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Cuisiner et manger équilibré

1947 produits

Avec la rentrée vient le temps des bonnes résolutions ! Quoi de mieux que manger sainement pour préserver sa santé ? Pour cela l’équipe Mathon vous a mijoté une sélection d’articles pour vous faire plaisir en toute légèreté. Au programme : cuisson à la vapeur, préparation de soupes, salades et smoothies.

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Baumalu

Casserole en cuivre massif 18 cm Baumalu

Vendu par Mathon

2 avis
76 ,50 € - 25%
102,00 €
Patisse

Moule Couronne 24 cm Patisse

Vendu par Mathon

47 ,40 € - 5%
49,90 €
Patisse

Moule 9 Mini Kouglofs Patisse

Vendu par Mathon

27 ,94 € - 44%
49,90 €
Magimix

Robot multifonction CS 5200 XL PREMIUM Noir 1100 W 18712F Magimix

Vendu par Mathon

2 avis
526 ,99 € - 15%
619,99 €
Roger Orfèvre

Cage à saucisson bois naturel avec couteau Roger Orfèvre

Vendu par Mathon

2 avis
21 ,84 € - 5%
22,99 €
Mepal

Bol multifonction rectangulaire Cirqula 1000 ml Nordic White Mepal

Vendu par Mathon

10 ,79 € - 10%
11,99 €
Revol

Plat rectangulaire Belle Cuisine Effet Fonte 34 cm Revol

Vendu par Mathon

4 avis
71 ,20 € - 20%
89,00 €
De Buyer

Extracteur manuel CORER De Buyer

Vendu par Mathon

2 avis
12 ,66 € - 15%
14,90 €
Ibili

Cuiseur vapeur bambou 2 niveaux 26 cm Ibili

Vendu par Mathon

30 ,39 € - 5%
31,99 €
Cristel

Casserole Strate 20 cm Cristel

Vendu par Mathon

1 avis
134 ,91 € - 10%
149,90 €
Cristel

Poêle Casteline 20 cm Cristel

Vendu par Mathon

2 avis
125 ,91 € - 10%
139,90 €
Domo

Blender My blender avec bouteilles DO492BL Domo

Vendu par Mathon

4 avis
33 ,74 € - 25%
44,99 €
Mepal

Bol multifonction Cirqula 2250 ml Nordic Black Mepal

Vendu par Mathon

3 avis
17 ,09 € - 10%
18,99 €
De Buyer

Casserole inox 18 cm Alchimy De Buyer

Vendu par Mathon

108 ,80 € - 15%
128,00 €
Moulinex

Robot double force 1000 W FP821811 noir Moulinex

Vendu par Mathon

2 avis
165 ,29 € - 13%
189,99 €
Cristel

Casserole Strate 18 cm Cristel

Vendu par Mathon

3 avis
116 ,91 € - 10%
129,90 €
Kitchenaid

Batteur à main 9 vitesses empire 85 W 5KHM9212EER rouge Kitchenaid

Vendu par Mathon

1 avis
152 ,10 € - 10%
169,00 €
Pebbly

Boîte ronde verre bambou 620 ml Pebbly

Vendu par Mathon

9 ,45 € - 10%
10,50 €
Pebbly

