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Batch cooking & Meal prep

1994 produits

Simplifiez vos repas avec nos ustensiles et accessoires spécialement conçus pour le batch cooking et le meal prep. Préparez vos plats en avance, conservez les efficacement et savourez des repas faits maison tout au long de la semaine. Explorez nos produits pratiques et redécouvrez le plaisir de cuisiner !

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Mathon

Lot de 3 poêles antiadhésives Excell'Inox 20, 24 et 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

62 avis
162 ,61 € - 24%
213,97 €
Mathon

Lot 3 Poêles avec revêtement Dur comme la pierre 20, 24 et 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

504 avis
115 ,97 € - 20%
144,97 €
Mathon

Robot cuiseur multifonction 4,5 L 1000 W Mathon

Vendu par Mathon

64 avis
499 ,99 €
Mathon

Lot 3 poêles anti-adhésives Effet Pierre et 2 manches amovibles Mathon

Vendu par Mathon

59 avis
80 ,64 € - 26%
108,98 €
Kitchen Chef Professional

Lot appareil à emballer sous vide semi-pro VS5160 et 2 rouleaux de sachets à découper

Vendu par Mathon

60 avis
136 ,64 € - 35%
210,22 €
Mathon

Lot de 2 poêles antiadhérentes Céramique Plus 24 et 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

70 ,68 € - 30%
100,98 €
Mathon

Poêle tout inox Excell'Inox 32 cm Mathon

Vendu par Mathon

24 avis
83 ,99 €
Mathon

Stérilisateur inox 31 litres automatique 2000 W KCPST31LCD.IX Mathon

Vendu par Mathon

190 avis
174 ,99 €
Beka

Lot 2 poêles inox 24 et 28 cm Chef Beka

Vendu par Mathon

29 avis
129 ,56 € - 18%
158,00 €
Mathon

Lot robot pâtissier 5 L avec balance intégrée et kit tranchoir et râpes Mathon

Vendu par Mathon

1 avis
304 ,28 € - 15%
357,98 €
De Buyer

Lot de 2 poêles Minéral B Element 24 et 28 cm De Buyer

Vendu par Mathon

33 avis
102 ,09 € - 18%
124,50 €
Détail
Mathon

Stérilisateur inox 45 litres automatique 2500 W KCPST45XXL Mathon

Vendu par Mathon

46 avis
205 ,99 €
Mathon

Fouet et cuillère magiques Mathon

Vendu par Mathon

11 avis
9 ,59 € - 52%
19,98 €
Kitchenaid

Robot artisan Rouge Empire 5KSM175PS avec accessoires supplémentaires Kitchenaid

Vendu par Mathon

25 avis
499 ,59 €
Mathon

Lot de 3 Poêles antiadhérentes Prestige 20, 24 et 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

71 avis
90 ,33 € - 35%
138,97 €
Beka

Lot de 3 poêles inox Evolution 20, 24, 28 cm et 1 manche amovible Beka

Vendu par Mathon

160 ,68 € - 22%
206,00 €
Beka

Lot de 2 poêles inox 20 et 26 cm Chef Beka

Vendu par Mathon

25 avis
113 ,16 € - 18%
138,00 €
Mathon

Lot 2 poêles antiadhésives Rapid Cook inox 20 et 24 cm Mathon

Vendu par Mathon

34 avis
81 ,10 € - 22%
103,98 €
Greenpan

Set de 2 Poêles Geneva de 20 et 28 cm collection Greenpan

Vendu par Cadomus

132 ,90 €
Mathon

Lot de 2 poêles antiadhésives Rapid Cook 24 et 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

46 avis
92 ,02 € - 22%
117,98 €
Beka

Lot de 2 poêles Evolution Alumax 24, 28 cm et 1 manche amovible Beka

Vendu par Mathon

122 ,46 € - 22%
157,00 €
Kitchenaid

Robot artisan gris argent 5KSM175PS avec accessoires supplémentaires Kitchenaid

Vendu par Mathon

16 avis
499 ,59 €
Beka

Lot de 3 poêles Evolution Alumax 20, 24, 28 cm et 1 manche amovible Beka

Vendu par Mathon

156 ,56 € - 24%
206,00 €
Mathon

Lot appareil à emballer sous vide inox brossé KCPSV60S et 2 rouleaux de sachets à découper

