Fêter Pâques

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Guillouard

Bouilleur inox 12 bocaux 37L Guillouard

Vendu par Mathon

67 ,30 € - 10%

74,78 €

Lacor

Poêle antiadhésive Mini 14 cm Lacor

Vendu par Mathon

4 avis

16 ,49 € - 10%

18,33 €

Terrine rectangulaire avec couvercle/plateau

Revol

Terrine rectangulaire avec couvercle/plateau "Grands classiques" 19,7 cm 60 cl blanc Revol

Vendu par Mathon

5 avis

29 ,60 € - 20%

37,00 €

Joseph Joseph

Bac compact FridgeStore Joseph Joseph

Vendu par Mathon

11 ,39 € - 5%

11,99 €

Beka

Poêle inox Cicla 28 cm Beka

Vendu par Mathon

53 ,10 € - 10%

59,00 €

Simeo

Plancha électrique de table XXL PLA470 2200 W Simeo

Vendu par Mathon

5 avis

80 ,99 € - 10%

89,99 €

Lock and Lock

Boîte rectangulaire avec poignée 10 L Lock and Lock

Vendu par Mathon

2 avis

26 ,60 € - 5%

28,00 €

Lacor

Chalumeau de cuisine Lacor

Vendu par Mathon

1 avis

37 ,81 € - 15%

44,49 €

Patisse

Pince à toast en hêtre 18 cm Patisse

Vendu par Mathon

1 avis

4 ,05 € - 10%

4,50 €

Joseph Joseph

Planche multifonction en bambou Cut&Carve™ Joseph Joseph

Vendu par Mathon

15 avis

47 ,49 € - 5%

49,99 €

Scrapcooking

Cercle à tarte extensible perforé en inox Scrapcooking

Vendu par Mathon

4 avis

19 ,94 € - 5%

20,99 €

Lacor

Cloche pour fumoir 17 cm Lacor

Vendu par Mathon

3 avis

27 ,68 € - 15%

32,57 €

Microplane

Zesteur Premium Classic râpe rouge grenade Microplane

Vendu par Mathon

23 ,68 € - 5%

24,93 €

Rangement sous évier extensible

Vendu par Mathon

7 avis

33 ,91 € - 15%

39,90 €

Cristel

Couvercle verre Cristel Platine 20 cm Cristel

Vendu par Mathon

8 avis

32 ,31 € - 10%

35,90 €

Patisse

Moule à cake acier émaillé antiadhérent 30 cm Patisse

Vendu par Mathon

7 avis

31 ,36 € - 15%

36,90 €

Ibili

Moule à panettone avec charnière 12 cm Ibili

Vendu par Mathon

2 avis

9 ,59 € - 20%

11,99 €

Sabatier

Canneleur zesteur Sabatier

Vendu par Mathon

11 avis

7 ,49 € - 25%

9,99 €

Silikomart

1 Moule 15 chocolats Printemps en silicone Silikomart

Vendu par Mathon

8 avis

9 ,49 € - 5%

9,99 €

Toque oeufs en inox

Vendu par Mathon

12 avis

16 ,87 € - 10%

18,75 €

De Buyer

Sciure de hêtre pour fumage De Buyer

Vendu par Mathon

9 avis

8 ,91 € - 10%

9,90 €

Porte-torchon Galileo

Vendu par Mathon

9 avis

10 ,86 € - 25%

14,49 €

Patisse

Moule silicone 3 blinis pour poêle Patisse

Vendu par Mathon

37 avis

17 ,01 € - 10%

18,90 €

Baumalu

Bassine à confiture inox décoré 12 L Baumalu

Vendu par Mathon

11 avis

31 ,50 € - 25%

42,00 €

Pradel Excellence

Set de 9 pièces de découpe avec sac en toile Pradel Excellence

Vendu par Mathon

75 ,64 € - 5%

79,63 €

Ibili

Pince pour plats chauds Ibili

Vendu par Mathon

9 ,93 € - 12%

11,29 €

Moins cher par lot

Pebbly

Lot de deux boîtes rectangulaire en verre 1 L Pebbly

Vendu par Mathon

3 avis

28 ,83 € - 7%

31,00 €

Kitchenaid

Hachoir à viande en métal 5KSMMGA Kitchenaid

Vendu par Mathon

4 avis

152 ,10 € - 10%

169,00 €

Inoxriv

Ménagère Aisha inox 48 pièces Inoxriv

Vendu par Mathon

18 avis

81 ,10 € - 30%

115,86 €

Pebbly

Mini spatule en silicone et bambou Pebbly

Vendu par Mathon

1 avis

9 ,97 € - 5%

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Moha

Casse-noix et noisettes réversible Moha

Vendu par Mathon

5 avis

14 ,58 € - 10%

16,20 €

Lacor

Coupe spirale spaghettis Lacor

Vendu par Mathon

3 avis

5 ,16 € - 10%

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Bestron

Moulin à café électrique coloris cuivre 150 W Bestron

Vendu par Mathon

23 ,79 € - 15%

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4 cuillères à Mazagran en inox 22,5 cm

