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Fêter Pâques

39616 produits

Personne ne nous contredira, le chocolat c’est bon, mais c’est encore meilleur quand c’est fait maison aux formes et aux saveurs de votre choix. Fabriquer ses chocolats de Pâques maison, avec un peu de technique et les bons ustensiles c’est possible, à condition de respecter quelques règles. 

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Mathon

Eplucheur rasoir inox lame droite spécial peaux dures Mathon

Vendu par Mathon

124 avis
6 ,99 € - 30%
9,99 €
Mathon

Râpe fine gros grains manche hêtre Mathon

Vendu par Mathon

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18,99 €
Ooni

Four à pizza au gaz Koda 16 Ooni

Vendu par Mathon

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Mathon

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Vendu par Mathon

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Mathon

Billes en céramique 600 g Mathon

Vendu par Mathon

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Lot 2 poêles antiadhésives Rapid Cook inox 20 et 24 cm Mathon

Vendu par Mathon

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Mathon

Passoire extensible pour évier en inox Mathon

Vendu par Mathon

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Moulin à poivre Maestro graphite 11 cm à réservoir interchangeable Peugeot

Vendu par Mathon

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Vendu par Mathon

126 avis
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Mathon

Balance de cuisine digitale en inox 5 kg Mathon

Vendu par Mathon

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Tube piston à pression multi-usage De Buyer

Vendu par Mathon

83 avis
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100,90 €
Mathon

Entonnoir à piston en inox avec support Mathon

Vendu par Mathon

207 avis
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Lot 4 casseroles Select avec une poignée et 2 anses gris Beka

Vendu par Mathon

18 avis
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196,00 €
Mathon

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Vendu par Mathon

6 avis
21 ,24 € - 15%
24,99 €
Mathon

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Vendu par Mathon

96 avis
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22,99 €
Ooni

Four à pizza Karu 16 Ooni

Vendu par Mathon

2 avis
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799,00 €
Mathon

Poubelle de cuisine en inox 30 L Mathon

Vendu par Mathon

46 avis
67 ,99 € - 15%
79,99 €
Mathon

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Vendu par Mathon

37 avis
89 ,59 € - 30%
127,99 €
Mathon

Plaque à pâtisserie micro-perforée professionnelle en aluminium 40 cm Mathon

Vendu par Mathon

239 avis
16 ,79 € - 20%
20,99 €
Mathon

Râpe large gros grains manche hêtre Mathon

Vendu par Mathon

6 avis
11 ,39 € - 40%
18,99 €
Beka

Poêle Chef inox 30 cm Beka

Vendu par Mathon

16 avis
84 ,15 € - 15%
99,00 €
Mathon

Ciseaux à volaille inox Mathon

Vendu par Mathon

8 avis
11 ,99 € - 25%
15,99 €
Mathon

Coupe ananas inox Mathon

Vendu par Mathon

379 avis
13 ,29 € - 30%
18,99 €
Mathon

Mortier et pilon en inox 500 ml Mathon

Vendu par Mathon

54 avis
21 ,59 € - 20%
26,99 €
Mathon

Réserve à pommes de terre 10 L Mathon

Vendu par Mathon

116 avis
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12,99 €
Mathon

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Vendu par Mathon

367 avis
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41,99 €
Mathon

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Vendu par Mathon

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73,99 €
Mathon

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Vendu par Mathon

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Mathon

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Vendu par Mathon

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Mathon

Râpe double en inox grain fin et moyen Mathon

Vendu par Mathon

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Graines de Chia Bio en Vrac 1kg Vrac Bio

Vendu par Vrac Bio

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Mathon

Faitout inox 24 cm avec panier passoire rotatif et couvercle en verre 6,7 L Mathon

Vendu par Mathon

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Vendu par Mathon

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Mathon

Lot de 2 poêles antiadhésives Rapid Cook 24 et 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