Vendu par Mathon

128 avis
74 ,89 € - 35%
115,22 €
De Buyer

Spatule Maryse pour hautes températures 25 cm De Buyer

Vendu par Mathon

16 avis
18 ,45 €
Mathon

Grande poêle revêtement Dur comme la pierre 32 cm Mathon

Vendu par Mathon

149 avis
60 ,99 €
Beka

Lot 2 poêles inox Evolution 24 et 28 cm et manche amovible Beka

Vendu par Mathon

2 avis
124 ,03 € - 21%
157,00 €
Mathon

Poêle inox antiadhérente Excell'Inox 32 cm Mathon

Vendu par Mathon

18 avis
93 ,99 €
Kitchenaid

Robot artisan noir 5KSM175PS avec accessoires supplémentaires Kitchenaid

Vendu par Mathon

16 avis
499 ,59 €
Mathon

Set 3 poêles anti-adhésives Effet Pierre et manche amovible Mathon

Vendu par Mathon

166 avis
88 ,99 €
Mathon

Spatule souple de cuisine antirayures en silicone 27 cm taupe Mathon

Vendu par Mathon

61 avis
9 ,99 €
Mathon

Réserve à pommes de terre 10 L Mathon

Vendu par Mathon

114 avis
12 ,99 €
Mathon

Spatule à gâteaux lame plate 26 cm Mathon

Vendu par Mathon

34 avis
13 ,99 €
Mathon

Poêle tout inox Rapid Cook 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

1 avis
57 ,99 €
Détail
Mathon

Lot 2 Poêles avec revêtement Dur comme la pierre 28 et 32 cm Mathon

Vendu par Mathon

84 avis
94 ,60 € - 17%
113,98 €
Mathon

Demi-spatule souple de cuisine antirayures en silicone 27 cm taupe Mathon

Vendu par Mathon

53 avis
9 ,99 €
Le Pratique

Stérilisateur inox électrique 30 litres automatique 2200 W Le Pratique

Vendu par Mathon

50 avis
174 ,90 €
Ibili

Poêle à omelette et tortilla Fusion 24 cm Ibili

Vendu par Mathon

23 avis
49 ,99 €
Kitchen Chef Professional

Lot appareil à emballer sous vide d'air semi-pro VS5800 et 2 rouleaux de sachets à découper

Vendu par Mathon

30 avis
221 ,14 € - 35%
340,22 €
Mathon

Lot poêle tout inox et couvercle verre 32 cm Excell'Inox Mathon

Vendu par Mathon

7 avis
90 ,04 € - 21%
113,98 €
Elicuisine

Set de 3 sacs coton gradués Elicuisine

Vendu par Mathon

1 avis
7 ,14 € - 45%
12,99 €
Wrapéo

Set de 3 emballages à la cire d'abeille Wrapéo® Wrapéo

Vendu par Mathon

10 avis
9 ,59 € - 40%
15,99 €
Mathon

Lot de 3 poêles antiadhésives Rapid Cook 20, 24 et 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

31 avis
126 ,13 € - 24%
165,97 €
Mathon

Lot robot pâtissier 5 L avec balance intégrée et kit hachoir à viande Mathon

Vendu par Mathon

1 avis
291 ,70 € - 22%
373,98 €
Mathon

Set 2 poêles antiadhérentes Excell'Inox 24 et 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

86 avis
117 ,76 € - 22%
150,98 €

Set de 3 sacs filets de conservation

Vendu par Mathon

6 ,49 € - 35%
9,99 €
Mathon

Poêle revêtement Dur comme la pierre 20 cm Mathon

Vendu par Mathon

360 avis
41 ,99 €
De Buyer

Batterie de cuisine poêles Prim'Appety 20, 24, 28 et 32 cm De Buyer

Vendu par Mathon

185 ,65 € - 21%
235,00 €
Détail
Mathon

Poêle antiadhérente inox Excell'Inox 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