Vendu par Mathon

7 avis

11 ,69 € - 10%

12,99 €

Gobel

Cercle à vacherin inox 28 cm Gobel

Vendu par Mathon

7 avis

14 ,60 € - 20%

18,25 €

Silikomart

Tapis décors pour bûche silicone Frozen Silikomart

Vendu par Mathon

8 avis

15 ,29 € - 10%

16,99 €

Sabatier

Cuillère parisienne double Sabatier

Vendu par Mathon

15 avis

10 ,19 € - 40%

16,99 €

Déstockage

Point Virgule

Brosse à vaisselle bambou 18.5 cm Point Virgule

Vendu par Mathon

4 avis

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Moins cher par lot

Set chalumeau Gourmet Professional Ibili et recharge de gaz butane

Vendu par Mathon

5 avis

47 ,98 € - 25%

63,98 €

Lacor

Spatule à poisson 30 cm Lacor

Vendu par Mathon

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16 ,58 € - 15%

19,52 €

Coupe-légumes lame ondulée Presto Carving

Vendu par Mathon

31 avis

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Lacor

Tire-bouchon électrique rechargeable Lacor

Vendu par Mathon

23 avis

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58,40 €

Domo

Super Blender 1,5 L 1000 W Domo

Vendu par Mathon

9 avis

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79,99 €

Hachette pratique

Livre Simplissime Les recettes rigolotes pour enfants Hachette pratique

Vendu par Mathon

2 avis

18 ,95 € - 5%

19,95 €

Joseph Joseph

Mini zesteur Joseph Joseph

Vendu par Mathon

22 avis

17 ,09 € - 5%

17,99 €

Silikomart

Moule 9 barquettes ou calissons silicone Silikomart

Vendu par Mathon

3 avis

12 ,34 € - 5%

12,99 €

Joseph Joseph

Presse purée Helix Joseph Joseph

Vendu par Mathon

26 avis

28 ,49 € - 5%

29,99 €

Brix

3 Bouchons à canettes CANLOCK™ Brix

Vendu par Mathon

14 avis

4 ,04 € - 10%

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Benriner

Mandoline japonaise 6,5 cm Benriner

Vendu par Mathon

63 ,62 € - 15%

74,85 €

Wenko by Maximex

Absorbeur d'humidité 2kg Wenko by Maximex

Vendu par Mathon

1 avis

15 ,74 € - 25%

20,99 €

Louis Tellier

Aiguiseur et affûteur manuel Louis Tellier

Vendu par Mathon

19 avis

28 ,68 € - 25%

38,25 €

Nat-ali

Préparation en poudre pour yaourt brassé Nat-ali

Vendu par Mathon

7 avis

3 ,22 € - 5%

3,39 €

Betty Bossi

Appareil à spätzlis maxi Betty Bossi

Vendu par Mathon

6 avis

33 ,20 € - 5%

34,95 €

Jean Dubost

6 couteaux Mineral Mix et coffret bois Laguiole Jean Dubost

Vendu par Mathon

14 avis

31 ,25 € - 5%

32,90 €

Moins cher par lot

Gobel

4 Moules à brioches individuels 6 cm Gobel

Vendu par Mathon

6 avis

6 ,66 € - 10%

7,40 €

Lacor

Mini presse-citron Lacor

Vendu par Mathon

10 avis

7 ,80 € - 15%

9,18 €

Moins cher par lot

Lot de 4 rouleaux de sachets à découper et 500 étiquettes adhésives

Vendu par Mathon

2 avis

32 ,51 € - 30%

46,45 €

Tube en céramique active EM® pour bouilloire et cafetière x 30

Vendu par Mathon

5 avis

13 ,49 € - 10%

14,99 €

De Buyer

Cadre à tarte perforé rectangle 28 x 11 cm De Buyer

Vendu par Mathon

4 avis

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20,90 €

Inoxriv

Cuiseur vapeur Premium inox 22 cm 3, 8 L Inoxriv

Vendu par Mathon

15 avis

51 ,84 € - 25%

69,13 €

Gourmandises de Pâques

Personne ne nous contredira, le chocolat c’est bon, mais c’est encore meilleur quand c’est fait maison aux formes et aux saveurs de votre choix. Fabriquer ses chocolats de Pâques maison, avec un peu de technique et les bons ustensiles c’est possible, à condition de respecter quelques règles. Pour des chocolats brillants et gourmands, 3 éléments sont indispensables : Le chocolat, le moule et un thermomètre, pour la fameuse étape du tempérage.

Quel chocolat choisir ?

L’idéal est d’utiliser du chocolat de couverture souvent vendu sous forme de pastilles qui contient plus de beurre de cacao que les chocolats à croquer et donc fondent mieux. Pas de panique si vous utilisez du chocolat à pâtisser en tablette classique, c’est possible aussi mais l’étape du tempérage sera un peu plus compliquée et le résultat un peu moins esthétique.

Les moules à chocolat :

Pour donner à vos chocolats maison la forme de votre choix, choisissez le moule qui vous plait. En silicone ou en polycarbonate, plutôt élégant ou fantaisie faites-vous plaisir selon vos envies.

Pourquoi faut-il un thermomètre pour faire des chocolats ?

Le dernier élément indispensable à la réalisation de vos chocolats est le thermomètre. Le thermomètre va vous servir au tempérage.

Le tempérage c’est quoi ?

C’est la partie la plus technique, qui va permettre au chocolat de cristalliser et d’obtenir un chocolat brillant, cassant et sans traces blanches. Le chocolat doit être monté, en plusieurs étapes, à une température bien précise (variant selon le chocolat).

Une fois le tempérage réalisé remplissez vos moules et c’est le moment de laisser libre court à votre imagination ! Ajoutez des noisettes, des fruits secs, de la ganache ou tout ce qui vous fait envie !

Maintenant que vous savez tout sur la manière dont faire vos chocolats maison, il est temps de s’équiper et de se mettre en cuisine. A vous de jouer !

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