathon

8 ,75 €
Livoo

Balance de cuisine et bol inox 2 L - DOM431 Livoo

Vendu par Mathon

4 avis
21 ,99 €
Mastrad

Verre Doseur Reverso Mastrad

Vendu par Mathon

11 avis
10 ,00 €
Terraillon

Balance Epsilon 5 kg Terraillon

Vendu par Mathon

2 avis
35 ,00 €
Pebbly

Set de 2 cuillères en bois à doser 5ml - 15ml Pebbly

Vendu par Mathon

7 ,90 €
Mastrad

Crêpes maker TWIST'N'MIX Mastrad

Vendu par Mathon

4 avis
27 ,00 €
Livoo

Balance de cuisine électronique DOM451A Livoo

Vendu par Mathon

1 avis
9 ,90 €
Lacor

Pot mesureur en verre 0,5 L Lacor

Vendu par Mathon

4 avis
15 ,79 €
Terraillon

Balance PRECISION 2 kg Terraillon

Vendu par Mathon

3 avis
28 ,00 €
Terraillon

Balance de cuisine digitale inox Pro USB 15 kg Terraillon

Vendu par Mathon

65 ,00 €
Joseph Joseph

Set de 2 verres mesureurs à lecture facile Joseph Joseph

Vendu par Mathon

19 ,99 €
Terraillon

Balance Macaron+ framboise 5 kg Terraillon

Vendu par Mathon

3 avis
30 ,00 €
Terraillon

Balance de cuisine digitale Bambou 3kg Terraillon

Vendu par Mathon

1 avis
23 ,00 €
Lacor

Balance de cuisine digitale 15 kg Lacor

Vendu par Mathon

8 avis
78 ,49 €
Terraillon

Balance professionnelle 5 kg Terraillon

Vendu par Mathon

5 avis
160 ,00 €
Terraillon

Balance De Cuisine électronique - - Macaron Prune - Capacité 5 Kg - Design élégant Terraillon

Vendu par ASD

44 ,58 €
Terraillon

Balance de cuisine fruit figue T1040 Terraillon

Vendu par Mathon

23 ,00 €
Joseph Joseph

Balance de cuisine numérique compacte et pliable TriScale™ Joseph Joseph

Vendu par Mathon

6 avis
44 ,99 €
Terraillon

Balance maxi 100 kg PC100 Terraillon

Vendu par Mathon

120 ,00 €
Pradel France

balance digitale avec bol amovible Pradel France

Vendu par Mathon

39 ,99 €
Terraillon

Balance de cuisine digitale Smart USB 5kg Terraillon

Vendu par Mathon

30 ,00 €
Bestron

Balance de cuisine numérique 5 kg AKS700CO Bestron

Vendu par Mathon

13 ,99 €

Balance de cuisine électronique avec pichet doseur 1 L

Vendu par Mathon

33 ,99 € - 15%
39,99 €
Livoo

Balance de cuisine électronique DOM451C Livoo

Vendu par Mathon

1 avis
20 ,66 € - 17%
24,90 €
Terraillon

Balance de cuisine digitale 3 kg Macaron Re-Cycle Terraillon

Vendu par Mathon

27 ,00 €

Balance de cuisine avec règle intégrée

Vendu par Mathon

1 avis
25 ,49 € - 15%
29,99 €
Lacor

Balance plateforme 180 kg Lacor

Vendu par Mathon

97 ,38 €
Zenker

Verre doseur 1 litre Smart Pastry Zenker

Vendu par Fackelmann France

1 avis
8 ,81 € - 28%
12,24 €
Zwilling

Balance de cuisine digitale Enfinigy Noir Zwilling

Vendu par Zwilling Staub

31 ,96 € - 20%
39,95 €
Briebe

Balance de Cuisine Numérique, Haute Précision 1g Poids jusqu'à 5kg Fonction TARE Noir KW1163

