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Cuisiner et manger équilibré

1924 produits

Avec la rentrée vient le temps des bonnes résolutions ! Quoi de mieux que manger sainement pour préserver sa santé ? Pour cela l’équipe Mathon vous a mijoté une sélection d’articles pour vous faire plaisir en toute légèreté. Au programme : cuisson à la vapeur, préparation de soupes, salades et smoothies.

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Cristel

Sauteuse Casteline Amovible 24 cm Cristel

Vendu par Mathon

2 avis
179 ,91 € - 10%
199,90 €
Wenko by Maximex

Boîte de rangement Waia 0,80 L Wenko by Maximex

Vendu par Mathon

1 avis
11 ,99 € - 20%
14,99 €
Hachette pratique

Livre Recettes à l'extracteur Fait Maison Hachette pratique

Vendu par Mathon

0 avis
7 ,99 €
Pebbly

Boîte de conservation en verre borosilicate 850 ml et couvercle en plastique Pebbly

Vendu par Mathon

0 avis
12 ,35 € - 5%
13,00 €
Mepal

Bol multifonction rectangulaire Cirqula 1500 ml Nordic White Mepal

Vendu par Mathon

0 avis
13 ,49 € - 10%
14,99 €
Revol

Plat rectangulaire porcelaine Belle Cuisine 26 cm Blanc Revol

Vendu par Mathon

1 avis
47 ,20 € - 20%
59,00 €
Wenko by Maximex

Boîte de rangement Waia 1,50 L Wenko by Maximex

Vendu par Mathon

1 avis
16 ,99 € - 15%
19,99 €
Kitchenaid

Robot multifonctions 2,1 L 250 W vert pistache 5KFP0921EPT Kitchenaid

Vendu par Mathon

0 avis
206 ,10 € - 10%
229,00 €
Tefal

Cuiseur à riz classic 2 noir metallisé 5 L RK103811 Tefal

Vendu par Mathon

2 avis
85 ,49 € - 5%
89,99 €
Simeo

Mixeur électrique plongeant sans fil rechargeable 2 vitesses 200 W Simeo

Vendu par Mathon

0 avis
67 ,49 € - 10%
74,99 €
Cuisinart

Cuiseur vapeur Digital CookFresh STM1000E Cuisinart

Vendu par Mathon

3 avis
224 ,91 € - 10%
249,90 €
Elicuisine

Découpe artichaut vert Elicuisine

Vendu par Mathon

0 avis
9 ,81 € - 10%
10,90 €
De Buyer

Plat XXL ovale tôle de fer blanc Minéral B ELEMENT 36 cm De Buyer

Vendu par Mathon

1 avis
110 ,90 €
Baumalu

Poêle à frire en cuivre massif 20 cm Baumalu

Vendu par Mathon

0 avis
60 ,59 € - 27%
83,00 €
Pebbly

Set de 5 boîtes de conservation en verre borosilicate 850 ml Pebbly

Vendu par Mathon

0 avis
53 ,20 € - 5%
56,00 €
Lacor

Lot 3 casseroles 12 14 16 cm Chef classic Lacor

Vendu par Mathon

1 avis
79 ,99 € - 37%
128,14 €
Kitchenaid

Batteur à main 9 vitesses onyx 85 W 5KHM9212EOB noir Kitchenaid

Vendu par Mathon

0 avis
160 ,55 € - 5%
169,00 €
Point Virgule

Lunch box ronde en inox 850 ml et couvercle en bambou Point Virgule

Vendu par Mathon

1 avis
15 ,75 € - 30%
22,50 €
De Buyer

2 casseroles Alchimy Loqy 16 et 20 cm et poignée amovible De Buyer

Vendu par Mathon

0 avis
260 ,10 € - 10%
289,00 €
Kitchenaid

Batteur à main électrique 9 vitesses 85 W vert pistache 5KHM9212EPT Kitchenaid

Vendu par Mathon

0 avis
152 ,10 € - 10%
169,00 €
Joseph Joseph

5 pots de conservation avec support Podium™ Joseph Joseph

Vendu par Mathon

1 avis
53 ,99 € - 10%
59,99 €
Domo

Robot de cuisine 4,5 L 1000 W DO9182KR Domo

Vendu par Mathon

0 avis
160 ,99 € - 30%
229,99 €
Magimix

Robot Cook Expert Connect 18913 chrome Magimix

Vendu par Mathon

0 avis
1.259 ,10 € - 10%
1.399,00 €
Patisse

Moule à cake Torsadé 31 cm Patisse

Vendu par Mathon

0 avis
39 ,92 € - 20%
49,90 €
De Buyer

Sautoir droit inox 24 cm Alchimy De Buyer

Vendu par Mathon

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135 ,91 € - 15%
159,90 €
Cuisinart

