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Cuisiner et manger équilibré

1940 produits

La rentrée est le moment idéal pour adopter de bonnes habitudes ! Et si vous commenciez par prendre soin de votre alimentation ? Pour vous aider à cuisiner sainement sans renoncer au plaisir, l’équipe Mathon a sélectionné les indispensables pour des repas équilibrés et savoureux. Au menu : cuisson douce à la vapeur, soupes maison réconfortantes, salades vitaminées et smoothies rafraîchissants… Tout pour allier gourmandise et légèreté au quotidien.

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Ibili

Lot de 3 pots de conservation thé café biscuit Ibili

Vendu par Mathon

1 avis
19 ,99 € - 35%
30,97 €

Set poêle à marrons 28 cm et coupe châtaignes

Vendu par Mathon

31 ,27 € - 29%
44,49 €
Kilner

Bocal conservation à miel avec cuillère 400 ml Kilner

Vendu par Mathon

16 ,10 € - 15%
18,95 €
Domo

Blender Xpower et 3 bouteilles 1000 W DO700BL Domo

Vendu par Mathon

7 avis
76 ,49 € - 15%
89,99 €
De Buyer

Wok acier Minéral B 24 cm De Buyer

Vendu par Mathon

45 ,00 € - 10%
50,00 €
Kilner

Set de 6 bocaux en verre Kids 110 ml Kilner

Vendu par Mathon

21 ,20 € - 15%
24,95 €
Beka

Set de 3 casseroles Cicla 16, 18 et 20 cm Beka

Vendu par Mathon

113 ,05 € - 5%
119,00 €
De Buyer

Poêle à paëlla tôle acier 42 cm De Buyer

Vendu par Mathon

3 avis
49 ,30 € - 15%
58,00 €
Scott

Blender chauffant Gustissimo 43 cm 21100 Scott

Vendu par Mathon

14 avis
161 ,17 € - 25%
214,90 €
Ibili

Cuiseur vapeur bambou 2 niveaux 26 cm Ibili

Vendu par Mathon

30 ,39 € - 5%
31,99 €
Ibili

Plat en verre Kristall ovale 40 cm Ibili

Vendu par Mathon

14 ,39 € - 20%
17,99 €
Détail
Cristel

Casserole Strate 20 cm Cristel

Vendu par Mathon

1 avis
134 ,91 € - 10%
149,90 €
Cristel

Poêle inox Strate 26 cm Cristel

Vendu par Mathon

143 ,91 € - 10%
159,90 €
De Buyer

Lot 2 poêles acier Minéral B Loqy 24 et 28 cm et manche amovible De Buyer

Vendu par Mathon

166 ,23 € - 14%
194,40 €
Emsa

Récipient alimentaire isotherme 1,2 L Mobility Emsa

Vendu par ASD

11 avis
64 ,70 €
Patisse

Moule 9 Mini Kouglofs Patisse

Vendu par Mathon

42 ,41 € - 15%
49,90 €
Magimix

Robot multifonction Compact 3200XL chrome mat 18361F Magimix

Vendu par Mathon

2 avis
280 ,49 € - 15%
329,99 €
Lodge

Set poêle 26 cm et sauteuse 3L en fonte naturelle avec double poignées Lodge

Vendu par Mathon

125 ,10 € - 10%
139,00 €
Beka

Poêle à frire Maestro 24 cm Beka

Vendu par Mathon

1 avis