Vendu par Electroactiva, SL

16 ,92 €
Kela

Tamis à farine Frieda Kela

Vendu par Cadomus

13 ,90 €
Gefu

Verre mesureur DIMENSO - 1000 ml Gefu

Vendu par GEFU GmbH

21 ,90 €
Rosti

Verre doseur MENSURA en SAN Transparent Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

6 ,95 €
Metaltex

Verre doseur 0,5 l Metaltex

Vendu par Cadomus

10 ,50 €
Dr. Oetker

Verre doseur 2,2 litres Baker Edition Dr. Oetker

Vendu par ASD

2 avis
42 ,50 €
Bon Appétit

Shaker à Crêpes et Pancakes 600 ml – Une pâte parfaite, facilement et sans grumeaux Bon Appétit

Vendu par Shop-Story

11 ,99 €
Fackelmann

Verre doseur 1L en plastique de haute qualité Fackelmann Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

16 ,14 € - 16%
19,24 €
Tefal

Balance de Cuisine électronique avec fonction tare et écran LCD gris Tefal

Vendu par Vendos85

71 ,47 €
Tefal

Balance de Cuisine électronique avec fonction tare et écran LCD Vert Anis Tefal

Vendu par Vendos85

64 ,94 €
Vendos85

Balances de Cuisine électronique 10KG/1g Vendos85

Vendu par Vendos85

74 ,37 €
Rosti

Balance de cuisine MENSURA en ABS Rouge Rosti

Vendu par Cadomus

49 ,95 €
Fackelmann

Doseur à alcool pour cocktails Bar Concept Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

13 ,29 € - 6%
14,24 €
Zenker

Set de 3 verres doseurs gradués en inox 250 ml, 500 ml et 1 litre Zenker

Vendu par Fackelmann France

26 ,31 € - 6%
28,24 €
Fackelmann

Verre doseur 1 litre en plastique Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

13 ,29 € - 6%
14,24 €
Little Balance

Balance De Cuisine Little Balance 8197 Little Balance

Vendu par GpasPlus

37 ,38 €
Gefu

Ensemble de verres mesureurs METI, 2 pièces Gefu

Vendu par GEFU GmbH

37 ,90 €
Terraillon

Balance Elec 15477 3kg 1gr Plateau Verre Lcd Touche Sensitif Decor Fond - T1040fondant Terraillon

Vendu par ASD

30 ,35 €
Terraillon

Balance De Cuisine électronique - - Macaron One Cherry - Capacité 3 Kg - Graduation 1 G - Conversion Liquides Terraillon

Vendu par GpasPlus

28 ,87 €

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Recherches fréquentes

Balances de cuisine


La balance de cuisine est un ustensile indispensable pour réussir ses recettes sucrées et salées. Elle permet de vérifier la dose précise d’ingrédients à incorporer dans ses préparations. Il existe tant de modèles de balances qu’on peut vite être perdu : précision, poids, design, fonctionnalités utiles… Sur quels critères baser son choix ? Quel type de balance choisir pour peser ses denrées alimentaires ? Mathon fait le point pour vous.

Pourquoi acheter une balance alimentaire ?

Acheter une balance de cuisine permet de ne plus rater ses recettes. En cuisine comme en pâtisserie, le dosage des ingrédients est important. Quelques grammes en plus ou en moins peuvent métamorphoser une bonne préparation en une recette totalement ratée. La balance de cuisine permet de peser les aliments en tous genres : farine, café, épices, viande, légumes, liquides… Elle est plus précise qu’un verre doseur. Simple d’utilisation, elle transforme le quotidien des cuisiniers amateurs comme professionnels en leur faisant gagner un temps précieux.


Les différents types de balances de cuisine

Il existe plusieurs types de balances, aux avantages et aux inconvénients bien distincts. Découvrez notre comparatif.

La balance de cuisine mécanique

C’est le plus ancien des types de balances. Très répandu, il est utilisé depuis des décennies et est très simple à utiliser. On dépose les aliments sur un bol ou un plateau reposant sur la balance graduée et avec une aiguille. Cette balance de cuisine n’a pas besoin de piles et fonctionne en totale autonomie. Avec elle, vous ne courez donc pas le risque de tomber en panne. Elle est en revanche moins précise qu’une balance électrique et peine à peser les très petites quantités d’ingrédients.