Mixeur plongeant argenté sans fil 3 en 1 RHB100E Cuisinart

Vendu par Mathon

1 avis
107 ,91 € - 10%
119,90 €
Moulinex

Pied mixeur Turbomix 350 W DD12A110 blanc Moulinex

Vendu par GpasPlus

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36 ,97 €
Pika

Boîte de conservation en verre 640 ml Pika

Vendu par Mathon

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14 ,15 € - 5%
14,90 €
Kitchenaid

Mixeur plongeant 5 vitesses 180 W noir mat Kitchenaid 5KHBV83EBM Kitchenaid

Vendu par Mathon

0 avis
170 ,05 € - 5%
179,00 €
Revol

Plat rectangulaire Belle Cuisine Effet Fonte 30 cm Revol

Vendu par Mathon

0 avis
65 ,70 € - 10%
73,00 €
Le Creuset

Plat rectangulaire céramique 26 cm Volcanique Le Creuset

Vendu par Mathon

0 avis
49 ,50 € - 10%
55,00 €
Point Virgule

Boite ronde en verre avec couvercle en silicone bleu 880 ml Point Virgule

Vendu par Mathon

0 avis
17 ,57 € - 5%
18,50 €
Kitchenaid

Robot pâtissier multifonction Artisan crème 300 W 5KSM125EAC Kitchenaid

Vendu par Mathon

1 avis
529 ,99 €
Point Virgule

Lunch box inox et bambou 450ml Point Virgule

Vendu par Mathon

1 avis
16 ,95 € - 15%
19,95 €
Magimix

Robot multifonction CS 5200 XL PREMIUM Rouge 1100 W 18713F Magimix

Vendu par Mathon

3 avis
619 ,99 €
Revol

Plat rectangulaire porcelaine Belle Cuisine 34 cm Blanc Revol

Vendu par Mathon

2 avis
67 ,60 € - 20%
84,50 €
Magimix

Robot multifonction familial CS 4200 XL blanc 18470F Magimix

Vendu par Mathon

7 avis
339 ,99 € - 15%
399,99 €

Filet lave-légumes malin avec sangle

Vendu par Mathon

1 avis
4 ,94 € - 35%
7,61 €
Kitchenaid

Batteur à bord flexible 5KHMFEB2 pour batteur à main Kitchenaid

Vendu par Mathon

0 avis
44 ,10 € - 10%
49,00 €
Magimix

Robot cook expert Premium XL platine 18909 Magimix

Vendu par Mathon

2 avis
1.279 ,25 € - 15%
1.505,00 €
Revol

Plat rectangulaire porcelaine Belle Cuisine 30 cm Blanc Revol

Vendu par Mathon

1 avis
58 ,40 € - 20%
73,00 €
Magimix

Pack triple XL 17542 Cook Expert Magimix

Vendu par Mathon

2 avis
400 ,00 €
Kilner

Moulin à légumes et coulis 1L Kilner

Vendu par Mathon

1 avis
56 ,05 € - 15%
65,95 €
Lacor

Batterie de cuisine tout inox : 3 casseroles, 2 poêles et 1 marmite Chef Classic Lacor