55 ,25 € - 15%
65,00 €
Emsa

Boîte rectangle Clip & Close bleu 0,55 L Emsa

Vendu par ASD

16 ,37 €
Alligator

Coupe-légumes en inox avec 3 grilles Alligator

Vendu par Mathon

158 ,34 € - 22%
203,00 €
Mepal

Bol multifonction Cirqula 1250 ml Nordic White Mepal

Vendu par Mathon

13 ,49 € - 10%
14,99 €
Lacor

Casserole 12 cm Chef Classic Lacor

Vendu par Mathon

6 avis
25 ,55 € - 35%
39,32 €
Revol

Plat rectangulaire Belle Cuisine Effet Fonte 26 cm Revol

Vendu par Mathon

2 avis
47 ,20 € - 20%
59,00 €
De Buyer

Wok acier Minéral B 32 cm De Buyer

Vendu par Mathon

77 ,00 €
De Buyer

Plancha rectangulaire acier Minéral B De Buyer

Vendu par Mathon

3 avis
84 ,57 € - 15%
99,50 €
Mepal

Bol multifonction Cirqula 2000 ml Nordic Black Mepal

Vendu par Mathon

1 avis
15 ,29 € - 10%
16,99 €
Cristel

Poêle tout inox 1826 24 cm Cristel

Vendu par Mathon

98 ,91 € - 10%
109,90 €
Wenko by Maximex

Boîte de rangement Waia 0,45 L Wenko by Maximex

Vendu par Mathon

2 avis
9 ,59 € - 20%
11,99 €
Mepal

Bol multifonction rectangulaire Cirqula 1500 ml Nordic Black Mepal

Vendu par Mathon

1 avis
13 ,49 € - 10%
14,99 €
Pebbly

Boîte carré verre bambou 520ml Pebbly

Vendu par Mathon

2 avis
10 ,45 € - 5%
11,00 €
De Buyer

Poêle à poffertjes acier Minéral B 27 cm De Buyer

Vendu par Mathon

9 avis
44 ,20 € - 15%
52,00 €
Lacor

Autocuiseur traditionnel en inox 6 L Lacor

Vendu par Mathon

17 avis
88 ,61 € - 35%
136,33 €
Patisse

Moule Couronne 24 cm Patisse

Vendu par Mathon

47 ,40 € - 5%
49,90 €
Ibili

Casserole induction 18 cm avec panier Ibili

Vendu par Mathon

2 avis
27 ,75 € - 20%
34,69 €
Joseph Joseph

Panier vapeur pliable - Vert Joseph Joseph

Vendu par Mathon

4 avis
16 ,19 € - 10%
17,99 €
Ooni

Set de 2 boîtes à pâtons Ooni

Vendu par Mathon

47 ,50 € - 5%
50,00 €
Typhoon

Boîte à cookies noir Typhoon

Vendu par Mathon

25 ,45 € - 15%
29,95 €
Kilner

Lot de 6 bocaux bébé 190 ml Kilner Kilner

Vendu par Mathon

25 ,45 € - 15%
29,95 €
Mepal

Bol multifonction rectangulaire Cirqula 500 ml Nordic Black Mepal

Vendu par Mathon

8 ,09 € - 10%
8,99 €
Mepal

Set de 3 bols rectangulaires Cirqula Nordic White 500ml, 1000ml, 2000ml Mepal

Vendu par Mathon

34 ,19 € - 10%
37,99 €
Moulinex

Mixeur et ses 4 accessoires Robot Marie Moulinex

Vendu par GpasPlus

76 ,37 €
Beka

Cuiseur à pâtes 24 cm 7,6 L Chef Beka

Vendu par Mathon

151 ,20 € - 20%
189,00 €
Cuitisan

Set de 3 boîtes de conservation en inox 920ml, 980ml et 1900ml compatibles micro-ondes Cuitisan