Boîte en acier 1,2 L Pebbly

Vendu par Mathon

17 ,10 € - 5%
18,00 €
Wenko by Maximex

Boîte de rangement Waia 0,45 L Wenko by Maximex

Vendu par Mathon

1 avis
9 ,59 € - 20%
11,99 €
Kilner

Presse agrume et bocal de conservation en verre 500 ml Kilner

Vendu par Mathon

1 avis
23 ,85 € - 10%
26,50 €
Princess

Centrifugeuse 2 vitesses 250 W Princess 202040 Princess

Vendu par Mathon

1 avis
32 ,45 € - 7%
34,90 €
Kilner

Set de fermentation 3L Kilner

Vendu par Mathon

49 ,95 €
Kitchenaid

Robot ménager crème 1,7 L 250 W 5KFP0719EAC Kitchenaid

Vendu par Mathon

5 avis
134 ,10 € - 10%
149,00 €
Pradel Excellence

Coupe fruits 6 en 1 en acier Pradel Excellence

Vendu par Mathon

4 ,47 € - 10%
4,97 €
Ibili

Pot de conservation thé blanc avec poignée Ibili

Vendu par Mathon

2 avis
5 ,84 € - 35%
8,99 €
Schneider

Blender vintage 800 W 1,5 L SCBL15B noir Schneider

Vendu par Mathon

2 avis
63 ,92 € - 20%
79,90 €
Beka

Casserole R'Evolution 14 cm Beka

Vendu par Mathon

1 avis
39 ,20 € - 20%
49,00 €
Le Creuset

Plat rectangulaire en céramique émaillée 32 cm Cerise Le Creuset

Vendu par Mathon

1 avis
63 ,00 € - 10%
70,00 €
Point Virgule

Boite ronde en verre avec couvercle en silicone rose 360 ml Point Virgule

Vendu par Mathon

8 ,31 € - 5%
8,75 €
Typhoon

Boîte à café 1 L grise Typhoon

Vendu par Mathon

1 avis
15 ,16 € - 20%
18,95 €

Set poêle à marrons 28 cm et coupe châtaignes

Vendu par Mathon

31 ,27 € - 28%
43,89 €
Gobel

Coupe étoiles Gobel

Vendu par Mathon

1 avis
31 ,99 € - 15%
37,70 €

Moulin à ail 2 en 1

Vendu par Mathon

12 avis
17 ,84 € - 15%
20,99 €
Mathon

Lot casserole bain-marie inox et thermomètre digital de cuisine à sonde Mathon

Vendu par Mathon

32 ,18 € - 30%
45,98 €
Lékué

Cuit vapeur pliable en silicone 24 cm - 2,5 L Lékué

Vendu par Mathon

4 avis
28 ,71 € - 10%
31,90 €
Baumalu

Casserole en cuivre massif 16 cm Baumalu

Vendu par Mathon

3 avis
72 ,80 € - 20%
91,00 €
De Buyer

Poêle à paëlla tôle acier 37 cm De Buyer

Vendu par Mathon

1 avis
40 ,80 € - 15%
48,00 €
Gefu

Coupe-frites et légumes Pomcut Gefu

Vendu par Mathon

17 ,91 € - 10%
19,90 €
Baumalu

Casserole en cuivre massif 20 cm Baumalu

Vendu par Mathon

3 avis
84 ,70 € - 30%
121,00 €
Yoko Design

Boîte en inox avec couvercle en bambou 1000 ml compatible micro-ondes Yoko Design