Vendu par Mathon

1 avis
295 ,91 € - 30%
422,74 €
Ariete

Robot pâtissier multifonctions Vintage 5,5 L 1588 2 Verde Ariete

Vendu par Mathon

0 avis
189 ,99 € - 5%
199,99 €
Smeg

Blender Blanc 800 W BLF01WHEU Smeg

Vendu par Mathon

0 avis
212 ,49 € - 15%
249,99 €
Caso

Cuiseur à œufs 8 oeufs Caso

Vendu par Mathon

4 avis
47 ,69 € - 10%
52,99 €
Smeg

Mixeur plongeant avec accessoires 700 W HBF22RDEU rouge Smeg

Vendu par Mathon

0 avis
131 ,59 € - 6%
139,99 €

Kit 5 accessoires Veggie

Vendu par Mathon

0 avis
27 ,19 € - 15%
31,99 €
Caso

Cuiseur vapeur - Cuiseur à œufs 400 W 2772 Caso

Vendu par Mathon

1 avis
61 ,31 € - 16%
72,99 €
Magimix

Blender Power 5 1,8 L 1400 W 11642 noir Magimix

Vendu par Mathon

0 avis
332 ,49 € - 5%
349,99 €
Kitchenaid

Batteur à main 9 vitesses 85 W 5KHM9212EAC crème Kitchenaid

Vendu par Mathon

0 avis
152 ,10 € - 10%
169,00 €
Beka

Set de 3 casseroles Cicla 16, 18 et 20 cm Beka

Vendu par Mathon

0 avis
113 ,05 € - 5%
119,00 €
Bosch

Mixeur plongeant ErgoMaster série 4 600W MSM4W220 Bosch

Vendu par Mathon

0 avis
61 ,74 € - 5%
64,99 €
De Buyer

Wok en tôle d'acier Mineral B 28 cm De Buyer

Vendu par Mathon

0 avis
59 ,00 €
Lacor

Sauteuse chef classique 36 cm Lacor

Vendu par Mathon

0 avis
119 ,50 € - 20%
149,38 €
Kitchenaid

Robot pâtissier multifonction Artisan Rouge Empire 300 W 5KSM125EER Kitchenaid

Vendu par Mathon

4 avis
535 ,99 €
Ibili

Cuiseur vapeur bambou 2 niveaux 26 cm Ibili

Vendu par Mathon

0 avis
28 ,79 € - 10%
31,99 €
Cuisinart

Multicuiseur électrique Cooking 4,7 L 1400 W bleu nuit Cuisinart

Vendu par Mathon

0 avis
189 ,90 € - 5%
199,90 €
Kitchenaid

Robot multifonctions 3,1 L 400 W noir onyx 5KFP1319EOB Kitchenaid

Vendu par Mathon

0 avis
296 ,10 € - 10%
329,00 €

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Recherches fréquentes

Cuisiner et manger équilibré

Adopter une alimentation saine est plus facile avec les bons ustensiles. Dans cette collection, nous vous proposons des ustensiles de cuisine spécialement conçus pour simplifier la préparation et la cuisson de repas équilibrés. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef amateur, cette gamme vous aidera à cuisiner plus sainement au quotidien.


Cuisson à la vapeur et sans matières grasses


Cuiseurs vapeur


Les cuiseurs vapeur sont un excellent choix pour ceux qui souhaitent adopter une cuisine saine sans sacrifier le goût ou la texture des aliments. Grâce à la cuisson à la vapeur, vous pouvez préparer des légumes, des poissons ou des viandes tout en conservant leurs nutriments essentiels, tels que les vitamines et minéraux, souvent perdus avec d'autres méthodes de cuisson.


De plus, ce type de cuisson permet de maintenir les saveurs naturelles des aliments sans avoir besoin d'ajouter des matières grasses. Cela en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent améliorer leur bien-être tout en préparant des repas équilibrés. En outre, les cuiseurs vapeur modernes sont faciles à utiliser, rapides et permettent de cuire plusieurs ingrédients en même temps, ce qui simplifie grandement la préparation des repas.


Poêles antiadhésives


Les poêles antiadhésives sont un indispensable de la cuisine saine, car elles permettent de cuire des aliments sans avoir à utiliser de grandes quantités de graisses comme l'huile ou le beurre. Grâce à leur revêtement antiadhésif, les aliments n'accrochent pas à la surface de la poêle, ce qui facilite non seulement la cuisson mais aussi le nettoyage après utilisation. Que ce soit pour griller des légumes, saisir des viandes maigres ou préparer des œufs sans matière grasse, ces poêles offrent un bon mode de cuisson pour tous ceux qui cherchent à limiter leur consommation de graisses tout en préservant le goût et la qualité des plats.


Conservation des aliments


Bocaux hermétiques


Les bocaux hermétiques sont essentiels pour une cuisine saine, car ils permettent de conserver les aliments de manière optimale. Que vous souhaitiez stocker des fruits secs, des céréales, des légumineuses ou des sauces maison, ces bocaux garantissent une protection maximale contre l'air, l'humidité et les bactéries.


En plus de préserver la fraîcheur et les saveurs des aliments, ils vous permettent de planifier à l'avance vos repas équilibrés et de les organiser efficacement dans votre cuisine. Cela contribue à une alimentation plus saine et à une réduction du gaspillage alimentaire, améliorant ainsi votre bien-être et votre organisation quotidienne.


Boîtes de conservation


Les boîtes de conservation sont parfaites pour ceux qui aiment préparer leurs repas à l'avance. Ces contenants hermétiques vous permettent de cuisiner des plats sains en grandes quantités et de les stocker pour la semaine, garantissant une alimentation équilibrée tout au long de vos journées.


Grâce à leur étanchéité, ces boîtes préservent la fraîcheur des aliments, ce qui vous permet de profiter de repas sains même plusieurs jours après les avoir préparés. En outre, elles sont compatibles avec plusieurs méthodes de cuisson, y compris le micro-ondes et le réfrigérateur, vous permettant de réchauffer vos plats rapidement tout en respectant un bon mode de cuisson.