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Mathon

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Vendu par Mathon

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69,99 €
Mathon

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Vendu par Mathon

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Mathon

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Vendu par Mathon

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Vendu par Mathon

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Vendu par Mathon

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Mathon

Faitout inox Rapid Cook avec couvercle 24 cm 5 L Mathon

Vendu par Mathon

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Mathon

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Vendu par Mathon

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Mathon

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Vendu par Mathon

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Vendu par Mathon

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Détail
Mathon

Lot appareil à emballer sous vide inox brossé KCPSV60S et 2 rouleaux de sachets à découper

Vendu par Mathon

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Vendu par Mathon

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Mathon

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Vendu par Mathon

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Mathon

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Vendu par Mathon

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Mathon

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Vendu par Mathon

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Mathon

Rouleau de toile de cuisson antiadhérente découpable et réutilisable 2 m x 33 cm Mathon

Vendu par Mathon

14 avis
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Magimix

Trancheuse électrique T190 150 W 11651 Magimix

Vendu par Mathon

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Mathon

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Vendu par Mathon

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17 ,49 € - 30%
24,99 €
Mathon

Set de 4 moules à tartelettes avec fonds amovibles Mathon

Vendu par Mathon

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Mathon

Cocotte légère ronde en fonte d'aluminium 24 cm 4,5 L coloris noir Mathon

Vendu par Mathon

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Mathon

Livre Mes cocottes Plus de 40 recettes savoureuses et réconfortantes Mathon

Vendu par Mathon

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Vendu par Mathon

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NoStik

Feuille de protection antigivre pour congélateur 40 cm NoStik

Vendu par Mathon

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Mathon

Egouttoir à vaisselle avec bac et gouttière d'écoulement Mathon

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Mathon

Lot de 2 Tapis de cuisson professionnels en silicone Mathon

Vendu par Mathon

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Sauteuse antiadhésive inox et couvercle Rapid Cook 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

78 avis
55 ,49 € - 25%
73,99 €

Gourmandises de Pâques

Personne ne nous contredira, le chocolat c’est bon, mais c’est encore meilleur quand c’est fait maison aux formes et aux saveurs de votre choix. Fabriquer ses chocolats de Pâques maison, avec un peu de technique et les bons ustensiles c’est possible, à condition de respecter quelques règles. Pour des chocolats brillants et gourmands, 3 éléments sont indispensables : Le chocolat, le moule et un thermomètre, pour la fameuse étape du tempérage.

Quel chocolat choisir ?
L’idéal est d’utiliser du chocolat de couverture souvent vendu sous forme de pastilles qui contient plus de beurre de cacao que les chocolats à croquer et donc fondent mieux. Pas de panique si vous utilisez du chocolat à pâtisser en tablette classique, c’est possible aussi mais l’étape du tempérage sera un peu plus compliquée et le résultat un peu moins esthétique.

Les moules à chocolat :
Pour donner à vos chocolats maison la forme de votre choix, choisissez le moule qui vous plait. En silicone ou en polycarbonate, plutôt élégant ou fantaisie faites-vous plaisir selon vos envies.

Pourquoi faut-il un thermomètre pour faire des chocolats ?
Le dernier élément indispensable à la réalisation de vos chocolats est le thermomètre. Le thermomètre va vous servir au tempérage.

Le tempérage c’est quoi ?
C’est la partie la plus technique, qui va permettre au chocolat de cristalliser et d’obtenir un chocolat brillant, cassant et sans traces blanches. Le chocolat doit être monté, en plusieurs étapes, à une température bien précise (variant selon le chocolat).

Une fois le tempérage réalisé remplissez vos moules et c’est le moment de laisser libre court à votre imagination ! Ajoutez des noisettes, des fruits secs, de la ganache ou tout ce qui vous fait envie !

Maintenant que vous savez tout sur la manière dont faire vos chocolats maison, il est temps de s’équiper et de se mettre en cuisine. A vous de jouer !

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