63 avis
77 ,99 €
Mathon

Couteau à génoise et spatule à glaçage Mathon

Vendu par Mathon

8 avis
15 ,99 €
Mathon

Appareil à emballer sous vide inox brossé 37 cm 150 W KCPSV60S Mathon

Vendu par Mathon

21 avis
94 ,99 €
Mathon

Lot de 2 poêles tout inox 24 et 28 cm Excell'Inox Mathon

Vendu par Mathon

218 avis
102 ,94 € - 22%
131,98 €
Détail
Mathon

Lot de 3 poêles tout inox 20, 24 et 28 cm Excell'Inox Mathon

Vendu par Mathon

78 avis
142 ,85 € - 24%
187,97 €
Détail
Cristel

Poêle inox Strate 24 cm Cristel

Vendu par Mathon

4 avis
149 ,90 €
Mathon

Fouet magique à spirale inox 30 cm Mathon

Vendu par Mathon

27 avis
11 ,99 €
Mathon

Poêle revêtement Dur comme la pierre 24 cm Mathon

Vendu par Mathon

383 avis
49 ,99 €
Mathon

Poêle revêtement Dur comme la pierre 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

318 avis
52 ,99 €
Mathon

Corne de pâtissier silicone Mathon

Vendu par Mathon

164 avis
7 ,99 €
Mathon

Poêle tout inox Excell'Inox 24 cm Mathon

Vendu par Mathon

77 avis
61 ,99 €
Mathon

Set de 3 mini spatules inox Mathon

Vendu par Mathon

5 avis
11 ,99 €

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Recherches fréquentes

Batch cooking & Meal prep 

Transformez votre manière de cuisiner avec notre sélection dédiée au batch cooking et au meal prep. Cette collection a été pensée pour vous offrir des solutions pratiques et innovantes qui simplifient la préparation de vos repas.


Que vous cherchiez à optimiser votre temps en cuisine ou à rendre vos repas plus variés et équilibrés, vous trouverez ici tout le nécessaire : des ustensiles de cuisine aux accessoires spécialisés, en passant par des contenants adaptés pour conserver vos plats préparés.


Avec nos produits soigneusement sélectionnés, vous pourrez préparer vos repas en avance, les conserver efficacement et les savourer tout au long de la semaine. Explorez nos options, gagnez en efficacité et redécouvrez le plaisir de préparer des repas faits maison. Bonnes préparations !


Comment fonctionne le batch cooking ?


Gagnez du temps dans la préparation de vos plats de la semaine et vos repas de famille grâce au batch cooking 


Le batch cooking, ou "cuisine en grande quantité", est une méthode de préparation des repas qui vise à gagner du temps et à rendre la gestion des repas plus efficace.


Voici comment cela fonctionne :


1. Planification des repas


  • Choisissez vos recettes : Sélectionnez des plats qui se conservent bien et qui peuvent être préparés en grande quantité. Il est utile de varier les protéines, légumes, et céréales pour des repas équilibrés.

  • Établissez un menu : Planifiez les repas de la semaine pour éviter les improvisations et limiter les courses.

2. Préparation de vos recettes 


  • Faites une liste de courses : En fonction des recettes choisies, notez tous les ingrédients nécessaires.

  • Préparez vos ingrédients : Lavez, épluchez, et découpez les légumes, et mesurez les autres ingrédients.

3. Cuisinez en grande quantité


  • Cuisson simultanée : Utilisez des casseroles et des plats de cuisson de grande taille pour préparer plusieurs plats en même temps. Vous pouvez également utiliser des méthodes comme la cuisson à la vapeur ou au four pour optimiser le temps.

  • Batch cooking : Préparez des quantités suffisantes pour plusieurs repas. Par exemple, vous pouvez cuire une grande portion de riz, de poulet ou de légumes à la fois.

