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Cuisiner et manger équilibré

1947 produits

Avec la rentrée vient le temps des bonnes résolutions ! Quoi de mieux que manger sainement pour préserver sa santé ? Pour cela l’équipe Mathon vous a mijoté une sélection d’articles pour vous faire plaisir en toute légèreté. Au programme : cuisson à la vapeur, préparation de soupes, salades et smoothies.

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Cristel

Casserole Casteline 20 cm Cristel

Vendu par Mathon

2 avis
161 ,91 € - 10%
179,90 €
Cristel

Casserole Casteline 16 cm Cristel

Vendu par Mathon

2 avis
125 ,91 € - 10%
139,90 €
Magimix

Blender Power 5 XL 2 L 1500 W 11643 chrome mat Magimix

Vendu par Mathon

332 ,49 € - 5%
349,99 €
Ibili

Set de 3 plats en verre Kristall ovales 26, 30 et 35cm Ibili

Vendu par Mathon

27 ,35 € - 25%
36,47 €
De Buyer

2 casseroles Alchimy Loqy 16 et 20 cm et poignée amovible De Buyer

Vendu par Mathon

245 ,65 € - 15%
289,00 €
Mepal

Set de 3 bols rectangulaires Cirqula Nordic White 500ml, 1000ml, 2000ml Mepal

Vendu par Mathon

34 ,19 € - 10%
37,99 €
Joseph Joseph

Set 2 cornets à popcorn micro-ondes M-Cuisine Joseph Joseph

Vendu par Mathon

3 avis
20 ,89 € - 5%
21,99 €
Magimix

Robot compact 5200 XL 1100 W blanc 18590F Magimix

Vendu par Mathon

8 avis
499 ,99 €
De Buyer

Casserole inox 14 cm Alchimy De Buyer

Vendu par Mathon

93 ,60 € - 10%
104,00 €
Magimix

Robot Cook Expert XL Connect 18914 platine Magimix

Vendu par Mathon

1.439 ,10 € - 10%
1.599,00 €
Cuisinart

Mixeur plongeant sans fil CSB300BE Cuisinart

Vendu par Mathon

1 avis
140 ,90 € - 6%
149,90 €
De Buyer

Grill Mineral B Element 38 x 26 cm De Buyer

Vendu par Mathon

3 avis
93 ,07 € - 15%
109,50 €
Smeg

Batteur à main 9 vitesses 250 W HMF01CREU crème Smeg

Vendu par Mathon

143 ,99 € - 10%
159,99 €
Domo

Robot pâtissier 6 L 1200 W DO1023KR noir Domo

Vendu par Mathon

1 avis
169 ,99 € - 15%
199,99 €
Point Virgule

Lunch box ronde en inox 600 ml et couvercle en bambou Point Virgule

Vendu par Mathon

12 ,53 € - 30%
17,90 €
Le Creuset

Plat rectangulaire céramique 26 cm Cerise Le Creuset

Vendu par Mathon

1 avis
49 ,50 € - 10%
55,00 €
Kitchenaid

Mixeur plongeant 5 vitesses 180 W crème Kitchenaid 5KHBV83EAC Kitchenaid

Vendu par Mathon

1 avis
170 ,05 € - 5%
179,00 €
Pebbly

Set de 3 boîtes à épices en verre Pebbly

Vendu par Mathon

2 avis
19 ,80 € - 10%
22,00 €
Ecovitam

Insert cuit vapeur inox 24 cm Ecovitam

Vendu par Mathon

1 avis
94 ,90 € - 5%
99,90 €
Mepal

Bol multifonction rectangulaire Cirqula 1500 ml Nordic White Mepal

Vendu par Mathon

13 ,49 € - 10%
14,99 €
Bosch

Robot de cuisine MultiTalent 8 1000 W blanc MC812W501 Bosch

Vendu par Mathon

188 ,99 € - 10%
209,99 €
Smeg

Mixeur plongeant 700 W HBF11BLEU noir Smeg

Vendu par Mathon

79 ,99 €
Détail
Smeg

Robot sur socle vert d'eau 800 W SMF02PGEU Smeg

Vendu par Mathon

351 ,99 € - 12%
399,99 €
Mepal

Bol multifonction rectangulaire Cirqula 750 ml Nordic Black Mepal

Vendu par Mathon

1 avis
8 ,99 € - 10%
9,99 €
Seb

Minuteur pour autocuiseur Nutricook X1060003 Cocotte-Minute® Seb

Vendu par Mathon

3 avis
33 ,29 € - 10%
36,99 €
Mepal

Bol multifonction rectangulaire Cirqula 1000 ml Nordic Black Mepal

Vendu par Mathon

10 ,79 € - 10%
11,99 €
Cristel

Casserole Casteline 24 cm Cristel

Vendu par Mathon

1 avis
206 ,91 € - 10%
229,90 €
Cuisinart

Cuiseur vapeur Digital CookFresh STM1000E Cuisinart

Vendu par Mathon

3 avis
224 ,91 € - 10%
249,90 €
Ooni

Set de 2 boîtes à pâtons Ooni