Vendu par Mathon

63 ,89 € - 7%
68,70 €
Cristel

Casserole Strate 18 cm Cristel

Vendu par Mathon

4 avis
116 ,91 € - 10%
129,90 €
Yoko Design

Boîte en inox rectangulaire 450 ml compatible micro-ondes Yoko Design

Vendu par Mathon

12 ,66 € - 15%
14,90 €
Mepal

Bol multifonction rectangulaire Cirqula 750 ml Nordic Black Mepal

Vendu par Mathon

1 avis
8 ,99 € - 10%
9,99 €
Kilner

Presse agrume et bocal de conservation en verre 500 ml Kilner

Vendu par Mathon

1 avis
22 ,52 € - 15%
26,50 €
Mepal

Set de 3 bols hauts Cirqula Nordic White 500ml, 1000ml et 2000ml Mepal

Vendu par Mathon

1 avis
32 ,09 € - 12%
36,47 €
Gobel

Moule à tarte carré amovible en fer blanc Gobel

Vendu par Mathon

12 ,64 € - 10%
14,05 €
Cristel

Lot 3 casseroles inox Castel'Pro 16,18 et 20 cm Cristel

Vendu par Mathon

3 avis
288 ,35 € - 21%
365,00 €
Cristel

Casserole inox Castel'Pro 18 cm Cristel

Vendu par Mathon

2 avis
112 ,50 € - 10%
125,00 €
Baumalu

Poêle à frire en cuivre massif 28 cm Baumalu

Vendu par Mathon

3 avis
102 ,75 € - 25%
137,00 €
Cuisinart

Cuiseur à riz 12 personnes CRC800E Cuisinart

Vendu par Mathon

1 avis
104 ,40 € - 5%
109,90 €
Kitchenaid

Robot ménager crème 1,7 L 250 W 5KFP0719EAC Kitchenaid

Vendu par Mathon

5 avis
134 ,10 € - 10%
149,00 €
Roger Orfèvre

Cage à saucisson bois naturel avec couteau Roger Orfèvre

Vendu par Mathon

2 avis
21 ,84 € - 5%
22,99 €
De Buyer

Extracteur manuel CORER De Buyer

Vendu par Mathon

2 avis
12 ,79 € - 15%
15,05 €
Baumalu

Poêle à frire en cuivre massif 24 cm Baumalu

Vendu par Mathon

1 avis
100 ,00 € - 20%
125,00 €
Cristel

Sauteuse Casteline Amovible 24 cm Cristel

Vendu par Mathon

2 avis
184 ,41 € - 10%
204,90 €
Mepal

Bol multifonction Cirqula 2250 ml Nordic Black Mepal

Vendu par Mathon

3 avis
17 ,09 € - 10%
18,99 €

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Recherches fréquentes

Cuisiner et manger équilibré

Adopter une alimentation saine est plus facile avec les bons ustensiles. Dans cette collection, nous vous proposons des ustensiles de cuisine spécialement conçus pour simplifier la préparation et la cuisson de repas équilibrés. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef amateur, cette gamme vous aidera à cuisiner plus sainement au quotidien.


Cuisson à la vapeur et sans matières grasses


Cuiseurs vapeur


Les cuiseurs vapeur sont un excellent choix pour ceux qui souhaitent adopter une cuisine saine sans sacrifier le goût ou la texture des aliments. Grâce à la cuisson à la vapeur, vous pouvez préparer des légumes, des poissons ou des viandes tout en conservant leurs nutriments essentiels, tels que les vitamines et minéraux, souvent perdus avec d'autres méthodes de cuisson.


De plus, ce type de cuisson permet de maintenir les saveurs naturelles des aliments sans avoir besoin d'ajouter des matières grasses. Cela en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent améliorer leur bien-être tout en préparant des repas équilibrés. En outre, les cuiseurs vapeur modernes sont faciles à utiliser, rapides et permettent de cuire plusieurs ingrédients en même temps, ce qui simplifie grandement la préparation des repas.


Poêles antiadhésives


Les poêles antiadhésives sont un indispensable de la cuisine saine, car elles permettent de cuire des aliments sans avoir à utiliser de grandes quantités de graisses comme l'huile ou le beurre. Grâce à leur revêtement antiadhésif, les aliments n'accrochent pas à la surface de la poêle, ce qui facilite non seulement la cuisson mais aussi le nettoyage après utilisation. Que ce soit pour griller des légumes, saisir des viandes maigres ou préparer des œufs sans matière grasse, ces poêles offrent un bon mode de cuisson pour tous ceux qui cherchent à limiter leur consommation de graisses tout en préservant le goût et la qualité des plats.


Conservation des aliments


Bocaux hermétiques


Les bocaux hermétiques sont essentiels pour une cuisine saine, car ils permettent de conserver les aliments de manière optimale. Que vous souhaitiez stocker des fruits secs, des céréales, des légumineuses ou des sauces maison, ces bocaux garantissent une protection maximale contre l'air, l'humidité et les bactéries.


En plus de préserver la fraîcheur et les saveurs des aliments, ils vous permettent de planifier à l'avance vos repas équilibrés et de les organiser efficacement dans votre cuisine. Cela contribue à une alimentation plus saine et à une réduction du gaspillage alimentaire, améliorant ainsi votre bien-être et votre organisation quotidienne.


Boîtes de conservation


Les boîtes de conservation sont parfaites pour ceux qui aiment préparer leurs repas à l'avance. Ces contenants hermétiques vous permettent de cuisiner des plats sains en grandes quantités et de les stocker pour la semaine, garantissant une alimentation équilibrée tout au long de vos journées.


Grâce à leur étanchéité, ces boîtes préservent la fraîcheur des aliments, ce qui vous permet de profiter de repas sains même plusieurs jours après les avoir préparés. En outre, elles sont compatibles avec plusieurs méthodes de cuisson, y compris le micro-ondes et le réfrigérateur, vous permettant de réchauffer vos plats rapidement tout en respectant un bon mode de cuisson.


Préparation des repas équilibrés


Spiraleurs pour légumes


Les spiraleurs pour légumes sont des ustensiles pratiques et amusants qui transforment vos légumes en spirales ou en fines lanières, idéales pour une cuisine saine et créative.