4. Conservation


  • Stockez les repas : Divisez les plats en portions individuelles ou familiales et conservez les dans des contenants hermétiques. Étiquetez les contenants avec la date pour une meilleure gestion.

  • Réfrigération ou congélation : Conservez les repas préparés au réfrigérateur pour une utilisation dans la semaine ou au congélateur pour des repas plus tard.

5. Réchauffage et service


  • Réchauffez vos plats : Utilisez le micro-ondes, le four ou la cuisinière pour réchauffer les portions selon vos besoins.

  • Servez : Profitez de vos repas faits maison avec un minimum de préparation quotidienne.

Avantages du Batch Cooking


  • Gain de temps : Moins de préparation quotidienne, surtout après une journée chargée.

  • Économie : Réduisez les coûts en achetant des ingrédients en grande quantité et en limitant les achats impulsifs.

  • Moins de stress : Réduisez le stress lié à la préparation des repas en ayant des options prêtes à l’avance.

Le batch cooking est donc une méthode flexible qui peut être adaptée à vos préférences alimentaires et à votre emploi du temps, offrant une solution pratique pour une alimentation équilibrée et variée.


Batch cooking au Thermomix : Sur mathon.fr, optez pour le robot cuiseur multifonction 4,5L 1000W


Le Thermomix® est un allié précieux pour le batch cooking. Avec ses multiples fonctionnalités, il permet de préparer plusieurs repas en une seule session de cuisine, ce qui est idéal pour les semaines chargées.


Vous pouvez, par exemple, préparer des légumes de saison en grande quantité, tout en cuisant simultanément du riz ou du quinoa dans le panier cuisson.


Cependant, comme nous ne proposons pas de Thermomix® sur Mathon, nous vous recommandons une alternative tout aussi performante et à un prix plus abordable : le robot cuiseur multifonction 4,5 L 1000 W de Mathon. Ce robot est également efficace pour réaliser des sauces et des soupes maison, qui se conservent facilement et agrémentent divers plats. Pour optimiser votre organisation, il facilite la planification des repas.


Voici quelques avantages supplémentaires :


  • Gain de temps : cuisson simultanée de plusieurs ingrédients.

  • Moins de vaisselle : un seul appareil pour différentes préparations.

  • Repas équilibrés : recettes variées adaptées aux saisons.

Avec le robot cuiseur multifonction de Mathon, vous pouvez ainsi profiter de repas faits maison toute la semaine sans effort supplémentaire.


Retrouvez tous les autres ustensiles et accessoires pour vous accompagner dans le batch cooking 


Le batch cooking nécessite un matériel adapté pour être efficace et pratique. Alors, pour vous aider dans cette démarche, nous vous proposons une sélection de produits essentiels qui faciliteront votre préparation et conservation des repas. Découvrez ces outils utiles :


Stérilisateurs :


Idéaux pour conserver vos sauces, soupes et conserves faites maison. Ils éliminent les bactéries et prolongent la durée de conservation des aliments.


Robots multifonctions :


Ces appareils polyvalents facilitent la préparation en hachant, mixant, pétrissant et éminçant rapidement les ingrédients, vous permettant ainsi de préparer vos bases de repas plus efficacement.


Robots cuiseurs :


Parfaits pour préparer plusieurs plats en simultané, ces robots cuisent, mijotent et cuisent à la vapeur. Ils sont idéaux pour réaliser des soupes, plats mijotés, et même des desserts avec un minimum d’effort.


Machines sous vide :


Elles permettent de conserver vos aliments en les emballant hermétiquement, prolongeant ainsi leur durée de conservation et facilitant la préparation de portions individuelles à congeler.


Boîtes et Bocaux de conservation :


Essentiels pour stocker vos préparations, ces contenants hermétiques conservent la fraîcheur des aliments plus longtemps, qu'il s'agisse de plats cuisinés, sauces ou ingrédients secs.


Emballages réutilisables :


Les sacs en silicone et wraps réutilisables sont parfaits pour conserver les aliments de manière écologique, réduisant les déchets tout en maintenant la qualité des aliments au réfrigérateur ou au congélateur.