Vendu par Mathon

18 ,81 € - 10%
20,90 €
Lagostina

Autocuiseur 7 L LAGOEASY'UP Novia Lagostina

Vendu par Mathon

1 avis
170 ,05 € - 5%
179,00 €
Cristel

Sauteuse 18 cm Mutine Cristel

Vendu par Mathon

98 ,91 € - 10%
109,90 €

Plat à paëlla acier poli 34 cm

Vendu par Mathon

4 avis
8 ,01 € - 10%
8,90 €
Smeg

Robot pâtissier noir 4,8 L 800 W SMF02BLEU Smeg

Vendu par Mathon

1 avis
365 ,49 € - 15%
429,99 €
Pika

Boîte de conservation en verre 640 ml Pika

Vendu par Mathon

14 ,15 € - 5%
14,90 €
De Buyer

Wok en tôle d'acier Mineral B 28 cm De Buyer

Vendu par Mathon

53 ,10 € - 10%
59,00 €
Inoxriv

Poissonnière ovale en inox et couvercle 40 cm Inoxriv

Vendu par Mathon

5 avis
69 ,10 € - 35%
106,32 €
Schneider

Blender vintage 1,5 L 800 W SCBL15R rouge Schneider

Vendu par Mathon

74 ,99 € - 6%
79,90 €
De Buyer

Casserole inox 24 cm Alchimy De Buyer

Vendu par Mathon

1 avis
127 ,50 € - 15%
150,00 €
Louis Tellier

Tige déco diamètre 13 mm Louis Tellier

Vendu par Mathon

5 ,62 € - 25%
7,50 €
Scrapcooking

2 boîtes pour 10 macarons Scrapcooking

Vendu par Mathon

4 ,03 € - 5%
4,25 €
Pebbly

Set de 3 pots en verre avec couvercle bambou 75 ml Pebbly

Vendu par Mathon

1 avis
19 ,00 € - 5%
20,00 €
Scrapcooking

2 boîtes pour 6 cupcakes Scrapcooking

Vendu par Mathon

5 ,35 € - 10%
5,95 €
Mepal

Bol multifonction rectangulaire Cirqula 1500 ml Nordic Black Mepal

Vendu par Mathon

1 avis
13 ,49 € - 10%
14,99 €
Cristel

Poêle inox Strate 26 cm Cristel

Vendu par Mathon

143 ,91 € - 10%
159,90 €

Lot Eplucheur d'avocat 5 en 1 + Cuillère magique

Vendu par Mathon

1 avis
11 ,40 € - 41%
19,33 €
Kitchenaid

Mixeur plongeant 5 vitesses 180 W noir onyx Kitchenaid 5KHBV83EOB Kitchenaid

Vendu par Mathon

170 ,05 € - 5%
179,00 €
Mepal

Bol multifonction rectangulaire Cirqula 500 ml Nordic Black Mepal

Vendu par Mathon

8 ,09 € - 10%
8,99 €
Cristel

Casserole Strate 16 cm Cristel

Vendu par Mathon

5 avis
98 ,91 € - 10%
109,90 €

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Recherches fréquentes

Cuisiner et manger équilibré

Adopter une alimentation saine est plus facile avec les bons ustensiles. Dans cette collection, nous vous proposons des ustensiles de cuisine spécialement conçus pour simplifier la préparation et la cuisson de repas équilibrés. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef amateur, cette gamme vous aidera à cuisiner plus sainement au quotidien.


Cuisson à la vapeur et sans matières grasses


Cuiseurs vapeur


Les cuiseurs vapeur sont un excellent choix pour ceux qui souhaitent adopter une cuisine saine sans sacrifier le goût ou la texture des aliments. Grâce à la cuisson à la vapeur, vous pouvez préparer des légumes, des poissons ou des viandes tout en conservant leurs nutriments essentiels, tels que les vitamines et minéraux, souvent perdus avec d'autres méthodes de cuisson.


De plus, ce type de cuisson permet de maintenir les saveurs naturelles des aliments sans avoir besoin d'ajouter des matières grasses. Cela en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent améliorer leur bien-être tout en préparant des repas équilibrés. En outre, les cuiseurs vapeur modernes sont faciles à utiliser, rapides et permettent de cuire plusieurs ingrédients en même temps, ce qui simplifie grandement la préparation des repas.


Poêles antiadhésives


Les poêles antiadhésives sont un indispensable de la cuisine saine, car elles permettent de cuire des aliments sans avoir à utiliser de grandes quantités de graisses comme l'huile ou le beurre. Grâce à leur revêtement antiadhésif, les aliments n'accrochent pas à la surface de la poêle, ce qui facilite non seulement la cuisson mais aussi le nettoyage après utilisation. Que ce soit pour griller des légumes, saisir des viandes maigres ou préparer des œufs sans matière grasse, ces poêles offrent un bon mode de cuisson pour tous ceux qui cherchent à limiter leur consommation de graisses tout en préservant le goût et la qualité des plats.


Conservation des aliments


Bocaux hermétiques


Les bocaux hermétiques sont essentiels pour une cuisine saine, car ils permettent de conserver les aliments de manière optimale. Que vous souhaitiez stocker des fruits secs, des céréales, des légumineuses ou des sauces maison, ces bocaux garantissent une protection maximale contre l'air, l'humidité et les bactéries.


En plus de préserver la fraîcheur et les saveurs des aliments, ils vous permettent de planifier à l'avance vos repas équilibrés et de les organiser efficacement dans votre cuisine. Cela contribue à une alimentation plus saine et à une réduction du gaspillage alimentaire, améliorant ainsi votre bien-être et votre organisation quotidienne.


Boîtes de conservation


Les boîtes de conservation sont parfaites pour ceux qui aiment préparer leurs repas à l'avance. Ces contenants hermétiques vous permettent de cuisiner des plats sains en grandes quantités et de les stocker pour la semaine, garantissant une alimentation équilibrée tout au long de vos journées.


Grâce à leur étanchéité, ces boîtes préservent la fraîcheur des aliments, ce qui vous permet de profiter de repas sains même plusieurs jours après les avoir préparés. En outre, elles sont compatibles avec plusieurs méthodes de cuisson, y compris le micro-ondes et le réfrigérateur, vous permettant de réchauffer vos plats rapidement tout en respectant un bon mode de cuisson.


Préparation des repas équilibrés


Spiraleurs pour légumes


Les spiraleurs pour légumes sont des ustensiles pratiques et amusants qui transforment vos légumes en spirales ou en fines lanières, idéales pour une cuisine saine et créative.