La balance de cuisine électronique

Les balances mécaniques sont peu à peu remplacées par les balances électroniques dans les cuisines. Elles sont en effet bien plus précises, car elles permettent de peser au gramme près. Elles sont également moins volumineuses, donc moins dures à ranger. La majorité de ces balances peuvent peser au gramme près. Elles fonctionnent avec des piles qui doivent être remplacées de temps à autre.

Comment choisir sa balance de cuisine ?

Vous connaissez maintenant les deux types de balances de cuisine. Voyons quels critères passer en revue pour acquérir l’ustensile de cuisine idéal.

La précision de la balance

La balance doit être la plus précise possible, au gramme près voire moins. Comme nous l’avons vu, les balances électroniques sont plus précises que la plupart des balances mécaniques. Il faut savoir que certains appareils sont plus précis que d’autres. Observez donc bien le degré de précision de l’appareil que vous convoitez (les appareils les plus précis affichent la mention « précision à 0,1 g près »). A noter qu’il existe également des balances digitales permettant de peser au dixième de gramme près, indispensables pour peser d’infime quantité, telles que des épices.


La capacité de pesage

La capacité de pesage, ou portée, diffère d’un appareil à un autre. Ce critère définit le poids minimum et maximum qu’une balance culinaire peut peser. Les balances peuvent peser à partir de 1 gramme lorsqu’elles sont électroniques contre 5 ou 10 grammes quand elles sont mécaniques. La portée maximale, elle, est généralement située entre 3 et 15 kg. Choisissez votre balance en fonction des quantités que vous pesez habituellement (les balances pesant jusqu’à 15 kg conviennent davantage aux professionnels qu’aux particuliers).

Les fonctionnalités utiles sur une balance culinaire

Les balances de cuisine possèdent parfois des fonctionnalités innovantes, bien pratiques pour cuisiner plus simplement. Parmi elles :
●     La fonction tare : cette fonction est indispensable sur une balance digitale. Elle permet de mettre le poids à zéro quand vous déposez un bol, un saladier ou n’importe quel contenant vide sur la balance. Grâce à cette fonction, votre appareil comptabilisera uniquement le poids de ce que vous intégrez dans votre récipient. Pour plus de précision dans vos mesures, vous pouvez utiliser la fonction tare à chaque ajout de nouvel ingrédient dans le récipient. Cela vous permettra de respecter à la lettre les doses indiquées dans vos recettes.
●     La fonction conversion : elle permet de convertir les grammes en différentes mesures (litres, millilitres, livres, onces…).
●     L'arrêt automatique : votre balance s’arrête lorsqu’elle n’est plus utilisée pour économiser ses piles. Ce type de balance indique généralement quand la batterie est faible sur l’écran LCD de l’appareil.
●     Certaines balances sont pliables, donc plus faciles à ranger et à transporter.
●     Certaines balances possèdent un bol incorporé, très pratique pour peser les liquides (veillez à ce qu’il soit amovible ou parfaitement adapté aux quantités que vous pesez habituellement).

Nos marques de balances de cuisine

Vous cherchez la balance de cuisine idéale ? Vous avez tout intérêt à opter pour un appareil d’une marque reconnue. Ces appareils sont en effet de qualité professionnelle, très précis et durables. Mathon vous propose de nombreuses marques de balances culinaires, comme la balance de cuisine Mathon, la balance de cuisine Terraillon, la balance de cuisine Pebbly ou encore la balance de cuisine Joseph Joseph. Conçues dans des designs modernes et esthétiques, ces balances se déclinent en de nombreux modèles et s’harmonisent facilement à la décoration de toutes les cuisines. Quel modèle allez-vous choisir pour peser vos ingrédients et réaliser toutes vos recettes ?
 

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