Parfaits pour réaliser des spaghetti de courgettes ou des rubans de carottes, ils permettent d’incorporer plus de légumes dans vos repas de manière ludique et savoureuse. En adoptant cet outil, vous pouvez remplacer les pâtes traditionnelles par des alternatives végétales riches en fibres et faibles en calories, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et à votre bien-être.


Ces spiraleurs sont également faciles à utiliser et permettent de varier les textures et les couleurs dans vos assiettes.


Préparation de boissons saines


Blenders


Les blenders sont des alliés incontournables pour ceux qui souhaitent intégrer des boissons saines dans leur routine quotidienne. Avec ces appareils, vous pouvez préparer en quelques minutes des smoothies, des jus de fruits ou de légumes frais, ou encore des soupes froides.


Ces boissons sont riches en vitamines, minéraux et fibres, contribuant à votre bien-être tout en vous offrant une source rapide et pratique de nutriments essentiels. Les blenders sont également très polyvalents et puissants, ce qui les rend idéaux pour mixer une grande variété d'ingrédients, et leur simplicité d'utilisation en fait un outil précieux pour un bon mode de cuisson des boissons saines.


Mixeurs


Les mixeurs sont également très pratiques pour préparer des boissons saines en un rien de temps. Qu’il s’agisse de smoothies, de boissons protéinées ou de soupes crémeuses, ils permettent de mélanger efficacement différents ingrédients tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.


Faciles à utiliser et à nettoyer, ils encouragent à adopter une routine plus saine au quotidien, en facilitant la préparation de repas liquides ou semi-liquides qui s’intègrent parfaitement à un mode de vie orienté vers le bien-être. Avec un bon mode de cuisson, ces boissons deviennent une alternative nutritive et savoureuse aux repas traditionnels.


Questions fréquentes


Quelle est la matière la plus saine pour cuisiner ?


Pour cuisiner sainement, il est essentiel de choisir des matériaux qui ne libèrent pas de substances nocives lors de la cuisson.


Parmi les options les plus recommandées, on trouve l'acier inoxydable. C'est un matériau inerte qui ne réagit pas avec les aliments, même les plus acides, et qui est durable et facile à entretenir.


La fonte naturelle est également très prisée. Elle ne contient pas de revêtements chimiques et offre une excellente répartition de la chaleur, idéale pour les cuissons longues et à basse température. Bien entretenue, une poêle en fonte peut durer des décennies.


Les poêles en fer sont parfaites pour saisir, dorer et griller les aliments. Elles nécessitent un culottage initial pour créer un revêtement antiadhésif naturel. Un bon entretien permet d'éviter les problèmes d'oxydation.


Quelle est la meilleure cuisine au monde pour la santé ?


Il est difficile de désigner une cuisine comme la meilleure pour la santé, mais certaines se distinguent par leurs bienfaits.


La cuisine méditerranéenne, par exemple, est souvent citée pour ses avantages. Elle se base sur des ingrédients naturels comme l'huile d'olive, les légumes, les fruits, les légumineuses et les poissons gras, riches en oméga-3.


Les cuisines japonaises et coréennes sont également très appréciées. Elles utilisent beaucoup de poissons, d'algues, de légumes fermentés et de riz complet. Ces aliments, faibles en gras et en sucre, sont riches en fibres et en nutriments essentiels.


La cuisine indienne, avec ses épices variées et ses plats à base de lentilles et de légumes, offre également de nombreux bienfaits. Les épices comme le curcuma et le gingembre ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.


Enfin, la cuisine nordique, mettant en avant les poissons, les baies et les légumes racines, est reconnue pour ses effets positifs sur la santé cardiovasculaire.


Comment cuisiner sainement ?


Pour cuisiner sainement, commencez par privilégier les aliments frais et de saison. Ces produits sont souvent plus riches en nutriments et moins chargés en additifs.


Évitez les aliments transformés autant que possible. Préparez vos repas à partir d'ingrédients bruts pour mieux contrôler les apports en sel, sucre et graisses.


Utilisez des méthodes de cuisson qui préservent les qualités nutritionnelles des aliments. La cuisson à la vapeur, par exemple, permet de conserver les vitamines et minéraux. Le four est également une bonne option pour cuire sans ajouter de matières grasses.


Pensez à intégrer des épices et herbes aromatiques pour rehausser le goût de vos plats sans ajouter de sel. Enfin, variez les sources de protéines : poissons, légumineuses, viandes maigres et œufs sont des options intéressantes pour une alimentation équilibrée

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