Fêter Pâques

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Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Licorne + 2 Stylos au chocolat blanc et orange Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat rouge et fuchsia Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

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Kit pour biscuit en relief Étoile + 2 Stylos au chocolat rouge et vert d'eau Scrapcooking

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14 ,90 €

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CMC Tylos en poudre + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

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Colorant alimentaire naturel jaune + Stylo chocolat Scrapcooking

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Kit pour biscuit en relief Licorne + 2 Stylos au chocolat vert et vert d'eau Scrapcooking

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Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat marron et vert d'eau Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Kit pour biscuit en relief Coeur + Stylo au chocolat jaune pastel Scrapcooking

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Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat vert et rouge Scrapcooking

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Moules oursons guimauve-chocolat + paillettes dorées Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Moules oursons guimauve-chocolat + 1 poudre alimentaire irisée dorée Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat rose pastel et bleu nuit Scrapcooking

Vendu par Youdoit

14 ,90 €

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Seau de 18 emporte-pièces en inox Noël + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

17 ,20 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Licorne + 2 Stylos au chocolat jaune pastel et fuchsia Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

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Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat vert et bleu pastel Scrapcooking

Vendu par Youdoit

14 ,90 €

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Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat vert clair et fuchsia Scrapcooking

Vendu par Youdoit

14 ,90 €

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Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat blanc et lilas Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

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Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat marron et vert clair Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Moule à bûche Boules de Noël + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat vert et vert d'eau Scrapcooking

Vendu par Youdoit

14 ,90 €

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Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat jaune pastel et vert d'eau Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

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Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat blanc et lilas Scrapcooking

Vendu par Youdoit

14 ,90 €

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50 feuilles guitare A4 pour chocolat Scrapcooking

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Bâtons de boulanger chocolat noir 480 g Scrapcooking

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Kit pour biscuit en relief Chat + Stylo au chocolat vert d'eau Scrapcooking

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Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat marron et jaune pastel Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat noir et lilas Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat noir et vert d'eau Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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4 colorants alimentaires liquides bleu, rouge, jaune, vert + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,20 €

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Kit de douilles à pâtisserie 3D Edition Noël + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

14 ,00 €

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Kit pour biscuit en relief Étoile + 2 Stylos au chocolat bleu pastel et lilas Scrapcooking

Vendu par Youdoit

14 ,90 €

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4 moules indivuels en bois ronds + 8 caissettes de cuisson + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

12 ,90 €

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2 moules pour Oeuf en chocolat en PVC Scrapcooking

Vendu par Youdoit

18 ,90 €

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Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat blanc et jaune pastel Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

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Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat rouge et bleu pastel Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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4 feuilles plastique semi-rigides pour chocolat Scrapcooking

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Kit pour biscuit en relief Étoile + 2 Stylos au chocolat rouge et bleu pastel Scrapcooking

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Machine à Barbe à papa + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

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3 moules en silicone oursons guimauve-chocolat Scrapcooking

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Moule rigide pour fritures en chocolat + 1 poudre alimentaire irisée dorée Scrapcooking

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22 ,00 €

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Moule à chocolats rigide Roses + Stylo de glaçage noir Scrapcooking

Vendu par Youdoit

17 ,50 €

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Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat vert et rouge Scrapcooking

Vendu par Youdoit

14 ,90 €

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Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat vert et bleu pastel Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

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3 colorants liposolubles en poudre + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

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15 ,10 €

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Glaçage au chocolat effet miroir 600 g Scrapcooking

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23 ,90 €

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Glucose déshydraté 200 g + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Stylo chocolat + Pâte à sucre rouge 100 g Scrapcooking

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Coffret décors azyme feuilles et fleurs + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

24 ,90 €

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Colorant alimentaire de surface en poudre doré + Stylo chocolat Scrapcooking

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Stylo chocolat + Pâte à sucre bleu foncé 100 g Scrapcooking

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Arôme alimentaire naturel en poudre orange + Stylo chocolat Scrapcooking

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Stylo chocolat + Pâte à sucre fuschia 100 g Scrapcooking

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3 colorants alimentaires bleu, vert, pourpre + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

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Kit Rainbow Cake + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

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Préparation barbe à papa rose + Stylo chocolat Scrapcooking

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Coffret mon Sapin de Noël en biscuit + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

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Découpoir à pâtisserie inox XXL Ananas + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

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18 ,40 €

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Moule rigide pour fritures en chocolat + Stylo glaçage noir Scrapcooking

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15 ,60 €

Gourmandises de Pâques

Personne ne nous contredira, le chocolat c’est bon, mais c’est encore meilleur quand c’est fait maison aux formes et aux saveurs de votre choix. Fabriquer ses chocolats de Pâques maison, avec un peu de technique et les bons ustensiles c’est possible, à condition de respecter quelques règles. Pour des chocolats brillants et gourmands, 3 éléments sont indispensables : Le chocolat, le moule et un thermomètre, pour la fameuse étape du tempérage.

Quel chocolat choisir ?

L’idéal est d’utiliser du chocolat de couverture souvent vendu sous forme de pastilles qui contient plus de beurre de cacao que les chocolats à croquer et donc fondent mieux. Pas de panique si vous utilisez du chocolat à pâtisser en tablette classique, c’est possible aussi mais l’étape du tempérage sera un peu plus compliquée et le résultat un peu moins esthétique.

Les moules à chocolat :

Pour donner à vos chocolats maison la forme de votre choix, choisissez le moule qui vous plait. En silicone ou en polycarbonate, plutôt élégant ou fantaisie faites-vous plaisir selon vos envies.

Pourquoi faut-il un thermomètre pour faire des chocolats ?

Le dernier élément indispensable à la réalisation de vos chocolats est le thermomètre. Le thermomètre va vous servir au tempérage.

Le tempérage c’est quoi ?

C’est la partie la plus technique, qui va permettre au chocolat de cristalliser et d’obtenir un chocolat brillant, cassant et sans traces blanches. Le chocolat doit être monté, en plusieurs étapes, à une température bien précise (variant selon le chocolat).

Une fois le tempérage réalisé remplissez vos moules et c’est le moment de laisser libre court à votre imagination ! Ajoutez des noisettes, des fruits secs, de la ganache ou tout ce qui vous fait envie !

Maintenant que vous savez tout sur la manière dont faire vos chocolats maison, il est temps de s’équiper et de se mettre en cuisine. A vous de jouer !

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