Vendu par Mathon

47 ,50 € - 5%
50,00 €
Lacor

Lot 3 casseroles 12 14 16 cm Chef classic Lacor

Vendu par Mathon

1 avis
79 ,99 € - 37%
128,14 €
Elicuisine

Découpe artichaut vert Elicuisine

Vendu par Mathon

9 ,81 € - 10%
10,90 €
Magimix

Robot multifonction familial CS 4200 XL chrome 18471F Magimix

Vendu par Mathon

6 avis
449 ,99 €
Bosch

Robot multifonction MultiTalent 3 800W MCM3200W Bosch

Vendu par Mathon

98 ,99 € - 10%
109,99 €
Patisse

Moule à cake Torsadé 31 cm Patisse

Vendu par Mathon

39 ,92 € - 20%
49,90 €
Magimix

Robot Compact 3200 XL blanc (3 en 1) 18360F Magimix

Vendu par Mathon

13 avis
254 ,99 € - 15%
299,99 €
Bosch

Robot multifonctions Kitchen Machine MUM5 1000 W gris MUM58L20 Bosch

Vendu par Mathon

11 avis
300 ,14 € - 13%
344,99 €
Cristel

Cuit vapeur universel inox Strate Cristel

Vendu par Mathon

2 avis
112 ,41 € - 10%
124,90 €
Smeg

Robot pâtissier 4,8 L 800 W SMF03CREU crème Smeg

Vendu par Mathon

485 ,99 € - 10%
539,99 €
Cristel

Casserole Casteline 18 cm Cristel

Vendu par Mathon

1 avis
143 ,91 € - 10%
159,90 €
Lacor

Blender avec 2 gourdes 600 et 300 ml 69382 Lacor

Vendu par Mathon

1 avis
46 ,63 € - 35%
71,75 €
Kitchenaid

Robot multifonctions 2,1 L 250 W vert pistache 5KFP0921EPT Kitchenaid

Vendu par Mathon

206 ,10 € - 10%
229,00 €
Le Creuset

Plat rectangulaire en céramique 32 cm Volcanique Le Creuset

Vendu par Mathon

63 ,00 € - 10%
70,00 €
Cristel

Casserole Bain Marie Mutine 20 cm Cristel

Vendu par Mathon

80 ,91 € - 10%
89,90 €
Cuisinart

Blender portable sans fil RPB100E Cuisinart

Vendu par Mathon

1 avis
94 ,90 € - 5%
99,90 €
Seb

Minuteur pour autocuiseur Clipso Chrono et Acticook X1060004 Cocotte-Minute® Seb

Vendu par Mathon

3 avis
36 ,99 €
Wenko by Maximex

Boîte de rangement Waia 1,50 L Wenko by Maximex

Vendu par Mathon

1 avis
16 ,99 € - 15%
19,99 €
Domo

Robot de cuisine 4,5 L 1000 W DO9182KR Domo

Vendu par Mathon

160 ,99 € - 30%
229,99 €
Simeo

Mixeur électrique plongeant sans fil rechargeable 2 vitesses 200 W Simeo

Vendu par Mathon

67 ,49 € - 10%
74,99 €
Wenko by Maximex

Boîte de rangement Waia 0,80 L Wenko by Maximex

Vendu par Mathon

1 avis
11 ,99 € - 20%
14,99 €
Beka

Set de 3 casseroles Cicla 16, 18 et 20 cm Beka

Vendu par Mathon

113 ,05 € - 5%
119,00 €
Kitchenaid

Batteur à main électrique 9 vitesses 85 W vert pistache 5KHM9212EPT Kitchenaid

Vendu par Mathon

152 ,10 € - 10%
169,00 €
Bosch

Robot multifonctions Kitchen Machine MUM5 vanille 1000 W MUM58920 Bosch

Vendu par Mathon

300 ,14 € - 13%
344,99 €
De Buyer

Wok en tôle d'acier Mineral B 32 cm De Buyer

Vendu par Mathon

65 ,45 € - 15%
77,00 €
Lékué

Citrus spray 2 tailles Lékué

Vendu par Mathon

7 avis
14 ,31 € - 10%
15,90 €
Revol

Plat rectangulaire porcelaine Belle Cuisine 26 cm Blanc Revol

Vendu par Mathon

1 avis
49 ,20 € - 20%
61,50 €
Le Creuset

Plat rectangulaire céramique 26 cm Volcanique Le Creuset

Vendu par Mathon

49 ,50 € - 10%
55,00 €
Point Virgule

Boite ronde en verre avec couvercle en silicone bleu 880 ml Point Virgule

Vendu par Mathon

17 ,57 € - 5%
18,50 €
Point Virgule

Lunch box inox et bambou 450ml Point Virgule

Vendu par Mathon

1 avis
16 ,95 € - 15%
19,95 €
Baumalu

Poêle à frire en cuivre massif 32 cm Baumalu

Vendu par Mathon

1 avis
109 ,65 € - 15%
129,00 €
De Buyer

Sautoir droit inox 24 cm Alchimy De Buyer

Vendu par Mathon

135 ,91 € - 15%
159,90 €

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Recherches fréquentes

Cuisiner et manger équilibré