Parfaits pour réaliser des spaghetti de courgettes ou des rubans de carottes, ils permettent d’incorporer plus de légumes dans vos repas de manière ludique et savoureuse. En adoptant cet outil, vous pouvez remplacer les pâtes traditionnelles par des alternatives végétales riches en fibres et faibles en calories, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et à votre bien-être.


Ces spiraleurs sont également faciles à utiliser et permettent de varier les textures et les couleurs dans vos assiettes.


Préparation de boissons saines


Blenders


Les blenders sont des alliés incontournables pour ceux qui souhaitent intégrer des boissons saines dans leur routine quotidienne. Avec ces appareils, vous pouvez préparer en quelques minutes des smoothies, des jus de fruits ou de légumes frais, ou encore des soupes froides.


Ces boissons sont riches en vitamines, minéraux et fibres, contribuant à votre bien-être tout en vous offrant une source rapide et pratique de nutriments essentiels. Les blenders sont également très polyvalents et puissants, ce qui les rend idéaux pour mixer une grande variété d'ingrédients, et leur simplicité d'utilisation en fait un outil précieux pour un bon mode de cuisson des boissons saines.


Mixeurs


Les mixeurs sont également très pratiques pour préparer des boissons saines en un rien de temps. Qu’il s’agisse de smoothies, de boissons protéinées ou de soupes crémeuses, ils permettent de mélanger efficacement différents ingrédients tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.


Faciles à utiliser et à nettoyer, ils encouragent à adopter une routine plus saine au quotidien, en facilitant la préparation de repas liquides ou semi-liquides qui s’intègrent parfaitement à un mode de vie orienté vers le bien-être. Avec un bon mode de cuisson, ces boissons deviennent une alternative nutritive et savoureuse aux repas traditionnels.


Questions fréquentes


Quelle est la matière la plus saine pour cuisiner ?


Pour cuisiner sainement, il est essentiel de choisir des matériaux qui ne libèrent pas de substances nocives lors de la cuisson.


Parmi les options les plus recommandées, on trouve l'acier inoxydable. C'est un matériau inerte qui ne réagit pas avec les aliments, même les plus acides, et qui est durable et facile à entretenir.


La fonte naturelle est également très prisée. Elle ne contient pas de revêtements chimiques et offre une excellente répartition de la chaleur, idéale pour les cuissons longues et à basse température. Bien entretenue, une poêle en fonte peut durer des décennies.


Les poêles en fer sont parfaites pour saisir, dorer et griller les aliments. Elles nécessitent un culottage initial pour créer un revêtement antiadhésif naturel. Un bon entretien permet d'éviter les problèmes d'oxydation.


Quelle est la meilleure cuisine au monde pour la santé ?


Il est difficile de désigner une cuisine comme la meilleure pour la santé, mais certaines se distinguent par leurs bienfaits.


La cuisine méditerranéenne, par exemple, est souvent citée pour ses avantages. Elle se base sur des ingrédients naturels comme l'huile d'olive, les légumes, les fruits, les légumineuses et les poissons gras, riches en oméga-3.


Les cuisines japonaises et coréennes sont également très appréciées. Elles utilisent beaucoup de poissons, d'algues, de légumes fermentés et de riz complet. Ces aliments, faibles en gras et en sucre, sont riches en fibres et en nutriments essentiels.


La cuisine indienne, avec ses épices variées et ses plats à base de lentilles et de légumes, offre également de nombreux bienfaits. Les épices comme le curcuma et le gingembre ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.


Enfin, la cuisine nordique, mettant en avant les poissons, les baies et les légumes racines, est reconnue pour ses effets positifs sur la santé cardiovasculaire.


Comment cuisiner sainement ?


Pour cuisiner sainement, commencez par privilégier les aliments frais et de saison. Ces produits sont souvent plus riches en nutriments et moins chargés en additifs.


Évitez les aliments transformés autant que possible. Préparez vos repas à partir d'ingrédients bruts pour mieux contrôler les apports en sel, sucre et graisses.


Utilisez des méthodes de cuisson qui préservent les qualités nutritionnelles des aliments. La cuisson à la vapeur, par exemple, permet de conserver les vitamines et minéraux. Le four est également une bonne option pour cuire sans ajouter de matières grasses.


Pensez à intégrer des épices et herbes aromatiques pour rehausser le goût de vos plats sans ajouter de sel. Enfin, variez les sources de protéines : poissons, légumineuses, viandes maigres et œufs sont des options intéressantes pour une alimentation équilibrée

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