Préparation des repas équilibrés


Spiraleurs pour légumes


Les spiraleurs pour légumes sont des ustensiles pratiques et amusants qui transforment vos légumes en spirales ou en fines lanières, idéales pour une cuisine saine et créative.


Parfaits pour réaliser des spaghetti de courgettes ou des rubans de carottes, ils permettent d’incorporer plus de légumes dans vos repas de manière ludique et savoureuse. En adoptant cet outil, vous pouvez remplacer les pâtes traditionnelles par des alternatives végétales riches en fibres et faibles en calories, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et à votre bien-être.


Ces spiraleurs sont également faciles à utiliser et permettent de varier les textures et les couleurs dans vos assiettes.


Préparation de boissons saines


Blenders


Les blenders sont des alliés incontournables pour ceux qui souhaitent intégrer des boissons saines dans leur routine quotidienne. Avec ces appareils, vous pouvez préparer en quelques minutes des smoothies, des jus de fruits ou de légumes frais, ou encore des soupes froides.


Ces boissons sont riches en vitamines, minéraux et fibres, contribuant à votre bien-être tout en vous offrant une source rapide et pratique de nutriments essentiels. Les blenders sont également très polyvalents et puissants, ce qui les rend idéaux pour mixer une grande variété d'ingrédients, et leur simplicité d'utilisation en fait un outil précieux pour un bon mode de cuisson des boissons saines.


Mixeurs


Les mixeurs sont également très pratiques pour préparer des boissons saines en un rien de temps. Qu’il s’agisse de smoothies, de boissons protéinées ou de soupes crémeuses, ils permettent de mélanger efficacement différents ingrédients tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.


Faciles à utiliser et à nettoyer, ils encouragent à adopter une routine plus saine au quotidien, en facilitant la préparation de repas liquides ou semi-liquides qui s’intègrent parfaitement à un mode de vie orienté vers le bien-être. Avec un bon mode de cuisson, ces boissons deviennent une alternative nutritive et savoureuse aux repas traditionnels.


Questions fréquentes


Quelle est la matière la plus saine pour cuisiner ?


Pour cuisiner sainement, il est essentiel de choisir des matériaux qui ne libèrent pas de substances nocives lors de la cuisson.


Parmi les options les plus recommandées, on trouve l'acier inoxydable. C'est un matériau inerte qui ne réagit pas avec les aliments, même les plus acides, et qui est durable et facile à entretenir.


La fonte naturelle est également très prisée. Elle ne contient pas de revêtements chimiques et offre une excellente répartition de la chaleur, idéale pour les cuissons longues et à basse température. Bien entretenue, une poêle en fonte peut durer des décennies.


Les poêles en fer sont parfaites pour saisir, dorer et griller les aliments. Elles nécessitent un culottage initial pour créer un revêtement antiadhésif naturel. Un bon entretien permet d'éviter les problèmes d'oxydation.


Quelle est la meilleure cuisine au monde pour la santé ?


Il est difficile de désigner une cuisine comme la meilleure pour la santé, mais certaines se distinguent par leurs bienfaits.


La cuisine méditerranéenne, par exemple, est souvent citée pour ses avantages. Elle se base sur des ingrédients naturels comme l'huile d'olive, les légumes, les fruits, les légumineuses et les poissons gras, riches en oméga-3.


Les cuisines japonaises et coréennes sont également très appréciées. Elles utilisent beaucoup de poissons, d'algues, de légumes fermentés et de riz complet. Ces aliments, faibles en gras et en sucre, sont riches en fibres et en nutriments essentiels.


La cuisine indienne, avec ses épices variées et ses plats à base de lentilles et de légumes, offre également de nombreux bienfaits. Les épices comme le curcuma et le gingembre ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.


Enfin, la cuisine nordique, mettant en avant les poissons, les baies et les légumes racines, est reconnue pour ses effets positifs sur la santé cardiovasculaire.


Comment cuisiner sainement ?


Pour cuisiner sainement, commencez par privilégier les aliments frais et de saison. Ces produits sont souvent plus riches en nutriments et moins chargés en additifs.


Évitez les aliments transformés autant que possible. Préparez vos repas à partir d'ingrédients bruts pour mieux contrôler les apports en sel, sucre et graisses.


Utilisez des méthodes de cuisson qui préservent les qualités nutritionnelles des aliments. La cuisson à la vapeur, par exemple, permet de conserver les vitamines et minéraux. Le four est également une bonne option pour cuire sans ajouter de matières grasses.


Pensez à intégrer des épices et herbes aromatiques pour rehausser le goût de vos plats sans ajouter de sel. Enfin, variez les sources de protéines : poissons, légumineuses, viandes maigres et œufs sont des options intéressantes pour une alimentation équilibrée

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