Adopter une alimentation saine est plus facile avec les bons ustensiles. Dans cette collection, nous vous proposons des ustensiles de cuisine spécialement conçus pour simplifier la préparation et la cuisson de repas équilibrés. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef amateur, cette gamme vous aidera à cuisiner plus sainement au quotidien.


Cuisson à la vapeur et sans matières grasses


Cuiseurs vapeur


Les cuiseurs vapeur sont un excellent choix pour ceux qui souhaitent adopter une cuisine saine sans sacrifier le goût ou la texture des aliments. Grâce à la cuisson à la vapeur, vous pouvez préparer des légumes, des poissons ou des viandes tout en conservant leurs nutriments essentiels, tels que les vitamines et minéraux, souvent perdus avec d'autres méthodes de cuisson.


De plus, ce type de cuisson permet de maintenir les saveurs naturelles des aliments sans avoir besoin d'ajouter des matières grasses. Cela en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent améliorer leur bien-être tout en préparant des repas équilibrés. En outre, les cuiseurs vapeur modernes sont faciles à utiliser, rapides et permettent de cuire plusieurs ingrédients en même temps, ce qui simplifie grandement la préparation des repas.


Poêles antiadhésives


Les poêles antiadhésives sont un indispensable de la cuisine saine, car elles permettent de cuire des aliments sans avoir à utiliser de grandes quantités de graisses comme l'huile ou le beurre. Grâce à leur revêtement antiadhésif, les aliments n'accrochent pas à la surface de la poêle, ce qui facilite non seulement la cuisson mais aussi le nettoyage après utilisation. Que ce soit pour griller des légumes, saisir des viandes maigres ou préparer des œufs sans matière grasse, ces poêles offrent un bon mode de cuisson pour tous ceux qui cherchent à limiter leur consommation de graisses tout en préservant le goût et la qualité des plats.


Conservation des aliments


Bocaux hermétiques


Les bocaux hermétiques sont essentiels pour une cuisine saine, car ils permettent de conserver les aliments de manière optimale. Que vous souhaitiez stocker des fruits secs, des céréales, des légumineuses ou des sauces maison, ces bocaux garantissent une protection maximale contre l'air, l'humidité et les bactéries.


En plus de préserver la fraîcheur et les saveurs des aliments, ils vous permettent de planifier à l'avance vos repas équilibrés et de les organiser efficacement dans votre cuisine. Cela contribue à une alimentation plus saine et à une réduction du gaspillage alimentaire, améliorant ainsi votre bien-être et votre organisation quotidienne.


Boîtes de conservation


Les boîtes de conservation sont parfaites pour ceux qui aiment préparer leurs repas à l'avance. Ces contenants hermétiques vous permettent de cuisiner des plats sains en grandes quantités et de les stocker pour la semaine, garantissant une alimentation équilibrée tout au long de vos journées.


Grâce à leur étanchéité, ces boîtes préservent la fraîcheur des aliments, ce qui vous permet de profiter de repas sains même plusieurs jours après les avoir préparés. En outre, elles sont compatibles avec plusieurs méthodes de cuisson, y compris le micro-ondes et le réfrigérateur, vous permettant de réchauffer vos plats rapidement tout en respectant un bon mode de cuisson.


Préparation des repas équilibrés


Spiraleurs pour légumes


Les spiraleurs pour légumes sont des ustensiles pratiques et amusants qui transforment vos légumes en spirales ou en fines lanières, idéales pour une cuisine saine et créative.