Découvrez ces produits pour optimiser votre batch cooking et profiter de repas faits maison avec simplicité et efficacité.


Questions fréquentes


Comment commencer le batch cooking ?


Pour commencer le batch cooking, planifiez vos repas de la semaine, faites une liste de courses et préparez tous vos ingrédients à l'avance. Cuisinez plusieurs plats en même temps, puis conservez les dans des contenants hermétiques. Réfrigérez ou congelez selon vos besoins pour des repas rapides tout au long de la semaine.


Quand faire le batch cooking ?


Le week-end est souvent idéal pour préparer vos repas de la semaine, car vous avez plus de temps libre. Vous pouvez aussi choisir un jour de congé ou la veille de la semaine pour optimiser votre planning. Si votre emploi du temps est chargé, pensez à préparer vos repas pendant que vous faites d'autres tâches ou même la nuit. L’essentiel est de choisir un moment qui vous convient et de l’intégrer dans votre routine.


Quels aliments de batch cooking ?


Pour le batch cooking, optez pour des aliments qui se conservent bien et sont polyvalents. Préparez des protéines comme le poulet, les légumineuses, et les œufs pour ajouter à divers plats.


Cuisinez des céréales comme le riz et le quinoa, ainsi que des légumes variés, pour les utiliser dans des salades ou des plats principaux.


Préparez aussi des sauces maison et des bouillons pour agrémenter vos repas. Enfin, stockez des fruits et légumes prêts à l’emploi pour des collations ou des plats rapides.


Quelques idées de recettes à faire avec le batch cooking 


Nous vous proposons ces quelques idées de recettes équilibrées, idéales pour préparer vos repas de la semaine ou pour régaler toute la famille :


  1. Chili Con Carne : Un plat riche en saveurs avec viande hachée, haricots et tomates.

  2. Poulet Rôti aux Légumes : Poulet tendre avec des légumes rôtis, parfait pour plusieurs repas.

  3. Soupe de Lentilles : Nourrissante et facile à réchauffer pour des repas réconfortants.

  4. Quinoa aux Légumes : Une base versatile pour des salades ou des plats principaux.

  5. Lasagnes : Préparez une grande quantité pour des repas pratiques et savoureux.

  6. Curry de Pois Chiches : Un curry épicé et crémeux, idéal avec du riz.

  7. Salade de Poulet et de Légumes : Poulet grillé mélangé à des légumes frais pour une option légère et rapide.

Batch cooking combien de temps au frigo ?


Les plats préparés par batch cooking se conservent généralement 3 à 5 jours au réfrigérateur. Assurez vous qu'ils sont bien stockés dans des contenants hermétiques pour préserver leur fraîcheur. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler jusqu'à 3 mois.


Comment conserver les plats batch cooking ?


Boites de conservation,  bocaux de conservation ou encore sacs de congélation sont vos meilleurs alliés 


Pour conserver vos plats de batch cooking efficacement, voici des conseils et des exemples de produits disponibles sur Mathon :


  • Contenants Hermétiques : Utilisez des boîtes hermétiques comme les boîtes de conservation en verre avec couvercles en silicone, idéales pour préserver la fraîcheur des aliments et éviter les fuites. Les boîtes en plastique avec des couvercles étanches sont également pratiques pour le réfrigérateur et le congélateur.


  • Sacs de Congélation : Les sacs de congélation résistants, comme ceux de la marque FlexiBag, sont parfaits pour stocker des portions individuelles dans le congélateur, réduisant l’espace et facilitant le stockage.


  • Films Alimentaires : Le film étirable permet de couvrir vos plats directement et de les protéger contre les brûlures de congélation, tout en conservant l’humidité.


  • Bocaux à Conservation : Les bocaux en verre avec couvercles à vis sont excellents pour stocker les sauces et les bouillons. Ils garantissent une bonne conservation et sont pratiques pour les petits plats ou les sauces faites maison.


En utilisant ces produits, vous pouvez maintenir la qualité de vos repas préparés et profiter de vos plats faits maison tout au long de la semaine.


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