Parfaits pour réaliser des spaghetti de courgettes ou des rubans de carottes, ils permettent d’incorporer plus de légumes dans vos repas de manière ludique et savoureuse. En adoptant cet outil, vous pouvez remplacer les pâtes traditionnelles par des alternatives végétales riches en fibres et faibles en calories, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et à votre bien-être.


Ces spiraleurs sont également faciles à utiliser et permettent de varier les textures et les couleurs dans vos assiettes.


Préparation de boissons saines


Blenders


Les blenders sont des alliés incontournables pour ceux qui souhaitent intégrer des boissons saines dans leur routine quotidienne. Avec ces appareils, vous pouvez préparer en quelques minutes des smoothies, des jus de fruits ou de légumes frais, ou encore des soupes froides.


Ces boissons sont riches en vitamines, minéraux et fibres, contribuant à votre bien-être tout en vous offrant une source rapide et pratique de nutriments essentiels. Les blenders sont également très polyvalents et puissants, ce qui les rend idéaux pour mixer une grande variété d'ingrédients, et leur simplicité d'utilisation en fait un outil précieux pour un bon mode de cuisson des boissons saines.


Mixeurs


Les mixeurs sont également très pratiques pour préparer des boissons saines en un rien de temps. Qu’il s’agisse de smoothies, de boissons protéinées ou de soupes crémeuses, ils permettent de mélanger efficacement différents ingrédients tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.


Faciles à utiliser et à nettoyer, ils encouragent à adopter une routine plus saine au quotidien, en facilitant la préparation de repas liquides ou semi-liquides qui s’intègrent parfaitement à un mode de vie orienté vers le bien-être. Avec un bon mode de cuisson, ces boissons deviennent une alternative nutritive et savoureuse aux repas traditionnels.


Questions fréquentes


Quelle est la matière la plus saine pour cuisiner ?


Pour cuisiner sainement, il est essentiel de choisir des matériaux qui ne libèrent pas de substances nocives lors de la cuisson.


Parmi les options les plus recommandées, on trouve l'acier inoxydable. C'est un matériau inerte qui ne réagit pas avec les aliments, même les plus acides, et qui est durable et facile à entretenir.


La fonte naturelle est également très prisée. Elle ne contient pas de revêtements chimiques et offre une excellente répartition de la chaleur, idéale pour les cuissons longues et à basse température. Bien entretenue, une poêle en fonte peut durer des décennies.


Les poêles en fer sont parfaites pour saisir, dorer et griller les aliments. Elles nécessitent un culottage initial pour créer un revêtement antiadhésif naturel. Un bon entretien permet d'éviter les problèmes d'oxydation.


Quelle est la meilleure cuisine au monde pour la santé ?


Il est difficile de désigner une cuisine comme la meilleure pour la santé, mais certaines se distinguent par leurs bienfaits.


La cuisine méditerranéenne, par exemple, est souvent citée pour ses avantages. Elle se base sur des ingrédients naturels comme l'huile d'olive, les légumes, les fruits, les légumineuses et les poissons gras, riches en oméga-3.


Les cuisines japonaises et coréennes sont également très appréciées. Elles utilisent beaucoup de poissons, d'algues, de légumes fermentés et de riz complet. Ces aliments, faibles en gras et en sucre, sont riches en fibres et en nutriments essentiels.


La cuisine indienne, avec ses épices variées et ses plats à base de lentilles et de légumes, offre également de nombreux bienfaits. Les épices comme le curcuma et le gingembre ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.


Enfin, la cuisine nordique, mettant en avant les poissons, les baies et les légumes racines, est reconnue pour ses effets positifs sur la santé cardiovasculaire.


Comment cuisiner sainement ?


Pour cuisiner sainement, commencez par privilégier les aliments frais et de saison. Ces produits sont souvent plus riches en nutriments et moins chargés en additifs.


Évitez les aliments transformés autant que possible. Préparez vos repas à partir d'ingrédients bruts pour mieux contrôler les apports en sel, sucre et graisses.


Utilisez des méthodes de cuisson qui préservent les qualités nutritionnelles des aliments. La cuisson à la vapeur, par exemple, permet de conserver les vitamines et minéraux. Le four est également une bonne option pour cuire sans ajouter de matières grasses.


Pensez à intégrer des épices et herbes aromatiques pour rehausser le goût de vos plats sans ajouter de sel. Enfin, variez les sources de protéines : poissons, légumineuses, viandes maigres et œufs sont des options intéressantes pour une alimentation équilibrée

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